Это цитата сообщения Лариса_Ряднова Оригинальное сообщение

Здоровая кулинария



Вот, как и обещала, выкладываю фото отчет о приготовлении лепешек методом «сушки».
Сегодня эксперимент с утра ставила - делала тесто и сушила в духовке.

Тесто 4 видов сделала за 30 минут: для каждого вида смешала муку, воду, растительное масло, семена разные и специи до консистенции сметаны, и даже гуще. Если вместо муки брала хлопья, замачивала их теплой водой предварительно.

Потом на противень выложила ложечкой чайной небольшие порции и размяла пальцами.
Сушила где-то 1-1,5 часа при t 60-80 градусов.
Вот такие виды лепешек сделала (без соли и сахара):

«Тыквенные»

Вода
Тыквенная мука
Семена льна
Кунжут
Сушеная паприка
Тмин
Кориандр
Розмарин
Масло зародышей пшеницы
Чеснок сушеный
Укроп сушеный
Мускатный орех молотый
Оливковое масло

«Гороховые»

Хлопья гороховые
Молотая паприка
Чеснок сушеный
Кунжут
Семена льна
Горчичные зерна
Тмин
Мускатный орех молотый
Укроп сушеный
Базилик
Подсолнечное домашнее масло

«Медово-маковые»

Пшеничная мука
Овсяные хлопья
Мед
Мелиса
Корица молотая
Кунжут
Мак
Ваниль натуральная молотая
Семена подсолнечника
Оливковое масло

«Кофейные»

Пшеничная мука
Мед
Мускатный орех молотый
Корица молотая
Кунжут
Ваниль натуральная молотая
Семена подсолнечника
Оливковое масло
Кофе растворимый (кофе в воду добавила)

Если добавлять разные семена и орехи, творог (только долго не будет храниться), изюм, курагу, чернослив, финики – супер-вкусно получится. у меня сегодня этого в запасе не было:)

Перед выкладыванием теста надо противень смазать маслом растительным без запаха .
Сегодня было два вида противеней – антипригарный и обычный эмалированный.
На антипригарном лепешки отскакивали готовые быстро, не ломаясь. Но их поверхность стала волнистая.
На эмалированном - лепешки прилипли, но зато получились идеально ровные. Когда остыли и высохли, снялись нормально.

Из одного вида теста (примерно 300-400 грамм) получилось 2 противеня лепешек.
Толщина лепешки от 1 до 5 мл.

Лично мне понравились все, но с хлопьями есть легче – они более рассыпчатые получились:)
И с кофе необычный вкус – добавляет пикантности.

Теперь буду пробовать в следующий раз овсяную, рисовую и ржаную муку.
Рисовую с творогом и укропом сделаю – такой изящный вкус получится! Я знаю:)

на фото : уже готовые к употреблению разного вида сушеные лепешки.
овощи и фрукты отлично дополнили их вкусность и полезность:)
[699x466]

Это цитата сообщения Frank_Draban Оригинальное сообщение

Страчаная сталіца. Дапаможнік-гід па беларускай Вільні



Сталіца адной з наймагутных у сярэднявечнай Еўропе дзяржаў Вялікага княства Літоўскага. Места, дзе на пачатку 20 стагоддзя нарадзіўся наш нацыянальны рух і быў створаны “праект Беларусь”. Горад нашай страчанай мары, які ўжо сем дзесяцігоддзяў ёсць сталіцай суседняй Літвы.

[500x283]

Дапаможнік-гід - http://news.tut.by/society/144187.html

Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС Оригинальное сообщение

Очей очарованье грянет вновь... Фото

 

[показать]

 

Лес, точно терем расписной,
Лиловый, золотой, багряный,
Веселой, пестрою стеной
Стоит над светлою поляной.

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение

Плэйкаст «Осень, осень...»



[показать]
Звук: Евгения Ланцберг. «Замерли листья в лужах...»
Изображение: ya
Текст: Евгения Ланцберг
Читать далее...

Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение

Вальс № 7 Шопена. фортепиано: Владимир Горовиц



[показать]
Звук: Фредерик Шопен (польск. Fryderyk Franciszek Chopin, [1810-1849]) - Waltz № 7 In C Sharp Minor, Op. 64/2 - фортепиано: Владимир Горовиц
Изображение: Лю - *** - http://www.lensart.ru/picture-pid-10005.htm
Текст: Светлана Шлеева - Я покажу тебе... (отрывок), http://www.stihi.ru/2008/12/25/23
[показать]

Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение

Шляпки и шапочки



[показать]
http://multi-up.com/102122

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

Как сделать розу.

[400x358]

 

Смотрим!




 

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Белорусский "Холодник" с секретами долголетия

  [700x525]

Классическое Белорусское летнее блюдо, выполненное по всем правилам Белорусской кухни. Вкусное, аппетитное, помимо пищевой ценности, имеет особые регенеративные функции для организма!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна_Аверченко Оригинальное сообщение

селедочка под шубкой

Слоями: картофель(на крупной терке), сельдь, лук маринованный, морковь(на мелкой терке), яйцо (на мелкой терке) свекла (на мелкой терке)каждый слой промазать майонезом на украшение белок(часть окрашенногосвекольным соком)зелень, кукуруза, морковь 

[448x331]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Открытки ручной работы

[показать]
Материалы:

Темно-зеленая бумага для пастели плотностью 160 г/м2 .
Светло-зеленая бумага для пастели плотностью 160 г/м2.
Светло- зеленый перламутровый гофрированный картон.
Атласная лента светло-зеленого цвета шириной 1,2 см и длиной 25 см.
Атласная лента серо-фиолетового цвета шириной 0,6 см и длиной 35 см.
Две-три одинаковых трехслойных салфетки с отдельно расположенными цветами.
Двусторонний скотч шириной 5 см.
Объемный двусторонний скотч.
Малярный скотч шириной 5 см.
Клей - карандаш.
Клей "Момент Кристалл".

Как сделать?

1. Из темно-зеленой бумаги для пастели сделайте горизонтальный бланк открытки размером 12x18 см в сложенном виде.

2. Из светло-зеленой бумаги для пастели вырежьте прямоугольник размером 8,5x18 см и приклейте его в верхней части лицевой стороны открытки, совместив верхний край прямоугольника со сгибом.

3. Из трехслойной салфетки вырежьте цветы, захватывая часть фона.

[показать]
4. Отделите верхний слой салфетки с рисунком. Наклейте фрагмент салфетки на клейкую сторону малярного скотча, а малярный скотч - на двусторонний. Вырежьте цветок точно по контуру. Получилась наклейка.

[показать]
5. Для придания отдельным цветам объема повторите шаги 3-4 с некоторыми частями рисунка, при этом используйте только малярный скотч.

6.Прикрепите отдельные лепестки на соответствующие цветы с помощью небольших кусочков объемного двустороннего скотча.

[показать]
7. Свободно разместите цветы на светло-зеленом фоне, создав композицию. Затем снимите защитный слой скотча и наклейте цветы на открытку.

8. Из гофрированного картона вырежьте полоску размером 3x18 см.

9. При помощи клея-карандаша приклейте зеленую атласную ленту (нанося клей по всей длине ленты) чуть ниже середины полоски из гофрокартона. Концы ленты заведите на обратную сторону полоски и приклейте.

10. Аналогичным способом приклейте серо-фиолетовую ленту на светло-зеленую.

11. Полоску из гофрированного картона с ленточками приклейте на открытку, отступив от нижнего края 1,5 см.

12. Из остатка серо-фиолетовой ленты завяжите бантик, обрежьте концы ленты под углом и с помощью клея "Момент Кристалл" приклейте бантик в центре полоски из атласных лент.

Автор: Ирина Лакото

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Приспособление для быстрого складывания вещей

Это цитата сообщения naduchone Оригинальное сообщение

прогоним простуду за один день!



[350x463]
Звонит сослуживица.

- Надюш, я заболела. Температура, насморк. Да, врач был. Да, дней пять меня не будет...

Простуда вещь такая. Не убережешься. Все мы ездим в транспорте, ходим на работу. Попадаем под дождь, в конце концов.


Однако я прогоняю простуду за сутки. Если поймать самое-самое ее начало...Не люблю болеть. Дел всегда по горло.
Способов море. И дедовские - самые надежные. Каждый из вас вспомнит с десяток.

А я делаю так.

Во-первых, на эти сутки запираюсь дома. Устраиваю себе расслабуху, читаю любимую книжку. И пью горячий чай. Только каждый час. Прямо по будильнику.

Зачем? - вымываю токсины, которые вырабатывают вирусы, из своего организма.
Для особо торопящихся выздороветь - по 1 капле пихтового масла в ложечку с чаем. Три капли - утром, в обед и вечером. Больше не надо, не переборщите!

Чай пью не просто так, а с бутербродами. Это единственный случай, когда я ем вареную колбасу. Потому что без нее бутерброды с луком есть не очень-то. А важен здесь именно лук!! Сырой, нарезанный колечками. И пахнущий так, что все микробы разбегаются...

Бутербродов таких съесть надо очень много. Чеснок тоже годится.

Только-только появившийся насморк лечится луковым маслом. Которое готовится так:

- в майонезную баночку наливаем до середины подсолнечное масло;
- кидаем туда две-три чесночинки. И половину луковички;
- кипятим на водной бане, то бишь ставим баночку в кастрюльку с водой. На 20 минут.

Получившееся масло берем пипеткой и капаем в нос, лежа. Чтоб это все безобразие протекло до вашего горла и вы его выплюнули. Капать часто. В первые сутки – раз шесть за день.

Вечером, кому можно - в горячую ванну с 7 каплями пихтового масла. Размешайте только масло в воде, оно чуть жжется. Сердце не погружать. Вначале вам покажется, что вы отдаете концы - но на деле с потом выходят остатки заразы. Лоб можно утирать полотенцем, это сильно похоже на баню.

А кому нельзя горячей ванны - ноги попарьте.
Закутаться и спать.

Утром простуды нет.
Если и остался чуть насморк - продолжайте капать масло.

Недавно вот такую процедуру проделала.
Однако если уже есть температура - горячая ванна и парка ног противопоказана. Способ актуален в самый первый момент простуды.

Однако если присоединяется кашель, насморк не прекращается и есть интенсивные головные боли, то следует обратиться к врачу. А то потом лечить осложнения будет сложно.

Добавлю рецепты подруг, проверенные на себе и на детях:

* Рецептик волшебного чая. Несколько ягодок шиповника и пару щепоток зеленого чая запарить в термосе.

Пить каждый час по одному стакану такого чая, добавляя в него ложку малинового варенья. Кому пойдет - еще лимончик можно. Главное, пить целый день с завидной регулярностью! 3 литра в день выпивать. Через день от простуды останется только воспоминание.

*Меня лет двадцать назад мучали ангины, прямо опухоль с гланд не сходила. И одна врачиха, дай ей Бог здоровья, научила:

В стеклянную банку отжимается сок шести лимонов, 200 грамм меда (мед должен быть хороший, с рынка), и три столовых ложки сока алоэ от старого цветка. Отжимать вручную, чтобы не соприкасалось с металлом. Перемешивается и сутки выстаивается, потом можно держать в холодильнике. Пьем по столовой ложке (детям соответственно возрасту - десертная или чайная) утром "за двадцать минут до вставания". И потом чтобы минут двадцать во рту ничего, кроме этой смеси, не было. Пить по схеме: 14 дней пьем, десять перерыв, еще 14, перерыв, и еще раз. Ангина проходит навсегда. Проверено. Можно сделать профилактически, особенно детям (это рассказала Ирина из Екатеринбурга. Морозы у них знатные!!). А вы как лечитесь?!

Это цитата сообщения mila_daugherty Оригинальное сообщение

Сегодня праздник саду и душе...



Художница Марина Захарова.

Марина Захарова родилась в Костроме. Окончила Ярославское художественное училище в 1987 г. Член союза художников России с 1998 г. Принимает участие в Российских и зарубежных выставках, международных пленэрах в Германии, Польше и Греции.

В 1998 г. получила награду от Президента России за творческие достижения.

Работы художницы находятся в коллекции Костромского художественного музея, в частных коллекциях России и за рубежом.
[640x550]

ХРИЗАНТЕМЫ

Осенний день, в лучах комод и стены,
Так солнечно, хоть осень на дворе,
А на столе лучатся хризантемы -
Подарком увядающей поре…

Цветок-загадка символом осенним,
Звездой спускается сияющей с небес...
Нам осень дарит «звездные мгновенья» ,
И за окном цветоподобный лес.


[550x700]
[640x541]

СЕГОДНЯ ПРАЗДНИК САДУ И ДУШЕ

Сегодня распустились все цветы,
Как будто ангелы спустились с небосвода,
И в разноцветье этой красоты,
Божественна и девственна природа.

Пионы белые подобны облакам,
А астры красные как небо на закате,
Росой тюльпан наполнен как бокал
Фиалка в бархатистом синем платье.

Сегодня праздник саду и душе,
Цветы и ангелы спустились к нам из рая,
И в этом сказочном реальном мираже,
Слилась с небесной красота земная.

[640x500]
[640x550]
[640x571]
[640x457]
Стихи Лариса Кузмицкая.

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Ночная_ТАЙНА Оригинальное сообщение

Ты.. ты на свете есть..

хм... маленький юбилей, говорите?.. ;)

Поздравляю, роднуль;)))

Это цитата сообщения Мудрая_Серая_Мышка Оригинальное сообщение

Давно уже не видела ничго более трогательного. Смотрите)

смотреть со звуком

Эти 2 человека вырастили львенка и назвали его Кристиан. К несчастью, он вырос слишком большим, чтобы за ним ухаживать, поэтому они решили выпустить его в дикую природу. Через год они приехали в Африку, чтобы его повидать, но им сказали, что скорее всего он их забыл. Это видео было снято, когда они встретили своего питомца...

Это цитата сообщения solemia45 Оригинальное сообщение

ДЕВЧАТА ИЗ ЧАТА.)))))

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

300 рецептов народной медицины.

[475x334]

Лечение заболеваний народными средствами

• Алкоголизм. Лечение народными средствами
• Аллергия. Лечение народными средствами
• Ангина. Лечение народными средствами
• Артрит, отложение солей, суставный ревматизм. Лечение народными средствами
• Астма. Лечение народными средствами
• Атеросклероз. Лечение народными средствами
• Бельмо. Лечение народными средствами
• Бессонница. Лечение народными средствами
• Бородавки. Лечение народными средствами
• Бронхит. Лечение народными средствами
• Варикозное расширение вен. Лечение народными средствами
• Витилиго. Лечение народными средствами
• Внутреннее кровотечение (маточное, кишечное, геморроидальное). Лечение народными средствами

[показать]ДАЛЕЕ ...

Это цитата сообщения novaya_skazka Оригинальное сообщение

"Живые" куклы Марины Бычковой

[399x600]

Марина Бычкова родилась и выросла на берегу одной из сибирских рек, с раннего детства интересовалась и полюбила, кажется на всю жизнь, природу кукол. В возрасте девяти лет её семья иммигрировала в Канаду. Она закончила институт искусств имени Эмили Карр. Марина всегда любила куклы, но в 2002-м её любовь к ним переросла в нечто другое…

[399x600]

о волшебнице и её куклах..

 

Слушать этот музыкальный файл