[480x] text> [показать] Любовь,Весна, и сердца стук! Узнать что станешь мамой вдруг… Тревоги, роды, первый крик… И эти слёзы на двоих… И тысячи ночей бессонных, И слово МАМА…это слово!... И первый шаг, и первый «шмяк» И снова встать! И снова так!… Тепло ладошек на щеках… Игрушку в маленьких руках… И детский сад…и платье в блестках… И танец маленьких березок… Разбитый нос…понурый взгляд… «Ма, это Васька виноват!» Хотеть расплакаться, стерпеть… И плакать запретить хотеть… И первый класс, бассейн, кино… На нашу улицу окно… Котенка грязного с двора Что в дом дочурка принесла… И вновь лечение зубов… И снова на коленках кровь… Опять жалеть, любить…любить… И самой лучшей мамой быть… Уроки, книги, чудеса… В окно влетевшая оса… Сомненья…первая любовь… И снова рядом…вновь и вновь… Найти дневник случайно… спрятать… Опять понять, опять не плакать… Звонок последний, выпускной, И нос украшенный «весной»... Друзья, работа, Интернет… И времени на маму нет… Однажды вдруг услышать это: «мне не нужны твои советы»… Обидеться, принять, заплакать… И вновь стелить на праздник скатерть… И жить...И ждать издалека Звук телефонного звонка Виктория Большакова [показать] Until Then Graphies

Испанский шеф-повар – самая модная профессия в мире гастрономии. Дьябло!

Все началось со статьи в воскресном приложении «Нью-Йорк Таймс» лет пять назад, когда эта еженедельная библия fine living короновала скромного испанского ресторатора Феррана Адрию в качестве лучшего повара мира и заодно провозгласила испанскую кухню новым европейским гастрономическим монархом. Ревностные служители культа haute cuisine franГaise тогда не на шутку переполошились, но списали все на американский популизм и упрощенческую тенденциозность 2000-х. Однако драгоценные зерна печатного слова упали на более чем благодатную иберийскую почву, и феномен «высокой испанской кухни» (о котором раньше никто слыхом не слыхивал) пошел в народ, а ученики Адрии быстро повырастали до собственного шефства в самых раскрученных ресторанах Испании. Все это, конечно, хорошо, но попахивает сенсационализмом, почти как сковорода с паэльей – нерафинированным оливковым маслом. Конечно, ведь испанская кухня всегда была тихим бастионом непритязательности и практичности; недаром фундаментальный труд об основах иберийской кулинарии Анхеля Муро носит название «Практикон».

По сути, испанский гастро- практикон – это нескончаемая песнь о Роланде-хамоне, сеньоре-помидоре, Дон Кихоте-чесноке и Санчо-пузатой луковице. В ней и в помине нет господства специй, отсутствие которых убивает любую дальневосточную кухню; нет в ней и снобистской избыточности французской агрикультуры или непереводимых бабушкиных секретов восточноевропейских кухонь. Все в испанской кухне «весомо, грубо, зримо»: солнечный круг паэльи, веселое общежитие овощных рагу, уютный минимализм закусок-тапас, живительная прохлада гаспачо, трогательная посконность бутербродов с кальмаром и неизменное всеприсутствие хамона.

Готовить испанские блюда дома – одно удовольствие: не нужны никакие недоступные экзотические продукты, рецептура – примитивна, пространство для экспериментов – огромно, удовольствие от оппортунистического кулинарного предприятия – бесценно. Собственно, испанцы относятся к своей национальной кухне именно так, и отсюда ненавязчивая развлекательная вариативность региональных различий. Так что, удовлетворенно вытирая фартуком руки после удачно поставленного опыта над паэльей, не удивляйтесь, что из-под вашей поварешки только что вышла классика арагонской или андалусийской кухни.

4 хита испанской кухни

1. AJO BLANCO CON UVAS

холодный суп с миндалем, чесноком и виноградом

* 150 г целого миндаля,

* 40 г крошек свежего хлеба,

* 2–3 ложки уксуса,

* 70 г кедровых орехов,

* 700 мл ледяной воды,

* 3 зубчика чеснока,

* 4 столовые ложки оливкового масла,

* 175 г винограда без косточек.

