Для 12-15 шт нам понадобится:
3.5 чашки муки(500 г)
1 ч.л соли
2 ст.л сахара
25 г свежих дрожжей
1 яйцо 
2 ст.л растительного масла(30 мл)
2ст.л мёда
3/4 стакана воды(180 мл)

форма для маффинс

для смазки:
1 ст.л мёда+1 ст.л горячей воды

приготовление теста:
в чашку миксера просеять муку добавить дрожжи,сахар,соль перемешать.
Добавить яйцо,растительное масло,мёд продолжаем смешивать на маленькой скорости.
Добавляем воду и замешиваем однородное,гладкое тесто в течении 10 минут.
Смазываем миску маслом и выкладываем в нёё тесто,накрываем и ставим в тёплое место 
на 1 час,или пока тесто не увеличится в двое.

формовка и выпечка:

тесто раскатываем на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 1/2 см.
Вырезаем кружки диаметром 8 см
[555x641]

[555x641]

Складываем в внахлёст четыре круга и сворачиваем в виде бутона розочки


[555x641]
[555x641]
Смазываем формочки маслом и выкладываем в них розочки

[700x464]
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Смешайте сухие ингредиенты.
Добавьте йогурт и замесите тесто.
Натрите сыр и перемешайте с творогом.
Слепите небольшие шарики из сыра.
Тесто раскатайте.
Нарежьте на равные куски.
Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.
Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.
Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.



[700x464]

[700x464]

[700x464]



[700x464]

[700x464]

[700x464]

[700x464]

[700x464]

[700x464]

[614x486]


Ингредиенты для приготовления маринованных шампиньонов:

Мелкие грибы шампиньоны
для маринада (на один литр воды):
три лавровых листа
по три горошины черного перчика
три гвоздики
1 столовая ложка сахара
уксус по вкусу
помолотая корица
1 1/2 столовой ложки соли

чеснок по вкусу

Приготовление маринованных шампиньонов:

Шампиньоны очистим, промоем холодной водой и откинем на дуршлаг. Грибы отварим в соленой воде около 15 минут, снимайте шумовкой пену. Под конец варки положим специи: лавровый лист, горошком черный перец, гвоздику, сахар, уксус, душистую корицу. Приготовленные грибы с маринадом переложим в ошпаренные стеклянные бутыли. Накрываем банки крышками. Стерилизуем в закипевшей воде: пол-литровые — до двенадцати минут, литровые – до семнадцати минут, укупориваем приготовленные маринованные шампиньоны.
 

реклама в блоге

[214x252]

Сегодня мне соседка принесла , по её словам, хороший рецепт от кашля. Кто -то ей дал этот рецепт и сказала, что уже многими проверен. В течении трёх дней  можно вылечить очень сильный кашель. Ну что ж, буду и я с Вами делиться этим рецептом. У нас зима длинная , кто его знает чем можно заболеть, так что рецептики будем хранить. Итак сам рецепт:

Нам потребуется:

1 столовая ложка  свежего сока капусты

1 средняя картофелина / натереть на мелкой тёрке/

1 столовая ложка водки

1 столовая ложка диклагеля / это согревающий гель , продаётся в аптеке/

3 ампулы аллое / тоже купить в аптеке/

1 чайная ложка мёда

1 чайная ложка сухой горчицы

Всё перемешивается , мука добавляется на глаз, чтобы получилась тестообразное состояние. Можно подогреть всё это на паровой бане , а можно и не греть , но  я так думаю, лучше подогреть, эффект лучше будет. Потом берём марлю или широкий бинт, выкладываем всю эту смесь и прикладываем на грудь. Делать это надо только на ночь. Эта смесь  впитывает  всю гадость в себя. Делать это можно и взрослым и детям пока не пройдёт кашель, но он проходит быстро.

[582x21]

Если Вам срочно надо оформить медицинскую книжку, то в этом Вам помогут услуги медицинского центра, который поможет Вам съэкономить Ваше время. Достаточно считанных минут для  специалистов, чтобы оформить медицинскую справку, с учетом действующих требований, в течение этого же дня будет произведена доставка документа курьером. Если вам требуется срочно медицинская книжка без анализов, можно рассчитывать на качественное выполнение работ, при незначительных затратах своих средств. медкнижка за 1 день - это реально. Ознакомьтесь с ценами. Заявку Вы сможете оформить на сайте. Это очень удобно.

[700x501]
Вот простой и быстрый рецепт маринования баклажанов с минимумом ингредиентов. Достаем из холодильника следующие продукты:

5 кг баклажанов
300 г чеснока
300 мл растительного масла
1 ст. столового уксуса
Моем баклажаны, обрезаем плодоножки и нарезаем плоды кубиками размером примерно 5 на 5 сантиметров. Чеснок очищаем и очень мелко рубим, можно измельчить его при помощи блендера.

Кастрюлю с подсоленной водой (1 ч. л. соли на 1 л воды) ставим на огонь, доводим воду до кипения и кладем баклажаны. Ждем, пока вода закипит, и варим в течение 2-3 минут. Баклажаны откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Лучше всего бланшировать баклажаны небольшими порциями, так они будут быстрее закипать и не переварятся.

Масло выливаем в эмалированную кастрюлю, доводим до кипения. Добавляем баклажаны, уксус, чеснок, хорошенько все перемешиваем. Баклажаны раскладываем в горячем виде в простерилизованные банки и закатываем. Укутываем до полного остывания, затем убираем на хранение.

Маринованные баклажаны по-грузински
А вот необычный вариант маринования «синеньких» — маринованные баклажаны по-грузински с чесноком, мятой и грецкими орехами. Для приготовления этой заготовки на зиму нам понадобятся:

3 кг баклажанов
2 л воды
200 г очищенных грецких орехов
200 г чеснока
80 г соли для рассола + соль для отваривания баклажанов
80 г сахара
10 ст. л подсолнечного масла
3 ст. л. уксусной эссенции
1 ч. л. сушеной мяты
15 горошин черного перца
Этот вариант рассчитан на три полуторалитровые банки. Для начала моем баклажаны, обрезаем с обеих сторон и делаем надрезы вдоль, при этом не разрезая до конца. Заливаем баклажаны подсоленной водой (1 ст. л. соли на 1 л воды), откидываем баклажаны на дуршлаг, промываем холодной водой и даем стечь.

Очищаем баклажаны от шкурки и обжариваем мякоть в 4 столовых ложках подсолнечного масла. Чеснок и грецкие орехи пропускаем через мясорубку, добавляем сушеную мяту, перемешиваем. Полученной смесью начиняем баклажаны.

Укладываем баклажаны в подготовленные банки, добавляем черный перец горошком (по 5 шт. в каждую банку), подсолнечное масло (по 2 ст. л.), уксусную эссенцию (по 1 неполной ст. л.). Воду с солью и сахаром доводим до кипения, заливаем баклажаны горячим рассолом.

Стерилизуем банки в течение 40 минут, затем закатываем, ставим вверх дном и укутываем до полного остывания.

Маринованные баклажаны по-корейски
Предлагаем рецепт маринования баклажанов с овощами по-корейски (стоит помнить, что подобные рецепты принадлежат не к традиционной корейской кухне, а к кухне советских корейцев — корё-сарам). Нам будут нужные такие ингредиенты:

баклажаны — 4 кг
болгарский перец — 1 кг
морковь — 1 кг
лук — 1 кг
чеснок — 100 г
горький перец — 1-2 стручка
соль — 2 горстки
70% уксус — 2 ст. л.
растительное масло для жарки
Баклажаны моем, нарезаем тонкой соломкой, перемешиваем и оставляем на час: соль избавит баклажаны от горечи. Очищенную морковь натираем на специальной терке для приготовления моркови по-корейски, лук нарезаем полукольцами, а перец — длинными тонкими полосками. Чеснок мелко рубим.

Смешиваем все овощи, за исключением баклажанов, заливаем уксусом и оставляем на 5 часов. За это время нужно пару раз хорошенько их перемешать. Баклажаны слегка обжариваем на растительном масла и даем остыть. Смешиваем их с остальными овощами, раскладываем по стерильным банкам. Стерилизуем (15 минут для пол-литровых банок, 25 — для литровых), закатываем.

Приятного аппетита!

ЕЩЁ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ.

http://ox-studio.livejournal.com/42553.html

[580x626]
Домашний салат из баклажанов на зиму – вкусный и питательный. Благодаря совсем короткой термической обработке в овощах сохраняются практически все полезные вещества и витамины, а потому салат из баклажанов на зиму – это очень полезный продукт.

