Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат с говядиной «Мужские грезы»
Салат с говядиной «Мужские грезы»
Простой вкусный салат с отварной говядиной.
http://kamelena.ru/recipe/Salat-s-govyadinoj-Muzhskie-grezy/
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Азербайджанская кухня :кюфта бозбаш
Настой шафрана готовят из расчета 1 г на 120 г воды, заваривают как чай.
баранина (тазобедренная и лопаточная части) — 200 гр.
горох нохут (нут) — 50 гр.
картофель — 1 шт.
рис — 20 гр.
лук — 2 шт.
сало курдючное — 25 гр.
шафран — 0.5 гр.
алыча свежая или сушеная — 2 шт.
кинза — 2 веточки
сушеная мята — 1 по вкусу
Это цитата сообщения Ратна Оригинальное сообщение
Аб гош
Аб гош - это индийское блюдо из баранины, приготовленное на медленном огне в слегка приправленном перцем молоке.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Маринованная семга по-восточному.
[540x409]Это цитата сообщения SmartCookie Оригинальное сообщение
Фаршированный кабачок
Фаршированный кабачок
Опять одно из моих любимых блюд. Летнее, вкусное и полезное.
[показать]Сорри за фото, сфоткала как успела, т.к. кабачки сразу же расхватали.
Состав:
* Кабачки 2 шт.
* Крабовые палочки 10 шт.
* Морковь 2 шт.
* Лук 1 шт.
* Сыр 150 грамм
* Майонез, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения Колпакова_Маша Оригинальное сообщение
Хлебные тефтели с мятой
Любой народ бережно относится к хлебу. И его не принято выбрасывать, даже чёрствый. Такие тефтельки готовят в Апулии (Италия), славящейся своим хлебом. Чтобы они стали ароматнее используются специи и травы.
Хлебные тефтельки можно запечь в духовке. Рецепт из "Книги гастронома: Итальянская домашняя кухня".
1 чёрствый батон (350 - 400 г)
4 яйца
100 г сыра
1 ст л солёных каперсов
1 зубчик чеснока
1 с л сухого молотого орегано
10 г мяты
оливковое масло
соль
перец
С батона срезать корку, нарезать булку на ломти и залить водой на 5 минут. Отжать. Воду слить.
Каперсы и очищенный чеснок мелко порубить.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Мяту измельчить.
К булке добавить сыр, каперсы, чеснок, орегано, яйца, соль, перец и хорошо вымесить.
Сформовать из хлебного фарша небольшие плоские тефтельки.
В сковороде разогреть оливковое масло и жарить тефтельки с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Подробнее с пошаговыми ЗДЕСЬ.
[700x525]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Рисовые зразы с рыбой по-тайски
Рыба прекрасно сочетается с рисом. Блюдо несложное в приготовлении, красивое и вкусное.
Нам потребуется:
- Лосось филе (сёмга, морской язык, окунь) – 300 г,
- Рис – 0,5-1 стакана,
- Лимон - 1 шт.,
- Сладкий перец (желтый) – 1 шт.,
- Помидор – 1-2 шт.,
- Перец острый (зелёный) – 0,51 шт.,
- Чеснок – 1 зубчик,
- Яйцо – 2 шт.,
- Соль,
- Масло для жарки.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 2.
Как приготовить ром?
2 стакана сахара
3 стакана молока
8 желтков
2 пакетика ванилина
1 стакан спирта
1,5 стакана сахара завариваем с молоком.
0,5 стакана взбиваем с желтками, добавляем ванилин, и медленно размешиваем с молоком.
Процеживаем и охлаждаем.
Смешиваем с 1-м стаканом спирта.
Как приготовить кофейный ликер?
2 бутылки пива
1,5 стакана сахара
3 стол. ложки кофе
300 г спирта
Пиво доводим до кипения, добавляем остальные ингредиенты и растворяем. Настаиваем 3 дня. Процеживаем и разливаем по бутылкам.
Как приготовить амаретто?