Миндаль, орехи и чеснок измельчить в мясорубке или кухонном комбайне, добавить хлебные крошки и 125 мг ледяной воды, взбить до мягкого пюре. Помешивая, влить масло и уксус. Перелить в пиалу и долить остаток воды. Накрыть и еще слегка охладить. Перед употреблением проверить консистенцию – если суп слишком густой, подлить еще воды. Посыпать виноградом без кожицы

2. RABO DE TORO

тушеные бычьи хвосты

* 3 ложки оливкового масла,

* две большие, порезанные крупными кусками, морковки,

* соль и свежемолотый перец,

* 125 мл сухого белого вина,

* 2 ложки нарезанной петрушки,

* порезанные лук и корень сельдерея,

* мука,

* 2 нарезанных зубчика чеснока,

* 225 мл говяжьего бульона,

* лавровый лист,

* 1,8 кг бычьих хвостов, порезанных на 5-сантиметровые кусочки,

* 400 г консервированных помидоров,

* столовая ложка паприки,

* 2 веточки чабреца.

Разогреть ложку масла в большой сковороде. Добавить лук, жарить 5 минут. Добавить чеснок, морковь и сельдерей и жарить, помешивая, 10 минут. Переложить в большую кастрюлю. Разогреть духовку до 160 градусов. Посыпать хвосты солью и перцем и обвалять в муке. Разогреть оставшееся масло, поджарить хвосты до коричневого цвета и порциями переложить в кастрюлю. Раздавить помидоры в собственном соку и влить в кастрюлу вместе с вином, бульоном, паприкой и травами. Довести до кипения, хорошо помешивая. Смесь вылить в кастрюлю на хвосты, накрыть и запекать 2,5–3 часа.

3. CALAMRES AL JEREZ

кальмары в соусе из хереса

* Щепотка шафрана,

* большая нарезанная луковица,

* 125 мл сухого хереса,

* столько же воды

* ложка кипящей воды,

* 3 раскрошенных зубчика чеснока

* 2 столовые ложки петрушки

* столько же оливкового масла

* 25 г молотого миндаля,

* 450 г колец кальмара.

Растереть шафран в ступке. Облить кипящей водой и оставить на время. Разогреть масло в кастрюле. Добавить лук и жарить 10 минут. Добавить чеснок, миндаль,
[AD]
жидкость с шафраном, херес, петрушку, кольца кальмара и воду.
[AD]Посолить.
Накрыть крышкой и оставить на медленном огне на час, иногда помешивая. Подавать с хлебом или пловом.

4. LENGUAS DE GATO

«кошачьи язычки»

* 60 г сливочного масла,

* полчайной ложки ванильного порошка,

* 115 г сахарной пудры

* 2 яичных белка,

* Читать далее...

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

:)) "Чем хуже жизнь, тем больше патриотов"



[232x225]
Что такое закон подлости? Долго мучиться, устраивать революции, выполнять пятилетки в четыре года, задолбаться, разувериться в идеологии и экономической системе, плюнуть, развалить Союз - чтобы не прошло и двадцати лет, как капитализм наконец-таки загнил...
Ударим по бездорожью алкоголизмом и разгильдяйством!
В нашей стране самая распространенная форма мутации - когда руки растут из жопы
Когда человеку нужно все или ничего, то он обычно получает последнее
Россия поделена на семь округов. До этого считал, что семь округов ада встречается только у Данте
Американский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе отвечают. Израильский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе задают вопрос. Русский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе долго рассказывают, какой ты му*ак
Влюблённые - это двое, которые любят себя при помощи друг друга
Похоже, что прогноз "Будет хуже!" оказался оптимистичным...
Правительство не поддерживает добрая половина населения. А уж что говорить о злой...
Ну как победить коррупцию в стране, в которой деньги делают по ширине конверта?
Благодаря Дарвину каждая обезьяна имеет моральное право гордиться человечеством
. Читать далее...

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

31 мая Всемирный День Блондинок.



