• Авторизация


Без заголовка 25-06-2015 17:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить жюльен из грибов + 77 рецептов жульенов

[показать]

Французское слово julienne обозначает всего лишь нарезку соломкой. Но в России жюльен знают как очень вкусную горячую закуску чаще всего из грибов или курицы. Предлагаем вам несколько рецептов жюльена. /epochtimes.ru/

Жюльен с курицей и грибами

Понадобится: полкилограмма свежих грибов, 300гр отварной курицы, две луковицы, 300гр сливок, 200гр сыра, одна столовая ложка муки, 100 гр сливочного масла, соль, перец.

Грибы перебрать, помыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем их мелко нарезать и обжарить на сливочном масле с измельчённым луком.

Куриное филе нарезать маленькими кусочками, добавить в обжарку и продолжать жарить ещё 3 минуты, посолить, всыпать по вкусу перец. На оставшемся масле пожарить муку на отдельной сковороде, влить сливки, помешать, чтобы не было комков, посолить и поперчить.

Обе массы соединить, перемешать и выложить в формочки. Сверху посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке 20 минут на среднем огне.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2015 17:13

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салатики без майонеза - 30 рецептов с фото

Салаты без майонеза

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-06-2015 13:04

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Что приготовить из молодого картофеля?

[x375]

Молодой картофель полезен и вкусен, так что обязательно включайте его в свой рацион. Разнообразьте своё меню и готовьте интересные и необычные блюда.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2015 15:36

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Из обычного картофельного пюре

[x375]

Пюре с рыбной начинкой внутри.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2015 14:27

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Картофель запеченный в духовке - 30 рецептов с фото

Картофель, запеченный в духовке

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2015 14:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Паштет из сельди + 79 рецептов рыбных паштетов

[показать]

Замечательный паштет из сельди можно намазать на хлеб и подать, например, на завтрак, а можно подать и как закуску на праздничный стол. Готовится такой паштет просто и быстро и получается очень вкусным! Попробуйте!

Для приготовления паштета понадобится:
филе сельди слабосоленой - 200 г;
морковь - 1 шт.;
плавленный сырок - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
лук зеленый - 0,5 пучка;
масло сливочное - 50-60 г;
уксус 9% или лимонный сок - 1 ч. л.;
соль, перец черный молотый - по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-06-2015 18:51

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Салаты разные - Бродилка

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 38 - Гренки - простое блюдо
Часть 39 - Готовим в духовке - бродилка
Часть 40 - Салаты разные - Бродилка


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-06-2015 18:46

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат с кальмарами и копчёным сыром.

Очень вкусно и празднично! Попробуйте приготовить этот салат с кальмарами и копчёным сыром просто так. Вы его оцените по достоинству и он станет украшением Вашего праздничного стола.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-06-2015 18:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Светофор",или перец мгновенно-маринованный...

Маринованный болгарский перец за 15 минут! Я переписала рецепт у своей подруги, а мой муж утверждал, что точно такой же готовила Елена Чекалова! В общем, мы не успели подраться в плане авторства, так как сам перец и его мгновенная готовка заставляет всех только снять шляпу перед простотой, яркостью и вкусом этой закуски...
[700x525]

загружено (7) (80x80, 1Kb)Вкуснейшая закуска из болгарского перца, котрая готовится буквально в считанные минуты!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-06-2015 16:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Чеддер + 179 рецептов сырных закусок

[показать]

Чеддер - это самый классический британский сыр. По версии индийских ученых является самым полезным сортом сыра. Рецепт Павла Чечулина.
Ингредиенты для "Чеддер":
Молоко — 5 л
Сычужный фермент
Закваска (мезофильная)
Хлорид кальция — 1 г
Соль — 2 ст. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-06-2015 18:47

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Как правильно варить варенье из клубники

Как правильно варить варенье из клубники

Для 2-х кг ягод клубники понадобится 1 кг сахарного песка и 0,5 стакана воды.

[479x334]

Приготовление:

Для приготовления клубничного варенья необходимо брать спелую клубнику небольшого размера.

Удалив плодоножки, помыть ягодки под проточной водой, используя сито. Поместить ягоды в миску.

В другой миске приготовьте сироп. Для этого нужно в 1 кг сахара добавить указанное количество воды. Варить сироп на умеренном огне около пяти минут. Сироп приобретет густую консистенцию. Возьмите ложкой немного сиропа и подуйте на него. Сироп готов, если он вязкий.

Теперь нужно залить приготовленным горячим сиропом ягоды клубники, накрыть крышкой и остудить. Клубника за это время отдаст сок, а сироп станет жидким. Остывшую клубнику процедите через сито, а сок поставьте кипятиться на 5 минут.

