Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Нежное куриное филе "Ни за что не догадаешься"
[показать]Когда я впервые попробовала его долго ломала голову бы это могло быть? Печёнка? Нет!
[показать] У печёнки более рыхлая структура, курица? Нет! [показать] Уж слишком нежная, да и мясные волокна не наблюдаются. [показать] Что бы это могло быть.... [показать] За разъяснением пришлось обращаться к дочке, ведь это она приготовила. [показать]- Как ты готовила эту печёнку?
- Какая печёнка, мам, это курица!
[показать]- Как же тебе удалось приготовить такую вкуснятину!
[показать] И так...
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ленивый пирог с капустой ,быстрее не бывает))))
Приготовить этот пирог не занимает много времени.В итоге выходит нежный и очень вкусный такой себе пирожок.Попробуйте,Вам понравится
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
65 рецептов самогона
http://kulinaria.if.ua/gde-v-internete-mozhno-najti-retsepty-prigotovleniya-samogona/
Большинство из перечисленных ниже рецептов приготовления самогона предусматривает временные затраты — в среднем от 7 до 14 дней. Но есть и нетрадиционные рецепты, исполнение которых возможно за минимальные сроки — сутки и даже несколько часов. Последние рецепты основаны прежде всего на увеличении скорости сбраживания.
Рецепт 1. Взять 1,2 кг сухих хлебных корок бородинского (тминного) хлеба, 40 г корицы, 30 штук гвоздики, залить 10 л самогона и настаивать 4-5 дней. Затем добавить 5 л воды и перегнать до получения 10 л самогона.
Рецепт 2. Прорастить 10 кг пшеницы, перемолоть, добавить 0,5 кг дрожжей, залить 30 л воды. Настаивать в теплом месте, пока не перебродит, затем перегнать 2 раза.
Рецепт 3. Прорастить 6 кг ржи, пшеницы или ячменя, а затем перемолоть. Размочить в 10 л воды 8 буханок черного хлеба. Разварить 10 кг картошки и размять ее. Перемешать картошку с зерном и хлебом, добавить 1 кг дрожжей, 20 л воды и настаивать в теплом месте 7-8 дней. Перегнать 2 раза.
Рецепт 4. Размолоть 4 кг пшеницы, добавить 1 кг сахара, 100 г дрожжей, залить тремя литрами воды и настаивать в теплом месте 5 дней. Затем добавить 5 кг сахара, 300 г дрожжей и 18 л воды. Настаивать еще 7-8 дней. Когда брага посветлеет и станет горькой, процедить и перегнать. Отходы не выбрасывать, а добавить к ним 3 кг сахара, 150 г дрожжей и 10 л теплой воды. Настаивать 8-10 дней. Затем процедить и перегнать эту 6paгу 2 раза.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ленивые пирожки с творогом или быстрый завтрак
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
4 РЕЦЕПТА НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЙ ЛАЗАНЬИ
[показать]Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Сырный пирог из армянского лаваша
Ингредиенты
-упаковка армянского лаваша
-1 яйцо
-70 мл молока
-500 г сыра, подойдет обычный российский сыр
Способ приготовления
Натереть сыр на крупной терке.
Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
Поставить в духовку на 30 минут 180 градусов.
Это цитата сообщения kosavolosa Оригинальное сообщение
Куриная печень под соусом из красной смородины
500 грамм куриной печени
перец
1 ст.л. топленого масла
1 небольшая луковица,мелко нарезать
1 зубчик чеснока,мелко нарезать
соль
1 ст.л. меда
2 ст.л. уксуса Balsamico
1 ч.л. листиков свежего тимьяна
8 листочков свежего шалфея,мелко нарезать
Соус из красной смородины:
2 средних луковицы,мелко нарезать
30 грамм слив.масла
1 ст.л. меда
200 мл смородинового сока
соль перец
молотая гвоздика
100 грамм красной смородины
2 ст.л. уксуса Balsamico
20 мл черносмородинового ликера Cassis
2 ст.л. нарезанного шнитт-лука
Печень освободить от грубых жил и жира,нарезать и поперчить.нагреть топленое масло в сковороде,обжарить на нем печень на сильном огне.Добавить лук,чеснок,,посолить,обжаривать пару минут,затем добавить мед,уксус,листочки тимьяна и шалфея.
Соус:Разогреть в небольшой кастрюльке слив.масло,обжарить на нем лук,добавить мед и сок и варить на среднем огне 3 минуты.Посолить,поперчить,добавить немного молотой гвоздики.Добавить ягоды красной смородины,уксус и ликер и шнитт-лук.
Подавать печень с соусом из красной смородины и картофельным пюре.
[500x375]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Скумбрия, запеченная в духовке
|
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Маринованные потроха в кляре
[показать]В детстве мы с братом вечно ссорились из-за того, кому из нас из супа достанется куриный «пупок» (желудочек). И так было обидно, что он («пупок») один, а нас то с братом двое. Сейчас я покупаю на развес уже готовые очищенные желудочки и улыбаюсь, вспоминая наши детские ссоры.
Читать далее
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Кучмачи(грузинская кухня)
Рецепт грузинской кухни: кучмачи
Кучмачи – это кавказское блюдо из потрошков, со специями и ароматными травами.
[542x366]
Грузинское блюдо «Кучмачи» готовится из куриных потрошков. Оформлено оно может быть по-разному: подаваться тушенным в масле, с добавлением помидоров и зелени, с грецкими орехами и сухими специями, с большим количеством кинзы. Но в любом случае это – блюдо из субпродуктов, преимущественно куриных и иногда свиных.
Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение
Очень вкусный салат Белая ночь
Очень вкусный салат Белая ночь
Рецепт салата из газеты "Еда" от Ладыгиной Ольги Викторовны из г. Терновка, Днепропетровской обл.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат из сердца с сыром
[показать]2 свиных сердца
200 гр.сыра косичка
4 столовых ложки майонеза
1 столовая ложка горчицы
соль
2 яйца
листья салата
Читать далее
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска с селёдкой а-ля "Капрезе"
[показать]3 отварных крупных картофелины
150 гр. филе слабосоленой сельди (у меня 1/2 селёдки)
150 гр. моцареллы
1/2 красной луковицы
горсть кресс-салата или несколько перышек зеленого лука 5 ст. ложек растительного масла без запаха
соль и свежемолотый перец по вкусу
Читать далее
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ: Слоеная картошка "На все случаи жизни"
СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ: Слоеная картошка "На все случаи жизни"
НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО ;)
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
"Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой,приготовленные в духовке
[показать] Такую картошечку можно приготовить и без шашлыка в качестве самостоятельного блюда:
[показать]
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Куриное филе с творогом и зеленью
Куриное филе с творогом и зеленью
куриное филе - 4шт
творог - 200гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
куркума - 1/2ч.л.
чеснок - 2 зубчика
молоко - 4ст.л.
растительное (или сливочное) масло - 2ст.л.
панировочные сухари
соль, черный молотый перец
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Рыба в стиле фьюжн
[показать]Вы спросите что такое фьюжн? Перевода, а вернее, трактовки этого термина есть великое множество и одно из них, то, что используется в кулинарии — использование казалось бы не совместимых продуктов, или же замена экзотических продуктов зарубежной кулинарии подобными, что есть на вашей кухне. Но сегодня я буду использовать самые доступные продукты и мы достигнем необыкновенного богатства вкусов и, в результате , получим красивое и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Немецкое жаркое мясника
Немецкое жаркое мясника
[620x464]
Ингредиенты:- 300 г свинины
- 300 г говядины
- 300 г мясного фарша (у меня — куриный)
- 200 г любых копченостей (у меня — ребрышки)
- 100 г сырокопченой грудинки
- 1-2 сладких перца
- 2-3 луковицы
- 400 г томатов в собственном соку или 2 столовые ложки томатной пасты
- 200 г жирных сливок
- 100 г любимого соуса (Тобаско, шашлычный, барбекю, кетчуп)
- Соль, специи по вкусу
[320x214]
[320x214]Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Что приготовить из свинины
Свинину постной не назовёшь, даже в самой постной части свиной вырезки довольно много жира. Поэтому блюда из свиного мяса не рекомендуется готовить часто.
Из свинины чаще всего готовятся вторые блюда и праздничные блюда, требующие особого подхода и умения. Но и просто поджарить кусок мяса надо уметь! Вот несколько хитростей, которые помогут вам на кухне.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой
[600x514]Ингредиенты:
Салат зелёный листовой Айсберг - 260 г.
Помидоры черри - 200 г.
Огурец свежий - 200 г.
Лук репчатый сладкий салатный - 100 г.
Кинза - 1/2 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
Сметана - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Горчица - 1 ст.л.
Сыр Пармезан - 80 г.