[336x500]
- Алло?
- Да, милая.
- Что делаешь?
- Работаю. Я потом перезвоню, ладно?
- (всхлипывает) Все забыл, да? Забыл?
- Что забыл я? У нас сегодня дата какая-то?
- Не у нас, а у меня. А ты забыл!!
- Да какая дата-то?
- Праздник мой, праздник!! Понимаешь?
- Понимаю, милая. Поздравляю. А какой праздник?
- День Блондинок сегодня!
- Вааауу!! Поздравляю, милая.
- (капризно) И все? Приватно по телефону поздравил - и все? Хочу чтоб все слышали!!
- Люда, не смогу я. Неудобно мне. Ну зачем? Хочешь подарок какой-нибудь?
- Нет. Не хочу. Хочу чтоб все знали, что ты уважаешь и любишь блондинок. И что счастлив, что живешь с блондинкой. Не с рыжей, не с шатенкой, а с блондинкой!! Ты хочешь мне испортить праздник? У меня не так уж и много праздников...
.....
Вечером президент в телеобращении поздравил всех блондинок и сказал, что счастлив что живет с блондинкой.

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Невероятно красивые закаты



[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Япония, фотозарисовки

[показать]
далее...

Это цитата сообщения Allois Оригинальное сообщение

Глубокое синее море...

Обитателям морских глубин посвящается:
[показать]

6.18Mb / фрыхх...

[показать] [показать] Дорожите счастьем, дорожите! Замечайте, радуйтесь, берите Радуги, рассветы, звезды глаз - Это все для вас, для вас, для вас. Услыхали трепетное слово - Радуйтесь. Не требуйте второго. Не гоните время. Ни к чему. Радуйтесь вот этому, ему! Сколько песне суждено продлиться? Все ли в мире может повториться? Лист в ручье, снегирь, над кручей вяз... Разве будет это тыщу раз! На бульваре освещают вечер Тополей пылающие свечи. Радуйтесь, не портите ничем Ни надежды, ни любви, ни встречи! Лупит гром из поднебесной пушки. Дождик, дождь! На лужицах веснушки! Крутит, пляшет, бьет по мостовой Крупный дождь, в орех величиной! Если это чудо пропустить, Как тогда уж и на свете жить?! Все, что мимо сердца пролетело, Ни за что потом не возвратить! Хворь и ссоры временно отставьте, Вы их все для старости оставьте Постарайтесь, чтобы хоть сейчас Эта "прелесть" миновала вас. Пусть бормочут скептики до смерти. Вы им, желчным скептикам, не верьте - Радости ни дома, ни в пути Злым глазам, хоть лопнуть, - не найти! А для очень, очень добрых глаз Нет ни склок, ни зависти, ни муки. Радость к вам сама протянет руки, Если сердце светлое у вас. Красоту увидеть в некрасивом, Разглядеть в ручьях разливы рек! Кто умеет в буднях быть счастливым, Тот и впрямь счастливый человек! И поют дороги и мосты, Краски леса и ветра событий, Звезды, птицы, реки и цветы: Дорожите счастьем, дорожите! Эдуард Асадов. [показать] Рамки от Елены-Елены/7

Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение

Вино из трав




Ты всегда была смыслом моего существования;
Обожание тебя — моя религия...
Это история любви,
Которой нет равных,
Которая заставила меня понять
Все, что есть хорошего, все, что есть плохого;
Которая дала моей жизни свет,
Погасший после...
О, какой мрачной стала жизнь!
Без твоей любви мне не стоит жить.

Карлос Алъмаран "История любви"
[304x311]
Символ говорит нам, что любовь "магическая", "сверхъестественная" — она не является ни личностной, ни добровольной, она приходит к любящим извне и овладевает ими против их воли. Это напоминает нам фразу, которую мы часто можем слышать: "Они влюблены в саму любовь".

Миф говорит, что романтическая любовь имеет те же черты, что и любовное зелье. Читать далее...

Это цитата сообщения peyrifoy Оригинальное сообщение

Занимательные факты!

Нос растет в течении всей жизни человека.
Когда вы краснеете, ваш желудок краснеет тоже.
Один волос может выдержать вес в 3 кг.
Только один ребенок из 20 рождается в день, предписанный доктором.
Древние греки полагали, что мальчики растут в правой стороне живота, а девочки – в левой.
Если бы реальная женщина имела пропорции куклы Барби, она смогла бы передвигаться только на 4 конечностях. 

         

Читать далее...

Молчи, скрывайся и таи
И чувства и мечты свои -
Пускай в душевной глубине
Встают и заходят оне
Безмолвно, как звезды в ночи,-
Любуйся ими - и молчи.

Как сердцу высказать себя?
Другому как понять тебя?
Поймёт ли он, чем ты живёшь?
Мысль изречённая есть ложь.
Взрывая, возмутишь ключи,-
Питайся ими - и молчи.

Лишь жить в себе самом умей -
Есть целый мир в душе твоей
Таинственно-волшебных дум;
Их оглушит наружный шум,
Дневные разгонят лучи,-
Внимай их пенью - и молчи!..

Чем лучше человек себя понимает, тем легче ему себя принять. А чем больше он себя принимает, тем легче становится жить ему самому. И тем легче становится общаться с ним окружающим людям. Особенно, это сразу сказывается на взаимоотношениях в семье с близкими нам людьми. Представляете, насколько тяжело жить с человеком, который сам никогда и ничего толком о себе не знает. Или думает, что знает, а его жизнь является этому полной противоположностью. Например, женщина спрашивает, как встретить и понравиться мужчине, а потом как выйти замуж, но когда на её пути встречается прекрасный человек, который её очень нравиться, она «вдруг» понимает, что «ещё не готова». Что, для построения гармоничных и счастливых отношений необходимо будет отказаться от некоторых привычек и убеждений, которые не пойдут на пользу семье. И начинается: вроде хочу, но неуверенна, вроде нравиться, но, сама не знаю, а нравиться ли? Вроде люблю, вроде мне с ним приятно, но вот люблю ли? Но вот приятно ли? И насколько я готова принять и впустить его в свою жизнь? Да. кстати, хороший вопрос! - А что же я вообще люблю? И кого? Ну, какие мне нравятся отношения? А какие мужчины? Интересно, я сама – то знаю, что хочу от своей жизни?

А и вправду интересно, что же хотят и что любят женщины? Ну, что же мы, женщины, любим на самом деле? Вы когда – нибудь задумывались над вопросом о том, а что вам больше всего нравится? Что любите вы сами? Что вам приятно, а что – не очень?

Порой, мы так много всего знаем и изучаем, читаем множество разных книг, повышаем уровень своего профессионализма, изучаем различные науки, интересуемся жизнью и судьбой других людей, но при этом забываем изучить себя. Видимо, считаем свою душу недостойной того, чтобы уделили ей внимание, время и любовь. И что же ей, бедняжке, остается делать в тех ситуациях, когда вы поступаете несогласованно с ней? Что ей ещё остается делать, кроме периодически возникающих эмоциональных вспышек, непонятно откуда взявшихся болезней и неудовлетворенностью жизнью. А все почему? Да потому, что не умеем мы себя слушать и слышать, и не знаем о себе всего того, что знать было бы намного полезнее вместо законов физики, теоремы Пифагора, или очередных сплетен и новостей про политику, знакомую вашей подруги или про очередную актрису или поп – звезду.

Так что же вы знаете о себе? Что нравится той Женщине, которая живет глубоко в Вас? Вы давно спрашивали себя о том, чем вы хотите заняться прямо сейчас, вот прямо в этот самый момент? Может быть, налить чашку горячего чая, сесть с любимым мужчиной на диван и посмотреть старый фильм? А, может быть, лечь поспать, или принять ванну и спокойно поразмышлять в тишине? А может быть, включить громкую музыку - и танцевать, танцевать, танцевать, подпевая при этом во весь голос певцу, не особо заботясь о том, «попадаете» в такт или нет?

А может, позвонить подругам, с которыми все давно собирались встретиться, созвать их всех к себе и до ночи вспоминать дни, давно минувшие? Или съездить на выставку, на которую все «то времени не было, то денег»? Или побыть одной, сходить в парикмахерскую, побродить по книжному магазину, потом выпить чашку кофе? Расслабиться и заняться медитацией? Сходить в бассейн или написать бестселлер? Нарисовать картину или изобрести очередной велосипед?

Что вы хотите прямо сейчас? И почему вы редко делаете то, о чем просит ваша душа? Может, просто из-за того, что сами не всегда знаете и понимаете саму себя? В этом случае, как же будут понимать вас близкие и родные люди, особенно ваш мужчина? Стоит ли потом удивляться тому, что «какой он все – таки …не понимает, не ценит и не слышит того, что я хочу. Вот, правда, маленький пунктик - я сама не всегда знаю, а чего же я собственно, хочу?»

