veggie sandwich

Требуется:
• зерновой хлеб или булочка
• салат айсберг
• помидор
• творог (сливочный сыр, мягкий козий сыр или брынза)
• кабачковая оладья (овощная котлета)
• фруктовая горчица (чатни из манго или яблок)
• соль, перец

Готовим:
На нижнюю часть намазываем творог или сыр, сверху кладем кружочек помидора (хорошего, крымского), сдабриваем солью и свежемолотым черным перцем, накрываем котлетой.
Верхнюю часть смазываем горчицей или чатни, укладываем лист салата и соединяем половинки.
При необходимости разрезать вдоль :)

http://vk.com/v.nosick?z=photo40150752_308516517%2Fphotos40150752
[405x604]

Владислав Носик
Требуется:

Тесто:
• 250 г муки
• 50 мл воды
• 75 мл молока
• 1\2 пакетика ( 7 граммового ) дрожжей
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара

Растворить дрожжи с сахаром в тёплой воде. Просеять муку на доску ввиде горки, сделать углубление и замесить тесто, добавив дрожжи, тёплое молоко и соль.

Хорошенько вымесить и убрать на час в тёплое место.

Начинка:
• 1/2 среднего кочана капусты
• 1-2 ст.л. сл. масла
• 50мл молока
• 4 яйца
• 1 пучок зелёного лука
• 1 ст.л. рубленного укропа
• 100 мл молока
• соль, перец, мускатный орех

Готовим:
- нашинковать капусту и потушить её под крышкой на слабом огне на сливочном масле с молоком, в конце посолить-поперчить

- отварить 2 яйца и порубить их, порезать лук, смешать с готовой капустой

- раскатать тесто по размеру формы диаметром 26-28 см, выложить её бумагой и уложить тесто

- взбить оставшиеся яйца с молоком, добавить соль, перец, немного мускатного ореха и рубленный укроп

- выложить начинку в тесто и равномерно полить заливкой

- выпекать 25-30 минут при 220* в нижнем уровне духовки
(С) Giulia
[604x428]


Булочки из цельнозерновой муки с семечками и паприкой
Рецепт Юлии Давидович (http://vkontakte.ru/id1282041), огромное ей спасибо за него :)

Требуется:
1,5 стакана ржаной муки
1,5 стакана цельнозерновой пшеничной муки
3 столовые ложки измельченных отрубей
20 г свежих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч. л. сахара
2 стакана теплой воды
0,5 ст.л. молотого имбиря, 2 стол. ложки сушеной паприки
По 2 стол. л. тыквенных и подсолнечных семечек

Готовим:
Развести сахар в теплой воде, добавить дрожжи и оставить на 10-15 минут для активации. Смешать муку, отруби, специи и соль. К дрожжам постепенно добавить мучную смесь, замешивая тесто. Месить 10-15 минут. Сформировать шарик и выложить с смазанную маслом миску, накрыть полотенцем. Оставить до увеличения объема вдвое (1,5-2 часа).
Подошедшее тесто слегка вымесить на присыпанной мукой поверхности. Сформировать булочки, выложить на посыпанный мукой противень ( я пеку на силиконовом коврике). Сверху смазать чуть взбитым яйцом, посыпать семечками. Поместить в разогретую до 230С духовку на 10-15 минут, чтобы схватилась корочка, далее убавить до 190 и печь еще 5-10 минут.
(С)
Мне нравится

[604x405]

Требуется:
• 1л красного сухого вина (предпочтительно сорта каберне или мерло)
• специи:
- 2 коробочки зеленого кардамона
- 1 звездочка бадьяна
- 5-6 горошин душистого перца
- 1 палочка корицы
- 5-6 бутонов гвоздики
• 1 апельсин
• 1/2 лимона
• 2-3 яблока
• 3-4 ст.л. меда

Готовим:
Приготовить фрукты:
У цитрусовых отрезать попки и разрезать на 8 частей (пополам поперек, потом каждую половину крест накрест). Лимона будет 4 части, апельсина - 8. Это важное соотношение!
Яблоки помыть и порезать мелкими кубиками, чтобы удобно было кушать :)

Сложить все специи в кастрюлю, подержать на среднем огне около минуты. Добавить фрукты и вино. Нагревать на среднем огне почти до кипения. Не кипятить ни в коем случае, алкоголь выпаривается!

Накрыть крышкой, оставить на 15-20 минут.

Добавить мед, растворить. Подавить цитрусовые, хорошо размешать.
Налить в высокие бокалы, положить пьяные фрукты. Желательно пить из трубочки, обжигающе-горячим :)
[604x453]

Блинчики с печеночным паштетом

Для блинов:
2 яйца;
200 мл молока;
200 мл воды;
125 гр. муки;
1 стол. ложка растительного масла;
Щепотка соли;
Масло для жарки.

Взбить венчиком яйца, воду, молоко и соль. Постепенно ввести муку, хорошо перемешивая, тесто должно получиться однородным. Сковородку смазать растительным маслом, хорошо разогреть. Тесто выливать тонким слоем, блины обжаривать с 2х сторон.

Для паштета:
800 гр. куриной печени;
250 гр. вешенок (или шампиньонов);
150 гр. запеченной тыквы;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 ч.л. сушеных грибов;
Соль, перец.

Печень обжарить на сухой сковородке. Добавить воду, так чтобы она полностью покрывала печень. Тушить на среднем огне в течение 40 минут. Грибы обжарить вместе с луком и чесноком. Готовить пока почти вся влага от грибов не испарится. За 10 минут до готовности к печени добавить тыкву и грибы. Посолить, поперчить, добавить сушеные грибы (предварительно замочите их в кипятке и добавьте вместе с полученным бульоном). Измельчить все блендером.

Я промазала каждый блинчик паштетом, в центр кусочек соленого огурца и свернула рулетиком. Замотала пищевой пленкой и оставила на пару часов в холодильнике.
[604x403]

Картофельный рулет

3 отварные картофелины;
2 маленькие свеклы;
100 гр. слабосоленой филе сельди;
Нерафинированное растительное масло;
Соль.

Картофель измельчить блендером, посолить и дать остыть. Убрать в холодильник на пару часов. Свеклу натереть. Филе рыбы нарезать. Картофельное пюре выкладываем на пищевую пленку, сверху сбрызнуть маслом, выложить свеклу смешанную с селедкой и аккуратно с помощью пищевой пленки скрутить рулет. Убрать в холодильник на ночь.
[604x403]

Песочные тарталетки с тыквенно-грибным кремом

Тарталетки:
170 гр. пшеничной муки;
50 гр. молотых овсяных хлопьев;
1 яйцо;
5 стол. ложек растительного масла;
1 стол. ложка молока;
Соль, кориандр.
Муку смешать с хлопьями, солью и кориандром. Добавить растительное масло и растереть массу в крошки. Добавить яйцо и молоко. Замесить тесто (оно немного крошится, когда выкатываете, но вкус стоит, чтобы потрудиться). Раскатывать его, как сможете тоньше и выкладывать в формы для кексов. Выпекать на 180 гр. около 12-15 минут.
Для крема:
200 гр. тыквы;
250 гр. вешенок (или шампиньонов);
100 гр. адыгейского сыра;
Половина луковицы;
1 зубчик чеснока;
Соль.

Тыкву отварить. Воду слить. Вешенки обжарить с мелко крошенным луком и чесноком на сухой сковородке. Смешать тыкву, грибы и сыр. Измельчить блендером, добавить соль и наполнить тарталетки с помощью кондитерского мешка.
[604x403]

Шведский салат с сельдью
8 картофелин среднего размера (отварить);
5 шт. свеклы небольшого размера (отварить);
200 гр. филе слабосоленой сельди;
2 соленых огурца;
1 луковица.
Для заправки:
400 гр. сметаны;
1 ч.л. меда;
1 ч.л. лимонного сока.

Картофель, свеклу и огурцы нарезать небольшими кубиками. Филе сельди также нарезать небольшими кусочками. Лук мелко покрошить. Все смешать. Добавить заправку и еще раз перемешать.
[604x403]

Диетический чизкейк
на форму 22 см:
1 стакана молотых кукурузных хлопьев (корнфлекс)
1 белок, слегка разболтанный
1 ст. л сахара
1 ст. л какао
для начинки: 600 г обезжиренного гладкого творога (если творог комковатый - протираем через сито)
200 г сметаны пониженной жирности (я взяла йогурт)
1/2 стакана сахара
2 ст. л меда
цедра 1 апельсина
сок половины апельсина
2 ст. л муки с горкой (у меня кукурузного крахмала)
2 белка
1 яйцо
для шоколадной части: 2 ст. л какао
1 ст. л сахара
сок половины апельсина
Смешиваем хлопья, сахар, какао и белок. Выкладываем в форму, утрамбовываем и выпекаем при 170 г 10 минут. Уменьшаем нагрев духовки до 150. Остужаем.
Взбиваем творог со сметаной, медом и сахаром. Подмешиваем белки, яйцо, муку, апельсиновый сок и цедру, не взбиваем, лишь мешаем до гладкости.
1/3 полученной смеси откладываем, остальное выливаем в форму. К отставленной смеси добавляем апельсиновый сок, просеянное какао и 1 ст. л сахара, размешиваем и выкладываем "блямбы" на белую основу, шпажкой или ножом делаем мраморный узор (вот это у меня не получилось, эта часть слишком жидкая). Отправляем в духовку, куда ставим емкость с кипятком. Выпекаем час. Выключаем духовку, а чизкейк вынимаем еще через час и полностью остужаем ночь в холодильнике.
[604x401]

Это твердое и хрустящее печенье (дважды запеченное) с орехами.

