1. Наше знакомство с соусами для спагетти давайте начнем с рецепта несложного, но чрезвычайно популярного и неизменно вкусного соуса Карбонара. В сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла, добавьте 120 гр. мелко нарезанной панчетты или бекона и обжаривайте в течение 8 минут на среднем огне. Когда панчетта будет готова, добавьте к ней 2 ч. ложки черного перца, прогрейте еще 30 секунд и снимите с огня. Переложите панчетту вместе с маслом в глубокую миску и слегка остудите. В отдельной посуде соедините одно целое сырое яйцо и три желтка, тщательно разотрите и взбейте. Добавьте яйца в миску со слегка остывшей панчеттой, перемешайте, затем добавьте по вкусу пармезан и соль и еще раз тщательно перемешайте. Не переставая помешивать, добавляйте понемногу к соусу столько теплой воды или сливок, чтобы он приобрел приятную кремовую консистенцию.

Ингредиенты:

- готовое слоеное тесто
- фарш
- сыр
- грибы
- лук
- морковь
- яйцо
- соль
- перец

Приготовление:

1. Готовим фарш:
Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.

2. Из готового слоенного теста:
вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яйцом, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут.

Выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу.

Очень вкусные шарики, немного похожие на известные конфеты. Вместо тысячи слов... лучше съешьте шарик.

Вам потребуется:

- 300 г сыра
- 1/2 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки майонеза
- 1/3 чашки кокосовой стружки
- соль по вкусу
- паприка (по желанию)

Как готовить:

1. Натрите сыр на мелкой терке.

2. Очистите чеснок и пропустите его через пресс в миску с сыром.

3. Добавьте майонез, соль по вкусу и немного паприки. Тщательно перемешайте.

4. Скатайте из сырной смеси шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

5. Охладите немного в холодильнике и подавайте.

500 гр муки
1 пачка маргарина
2 яйца
Пол стакана сахара
Пол чайной ложки разрыхлителя
Джем вишневый.
Маргарин растопить,добавить муку,яйца,сахар и разрыхлитель..Все вымесить ..Получившиеся тесто разделить на две части 1 часть побольше 2 часть поменьше.Часть теста которая поменьше убрать в морозилку на 30 минут.Большую часть теста раскатать выложить на противень и промазать джемом,достать замороженную часть теста потереть на терке с верху на джем..Выпекать 40 минут в духовке при температуре 220 градусов. Как все испечется разрезать на кусочки пока горячее..Остынет и будет вкусное печенье с джемом.

Что нужно:

Картошка 10 шт
Кефир 0.5
1 луковица
3 зуб чеснока
Сыр 150 гр
Соль,перец,укроп

Картошку очистить,нарезать,выложить в противень.Лук порезать полу кольцами ,поджарить 3-5 минут на под. масле..Выложить лук на картошку...Кефир вылить в миску ,добавить измельченный чеснок,укроп,соль,перец.Залить получившимся соусом картошку ..Поставить в духовку на минут 30..Затем достать и посыпать потертым сыром и поставить еще на минут 15 в духовку.

Творог 100 гр
Сахар 100 гр
Мука 100 гр
Сливочное масло 80 гр
1.5 яйца
Разрыхлитель 1 чайная ложки
Половина большой груши.

Растопить масло.Взбить яйца с сахаром, добавить творог, масло и разрыхлитель. Постепенно добавлять просеянную муку.Грушу отчистить ,нарезать мелко.Добавить в тесто..Формочки для кексов заполнить тестом.Я выпекала в разогретой до 220 гр духовке 30 минут(но у меня не очень хорошая духовка,у кого то может быть меньше)

Мясо (свинина) 1 кг
1 шт Болгарский перец
2 яйца
200 гр Шампиньонов
1 шт луковица
Соль,перец
Майонез 100 гр
Горчица 50 гр

Свинину нарезать ,Отбить кусочки для рулетиков. Для начинки яйца отварить,грибы поджарить с луком,перец нарезать кубиками и поджарить отдельно... Затем как наши ингредиенты остыли смешиваем их.
Делаем соус смешиваем горчицу и майонез.
Затем отбитые куски мяса солим ,перчим смазываем с 1 ой стороны соусом и выкладываем на смазанную сторону начинку. Заворачиваем рулет и закрепляем зубочисткой..
Затем я еще с верху смазывала их еще соусом.
Выпекала в духовке 1 час при температуре 220 гр.

Ингредиенты:

Куриная грудка(200-250 гр.)
Помидорка(100гр.)
Морковочка(100-150гр)
Лучок репчатый(Средний)
Болгарский перчик(лучше красный,100гр.)
Чеснок(2 больших зубчика)
Соевый соус(2 стол.ложки)
соль,перец,молотая кинза(можно свежую)(Всё по вкусу)

Приготовление:
1.Куриную грудку промыть,нарезать кубиками 1 на 1 см.
2.Помидор очистить от кожуры,порезать кубиками.
3.Морковку почистить и нарезать кружочками по 3 мм.
4.Перчик порезать полосочками.

Разогреть оливковое масло в казанчике,добавить лучок.
Жарить до прозрачности.Туда же отправляем морковку.
Немного тушим.И пришло время для курочки))
Обжариваем до молу готовности.Солим,перчим.
Затем кидаем перчик.Тушим минут 5-7.
Теперь можно закидывать помидор.
Пробуем на соль.Две щипотки сушенной кинзы.
В стакане разводим соевый соус(2 стол.ложки),давим туда же чеснок и заливаем водой.
И всю эту смесь отправляем в казан:)
Перемешиваем,ждем закипания и убавляем огонь на минимум.
Накрываем крышкой.Ждём 15-20 мин. и готово!
Любой гарнир,я предпочитаю с рисом :)

Ингредиенты:

-Сметана от 20 % жирности 450 гр
-300 гр печенья
-100 гр растопленного сливочного масла
-300 гр качественного сгущенного молока
-10 гр быстрорастворимого желатина
-3/4 стакана холодной кипяченой воды

Приготовление:

1). Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой.
2). Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.
3). Сметану смешать со сгущенным молоком (можно добавить больше или меньше сгущенки, это уже дело вкуса).
4) Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.
5) В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания. У меня застыл быстро. Где-то 2 часа.
Я при застывании добавила еще ягоды свежей клюквы - это
придало пикантность и кислинку. Можно посыпать тертым шоколадом или орехам

Ингредиенты:

Оливковое масло – 3 столовых ложки
Лук- мелко нарезанный – 1 шт
Морковь-соломкой-1шт.
Вода
Лавровый лист – 2 шт
Чеснок-2 зубка
Имбирь тертый-0,5ч.л.
Картофель – 4-5шт. (очищенный и нарезанный квадратиком)
Филе лосося – 340 г (без кожи, костей и мелко нарезанный)
Сливки –200 гр.30%

Соль и перец
Свежая петрушка или укроп
Лимон – опционально

Приготовление:

В кастрюле нагрейте оливковое масло и пасеруйте лук,морковь,чеснок,имбирь.Как только лук стал мягким, влейте воды и забросьте лавровый лист. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и выложите картофель. Закройте крышкой и варите до готовности картофеля.
Выложите в кастрюлю лосось и варите около 5 минут.
Затем влейте сливки и перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Присыпьте достаточным количеством нарезанной петрушки или укропа.
При подаче выжмите сок лимона при желании

[560x372]

Ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Сметана — 150 г
Майонез — 150 г
Лук репчатый — 1 штука
Петрушка — 1 пучок
Сыр — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Отбить куриное филе и разложить на противне.
2. Тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить.
3. Выложить готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке. 

[604x453]

Ингредиенты:

- 5 ст.л. сахара
- 5 ст.л. муки
- 5 ст.л. сухого молока
- 3 яйца
- 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
- щепотка соли

Торт "Кофе с шоколадом" (без духовки)

[500x458]

Ингредиенты:
2 больших картофелины
100г масла
100г пармезана
растительное масло
60мл густых сливок
60г твердого сыра
соль

1.
[545x363]

2.
[545x363]

[250x282]

* Стрелки необходимо рисовать, ВСЕГДА имея на веке основу в виде теней, цвет выбирайте в зависимости от образа: от ванильного матового (который будет практически незаметен ), до темно-коричневого или серебристо-серого или любого другого цвета.

* Создать таинственный и глубокий взгляд можно с помощью тщательно растушеванной линии на нижнем веке, проведенной карандашом под цвет глаз.

* Оптически увеличивают глаза стрелки белого, светло-серого и телесного цветов, проведенные по верхнему веку.

* кончик любой стрелки должен быть игриво заострен

* Следует использовать каждое косметическое средство по назначению. Например, кайалом наружные стрелки рисовать не стоит - из-за его мягкости они тут же "поплывут". А твердый карандаш не подходит для внутренней поверхности век: им можно поранить нежную слизистую глаза или вызвать аллергию.

Как можно красиво оформить разрезанный арбуз.

1.
[604x451]

2.
[604x451]

3.
[402x604]

Недавние покупки :)

Повязка на голову

[440x330]

Носить как ободок или делать вот такую штуку:

[315x440]

У самой если честно такая прическа слабо получается, мне делает коллега,но я буду пытаться научиться :)

[604x400]

Красиво, эффектно и оригинально!

1.
[390x604]