Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
[604x463]По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Яйцо куриное - 2 шт
Горчица - 1 ст л
Крахмал - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Смесь перцев - 1 ч л
Масло растительное - 1 ст л
Кунжут - 2 ч л
Мясо - 500 гр
Итак, готовим заливку.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Балеринские ножки» или наш скромный ужин))))
Сегодня решила на ужин потушить рульки..в принципе удивить нечем))),но мои,когда увидели ножки на столе в один голос сказали "Мир должен ЭТО увидеть!!!!!!!!
Это цитата сообщения Marushka Оригинальное сообщение
Домашние колбаски – натурально и ароматно
|
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чили из говядины
Сколько разных чили вы знаете? Я - как минимум три: перцы, страну и традиционное североамериканское блюдо. Его-то мы с вами сегодня и приготовим. В этом нет абсолютно ничего сложного - разве что рассчитать под свой вкус нужное количество острого перца в составе 
[показать] Чили может готовится с разными видами мяса, но в этот раз мы будем использовать традиционную говядину.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Была свиная грудинка, а стала буженинка
Была свиная грудинка, а стала буженинка
Кусок свиной грудинки ( грамм 700 ) обмазать со всех сторон любимыми приправками,смешанными с ломаной лаврушкой и 1ст.л.крупной соли. Плотно завернуть в пищевую пленку или пакет и оставить в тепле мариноваться ночь или 10 часов. Потом завернуть в еще один пакет,выпустив из него как можно больше воздуха. Перевязать ниткой туго и варить 2 часа. Оставить остывать прямо в этой воде. Потом достать, переложить грудинку в чистый пакет и убрать в холодильник. Мясо просто великолепное! Попробуйте!
Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
Салат мясной с грибами.
Представленный рецепт салата можете по своему усмотрению использовать в двух вариантах - первый дан в описании, а во втором грибы надо обжарить вместе с луком (но не сильно). И вы получите еще один новый и неповторимый вкус.
Это цитата сообщения Setamaga Оригинальное сообщение
"***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***"
Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***.
Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
Часть 3 - Армянский лаваш своими руками
Часть 4 - Сырный пирог из армянского лаваша
Часть 5 - Слоёный пирог из лаваша с овощами и сыром
Часть 6 - ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЛАВАША
Часть 7 - АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ
Часть 8 - Рулет из лаваша с мясным фаршем,помидорами и сыром.
Часть 9 - Закусочные «сигареллы» из лаваша
Часть 10 - Лаваш с творогом
Часть 11 - Ачма из армянского лаваша с сулугуни
Часть 12 - Ленивый штрудель из армянского лаваша
Часть 13 - А-ля пицца – ленивая из лаваша
Часть 14 - Конвертики из лаваша " Выручалочка "
Часть 15 - Цезарь Ролл
Часть 16 - САМАЯ ВКУСНАЯ ШАУРМА
Часть 17 - Запеканка в лаваше
Часть 18 - Чесночные чипсы из лаваша.
Часть 19 - Рулет из лаваша с двойной начинкой
Часть 20 - Закуска из лаваша
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ |
|
[600x9]
[604x453]Очень много разных вариантов, и с плавленным сыром и маслом и т.д. Такие рулетики у меня получаются нежные, т.к. я смазываю армянский лаваш майонезом выкладываю тонкие кусочки любой красной рыбы слабой соли и посыпаю зеленью . Закатываю в рулетик и пищевую пленку. Делаю с вечера, убираю на ночь в холодильник, а утром...съедается на одном дыхании, ну очень вкусно!
[600x9]|
|
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Рецепт риса в сковороде за 30 минут
Ингредиаенты:
1.маленькая морковь и луковица
2.1 стакан риса
3.2 стакана воды
Приготовление:
Нарезать лук кубиками,натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем масла(не жалеем,но и не перебарщиваем),ставим на огонь. Закидываем лук и морковь,немного поджариваем. Добавляем рис,перемешиваем,пусть пропитается секунд 20. Сразу же добавляем 2 таких же стакана воды,перемешиваем и закрываем крышкой. Через 10 минут солим 1 ч.л. соли,перемешиваем и закрываем снова крышкой. Оставляем еще на 15 минут. Cook it! Ваше блюдо готово! можно подавать хоть с чем! В этот раз я подавала с наггетсами! Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Элементарно просто и очень вкусно: пирог из лаваша с сыром!
Иногда не хочется часами стоять у плиты, а провести больше времени с семьей. Но побаловать родных чем-нибудь вкусненьким просто необходимо — работа у меня такая. На этот случай у меня есть рецепт пирога, которым со мной поделилась подруга, адыгейка по национальности.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
СОРОНГОЛЛО: САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА
[показать]
Соронголло – итальянский салат из сладкого перца, испеченного в духовке. Для соронголло выбирайте спелый мясистый перец разных цветов – тогда салат получится очень нарядным и аппетитным. В качестве заправки используются свежие помидоры, чеснок и хорошее оливковое масло.
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Горячая закуска из лаваша
Горячая закуска из лаваша
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.
Ингредиенты:
- 6 тонких лаваша
- 200 г куриных желудочков
- 200 г куриных сердечек
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- зеленый лук
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры
В последнее время пошло увлечение вялеными по- мидорами. Такие помидоры очень вкусны и вносят при- ятное разнообразие в привычные блюда. Они хорошо сочетаются с салатами, рыбой, мясом, пастой. А какое вкусное масло, в котором вяленые помидоры хранятся! Обязательно используйте его для приготовления соусов и заправки салатов.
Нам понадобится:
- 2 кг мелких мясистых помидоров,
- морская или обычная соль,
- 2 зубчика чеснока,
- душистые травы – орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян или готовая смесь «Прованские травы»,
- черный молотый перец,
- 5-6 ст. ложек оливкового масла для заливки и 2-3 – для вяления.
Помидоры режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Половинки плотно выкладываем на противень, посыпаем травами, солью, перцем, сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку, разогретую до 130 С. Вялим в течение трех- пяти часов (в зависимости от духовки). Готовые помидоры сильно уменьшатся в размерах, они не должны ломаться, а только гнуться.
Помидоры можно есть сразу, а можно сложить слоями в банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, и залить маслом. В таком виде продукт может храниться в холодильнике до полугода.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат с грибами и крабовыми палочками
Салат с грибами и крабовыми палочками — очень простой и вкусный салатик, который будет приятно кушать в любое время года
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ И КАРТОФЕЛЯ
http://ladychef.ru/zakuski/zakuska-iz-seldi-i-kartofelya/
[показать]
Селедка хороша и на праздничном столе, и на повседневном. Не оставит едоков равнодушными и этот замечательный аппетитный рецепт с селедкой, обрамленной нежным картофельным пюре в изумрудной оправе из укропа.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Индейка запеченная
[показать]
Я очень люблю этот рецепт. Во-первых, мясо получается нежным и вкусным. Во-вторых – полезным. Индейка — гипоаллергенный продукт, богатый полезными для человеческого организма веществами.
Кроме того, приготовление блюда не отнимает много времени, что тоже, согласитесь, приятное дополнение.
Для запекания более всего подходит бедро индейки. Грудка получается несколько суховатой, а вот бедро – сочным.
Помимо мяса вам понадобятся:
соль
молотый перец
чеснок
фольга
[показать] Для начала промываем мясо, чистим чеснок (зубчика 3-4 на 800 грамм бедра).
Затем шпигуем мясо чесноком, делая небольшие надрезы и помещая в образовавшиеся «мешочки» небольшие ломтики чеснока. Пару зубчиков натираем на терке.
Тертым чесноком смазываем поверхность индейки.
[показать] Далее наступает черед соли и перца. Ими также натираем мясо. Если хотите добиться более насыщенного вкуса, поставьте мясо под пресс на часок. В качестве гнета можно использовать обычную банку, наполненную водой.
[показать] Я, если честно, редко этим занимаюсь, поскольку мясо и без гнета получается отменным, а времени на ожидания мне постоянно не хватает.
Затем заворачиваем наше обработанное мясо в фольгу. При этом экономить последнюю не стоит. Я, как правило, делаю слоя три фольги. Таким образом, удается предотвратить вытекание сока, образующегося при запекании. Если этот самый сок вытечет, то мясо может получиться сухим.
[показать] Помещаем упакованную индейку на противень и ставим в предварительно разогретую градусов до 200 духовку.
Через 1 час 15 минут вынимаем мясо и аккуратно разворачиваем.
[показать]Подавать запеченную индейку можно как в горячем, так и в холодном виде. Лично мне, больше нравится такое мясо в охлажденном варианте. Это отличная закуска не только на будничном, но и на праздничном столе.
[показать]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Горячая закуска «Золотистая курочка»
[560x420]Ингредиенты:
• 1 кг куриного мяса
• 2 ст. л. соевого соуса
• 100 г томатной пасты
• 100 г майонеза
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец
• растительное масло для жарки
Приготовление
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт салата из семги слоями (огурцы, яйца, картошка, семга)
Продолжаем поедать семгу. Часть скушали с медовым маринадом под морковной шубкой часть я засолила для салатов.
В первый раз готовила такой салат из семги слоями порционно в стаканах. Салат вкусный, подан красиво, вполне можно делать такой салат на день рождения или на новый год. Очень вкусно, просто и быстро.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках
Ингредиенты:
Картофель – 9-10 шт.
Мясной фарш – 300 г
Плавленный сырок – 2 шт.
Молоко – 1,5 стакана
Перец сладкий – 1 шт.
Приготовление:
Отваренный до полуготовности картофель обжарить на сковороде. Нарезать кубиками перец. Слегка обжарить фарш, выложить картофель в горшочки, выложить слой фарша, выложить слой перца. На самый верх положить кусочек плавленого сыра и залить картошку молоком. Поставить горшочки в духовку на 20-25 минут. Когда сыр расплавится, его можно перемешать с остальными ингредиентами, будет очень вкусно. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение
Деревенский мясной хлеб
[540x405]Состав: 400гр куриной грудки без костей, 150гр сала свиного, 350гр постной свинины, 250гр куриной печени,3 шт. взбитые яйца, 4 ст.л. коньяка (бренди), сливки 125 мл, соль, перец, зелень петрушки, чеснок 3 зубчика.
Приготовление: Перекрутить на мясорубке с крупными отверстиями куриные грудки, свиное сала, свинину, печень, чеснок, петрушку. Добавить яйца, бренди и сливки. Приправить солью и перцем, хорошенько перемешать. Форму смазать маслом и посыпать панировкой. Положить в форму мясную смесь, хорошенько её придавив. Выпекать в нагретой до 200°С духовке в течение часа, присматривая, чтобы не пригорело. Остудить, вынуть из формы и поставить в холодильник. Через день, а лучше 2 можно подавать.