На 10 печений:
100 гр простой муки
100 гр сахара
1 ст л пекарского порошка
1 яйцо, взбитое
50 гр орехов (я брала грецкие)
тертая цедра 1 лимона

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Соединить муку, сахар и пекарский порошок. Добавить яйцо и перемешать. Добавить орехи и лимонную цедру, перемешать.
2. Замесить тесто и сформировать длинный жгут, положить на смазанный маслом противень. Слегка прижать сверху и запекать 20 мин до бледно-желтого цвета.
3. Охладить в течение 10 мин, порезать на 10 частей. Положить кусочки на противень и запекать еще 10 мин до золотистого цвета. Полностью охладить.
[604x453]

Тыквенный чизкейк

Основа:
1 ст. молотого сухого печенья (Graham Crackers) (я делала имбирное печенье для основы)
1/2 ст. молотого миндаля (у меня грецкие)
1/3 ст. растопленного сл. масла

Начинка:
500 г крим-чиза, комнатной температуры (заменила жирным творогом, хорошенько блендером его)
1 ст. тыквенного пюре
1/2 ст. коричневого сахара
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
2 яйца, комнатной температуры

Основа.
Разогреть духовку до 170С.
Смешать все компоненты и высыпать на дно 8" (20 см) разъёмной формы, разровнять и плотно прижать ко дну. Выпекать 15 мин.

Начинка.
Взбить миксером крим-чиз с коричневым сахаром до получения однородной массы. Добавить тыквенное пюре и специи. Хорошо перемешать с помощью миксера, периодически соскребая со стенок посуды все оставшиеся комочки. Добавить по одному яйца, вымешивая на низкой скорости - это важно для того, чтобы в последствие чизкейк не имел трещин при выпечке.

Выпечка.
Выложить начинку в форму и обернуть её плотно фольгой. Поместить форму с чизкейком в бОльшую форму, которую нужно наполнить горячей водой (вода должна доходить до половины).
Уменьшить температуру духовки до 160С.
Выпекать 40-50 мин. Как обычно при выпечке таких тортов, готовность проверяется при лёгком потрясывании - если по краям торт плотный, а середина немного колышется, значит он готов.
Полностью охладить и поместить в холодильник не менее, чем на 6 часов. Украсить сливками, взбитыми с коричневым сахаром.
[604x453]

Требуется:
(6 небольших маффинов)
• 1 чашка пшеничной ц/з муки
• 1,5 ст. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. арахисового масла без сахара
• 2 ст. л. кокосового масла (можно заменить растительным без запаха типа горчичного, оливкового, масла виноградной косточки или подсолнечного в крайнем случае)
• 3 ст. л. меда (добавить сахар в сухую смесь, коли мед не по нраву)
• 2 ст. л. какао бобов (шоколадных капель)
• 3/4 чашки миндального молока (это вегетарианский вариант. Если Вам это не интересно, используйте обычное коровье любой жирности)
• щепотка соли

Готовим:
Духовку нагреть до 175-180° С.

В большой миске смешать муку с солью и разрыхлителем.
Отдельно растереть оба вида масла, добавить мед Читать далее...

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

АВОСЬКА.

[600x489]

[464x700]

[369x700]

[400x600]

[600x450]

ДАЛЬШЕ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО... [532x114]

Это цитата сообщения vesna_spasibo Оригинальное сообщение

Платье с одним швом. D.I.Y.

[465x700]

Как и обещала, выкладываю наиподробнейшее описание того, как создавалось это замечательное минималистичное  [url=http://www.liveinternet.ru/users/vesna_spasibo/post219953999/]платье[/url], которое шьется легко и быстро и при этом идет абсолютно всем и дает возможность для полета фантазии!) 

Итак.

 

1. Идем в магазин за тканью. Желательно, чтобы она (ткань) имела одинаковый рисунок  по всей ширине ткани - иначе рисунок имеет вероятность не совпасть, и все. Пиши пропало=) Длина = длина вашего будущего платья+ 5 см.

[700x466]

more

Это цитата сообщения vesna_spasibo Оригинальное сообщение

Летнее платье за полчаса!) МК

[466x700]

Не перестаю себе удивляться: я могу сидеть и неделями расшивать платье бисером или клепать узоры из заклепок, а могу посмотреть на ткань – и решить, что на это платье я потрачу ровно двадцать пять минут. И ни минутой больше=)

Да-да, это платье – просто апогей моей лени (которая, как известно, все-таки – двигатель прогресса), ну и заодно отличный повод написать МК, чтобы вы тоже потратили полчаса с пользой, а заодно и пощеголяли загорелыми плечиками  и стройными ножками этим летом!

Началось все с того, что я увидела топ Asos на Ульрикке и первой же мыслью стало «Вау, все гениальное просто, шью!». Потом я пошла еще дальше – поняв, что жарковато летом в узких брюках (да и подходящих нет, придется шить) – своим волевым решением превратила топ в платье.

[466x700]

Получиолсь красиво, эффектно и легко – самое то для лета!

Итак, рассказываю

1.       Берем трикотаж ,  ширина стандартная 150 см

2.       Складываем пополам, размечаем как показано на рисунке, вырезаем

3.       Сшиваем как показано на рисунке

4.       Обрабатываем  края (трикотажным швом, зигзагом, на коверлоке – как решите)

5.       Творчский пункт!=) Оставля вам, можете делать, что хотите – украсить заклепками, пустить кружево по краю, расшить бисером,  сделать открытой спину и т.д. Вам и вашей фантазии – карты в руки!

[700x528]

Голь на выдумки))
Зато советские люди нигде не пропадут. И кашу из топора сделают, и платье из полотенец пошьют)

http://skif-tag.livejournal.com/908654.html

1.
[700x465]

2.
[700x465]

3.
[700x466]

Свитер
[500x457]

http://secondstreet.ru/blog/izmenenie_razmera/sviter.html

http://secondstreet.ru/blog/izmenenie_razmera/terzaem-trikotazh-trafik.html



1.
[396x396]

2.
[396x396]

3.
[393x612]

4.
[640x564]

5.
[573x623]

6.
[576x626]

7.
[575x668]

8.
[396x396]

9.
[423x635]

Используется отбеливатель типа «Доместос» (у нее — Сlorox), который наносится кистью. Рисунок оленя автор просто нашла в гугле и распечатала в виде силуэта чтобы сделать трафарет. Не забудьте внутрь положить дерево или картон, чтобы на спину не просочилось, и приклеить скотчем, чтобы ткань и трафарет не ерзали.

http://secondstreet.ru/blog/belizna/vybelennyj-olen-diy.html

1.
[700x464]

2.
[700x505]

3.
[700x453]

4.
[700x455]

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Браслет в технике макраме (браслет Шамбала).

Браслет в технике макраме (браслет Шамбала).
[480x333]
+ читать дальше

Шапка с вуалью своими руками

Наконец, мы плавно перешли к нашей главной идее - как украсить шапку в стиле Jil Sander. Этот знаменитый дизайнер предлагает нам носить изысканные шапки с вуалью в духе французских мадемуазель. Очень красиво, очень модно, а главное, очень элегантно и женственно. Сегодня мы предлагаем вам сделать такую шапку своими руками.


Вам нужно:
Однотонная трикотажная шапка.
Отрез вуали в тон шапки (25*60 см)
Иголка, нитки, ножницы.

Делаем все по рисунку. Расправляем вуаль в ширину и кладем на нее шапку, макушка должна выглядывать на 2-3 см. Соединяем оба конца вуали, это будет задняя сторона.


Начинаем пришивать. Для нашего удобства автор мастер-класса использует белые нитки, мы же будем делать все в тон. Работаем с задней частью. Зацепляем вуаль ниткой снизу.

Складываем верхнюю часть и снова зацепляем ниткой каждую сторону вуали, где она соединяется. Снова складываем и вновь пришиваем.

Спереди тоже пришиваем вуаль к шапке, правда только в одном месте, по центру.

Теперь можно отпустить вуаль вниз и наслаждаться своей ультрамодной шапочкой.

Ну, а для тех кто все еще не понял как сделать такую красоту, предлагаем посмотреть видео урок, который покажет как можно украсить ваши шапки вуалью, камнями и брошью.


http://brunet-ka.ru/publ/svoimi_rukami/kak_ukrasit...pon_vual_foto_video/10-1-0-382

1.
[600x419]

2.
[600x450]

3.
[600x375]

4.
[600x375]

5.
[600x375]

6.
[600x375]

7.
[600x416]

8.
[399x600]

Как сделать заплатки на локтях в форме сердца

1.
[337x500]

2.
[500x333]

3.
[500x376]

4.
[500x333]

5.
[300x450]

6.
[500x352]

7.
[348x450]

8.
[500x333]

9.
[550x369]

Этот фото интересный мастер-класс предлагает нам создать красивые сердца-заплатки на рукавах свитера. Причем, способ выбран весьма необычный - это валяние шерсти. Для тех кто незнаком с данной формой рукоделия (и для меня в том числе), будет очень познавательно посмотреть)))

Все, что вам необходимо - это шерстяной свитер, небольшой кусок губки, формочка в виде сердца, немного цветной шерсти и игла для валяния.

Одев свитер, закрепите небольшой кусочек скотча или клейкой ленты на 2 см ниже локтя как показано на фото. Сняв свитер, оденьте рукав на губку.

Поставьте формочку-сердце так, чтобы нижняя заостренная часть соприкасалась со скотчем. Возьмите небольшой пучок шерсти и равномерно уложите его в наше сердечко. Смотрим фото.
Итак, наша цель - создать рисунок на локтях в виде сердца с помощью валяния. Берем иглу и начинаем валять))) Принцип такой: протыкаем шерсть по узору, так чтобы с изнаночной стороны свитера проявлялись мелкие заусеницы из шерсти. Старайтесь держать иглу ровно под прямым углом. Работаем очень аккуратно и осторожно. Ваша цель - плоская поверхность шерсти.
Снимите форму и аккуратно с помощью иглы уложите торчащие волокна в рисунок. Если, вдруг, у вас на рисунке проявились пустоты, залатайте их добавив немного шерсти.


Осторожно снимите рукав с губки. На фото показан вид сердца с лицевой и изнаночной стороны свитера. Для завершения стоит пригладить заплатки на локтях утюгом с отпариванием.

Ну, разве не прелесть!?

http://brunet-ka.ru/publ/svoimi_rukami/delaem_podarki_na_den_svjatogo_valentina_valentinki_svoimi_rukami_foto/10-1-0-406

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Книга: Лоскутные подушки и покрывала. Маргарита Макарова.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ева-дева Оригинальное сообщение

Beach Huts

http:// http://blog.dmc.fr/

[700x448]

[показать] [показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

КАК СДЕЛАТЬ САМОМУ ЦВЕТЫ ИЗ ЛЬНА И ПРИДАТЬ ИМ ВИНТАЖНЫЙ ЦВЕТ + 4 МАСТЕР КЛАССА

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный куриный суп с сырными рулетиками - можно готовить хоть каждый день.

Хочу предложить вам один из вариантов приготовления и подачи вкусного куриного супа. Куриный суп с сырными рулетиками, это что-то среднее между куриным супом с домашней лапшей и сливочным супом, в состав которого входит плавленный сыр. Новая подача и вкус, наверняка заинтересуют вас.
[700x490]
Он очень вкусный, поэтому готовить его одно удовольствие.

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Сюрприз любимому

АВТОР: Светлана "Штучные Штучки"




Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Бесплатный фоторедактор FotoSketcher

[281x201]

FotoSketcher — простой и небольшой фоторедактор для работы с фотографиями и различными изображениями. Версия программы портативная. Это значит, что тона не требует установки на вашу систему и может запускаться даже с флешки. FotoSketcher поможет вам автоматически конвертировать ваши цифровые фотографии в произведения искусства. Если вы хотите превратить портрет, фотографии вашего дома или красивый пейзаж в живопись, рисунок или чертеж, так в чем дело? FotoSketcher будет делать эту работу несколько секунд. Благодаря FotoSketcher можно создать потрясающие изображения и сделать оригинальные подарки для Ваших друзей или родственников.

Дополнительная информация:

Программа FotoSketcher совсем проста в использовании и управлении. Имеет удобный пользовательский интерфейс, который для удобства разделен на 2 части, отображая имеющееся изображение и которое получается после редактирования. Доступно более 20 опций для работы с цифровыми фотографиями, их достаточно для выполнения всех основных функций программы. Также имеются более простые опции — изменения яркости, контрастности, насыщенности и другие.

Версия программы: 2.50

Год выпуска: 2013

Система: Windows

Язык: Мульти + Рус.

Вес: 5 Мб.

Скачать
http://download.serblog.ru/besplatnyjj-fotoredaktor-fotosketcher.html