А вы можете сесть и написать о себе 10, а может, и 20 пунктов того:

- Что вы любите?

- Какой вы человек?

- Что вам нравиться?

- Какие события вам приятно, и какие из них хотели бы видеть в своей жизни намного чаще?

- А что вам не нравится, что вам неприятно, с кем не хотите больше общаться, а с кем наоборот, есть желание видеться чаще и что хотите из своей жизни убрать?

Изучайте себя, найдите время и подарите его только себе – как же это приятно, быть самой с собой, все глубже и глубже понимать, принимать и узнавать себя саму. Изучайте свои привычки, предпочтения и желания, особенно сокровенные, те, которые с детства привыкли загонять в глубь подсознания, слушая старших о том, что: «Хотеть много вредно, ты недостойна. Что ты о себе возомнила? Тоже мне, размечталась, в этом мире придется терпеть и страдать, а то, что ты хочешь, оставь при себе.» - Думаю, многим из вас знакомы такие либо подобные, выражения, которые впопыхах, особо даже и, не раздумывая, бросают взрослые юному поколению в ответ на их смелые мечты и желания. Часто они даже не слышат о том, что говорят им дети, так, больше по привычке, произносят когда-то заученные фразы. А дети не понимают того, что нельзя ещё верить взрослым, во всяком случае, не всему и не всегда. Не Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Фотошоп: Частичное анимирование картинки

Фотошоп: Частичное анимирование картинки

Очень часто в интернете можно встретить блестящие картинки, на которых мерцает только одна или несколько частей. Сейчас я вас научу создавать такие картинки.

Нам понадобятся 2 файла с блестяшками и картинка, которую мы будем анимировать:

[260x448]     (блестяшки можно скачать здесь)

Продолжение урока

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Фотошоп: Работа с текстом. 69 уроков.

Фотошоп: Работа с текстом. 69 уроков 

[показать] Текст "Под водой"	[показать] Дьявольский текст	[показать] Ледяной текст
[показать]  Пишем кровью	[показать] Фрагментированная плитка	[показать] Пластиковый текст
[показать] Дрожащий текст	[показать] Тающий лед	[показать] Заоблачный текст

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Фотошоп: Работа с фото. 69 уроков

Фотошоп: Работа с фото. 69 уроков 

[показать] Стоп-кадр	[показать] Превращение фотографии в картину	[показать] Состаривание фото
[показать]  Гламурный эффект	[показать] Замена цвета волос	[показать] Замена отражения в очках
[показать] Мягкий фото-фокус	[показать] Ты - Звезда!	[показать] Ослепительная улыбка
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Фотошоп. Работа с фото. 40 уроков

Фотошоп. Работа с фото. 40 уроков

[показать] Фотошоп против морщин	[показать] Рисуем ТИГРолика	[показать] Фотошоп загар	[показать] Перемещение во времени
[показать] Любимое место	[показать] Скрипачка на воде	[показать] Русалка из брюнетки	[показать] Улыбающаяся зомби
[показать] Марафет для Halloween	[показать] Искорки в глазах

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Уроки фотошоп. Работа с фото. 100 уроков

Уроки фотошоп. Работа с фото. 100 уроков  

[показать] Силуэт лица	[показать] Снимите маски!	[показать] После дождя	[показать] Воронка
[показать] Ретро свадьба	[показать] Красота навеки	[показать] Быстрая рамка	[показать] Искусство силуэта
[показать] Восточная красавица	[показать] День

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Фотошоп. 40 эффектов.

Фотошоп. 40 эффектов.

[показать] Эффект крика	[показать] Мистический эффект	[показать] Эффект мозаики	[показать] Прозрачное тело
[показать] Трёхмерная абстракция	[показать] Психоделический фон	[показать] Сцена для актёра	[показать] Эффект яркой абстракции
[показать] 3D блоки	[показать] Планетарный коллапс

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Фотошоп. 51 эффект.

Фотошоп. 51 эффект.  

[показать] Огненные искры	[показать] Ночные эффекты	[показать] Выбитый шарик
[показать] Золотой цветок	[показать] Превращаем день в ночь	[показать] Водная гладь
[показать] Портрет в пузырьках	[показать] Рисуем дым	[показать] Реалистичный огонь
[показать] Текстура камня	[показать] Фон в стиле Vista

Читать далее...