Добрый день! Захотелось мне вкусных булочек в коем веке, зима как никак) Вот и решил приготовить нежные булочки с грибной начинкой. Результат отличный, поэтому смело делюсь с вами:

На 10-12 булочек

Очень вкусная выпечка,пеку всегда на Пасху

[показать]

Если хочется чего-нибудь вкусного к чаю, но нет желания тратить лишние усилия, рекомендую приготовить эти слойки.

[показать]

Это невероятно вкусный десерт, который готовится на «раз-два», но с которым практически у каждого из нас связаны теплые воспоминания из детства.

Как-то утром я проснулась с очень точным, определенным желанием: испечь знаменитый домашний кекс “Зебра”. Испечь незамедлительно, с самого утра! Пожалуй, нет человека, который ни разу не ел этот его, и я даже больше чем уверена, что если не в каждой семье, то по крайней мере в семье кого-то из ваших знакомых был свой собственный рецепт этого быстрого и незатейливого кекса.

Дрожжевой рулет с начинкой из грецких орехов. Традиционная выпечка Словении.

Раньше я не любила возиться с дрожжевым тестом, во-первых долго, а во-вторых оно у меня не всегда получалось, я боялась за него снова браться и вообще я не любитель булок и подобной выпечки. Но с недавних пор это изменилось, раз в неделю, когда у меня достаточно времени я готовлю дрожжевое тесто, оно стало получаться и даже получаться очень хорошо, ребенок, мой главный специалист по булочкам очень доволен. Дрожжевая выпечка на второй день уже подсыхает, поэтому я разогреваю ее в микроволновке.

Очень быстрое, готовится за пять минут. И пирожки на нём получаются вкуснейшие!

[показать]

Сегодня я с оладьями, вкусными и пушистыми, на брынзе. Их можно подавать со сметаной, к супу, с ветчиной или просто так.

Раньше, когда сливки было купить довольно проблематично, я часто делала детям сметанник- желейный десерт на основе сметаны. 

  [показать]

 Мама принесла несколько потрепанных от времени листочков, с потекшими чернилами и исписанных разным почерком — от круглого детского, до еле понятного, написанного второпях, лишь бы не забыть. К сохранению этих рецептов приложили руку и я, и мама, и бабушка. Тремя поколениями хранимы и любимы.

Подобного теста ранее я не делала никогда. «Утопленник» — это способ приготовления дрожжевого теста и не несет никаких негативных или иных оттенков. Просто такое название, которое уже прижилось и характеризует подобный вид «расстойки». Дрожжевое тесто «подходит» будучи утопленным в большом количестве холодной воды до тех пор, пока не всплывет. Это происходит достаточно быстро, а результат — нежнейшее, воздушное тесто, которое никогда таким не получится, будучи приготовленным иным способом.