• Авторизация


ТОРТИЛЬЯ. НУ О-ОЧЕНЬ ВКУСНО! 19-08-2024 06:23

Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение

Тортилья. Ну о-очень вкусно!

новый коллаж (700x638, 531Kb)
44137_original (64x64, 7Kb)

Ингредиенты:

Картофель — 280 г
Яйца куриные — 5 шт.
Лук — 140 г
Помидор — 1 шт.
Зеленый горошек — 1 стакан
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль и Перец — по вкусу

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А-ЛЯ ПИЦЦА ВВЕРХ ТОРМАШКАМИ 19-08-2024 06:21

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

А-ля пицца "Вверх тормашками"

[x375]

Смотрела, смотрела на рецепты пиццы и в итоге сделала свою - вверх тормашками! А какая же она получается вкусная.. Ммм.. Пальчики оближешь! Домашние, совершенно точно, скажут вам заслуженное - спасибо! Ну и конечно, как в любой пицце, можно лавировать с любимыми начинками!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПАСХИ И КУЛИЧИ 19-08-2024 06:17

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Пасхи и куличи.

 Автор 

В маминых кулинарных книгах, совершенно случайно, наткнулась на четыре старых, желтых листочка с рецептами Пасхи. Текст рецептов отпечатан на печатной машинке, в наше время — это уже раритет. Сначало была идея, просто, отсканировать и так разместить, но запись такая старая, прочитать в оригенале очень тяжело.Поэтому предлогаю мою «реставрированную» версию.
Праздник Воскресенья Христа — Пасха,наступает в первое воскресенье после весеннего равноденствия и полнолуния, стол накрывают с особой любовью и обязательно с  цветами. Центральное место на  столе занимают пасха и крашеные яйца, уложенные на зелень. Каждая хозяйка готовит не только традиционные, но и самые любимые в ее семье1291 (640x427, 210Kb)

 Пасхи творожные

Все пасхи следует готовить из самого свежего творога, очень хорошо отжатого. Мокрый творог эавязывают в салфетку, ложат на чистую дощечку, лежащую немного наклонно. На творог положить чистую дощечку, а на нее какой-нибудь груз. Сыворотка будет стекать, для этого подставить какую-нибудь глубокую тарелку. Форма должна иметь несколько небольших отверстия для стикания сыворотки.Отжатый творог протерается через сито. После того, как в него будет добавлено все необходимое, формочку для пасхи постелить чистую льняную салфетку,  выложить в нее  творог и сверху положить пресс. Все поставить в холодильник на сутки, чтобы вытекала сыворотка. Затем форму перевернуть на тарелку и осторожно вытащить пасху.

Обыкновенная
Творог положить под пресс на 10 часов, протереть сквозь сито, добавить сметану, сливочное масло, соль, 1/2 стакана сахара, перемешать все тщательно. Выложить в форму,выстланную внутри льняной салфеткой, поставить под пресс на сутки. Можно добавить цедру лимона или ваниль.
Творог — 1000гр.; сметана — 1 стакан; масло — 100гр.; сахар — 1/2 стакана, ваниль или цедра лимона, соль по вкусу.

  Розовая
Творог смешать с вареньем, а лучше с желе из малины, добавить сахар, протереть сквозь сито, добавить яйца, масло, сметану, хорошо перемешать. Выложить в пасочницу,высланную внутри салфеткой, и поставить под пресс на сутки. Такие пасхи лучше делать в маленьких формочках.
Творог -800гр.; варенье или желе малиновое (можно другое) — 1 стакан; яйца — 3шт.; масло — масло 1000гр., сметана — 2 стакана.

    С  орехами
Творог протереть сквозь сито, добавить сахар, ваниль, яйца, масло, хорошо перемешать.
Грецкие орехи поджарить, измельчить, перемешать с творогом, добавить сливки или сметану, выложить в форму и поставить под пресс.
Творог -1000гр.; яйца — 4шт.; ваниль; сахар — 1 стакан; масло — 100гр.; орехи измельченные — 1/2 стакана; сливки или сметана — 2 стакана.

 Миндальная
Творог протереть сквозь сито, добавить сметану. Очищенный миндаль залить кипятком, освободить от шкурки, подсушить, тщательно измельчить, добавить к нему стакан сахара, растереть все и перемешать с творогом.
Выложить в форму, высланную внутри салфеткой, положить под пресс на сутки.
Творог -1000гр.; сметана — 1 стакан; измельченный мендаль — 1 стакан; сахар — 1 стакан.

С крутым желтком
Творг протереть сквозь сито, добавить сливочное масло, протереть сквозь сито крутые желтки, все вместе хорошо растереть, чтобы получилась сплошная масса,добавить сливки или

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУЛОЧКИ - НАСТОЯЩИЕ "ПАРИЖАНКИ" 19-08-2024 06:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

сказочно вкусные и нежные булочки - настоящие "Парижанки"

Я увидела эти булочки и влюбилась. Сразу поняла, что буду их делать. Потому что они мягкие, сдобные, вкусные, с божественным заварным кремом внутри. Это очень-очень вкусно и красиво. Великолепные булочки,тесто как пух,очень нежное и воздушное.
1362135776_imgp0562 копия (700x524, 297Kb)
121320538 (94x64, 30Kb)Попробуйте приготовить- не пожалеете. Кстати крем не слишком жирный.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАСТОЯЩЕЕ АДЖАРСКОЕ ХАЧАПУРИ. 19-08-2024 06:14

Это цитата сообщения Golden_eagle Оригинальное сообщение

Настоящее Аджарское хачапури.

4603781_boat_big (700x603, 103Kb)

 Не знаю как Вам дорогие мои читатели, но мне нравятся блюда кавказкой кухни, я люблю их за остроту, аромат специй, за удивительный неповторимый вкус. И Вот сегодня хочу предложить Вам попробовать приготовить Хачапури, настоящее Аджарское  хачапури, попробуйте я уверен вам понравится .

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. 19-08-2024 06:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бесподобные ПИРОЖКИ "Любимые... бабушкины... с капустой!"

И милее, и роднее, и вкуснее - пирожки у бабушки!
Хочу поделиться нашим семейным рецептом...
Быстро замешиваемое и потрясающе вкусное дрожжевое слоеное тесто, из которого можно печь все, что угодно!
103824 (700x525, 78Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕОБЫЧНАЯ ПАХЛАВА. 19-08-2024 06:12

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

НЕОБЫЧНАЯ ПАХЛАВА

 

АВТОР http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43672510059/NEOBYICHNAYA-PAHLAVA-(RETSEPT-IZ-MOEY-TETRADKI).-POSHAGOVYIY-RET

  [480x320]

Этому рецепту уже лет 20. Он в моей самой заветной, старой тетрадке, куда на протяжении многих лет записывались только опробованные, самые лучшие рецепты. Пеку такую пахлаву очень часто, и всегда она идет на ура! Сразу предупреждаю, что это не классический рецепт, но, на мой взгляд, он интереснее, легче, вкуснее, здоровее  и полезнее классического. Тесто получается очень нежное, рассыпчатое, если вы соблюдаете все детали. А уж начинка!!!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЮБИТЕЛЯМ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ: ДВА ДЕСЯТКА ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ. 19-08-2024 06:11

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!


Булочки-бриоши с кремом патисьер
булочки-бриоши

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЕ КЕКСИКИ РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ. 19-08-2024 06:10

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Творожные кексики Райское наслаждение

Милые мои друзья и читатели,
случайно нашла рецепт, приготовила и была восхищена райским,
нежно - тающим вкусом творожных кексиков.
С радостью делюсь с вами этим рецептом:

45643 (200x39, 27Kb)
200 гр. - муки
200 гр. - сах. песок
2 яйца
200 гр. - творог ( я брала жирность 9%)
100 гр. - сливочное масло (довести до мягкого состояния)
пакетик разрыхлителя (10 гр.)
соль на кончике ножа
корица - по вкусу ( я положила 1,5 чайной ложки)

Кто не любит корицу можно заменить на ванилин.
45643 (200x39, 27Kb)

Все ингредиенты хорошо взбить миксером, разлить тесто, в хорошо смазанные раст. маслом, формочки и выпекать 20 - 25 минут при температуре 180 - 200 градусов.
Кто любит можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

3456 (700x500, 434Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАБАЧКИ, ЗАЛИТЫЕ ТЕСТОМ 19-08-2024 06:07

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Кабачки, залитые тестом

https://dzen.ru/video/watch/666d6c8105f8e1148b8b77...00271.1172.1721585373595.73808
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕСЕРТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ ЗА 30 МИНУТ 19-08-2024 05:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Десерт на каждый день. Абрикосовый пирог за 30 минут: невероятно вкусный и быстрый рецепт

Абрикосовый пирог за 30 минут1 (700x387, 410Kb)

Существует определенный вид кондитерского хлеба, который часто используется для приготовления различных пирожных и тортов. Данным хлебом является бисквит.
 
Сейчас имеется множество видов бисквитом. Для некоторых тортов применяется особый рецепт бисквита в зависимости от вкусовых предпочтений. Например, есть почти полностью шоколадные бисквиты.
 
Помимо кондитерских бисквитов, есть домашнее кондитерское тесто. Оно имеет упрощенный способ приготовления. Мы хотим показать рецепт домашнего бисквита для абрикосового пирога.
 
