Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления МАРИНОВАННОГО ЛУКА
К различным видам мяса, салатов, винегрета очень хорошо подходит маринованный лук и чеснок. Это отличная закуска! Рецептов маринования лука очень много. Вот несколько простых и доступных способов приготовить маринованный лук:
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты
Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска...
Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.
Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков.
[700x525]Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6-7 баночек. А там время покажет…
Удивительная закуска из кабачков - просто объедениеЭто цитата сообщения Jostr Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БОРЩ
Вы спрашиваете меня, как правильно готовить борщ?
[599x599]Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы. Особенно эти мне украинские гои, они как всегда думают, что лучше всех, а вокруг них москали и мебель.
Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть что вам ответить.
Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить, мол, мясо, навар, чеснок и капуста.
Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу, только я вам скажу, что вы говорите глупостей. Самое главное в борще, это то, кто его делал. Вам кажется, что борщ может приготовить каждый? Так я вам скажу, что с таких слов вы можете сказать Додику Шварцману, сыну тети Песи Шварцман с центрального рынка, потому как все знают, что Додик идиот.
Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным, борщ может делать вкусным только хороший человек. Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы, они в чем-то таки правы. Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что. Вы хочите кушать не знаю что? Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.
Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон. Когда кто-то пробовал его, то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.
Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное. Свинину можете кушать без меня, я что обязан это видеть?
Говядина с косточкой. Все. Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой. Заливаем водичкой, перец горошек, три –четыре лаврушечки, не чищенная луковица. Все, дети, все. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.
Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. И не надо на меня смотреть грустными глазами, вы не раввин из синагоги на Лермонтова.
Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы поцы! Буряк дает цвет всему борщу, и если вы назовете то, что дает цвет всему женским словом, то вы жалкие подкаблучники и ничего не понимаете в высокой кухне.
Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом, это важно. Заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху поллимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.
Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Не нашли и не нашли. Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.
Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.
Мясо нужно порезать и вернуть на место.
Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.
И еще, я вам так скажу. Один и тот же рецепт может сделать сто человек, но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих нет.
Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете черный хлеб, а потом это все попробуете и скажите, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей говорящих неправду.
Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам еще хоть раз расскажу что-нибудь, если вы не верите уважаемому и пожившему человеку. Гей шлофн, не делайте мне голову, я вас умоляю.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Красим яйца и блюда из яиц для праздничного стола
В последнее время я покупала готовые наклейки для яиц,быстро и удобно.А в этом году захотелось покрасить яйца самой.Раньше свекровушка сама делала писанки и рисовала яйца воском.Очень красиво было. Ну так я сделать не смогу ,а вот что то по проще попробую.
Подобрала небольшую подборку,может что и вам понравится
Красим яйца!!! Век живи - век учись! |
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Комбинированное весеннее платье.
Дизайнер покажет мастер класс как пошить оригинальное комбинированное платье на весну.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Татьяна Устинова. День Детектива / радиоспектакль+аудио
|
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Помидоры сухой засолки "Настоящий полковник". Три дня и готово!
[показать]Огромная благодарность автору: Eat Обычно соления и маринады требуют немало времени на приготовление и куда больше на ожидание их готовности. Порой на это уходит несколько недель и даже месяцев! Но есть способ, который позволит в разы сократить это время. В этом рецепте речь пойдёт о методе сухой засолки помидоров. В отличие от маринованных, они остаются плотными, при подаче их можно нарезать на аккуратные дольки. А главное - времени на всё про всё уйдёт три дня и пятнадцать минут!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Паштет из копченой скумбрии
Паштет из скумбрии относится к английской кухне. Готовится он очень быстро.
На 4 порции необходимо взять: 1 скумбрию горячего копчения, молотый черный перец, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовую ложку йогурта, 1 столовую ложку лимонного сока, несколько веточек зелени укропа и петрушки.
Снимем филе со скумбрии, срежем с него кожу и удалим мелкие косточки. Отделим немного нежной мякоти со спины рыбины и отложим в сторону. Филе рыбы вместе с остальными ингредиентами поместим в блендер и измельчим до однородной консистенции. Отложенный кусочек скумбрии разомнем при помощи вилки на волокна и вмешаем их в однородную массу паштета. Охладим и подадим с жареными тостами. Такое сочетание однородности с небольшими кусочками - весьма необычно и вкусно!
arborio.ru
Красивые беседки металлические для дачи или загородного дома не только практичны, но и надежны. Они прекрасно впишутся в любой садовый ландшафт, подчеркнув стиль приусадебного участка. Готовые беседки можно заказать в каталоге компании "Камень-Сад". Здесь вы найдете широкий выбор уже готовых конструкций, которые сочетают эффектный дизайн и максимальную функциональность.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ 6 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ МЯСА
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение
Лифтинг-маски для лица — нет ничего проще!
[320x282]
1. Великолепного подтягивающего эффекта, ничуть не уступающего салонным процедурам, можно добиться благодаря маске мгновенного действия из 1 чайной ложки крахмала и мякоти одного банана. Ингредиенты перемешать, нанести на лицо и область декольте на 20-25 минут. Дождаться, чтобы маска подсохла, и смыть.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
СЕЛЬДЬ ПО - ФИНСКИ
В Финляндии сельдь готовят разными способами: варят, жарят, парят и конечно же маринуют.
Сельдь с добавлением лесных ягод – это традиционно, по-фински, а если добавить немного имбиря , то это уже в современном исполнении.
Но если все скомбинировать вместе, то будет и красиво и вкусно.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Филе и икра соленой сельди - 3 штуки, красный лук - 2 штуки, морковь - 1 штука, уксус винный - 1 стакан, вода - 1 стакан, брусника или клюква свежая - 1 стакан, сахар -0,5 стакана, лавровый лист - 2 шт, корень свежего имбиря, корень свежего хрена, горчичные зерна - 1 столовая ложка и соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замачиваем селедь в холодной воде на одни сутки, после сливаем воду, режем филе вдоль длиненькими полосками.
Смешиваем воду сахар и уксус, доводим до кипения, подсаливаем по вкусу и держим на огне около 5 минут.
Натираем на терке корни имбиря и хрена, лук нарезаем полукольцами, морковь - трем на крупной терке.
С икры снимаем пленку и растираем деревянной лопаткой. Ягоды моем.
В горшочек или керамическую миску слоями выкладываем селедку , тертые коренья, икру, морковь, бруснику, горчицу, лук и лавровый лист
Заливаем теплым маринадом и ставим в холодильник на 3 - 4 дня. При подаче посыпаем клюквой или моченой брусникой.
Из такой селедочки можно приготовить канапешки и различные бутербродики...
[547x542]
[657x493]
[600x450]
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Мраморный творожный чизкейк с абрикосами
Рецепт вкуснейшего праздничного чизкейка с абрикосами, уверена понравится абсолютно всем!
Это цитата сообщения МелкаяПакость Оригинальное сообщение
Не "выкидывайте" деньги на салоны красоты!
[показать]Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка?
Желатин положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.
Желатиновый крем против морщин.
* Перемешайте: 1 ч. ложку желатина, 100 мл воды, 3 ст. ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.
* Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
* Уберите емкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 мин. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.
Полученного крема хватает на 1 месяц применения. Хранить на верхней полке холодильника. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для одного применения, дайте ему немного согреться и наносите на кожу.
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Народные рецепты лечения мастопатии
Народные рецепты от мастопатии
Народные целители советуют приготовить компрессы и использовать их до полного выздоровления. Необходимо измельчить на терке обычную столовую свеклу среднего размера. Она обязательно должна быть насыщенного красного цвета. Полученную свекольную массу следует приложить к больной груди в виде компресса. Прилечь и отдохнуть. Компресс снять через 40 минут. Эту процедуру следует повторять 3 раза в день. Опухоль постепенно исчезнет.