1 л кока-колы
750 г сахара
1 л водки
1,5 тюбика миндальной эссенции.
Все перемешиваем и процеживаем. Готово!
Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 1.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Фаршируем шампиньоны постными начинками
http://www.charla.ru/blog/cooking/5628.html
Фаршированные шампиньоны с сыром тофу
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Печеночные шарики в фисташках
Печенку готовят по-разному, но печеночные шарики в фисташках – это нечто! Все дело в необычном сочетании начинки из кисло-сладкого лука и панировки из фисташек.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Энчиладас с курицей (Мексика)
Вам понадобится:
| Лук репчатый (100г) | 1 шт. | Чеснок дольки | 4 шт. |
| Перец чили | 2 шт. | Томаты в собственном соку | 400 г |
| Растительное масло | 80 мл | Соль | 1.5 ч.л. |
| Сахар-песок | 10 г | Перец черный молотый | ½ ч.л. |
| Куриный фарш | 800 г | Перец чили молотый | ½ ч.л. |
| Зира (кумин) | 1 ч.л. | Орегано | 1 ч.л. |
| Кориандр сушеный (кинза) | 1 ч.л. | Чеддер | 300 г |
| Кинза (кориандр) | 100 г | Тортилья | 5 шт. |
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашняя буженина
Приготовила ее еще накануне Нового года, но все никак руки не доходили выложить))
Надеюсь, рецепт пригодится.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курочка "Объедение"
[показать]куриные части (у меня окорочка)
1 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
1 ст. горячей воды
2-3 зубчика чеснока
Читать далее
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Курица в молоке
Курица в молоке
Нежное мясо курицы, запеченное в молоке.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Каша мз топора"
[показать]малююююсенький кочанчик молодой капусты
банка скумбрии или сайры
половина корня сельдерея
2-3 огурца
майонез
соль и перец
Читать далее
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Помидоры с сюрпризом - веселый завтрак!
На 4 порции:
4 больших помидора, чашка отваренного риса, 2 стол. ложки соуса песто, 4 яйца.
Здесь можно посмотреть как приготовить итальянский соус песто на основе оливкового масла, зеленого базилика и сыра.
Рецепт по материалам сайта meals.ru
Готовим помидоры с сюрпризом!
Срезаем верхушку помидора, вынимаем сердцевину, оставляя немного помидора по сторонам. Приправляем солью. Переворачиваем помидор на бумажное полотенце, чтобы жидкость стекла. Оставляем на 15 минут.
Тем временем разогреваем духовку до 180 °С.
Фаршируем помидоры: рис, сверху соус песто. Затем разбиваем в каждый помидор по сырому яйцу и накрываем крышками от помидорок.
Заворачиваем помидоры в фольгу и запекаем приблизительно в течение 20-ти минут. Подаем, приправив молотым душистым перцем. Я больше люблю молотый черный перец - с ним тоже вкусно. Так что у вас есть выбор.
на правах рекламы
Сейчас популярны выгодные и надежные вклады в банки. Рост банк предлагает несколько вкладов на ваш выбор: Максимальный, Свободный и Рост 2012. Калькулятор вклада поможет вам увидеть накопленные проценты и выгоду. Удачи!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
СУДАК В ЯИЧНО - СЫРНОМ СУФЛЕ
Знакомо ли вам такое настроение, когда хочется приготовить что-то такое … не знаю какое - воздушное, красивое, вкусное, почти гламурное и при этом не простоять у плиты весь день, а чтобы все было легко, просто и быстро? Если да, то этот рецепт именно для вас! Воздушное яично – сырное суфле с красивой корочкой и нежной рыбкой – сюрпризом внутри. А если еще и с бокалом хорошего вина… Очень вкусно! Попробуйте, вам понравится!
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Картофельные "пальчики"
[показать]
Ингредиенты :
• Картофель — 600 г
• Мука пшеничная (+ немного для посыпки) — 3/4 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Перец черный
• Соль
Приготовление Читать запись полностью