Ингредиенты для абрикосового пирога:
 
яйца — 3 шт.;
сахар — 150 г;
соль — щепотка;
ванильный сахар — 8 г;
растительное масло — 120 мл;
молоко — 150 мл;
мука — 250 г;
разрыхлитель — 15 г;
абрикосовое варенье — 3 ст. л.;
кокосовая стружка — 100 г.
Приготовление абрикосового пирога:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ СЫРНИКОВ 19-08-2024 05:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Семья просит готовить только так. Самый любимый рецепт сырников

1 (700x380, 257Kb)

Сырники — это блюдо из творога, похожее на оладьи. Впервые о сырниках славянам стало известно давно. Их готовили из творога, который в западных районах страны назывался сыром. По этой причине яство из творога именуют сырниками. Однако, приемлемы оба варианта произношения.
 
Блюда из творога были распространены в народе. Поэтому сырники быстро приживались. Сейчас трудно представить завтрак, в который нельзя включить сырники.
 
Ингредиенты для сырников:
 
Творог 9% — 700 г;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1/3 ч.л.;
Сахар — 2 ст.л.;
Манная крупа — 3 ст.л.;
Мука — 100 г.
Приготовление сырников:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЖЕМ СЛИВОВЫЙ С АПЕЛЬСИНАМИ 19-08-2024 05:30

Это цитата сообщения ludmila_ya Оригинальное сообщение

Джем сливовый с апельсинами

-00 (660x400, 197Kb)

Время заготовок на зиму в самом разгаре. Именно сейчас, когда прилавки пестрят малиной, ежевикой, смородиной, абрикосами, грушами,  сливами, можно приготовить на зиму любое варенье, джемы или конфитюры. Сегодня вспомним, как готовится простейший джем из слив, например, с добавкой в виде обычных апельсинов. 

Джемом любят лакомиться и дети, и взрослые. Он одинаково хорош на завтрак, с кашей, и вечером – к чашечке ароматного чая.

Ингредиенты:

Сливы   2,5 кг;

апельсины 0,5 кг;

вода  0,5 стакана;

сахар     2,5 кг.

********************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА С ЯБЛОКАМИ ПОД НЕЖНЫМ СОУСОМ 19-08-2024 04:54

Это цитата сообщения ludmila_ya Оригинальное сообщение

Свинина с яблоками под нежным соусом

5634411_00_I (650x435, 92Kb)

Если вы в поисках горячего блюда из мяса, то советую обратить внимание на тушёную свинину. Она сочная аппетитная и готовится гораздо бычтрее, чем говядина. В этом посте рецепт тушёной свинины под нежным соусом.

Ингредиенты

Свинина (стейк) 6 шт. Ветчина 100 г. 

Яблоко 2 шт. Сыр сливочный 100 г.

Сливки 200 мл. Уксус  яблочн. 2 ст. л.

Вино белое сухое 125 мл.

Крупа кукурузная 80 г.

********************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ 19-08-2024 04:31

Это цитата сообщения ludmila_ya Оригинальное сообщение

15 самых вкусных начинок для блинчиков

1блинчики_ (600x500, 256Kb)

В эти святочные  дни самое время - угощать членов семьи и гостей блинчиками.  Вы  можете подать их со сметаной или сливочным маслом, а можно их сдобрить разнообразными вкусными начинками. 

1. Блины с начинкой из яиц. Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины. Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма. Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей. Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 вареных яйца, соль, перец. Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 вареных яйца натереть на крупной терке,  добавить соль и перец по вкусу.

********************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК! ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК 19-08-2024 04:31

Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение

РАЗ, ДВА и ГОТОВО! Быстрый ДЕСЕРТ на любой праздник! Простая выпечка без заморочек

Быстрый десерт на праздничный стол. Готовится очень просто, а получается нарядно и вкусно. Скоро Новый год 2024 - обязательно добавьте этот рулет в новогоднее меню. Всем понравится на 100%



Нам потребуется:
Яйца - 4шт
Сахар - 2ст л
Соль - щепотка
Мука - 180гр
Молоко - 400мл
Сливочное масло - 30гр
Крем:
Сливочный сыр - 350гр
Сахарная пудра - 100гр
Сливки 33% - 200мл
Ягоды любые




Серия сообщений "**Рулет":

Часть 1 - Шоколадный рулет с трюфельным кремом - фантастической вкусноты и фантастической красоты!
Часть 2 - Рулет "Баунти"
Часть 3 - РАЗ, ДВА и ГОТОВО! Быстрый ДЕСЕРТ на любой праздник! Простая выпечка без заморочек


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЙ ЗИМНИЙ ПИРОГ ИЗ ВСЕХ - ЛИМОННЫЙ «ПРИНЦ» НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ 19-08-2024 04:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самый зимний пирог из всех — лимонный «Принц» на мягком кефирном тесте

лимонный «Принц» на мягком кефирном тесте1 (700x366, 257Kb)

В холодное время года цитрусовые десерты на вес золота! И вовсе не из-за дороговизны ингредиентов, ведь они самые обычные. Блюда с лимоном отлично поднимают настроение и сопротивляемость вирусам. Делимся с вами полезным материалом о том, как приготовить пирог с лимонами.
 
Начинка напоминает лимонный курд или нежную карамель — сладкая но не слишком приторная. А еще очень ароматная! В нашем рецепте тесто делается без дрожжей. Но благодаря кефиру и разрыхлителю получается воздушным. Обязательно попробуйте именно этот вариант.
Ингредиенты
Пшеничная мука — 500 г
Маргарин — 200 г
Кефир — 250 мл
Разрыхлитель — 1 щеп.
Лимон — 2 шт.
Сахар — 300 г
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧУДО-ЛЕПЕШКИ, КОТОРЫЕ ВСЕМ НРАВЯТСЯ: ВМЕСТО БЕЛЯШЕЙ И ЧЕБУРЕКОВ 19-08-2024 04:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чудо-лепешки которые всем понравились: вместо беляшей и чебуреков

Вкуснее беляшей и чебуреков! Эти лепешки получатся у всех!  Видео рецепт с этими лепешками посмотрело больше миллиона человек! И многие повторили. Так что распишу пошагово, как приготовить такую вкусноту!

 
Тесто простое, но приготовленное необычно. И начинка в которой соединим все самое вкусное. Итак, готовим чудо-лепешки, вкуснее беляшей и чебуреков (я так думаю!)


HuXtWBh6pD5V5bSKFw_42nrXWu9HmAhC9DL7YrfR2pu5Y4iWMmfsJdYfiPQ1hppNAmdh57o83n95Awi2pyrgLF6htUVSf-s6E-WZzwlcuoom2wPoA8tCCeIo-TTwmJnJ517f1iIruX2Gd4r1Npm1ZyF5FYjCVqIKBykN9fV9_zsbyYhXe3-GLnTutJ1XD8vJV-1byEWYUWb (700x525, 326Kb)


ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАНАНЫ С ШОКОЛАДОМ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ 19-08-2024 04:28

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Бананы с шоколадом в слоёном тесте

big_664886 (673x446, 57Kb)
Alenkiy 23.06.23
Слоёное тесто часто выручает на кухне, ведь всего за несколько минут с его помощью можно приготовить быструю пиццу, пирожки или оригинальный десерт. Например, бананы с шоколадом в слоёном тесте. Заверните в полоски слоёного теста бананы, наполненные шоколадом, – и за 20 минут у вас готово блюдо для десертного стола!

Продукты (на 4 порции)
Тесто слоёное бездрожжевое – 300 г
Бананы (крупные) – 800 г (4 шт.)
Шоколад – 60 г
Яйцо – 1 шт.

Пошаговый фото рецепт
Фото к рецепту: Бананы с шоколадом в слоёном тесте
4 порции
30 мин (ваши 10 мин)
Alenkiy 23.06.23
Слоёное тесто часто выручает на кухне, ведь всего за несколько минут с его помощью можно приготовить быструю пиццу, пирожки или оригинальный десерт. Например, бананы с шоколадом в слоёном тесте. Заверните в полоски слоёного теста бананы, наполненные шоколадом, – и за 20 минут у вас готово блюдо для десертного стола!

Продукты (на 4 порции)
Тесто слоёное бездрожжевое – 300 г
Бананы (крупные) – 800 г (4 шт.)
Шоколад – 60 г
Яйцо – 1 шт.

Пошаговый фото рецепт
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=170779

загружено (50) (302x167, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ С УКРОПОМ 19-08-2024 04:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Турецкие бублики с укропом

Турецкие бублики с укропом1 (677x420, 234Kb)

 
Турецкие бублики с укропом. Сегодня будет выпечка из дрожжевого теста. Мы будем готовить кольца с укропом. Это - не сладкая выпечка. Для рецепта берём: 4-5 стаканов муки, 1 стакан молока, 8 г сухих дрожжей, 2 яйца, 1/4 стакана воды, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 ст.ложки соли, 1,5 ст.ложки сахара, 1 пучок укропа и 50 г сливочного масла..
 
Ингредиенты
 
- 1 стакан молока,
- 4-5 стаканов муки,
- 1/2 стакана растительного масла,
- 1/4 стакана воды,
- 1 пучок укропа,
- 8 г сухих дрожжей,
- 1/2 ст.ложки соли,
- 2 яйца,
- 1,5 ст.ложки сахара,
- 50 г сливочного масла
 
Как приготовить Турецкие бублики с укропом рецепт пошагово

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии