Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Кайзершмаррен с творогом
[322x363]Легенд об этом блюде существует множество, какая из ниx самая правдивая сложно судить. Одна из них утверждает, что как-то раз, Кайзер Франц Иосиф отправившись на прогулку, с ужасом обнаружил, что отбился от своей свиты и заблудился в глухом лесу. Продираясь через дебри, он, наконец, увидел огонек и вскоре выбрался к крохотной крестьянской избушке, где его встретили со всем радушием. Хозяйка на скорую руку соорудила для Франца Иосифа праздничный омлет: смешала молоко, яйца, муку и сахар, вылила смесь на сковородку, слегка её поджарила, а затем острым ножом быстро нарезала все это великолепие тонкими полосками, подрумянила их, посыпала сахарной пудрой и подала кайзеру вместе со сливовым компотом. Францу Иосифу необыкновенно понравилось вкусное блюдо, и, вернувшись домой, он приказал придворным поварам готовить ему «крестьянскую закуску» каждый день. С тех пор сладкий омлет стали называть «кайзершмаррен» — в переводе с немецкого «полоски кайзера».
Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
Сандро Боттичелли.Образ Мадонны.
[214x46]Мадонна с Mладенцем (of the Magnificat)
1480-1481г, темпера на панели галерея Уффици, Флоренция, Италия
[700x693]Ранние Мадонны излучают просветленную кротость, порожденную гармонией чувств.
Это цитата сообщения Brisja Оригинальное сообщение
Весеннее настроение под музыку Secret Garden
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Пасхальные веночки на меду с яйцами
[322x363]Вам понадобится:
- 250 г муки
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 20 г сливочного масла
- 200 мл молока
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 1 ст. л. светлого меда
- половинка ч. л. соли
- кунжут или мак, или дробленые орешки для посыпки
-12 яиц + 1 для смазки
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Полосато-клетчатые генераторы
Stripe Generator
[345x255]Как видите, этот генератор предназначен для создания полосатых текстур. Можно задать необходимые размер и ширину полосок, выбрать их цвет (можно сделать 2-3-4-цветную текстуру), можно выбрать стиль фона под полосками и его цвет, а также тень и положение полосок на текстуре. Немного креатива и у Вас будет индивидуальный полосатый фон).После любого изменения, для просмотра того, что получилось надо обновить текстуру. Для этого надо будет нажать на 2 синие стрелочки, которые появятся на самой текстуре.
Чтобы скачать созданную текстуру нажмите кнопку Download и у Вас выползет окошко с просьбой выбрать место на компьютере, куда сохранится текстура.
Это цитата сообщения Barucaba Оригинальное сообщение
Притча
Однажды ученики пришли к старцу и спросили его: почему дурные наклонности легко овладевают человеком, а добрые – трудно и остаются непрочны в нем.
Что будет, если здоровое семя оставить на солнце, а больное зарыть в землю? – спросил старец.
– Доброе семя, что оставлено без почвы, погибнет, а плохое семя прорастет, даст больной росток и худой плод, – ответили ученики.
[400x400]
– Так поступают люди: вместо того, чтобы втайне творить добрые дела и глубоко в душе растить добрые начатки, они выставляют их напоказ и тем губят. А свои недостатки и грехи, чтобы их не увидели другие, люди прячут глубоко в душе. Там они растут и губят человека в самом его сердце.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Светлая Пасха главный православный праздник!Пасха со сгущенкой от Zewa
|
Порций: 8
Что нужно: |
||||||||
Что делать:
| ||||||||
Это цитата сообщения Туристка Оригинальное сообщение
Нина Матвиенко! " Квiтка душа!"
Удивительно нежный , чистый, красивый голос Нины Матвиенко хочется слушать снова и снова!
Это цитата сообщения Хочулетать Оригинальное сообщение
Бабочки - новая серия фотографий в фотоальбоме
Фотографии Хочулетать : Бабочки
 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |
Это цитата сообщения Sexy_Lady Оригинальное сообщение
Лучи солнца
Это скорее для себя. Но, может, кому-то еще понадобится.
Открываем картинку. Дублируем слой - правой кнопкой на слое в правой нижней панели и Duplicate Layer. Идем в меню Image -> Adjustments -> Thresholds. Ставим значение Level на 100 и жмем Ок. Слой станет черно-белым. Идем в меню Filter -> Blur - > Radial Blur. Ставим следующие параметры:
[317x265]Blur center должен находиться в том месте, откуда будут исходить лучи.
В правой нижней панели слоев меняем параметры: прозрачность Opacity ставим на 60%, режим смешивания меняем с Normal на Lighten или Screen. Мягким ластиком стираем излишки. Все.
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Запеченный лук - вкусняшка!
Запеченный лук
Продукты: 6 луковиц, 150 г бекона или сала, 50 г размягченного сливочного масла, 3 зубчика чеснока, морская соль, свежемолотый черный перец.
С луковиц снять шелуху, срезать верхушку и донышки, чтобы они могли стоять.
Сделать сверху надрез крест-накрест.
Бекон мелко порубить. Смешать сливочное масло, мелко порубленный чеснок, бекон, перец.
Начинить каждую луковицу этой смесью. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут (200°С).
Рецепты_от_Белки
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Овощной террин из баклажан, перца и сыра
Овощной террин из баклажан, перца и сыра
СОСТАВ:
Баклажаны – 2 крупных баклажана
Перец болгарский – 3 – 4 штуки
Сыр – около 250 г (я использовала сыр фетаки с добавлением пару зубочков чеснока (через пресс) и столовой ложки майонеза, чтобы сыр легче размазывался; можно взять адыгейский, брынзу или смесь сыров)
Петрушка – пучок Оливковое масло для жарки Соль, перец
[показать] ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте баклажаны вдоль на ровные пластинки толщиной около 0.5 см.
Желательно нарезать баклажаны действительно ровно, это облегчит процесс сборки террина.
Нарезанные баклажаны смазывайте оливковым маслом и обжаривайте под крышкой с двух сторон до приятной коричневой корочки (примерно по 3 – 4 минуты с каждой стороны).
Перцы разрежьте пополам, удалите семечки, выложите на противень срезом вниз и запеките при 200 С до готовности. Снимите с готовых перцев кожуру.
Для этого еще горячими сложите перцы в полиэтиленовый пакет и оставьте примерно на 10 минут.
После этого кожура снимается практически без усилий. У петрушки оборвите листочки.
Сложите их в дуршлаг, пролейте кипятком и оставьте в горячей воде на 2 – 3 секунды, чтобы зелень стала мягкой, а затем пролейте холодной водой, чтобы сохранить цвет.
Подготовленную петрушку мелко нарежьте. В этот раз я для террина использовала сыр фетаки, который, на мой взгляд, не лучший вариант для террина – во-первых, он излишне влажный и, во-вторых, его трудно нанести тонким слоем.
Лучше взять более сухой сыр – брынзу или адыгейский. К сыру я добавила пару зубчиков чеснока и столовую ложку майонеза и перемешала все до однородности.
Для сборки террина я использовала форму для хранения пищевых продуктов емкостью 1.8 л.
Форму слегка смочите водой (для лучшего прилегания пленки) и выстелите пищевой пленкой.
Выложите форму обжаренными баклажанами таким образом, чтобы концы баклажан свисали с краев формы.
Далее выкладывайте слоями печеный перец - немного петрушки – тонкий слой сыра - слой баклажан.
Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся подготовленные овощи.
Последним слоем должен быть слой баклажан.
В процессе сборки террина подсаливайте овощные слои. Учитывайте соль, вносимую сыром.
Не пересолите.
Для того чтобы готовый террин легко нарезался, делайте овощные и особенно сырный слой достаточно тонкими.
Это цитата сообщения lavanda2 Оригинальное сообщение
10 вещей, которые сделают вас счастливыми
|
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Заливные яйца.
Заливные яйца. автор anfisa
На 10 скорлупок понадобится:
2 стакана мясного соленого бульона 20 г желатина 1 свежий перец 1 маленькая банка кукурузы 300 г ветчины зелень
Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...
Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц).
Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.
Высушить заготовки. Тем временем замочить желатин на 10 минут.
Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
Уложить все слоями. Залить бульоном.
Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
P.S. С этим рецептом можно экспериментировать до бесконечности. Так же можно сделать с рыбным бульоном, а наполнитель - креветки с зеленью.Каждый слой надо поливать желатиновым бульоном, чтобы скрепить ингридиенты.
Иначе при чистке яйцо может развалиться
Рецепты от Белки