Среди рецептов консервирования баклажанов, рецепты салатов из баклажанов на зиму выделяются благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Приготовить салат из баклажанов на зиму по предлагаемому рецепту под силу даже начинающей хозяйке.

Салат из баклажанов на зиму

[694x503]

Для приготовления таких консервированных баклажанов Вам понадобится:

баклажаны – 3 кг
морковь – 2 кг
лук репчатый – 0,5 кг
перец сладкий – 2 кг
сок томатный – 3 л
соль – 2 ст.л.
уксус – 150 г
сахар – 1 стакан
масло растительное – 2 стакана
Приготовление

Баклажаны промыть. Затем нарезать кружочками и посолить. Оставить на полчаса для просаливания.

Морковь и перец нарезать кружочками, репчатый лук – кольцами.

Томатный сок вскипятить, добавить в него соль, уксус, сахар, растительное масло.

Сначала положить в маринад морковь и после закипания варить 20 минут. Затем добавить остальные овощи и кипятить еще 10 минут.

Горячую смесь разложить по стерильным банкам, закатать.

Приятного аппетита!

[500x333]
Баклажаны известны своей способностью впитывать вкус и аромат различных продуктов, а потому обрел огромную популярность рецепт консервирования баклажанов, называемый «баклажаны как грибы».

Баклажаны "как грибы" готовить несложно, а зимой так приятно достать ароматную баночку и насладиться восхитительным вкусом!

Баклажаны "как грибы" вариант первый
Для приготовления таких консервированных баклажанов Вам понадобится:

вода – 5 л
соль – 1 стакан
уксус – 0,5 л
баклажаны
чеснок
масло растительное
Приготовление

Баклажаны промыть. Крупные экземпляры разрезать на 4 части, более мелкие – на 2.

Приготовить маринад. Смешать воду, соль, уксус, вскипятить.

В кипящий маринад выкладывать порциями баклажаны, варить в течение 5 минут.

Отваренные баклажаны укладывать в банки слоями, чередуя со слоями измельченного чеснока.

Наполненные банки залить сверху кипящим растительным маслом. Банки закатать.

Баклажаны "как грибы" вариант второй
Для приготовления таких консервированных баклажанов Вам понадобится:

баклажаны - 5 кг
вода – 5 л
уксус – 400 г
соль – 200 г
чеснок – 1-2 головки
масло подсолнечное – 1 стакан
Приготовление

Промытые баклажаны нарезать кубиками. Приготовить маринад.

Для маринада смешать воду, уксус, соль, вскипятить.

В кипящий раствор опустить баклажаны и варить 5-7 минут.

Вынуть баклажаны из раствора, сложить в марлевый мешок (или несколько мешочков) и подвесить на 12 часов.

Спустя положенное время баклажаны вынуть из мешка, сложить в кастрюлю. Смешать с толченым чесноком и кипяченым подсолнечным маслом.

Разложить смесь по банкам, стерилизовать 15 минут, затем закатать банки.

Приятного аппетита!

 

[показать]

http://blogs.privet.ru/community/Music_kaleidoscope/127546954

Отличный способ сделать пиццу, да к тому же и очень вкусно!

[показать]

[показать]

Здравствуйте, дорогие читатели !  Думаю тема давления многих интересует, так как на сегодня это бич в медицине.  И причин повышенного или пониженного давления много. В первую очередь , если Вы стали замечать, что у Вас  скачет давление - обязательно надо  обратиться в своему лечащему врачу , который пошлёт Вас  на проверку  ,отправит сдать анализы и по выявленным причинам назначит Вам определённое лечение. Но это бывает очень долгий путь, так как причин  для повышения давления( гипертонии)  много.

если у Вас гипотония , то прочитать Вы можете здесь

[показать]

Причины возникновения гипертонии

 гормональные сбои, применение противозачаточных препаратов, проблемы с почками, нарушение тонуса сосудов, больное сердце, остеохондроз, повышенный холестерин , приём болеутоляющих препаратов , недостаток сна , активное потребление соли, жирной и жаренной пищи, приём некоторых лекарств, беременность, диабет , возраст, повышенный вес, малоподвижный образ жизни , злоупотребление алкоголем, кофем, курение , стрессы , черепно-мозговые травмы, производственные вредности  и т.д

Это своеобразный сигнал SOS Вашим организмом , который сигналит о том, что в  организме произошёл сбой  и он хаотично начал сигналить Вам об этом.

К чему может привести гипертония 

 Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!

По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!

[700x525]