Еще один рецепт, заслуживающий внимания. Моя сестра использовала его при внезапно возникшей мастопатии во время лактации. Этот рецепт ей помог - затвердения на груди исчезли и все обошлось. Смешайте одну часть тертой свеклы с пятью частями цветочного меда. Нанесите лечебную смесь на капустный лист и используйте ее в виде компрессов.
Будьте здоровыми и счастливыми!
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Упражнения для долголетия
Как известно, наиболее ценным является не само долголетие, а активное долголетие. Выполнение упражнений для долголетия позволяет сохранить активность даже в очень преклонном возрасте.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Иранский плов
Шесть лет прожитых в Туркмении, тогда ещё в ТССР, не прошли для меня даром. Там я получила свой первый кулинарный опыт, так как готовить почти не умела. Рецепт этот мне подарила Бахара, молодая туркменская девушка, с которой мы вместе работали. Её семья имела иранские корни, и однажды пригласив меня к себе в гости (для меня это была большая честь) её мама показала, как готовить этот плов. С тех пор более 25 лет я так и готовлю. Это всегда гарантированный результат и довольные сытые гости.
Ингредиенты для "Иранский плов"
[697x49]
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Волшебные точки ШИАЦУ для МОЛОДОСТИ ЛИЦА!!!
[284x177]Шиацу – массаж лица, который японки используют ежедневно. Этот массаж является неотъемлемой частью японской культуры. Именно с помощью массажа Шиацу им удается надолго сохранять свою фарфоровую кожу.
Термин Шиацу происходит от слов ши – пальцы, и атсу – надавливание. Автором этого массажа считается Токудзиро Намикоси, который открыл японский колледж Шиацу в 1940 году. В основе Шиацу используется природный инстинкт, побуждающий человека прижать рукой больное место.
Для надавливания в процессе точечного массажа используют большие пальцы рук и ладони. Нажимать нужно подушечкой пальца сверху вниз перпендикулярно коже. При воздействии на лицо используются другие пальцы – указательный, средний и безымянный.
Воздействовать на волшебные Шиацу точки нужно достаточно сильно, чтобы ощущения от надавливания были средними между приятными и болезненными. Длительность одной процедуры составляет от 5 до 7 секунд. Исключение составляют точки в области шеи, где не следует надавливать более 3 секунд.
Передвижная Шиацу точка № 1. Воздействие на лоб. Поставьте по три пальца в центре лба так, чтобы указательные пальцы были на верхних точках, а безымянные на нижних. Надавив на кожу подушечками пальцев, держите пальцы на лбу в течение 7 секунд. Затем переставьте пальцы чуть дальше от центра и ближе к вискам и сильно надавите еще 7 секунд. После этого передвиньте пальцы еще ближе к вискам и снова надавите в течение 7 секунд. Почувствуйте, как в висках бьется пульс. У висков, для удобства, поменяйте кисти рук таким образом, чтобы указательные пальцы оказались в нижней точке, а безымянные — в верхней.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Лифтинг-гимнастика для глаз
Рано или поздно у каждого человека начинается процесс увядания кожи, причиной которого служит перераспределение подкожно-жировой клетчатки. С возрастом происходит уменьшение количества жировых отложений вокруг глаз, они как бы западают и под ними появляются темные круги.
Не следует ждать усугубления этих неприятных явлений, существенно улучшить состояние кожи поможет лифтинг, что в переводе с английского означает «подтягивание».
Эти полезные лифтинг-упражнения направлены на уменьшение мешков под глазами, профилактику и уменьшение морщин вокруг глаз, помогут сделать кожу на висках подтянутой и упругой.
Гимнастику для глаз начинают всегда с поглаживающих движений. Поглаживание значительно улучшает циркуляцию крови в коже, что улучшает её питание и активизирует обменные процессы. Легкие поглаживания смените на мягкие поколачивания, можно очень осторожно поколачивать кожу вокруг глаз, снизу от наружного угла глаза к внутреннему и сверху наоборот. Подготовив таким образом кожу вокруг глаз, приступайте к лифтинг- гимнастике
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЦИГУН... видеоупражнения при различных видах заболеваний...
Цигун,упражнения для глаз(видео)