Опять поместите ягоды в миску и залейте прокипяченным сиропом. Остудите и опять повторите. После третьей заливки разложите клубнику в простерилизованные баночки и сразу же залейте кипящим сиропом. Банки закатайте и укутайте теплым одеялом.

Как видите, ягоды не варятся, а лишь заливаются горячим сиропом. Можно даже не три, а четыре раза заливать.

Это клубничное варенье будет иметь насыщенный цвет и аромат!


3407372_85346998_3407372_0_57d76_c088421d_XS (96x96, 15Kb)Конечно же, без страхования современный человек чувствует себя неуверенно, поэтому лучше купить осаго и оградить себя от непредвиденных обстоятельств. Оформление ОСАГО с доставкой на дом и расчетный калькулятор онлайн помогут сориентироваться в услугах и ценах. Автострахование ОСАГО предлагает компания Брокер-АСТ - быстро, качественно, по выгодным тарифам.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-06-2015 16:46

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Паштет за 10 минут от Алии + 13 рецептов паштетов из птицы (индейки, утки и гуся)

 
 



Бывают такие рецепты,  один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз из этой серии... 
Так просто делается и такая вкуснятина!  Как закуска/перекус - просто идеален!


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-06-2015 14:40

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Холодный суп свекольник - 17 рецептов с фото

Свекольник

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-06-2015 21:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Секреты приготовления вкусных котлет + 73 рецепта вкусных котлет!

[показать]

Котлеты являются несложным в приготовлении, но очень вкусным блюдом. Они подходят как для обеда или ужина, так и в качестве составляющей разного рода бутербродов. Чтобы получить наслаждение от поглощения котлет, нужно приготовить их воздушными, пышными, сочными. Добиться этого помогут простые правила приготовления котлет.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-06-2015 15:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Азу в горшочке + 25 рецептов азу

 
 
Картофель (среднего размера) — 8 штук
Мясо (свиная вырезка) — 400 грамм
Огурец (маринованные 3 штуки, соленые 3 штуки) — 6 штук
Лук репчатый — 3 штуки
Морковь — 1 штука
Лавровый лист — 2 листа
Перец черный горошком — 6 горошин
Перец чили — 1 штука
Соус (кетчуп + майонез) — 6 столовых ложек
Томатная паста — 2 чайные ложки
Сушеный укроп – 2 щепотки
Сыр – 200 грамм
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-06-2015 14:59

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Квас домашний - 13 рецептов с фото

Квас  в домашних условиях

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-06-2015 11:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Клубника в шоколаде!

[700x488]

Для приготовления «Клубники в шоколаде» Вам потребуется:
 
Ягоды клубники
Молочный, белый или горький шоколад
Растительное масло без запаха, лучше ореховое
 
Приготовление.
 
1. При необходимости вымойте ягоды под проточной водой и полностью обсушите. Хвостики не удаляйте. Выложите ягоды на доску и поставьте в холодильник на 20 мин.
2. В двух разных жаропрочных мисках растопите наломанный кусочками белый и темный шоколад – на водяной бане или в микроволновке. Снимите с бани или выньте из микроволновки, когда еще будут видны нерастопившиеся кусочки, и дайте постоять 5 мин., пока шоколад полностью не растает.
3. Металлическую решетку смажьте маслом и установите на бумажные полотенца. Окунайте холодные ягоды в горячий шоколад, держа их за хвостик. Если вы хотите, чтобы на одной ягоде были оба вида шоколада, сначала дайте схватиться одной части покрытия и только потом окунайте во второй. Выкладывайте готовые ягоды на решетку, стараясь класть их так, чтобы шоколад практически не соприкасался с прутьями.
4. Дайте шоколаду схватиться, затем переставьте решетку в холодильник на 30–50 мин. и используйте как украшение или самостоятельный десерт. Всё! Приятного аппетита!
 

[700x394]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-06-2015 10:35

Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

БУТЕРБРОД-РУЛЕТ

[700x525]

Друзья предлагаю Вам к чаю большое количество маленьких, вкусных и сытных бутебродиков. Угощайтесь! Хватит на всех.

Кстати, такой бутерброд-рулет хорошо брать в дорогу.

В моем бутерброде-рулете обычные и любимые состовляющие бутерброда, можно взять любые другие. Но такой вид рулета, делает бутерброды вкуснее и интереснее.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

яйца куриные 5 шт.
мясо 200 г
огурцы 5 шт.
сливочное масло 100 г
багет 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-06-2015 10:27

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кабачки с орехово чесночной заправкой

[x375]

Начался сезон кабачков и я просматриваю все рецепты с ним. Чтобы разнообразить меню.
Интересная закуска,с не менее интересной заправкой.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-06-2015 15:09

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

30 оригинальных рецептов с фото

Баклажаны рецепты

[показать]

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии