Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Печеночный торт

[615x461]



Готовится тесто как для блинов,пропускаете печень через мясорубку или комбаин и смешиваете с тестом. Тесто должно быть жидкое,но чуть поплотнее чем на блины. Выпекаете из этого блины.
Пассируете лук и морковь,натираем чеснок.Затем каждый блин(корж)смазываете майонезом,чесноком и посыпаете жареным луком с морковью.Так каждый блин складывая друг на друга.С верху торт красиво украсить и посыпать зеленью.Желательно дать торту настояться несколько часов или лучше сутки.
Коржи прекрасно переносят заморозку ,поэтому их можно приготовить заранее.


[показать]




[615x461]

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Вафельные трубочки

[показать]

Рецепт самый простой,из моего детства .Я начала их самостоятельно готовить в 6 лет.Вафли получаются хрустящие и рассыпчатые.


3 яйца
1 стакан муки
1 не полный стакан сахара
200 гр маргарина или масла
соль на кончике ножа

Маргарин растопить .Добавить яица ,сахар муку,соль.Всё перемешать и выпекать.
Если любите что бы вафли были Очень тонкие и сильно рассыпчатые ,то тесто можно разбавить молоком или водой.

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Торт "Сникерс"

[615x461]
Этот тортик стал одним из моих любимых
Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
ваниль
2 ст.л. молока
70-100 гр. шоколада

первый крем:
400 гр. сливок жирностью 35%
2 ст.л. сахара

второй крем:
2/3 банки вареной сгущенки
100 гр. размягченного сливочного масла
80-100 гр. слегка порубленного жареного арахиса

глазурь:
100 гр. шоколада
2 ст.л. молока

форма 24 см., дно смазать маслом и слегка присыпать мукой

Отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и ванилью. В мисочку налить молоко и положить шоколад разломанный на кусочки, растопить в микроволновке, вымешать до однородного состояния, добавить к желткам и взбить.
Белки взбить в крепкую пену, добавить к шоколадной массе вместе с мукой, осторожно вымешать до однородного состояния, вылить в форму, выпекать при 180 гр. около 25-35 мин.
Готовый корж остудить, разрезать на две части.
Сливки взбить с сахаром в плотную массу, выложить на корж и равномерно распределить, поставить в холодильник на 15 мин. (чтобы сливки слегка застыли).
Масло взбить с вареной сгущенкой, добавить арахис, размешать. намазать осторожно на сливочный крем, сверху положить второй корж.
Для глазури так же в микроволновке растопить шоколад с молоком, размешать до однородного состояния и вылить сверху на торт, ровно размазать, украсить по желанию. Торт должен постоять не меньше 5-ти часов в холодильнике.

PS:В последнее время я внесла кое-какие изменения в рецепте.В основном рецепте сначала идут сливки ,а потом сгущенка.Но по моему мнению сгущенка тяжелее сливок,поэтому теперь я предпочитаю её класть с низу.И ещё маленькая деталь,я стала добавлять немного желатина (грамм 10) во взбитые сливки.Они так лучше держат форму.Но это не обязательно.

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

пирог ГОСТЬ НА ПОРОГЕ

У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"

[показать]


ТЕСТО:
-3яйца ,
-1стакан муки,
-0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза,
-сода гашенная,соль.
Начинка:
-картофель 4-5шт
-2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца,
-лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу.
Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку .
Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! :

Шаг-за-шагом здесь

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Рыбки в бочонке . Шпротный салат

[показать]

Рецепт обычного шпротного салата типа рыбки в пруду.Но мне пришла в голову идея вот так,порционно его подать.

Состав:
-шпроты - 1 банка,
-картофель - 2 шт (средние),
-лук репчатый - 1 шт,
-яйца - 2 шт,
-сыр твердый типа гауда - 50 г,
-1 огурец
-зелень укропа или петрушки для украшения,
-майонез,
-соль

Приготовление:
Картофель и яйца отварить , остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на терке.Лук очистить и мелко нарезать.
Несколькио рыбок отложить (по кол-ву бочёнков).Остальные шпроты размять вилкой и смешать с картофелем,яйцами,луком и сыром.Всё перемешать,посолить и заправить майонезом.
Огурец тонко режем ,на специальной терке или аккуратно ножом срезаем в длину.Получаются огуречные языки.
Огуречный язычок аккуратно сворачиваем трубочкой и протыкаем зубочисткой у основания.Далее следует положить пару ложек салата,целую шпротину(стоя)и заполнить ещё салатом оставляя хвостик рыбы на виду.Сверху потереть желток.

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Шоколадный торт НОЧЬ НЕЖНА

[показать]

Тортик понравится всем любителям шоколада и вареной сгущенки .

тесто:
1 1/2 стакана муки
2 яйца
сгущенка - 1/2 банки
стакан сметаны
сахар - 200 г
какао - 3 ст.л.
пакетик разрахлителя

Для пропитки:
Сироп :
-100 мл воды вскипятить с 100 гр сахара
+ 60 гр коньяка или ликера (не обязательно)
Охладить

Крем 1 :
банка вареной сгущенки
сливочное масло - 150 г
Сливочное масло размягчить и взбить со сгущенкой.

Крем 2 :
100 г горького шоколада(натереть на терке или порубить)
Стакан 30% сливок
Довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад.Шоколад должен раствориться в сливках.Охладить в холодильнике несколько часов . Когда крем хорошо остынет, взбить крем до устойчивых пиков.

Яйца взбить с сахаром до побеления.Добавить 1/2 банки сгущенки,сметану.Далее добавить муку,какао и разрыхлитель.Всё ещё раз перемешать и разделить на 2 части.
Форму для выпечки смазать маслом и вылить 1/2 теста.Поставить в разогретую до 180 гр.духовку.Выпечь 2 коржа.Охладить и разрезать каждый корж на 2 части.
При сборке торта коржи пропитать сиропом и поочередно смазать кремами,оставив часть крема для украшения.
Промазать верх и бока оставшимся кремом.Украсить по желанию.
Оставить пропитаться на ночь.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Домашняя сырая аджика собственного приготовления, для хранения в холодильнике

РП

Наконец - то освободилась. Доброго всем вечера! Напланировала кучу дел, но справилась уже. Сегодня делала свою любимую аджику- хреновину и сварила яблочное повидло. Зимой то надо с чем то вкусную выпечку делать. Если у Вас имеется корень хрена, то присоединяйтесь , делайте такую аджику. Идёт на ура . А как готовила, давайте расскажу. Всё очень просто и быстро. Я использовала блендер, так что плакать от хрена не пришлось. А теперь про все ингредиенты.

[показать]

 

Нам потребуется:

1,5 кг помидор, 5 шт. болгарского перца, 2 острых перца, 1 головка чеснока, 250 г хрена, 1 ч.л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 ч.л. уксусной эссенции, 2 ст.л масла растительного / я брала  масло с запахом/

Процесс приготовления:

Хрен измельчить в блендере (выбрала турбо скорость- быстро, мелко и без слёз);

Все ингредиенты смешать, разложить в стерилизованные баночки, держать в холодильнике

[показать]

Да, много закаток требуют хранения в холодильнике. Если у Вас сломался холодильник , то эту проблему могут решить сервисные центры. Повезло жителям Москвы.  ремонт холодильников в москве  Вам выполнят в короткие сроки и за качество ремонта Вам не надо будет  переживать.  Не зависимо от марки холодильника, будь то :  ремонт холодильников атлант или  ремонт холодильников стинол Вам дадут гарантию качества. Если у Вас холодильники больших размеров, то специалисты по ремонту могут выехать на дом и решить Вашу проблему. Это  очень удобно и выгодно !

 

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Самый простой рецепт.Помню его ещё с уроков труда в школе.Как и всем детям особенно нравилось лепить различные фигурки и вырезать формочками.Такую идею с пуговками увидела в интернете,она мне очень понравилась.Вот ,что получилось.

[показать]

Тесто :
- 1 пачка сливочного масла или маргарина(размягченного)
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 250-300 гр муки
- щепотка соли
- наполнители,посыпка по желанию + желток (ванилин,какао,дроблёные орехи,корица,варенье,мак....)

Смотреть рецепт и дополнительные фото

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Яблочные пирожки за 30 минут.

[показать]

Экспресс рецепт,можно быстренько приготовить семье на завтрак или к приходу неожиданных гостей,а можно и в качестве угощения деткам в школу или на пик-ник.
Раньше готовя яблочные пирожки ,начинку я предварительно тушила ,сливала выделившийся сок.А тут мама мне посоветовала яблоки просто мелко порезать и просто тесто посыпать сверху сахаром.Ничего не вытекает.за 15 минут яблоки отлично пропекаются и пирожки получаются очень нежные и вкусные.

Смотреть шаг за шагом

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Торт - мусс 3 ШОКОЛАДА

Очень вкусный торт для истинных ценителей шоколадных лакомств. Традиционное сочетание белого, горького и молочного шоколада со взбитыми сливками с прослойкой из шоколадного или миндального бисквита не оставят вас равнодушными .

[показать]

Читать рецепт

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Корсет спицами от Натальи Грухиной. Мастер-класс

[показать]

 

Схема вязания корсета спицами 

(размер 44-46, обхват талии 65-70 см, объем груди 85-90 см.)

За счет узора, а также прибавок и убавок в районе груди 

этот корсет сидит на теле очень плотно и не спадает 

при движении, а кроме того, он, как и полагается корсету, 

подчеркивает красоту женской фигуры, 

подтягивая живот и визуально увеличивая грудь.

Чтобы связать корсет, нам потребуется:

- пряжа черного цвета Østlandsgarn (100% шерсть, 50 гр.= ок. 100 м.) - 170 гр.;

 

http://grukhina.ru/iblock/schema/platja_tuniki_topiki_/vjazanyj_korset/

 

Это цитата сообщения Ольга_Сорока Оригинальное сообщение

Рубашка женская. Ажурное вязание крючком.

[577x700]
Размер 38-40
Для вязания потребуется: 450 г пряжи "Ирис" (100% хлопок) серого или бирюзового цвета; застёжки-крючки.
Вязание крючком № 0,85.
Основной узор вязать по схеме 1.
Вязание модели
Перед началом выполнить выкройку каждой детали в натуральную величину.
Спинку и полочки начинать вязать единым полотном. Набрать цепочку из 272 в. п., вязать основным узором 52 ряда,
распределяя узор в соответствии со схемой 3.
Далее вязать каждую деталь отдельно высотой 32 ряда, вывязывая на полочках скос горловины по выкройке.
Вязание рукава. Набрать по пройме 32 ячейки, при этом плечевой шов не должен быть закрыт. Вязать 36 рядов (прямыми и обратными рядами)
основным узором, убавляя в каждом 4-м ряду с двух сторон по 1 петле. Далее провязать 12 рядов по схеме 2.
Вязание клапана. Набрать цепочку из 32 в. п. (8 ячеек) и вязать 8 рядов по схеме 2 на сайте yzelkom.ru, убавляя в каждом чётном ряду
по 1 ячейке с двух сторон. Готовую деталь обвязать ст. б/н. Связать 2 клапана.
Сборка. Обвязать нижний край рубашки, края рукавов и полочек, скосы плеч одним рядом по схеме 2 (2-й ряд) и одним рядом ст. б/н.
Соединить плечевые швы и швы рукавов с помощью крючка за вершины обвязки.
Для воротника по краю горловины набрать 28 ячеек и провязать 12 рядов по схеме 2.
Пришить клапаны к рубашке для имитации карманов. Пришить крючки.

[455x700]

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Органайзер для поясов и ремней.

[показать]

Хотим навести порядок с ремнями и поясами в шкафу - вяжем такого молодца!

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Вязаные шнуры.

 

Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение

МК вязания Дантеллы......на граблях!!!!

http://www.stranamam.ru/post/3098373/
По моему для каждого уже не секрет как вяжется Дантелла... но я вяжу ее не так как все... я вяжу ее на граблях [показать] [показать] [показать]
Наверно, все видели как вяжут помпончиковую пряжу на граблях??? это-то и натолкнуло вязать Дантеллу на граблях))))) способ вязания такой же как и на куколке для вязания шнуров... но кто и этого не умеет прошу посмотреть мой МК

Из всего что нам пригодится это сама пряжа, грабли (любые, в моем случае детские, прошу прощения за не совсем чистые они у детей в постоянном использовании, еле урвала что бы сделать МК) и обычный крючок, размер любой

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Васёна7 Оригинальное сообщение

Прошу вязать и жаловать

Это цитата сообщения ElenaNikitina

Начала я вязать своих мишек от балды, потом только нашла описания других мастериц, может, даже намного лучше. Но уже привыкла и вяжу только "своих". Авторством это назвать трудно, т.к. я считаю, что АВТОРСКАЯ игрушка - это что-то особенное, неповторимое и придуманное впервые, новый образ. А медвежата - они и есть медвежата, +,- количество петель... Вяжу я в основном крючком №1-2. Всегда удивляюсь рождению образа... Вроде всё одинаково связано, а мордочки у всех получаются разными... Люблю я их... Делюсь с Вами.
[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Туфельки для кукол. Мастер - класс

Туфельки для кукол

Вот такие красивые туфельки можно самим сделать для своих кукол или мишек.

[690x606]

Далее мастер - класс

Это цитата сообщения svetlana2211 Оригинальное сообщение

Джессика, мультяшная ковбойша

Для тех, кто ждёт продолжения.
Вот и Джессика-подружка Вуди.
[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Волосы. Не деталь , а гармония образа

Волосы - мистическая вещь. с их помощью куклу можно как сделать лучше, так и испортить. иногда я сразу знаю, какими они будут, иногда они рождаются по ходу действия, будто вылепленная красавица сама подсказывает, что должно быть на ее голове.
вы думаете, волосы могут быть только из искуственных прядей? вы ошибаетесь! масса всего, что может послужить для этой цели!
Волосы из атласной ленты.

Мастер-класс Натальи Юркиной в журнале Кукольный мастер (зима 2007-2008, 4 номер)

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Veleslena Оригинальное сообщение

Комбинезон и шапочка от Eileen Casey

 

[244x400]

Читать далее...