Свекла рецепты
Котлеты из свинины
Блюда из картофеля
Плов из свинины
Треска запеченная под соусом (МК от Елены)
Очень вкусный рецепт приготовления трески, да и в принципе любой рыбы. Треска запеченная под соусом - получается невероятно вкусной, нежной и ароматной. Приглашаю посмотреть мастер-класс, где мы будем готовить это замечательное рыбное блюдо.
|

В зимние дни кусочек такого мяска будет только на пользу! И не нужно покупать магазинную колбасу, или ветчину, а приготовить самим. Несложное вовсе приготовление.
Взять свиную голову, хорошо промыть, почистить, разрубить на куски и замочить на сутки в холодной воде.
Затем варить с луком и морковью до полного приготовления.ninmikheeva
Остудить, снять мясо с костей...к мясу добавить чеснок, соль, перец ,
Мясо порезать на мелкие кусочки все перемешать и сложить в пакет ( я брала рукав для запекания) хорошенько его закрыть и поставить на сутки под гнет в холодное место.
Очень сытно и вкусно! Три И ночка

Картофель в горшочках - элементарное блюдо, которое всегда выручает в "трудную минуту". Время активного приготовления - не больше пяти минут. Важно: яйца нужно вливать в горшочек, когда он хорошенько прогрелся - только тогда картошка получится "воздушной" и даже немного поднимется.
Что нужно:
Скумбрия (средняя) —=1 шт
Луковая шелуха (сколько есть)
Соль (ложки без верха) =5 ст.л.
Вода = 1 л
Готовим:
Луковую шелуху замочим ненадолго в воде. Потом поставим на огонь и добавим соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятим, кладем скумбрию и варим ровно 3 минуты! Потом рыбку откидываем на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!
Рыба небольшая проваривается полностью. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать, чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.
Не знаю почему этого повара по имени Justin Chapple, называют безумным, на мой взгляд вполне достойные новаторские решения. Несколько идей мне очень понравились и я готова их применить на своей кухне. Довольно забавный и интересный процесс, уникально и не утомительно.
Смотрите сами!

1. Избавление от хвостиков клубники... 1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой и избавление от хвостиков клубники покажется вам легким и приятным.
Пришли холода, и хочется чего-то более питательного и вкусного.
Предлагаем приготовить к завтраку соленую грудинку или мясные свиные прослойки с салом быстрого приготовления в луковой шелухе.
Эта закуска более выигрышна, чем магазинное копчёное сало или колбаса. Да к тому же приготовленное своими руками, в домашних условиях.
1.
[365x274]
Что нужно:
шампиньонов=300 г
твердого сыра=100 г
яйца=2 шт.
муки=3-4 ст. ложки
сметаны=2-3 ст. ложки
лука=2 шт
зелень (укроп, петрушка, лук)
пищевой соды=1/3 ч. ложки
растительное масло
черный молотый перец
соль
Готовим:
НАСТОЙКА "КЛЮКОВКА"
Старайтесь выдержать настойку как можно дольше. Так, она будет более вкусной.
0,5 кг клюквы, 1 литр водки, по 2 чайные ложечки сахара на каждые 0,5 л настойки.
Клюкву тщательно размять (каждую ягодку). Залить водкой и настаивать при комнатной температуре от 2-х недель до 1-го месяца. Чем больше, тем лучше. Процедить, разлить по бутылкам. Добавить по 2 ч. л. сахара на каждые 0,5 л настойки.
[700x468]
[показать]Впереди новогодние праздники во время которых мы очень много едим и не просто едим, а килограммами употребляем жирную и калорийную пищу.
Этот салат, с очень вкусным соусом, вместо майонеза, надеюсь, вам понравится.
[604x453]
[604x453]Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.
А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.
Из полной порции получается около 1 кг колбасы.
Берем:
курица
вода-примерно =1-1,5 литра,
соль=-3-4 ст.л.,
перец,
сок = 1,5 шт.лимона,
соевого соуса=2 ст.л.,
йогурта натурального=200 г,
горчица зернистая=1 ст.л.,
чеснока= 2-3 зубчика
специи/мускатный орех, прованские травы, паприка/или по вкусу