Рождественские кексы можно выпекать в рамочных формах или специальных формах для рождественских кексов или даже хлеба. При выпечке в таких формах должно уделяться внимание особо внимание времени и температуре. Недопеченное изделие имеет плотную структуру, что сказывается на его способности сохранять свежесть, не черстветь. Тоже касается толстого слоя сахарной пудры. Так как такая структура не желательна, скорректировать процесс можно нанесением более тонкого слоя воздушной сахарной пудры. Это достигается путем однократного обваливания обмакнутого в растительное масло кекса в мелкокристаллическом сахарном песке, смешанном с 10% ванильного сахара.

Осетинские пироги — плоские пироги-лепешки с начинкой. Бывают круглой и треугольной формы. В зависимости от начинки осетинские пироги имеют разные названия. Например, картофджин — пирог с картофелем и сыром, кадурджин — пирог с фасолью, зокоджин — пирог с грибами.

[показать]

Ну, вот и прошел Яблочный Спас. Кто вчера не съел яблоко и не загадал свое желание, может.. сделать это сегодня. А почему бы и нет? Пора самая замечательная, самая душистая и яблочная. Со всеми этими корзинами, стуком падающих яблок, с косыми лучами вечернего солнца и сияющим вареньем в розетках. Если среди такой красоты загадать что-нибудь - оно непременно сбудется:)

Это римейк старого рецепта, тогда он назывался - литовские деруны - знаете не уверен что они литовские поэтому этот момент я упускаю, а остальном же готовил все как и раньше - вкусно, просто и уютно! Дачный вариант семейного ужина проверенный неоднократно!  

На 5 порций (формочки диаметром около 5 см):

масло сливочное - 20 г

  Простой рецепт, но булочки получаются очень мягкими и вкусными, свежими, даже на следующий день.

Читать далее

Источник

Ингредиенты:

● 1 яйцо

● 1 стакан молока

● 1 стакан муки

 
● 300 г сулугуни (творога)

● 30 г сливочного масла

Читать далее

Ингредиенты:

Корж:
4 яйца;
200 гр сахара;
200 гр муки;
Какао -3 стол.ложки;
Сливки 10% — 200 мл (чтобы пропитать корж);

Крем:
200 гр кокосовой стружки (если стружка мелкая, то можно чуть больше);
150 гр сахара; 250 мл молока;
150 гр сливочного масла. ⠀

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром. Время взбивания – 15.
Яично-сахарная масса должна стать белоснежной.
Муку смешайте с порошком какао.
Получившуюся смесь добавляйте маленькими порциями к яичной массе. И аккуратно перемешать лопаткой.
Форму смазать маслом, выпекать корж при темп 180 гр до готовности.
Пока корж остывает приготовьте крем.

В небольшой кастрюле смешайте молоко с маслом и сахаром.
Поставьте на огонь и растопите масло.
Туда же всыпьте кокосовую стружку и все перемешайте.
Доведите смесь до кипения и варите 15 минут на медленном огне.
Не забывайте периодически помешивать будущую начинку.
Корж разделить на 2 части, пропитать сливками (не обязательно).

Выложить крем.

Собрать торт, сверху можно шоколадную глазурь вылить или посыпать стружкой шоколадной.

Если коржи пропитать, то торт Очееень мокрый, сочный и тает во рту.

Есть один очень простой и невероятно эффективный рецепт народной медицины, который поможет привести артериальное давление в норму, ну как минимум на пару лет. И к тому же он не стоит ни копейки. Как вам такое? Итак состав отвара:

[показать]

Читать далее

[600x280]

Читать далее