Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение

Петуния популярный и прекрасный цветок

 

Технология выращивания петунии.

Новая технология выращивания цветочной рассады предполагает использование семян высокого качества, производителями которых являются известные цветоводческие фирмы. Поэтому прежде чем приобретать семена посоветуйтесь со специалистами-производителями.

Профессиональное производство цветочной продукции – ответственный процесс. Здесь важно умело использовать как собственный опыт, так и опыт специалистов, ведущих цветочных отечественных хозяйств, а также известных зарубежных фирм. Следует умело подобрать ассортимент цветочной рассады, который отвечает всем требованиям (стойкость данного сорта к условиям внешней среды, размеры растения, цветовая гамма и прочее) сезонного озеленения садов, парков, скверов. Для посева семян на рассаду используют субстрат мелкой фракции, изготовленный на основе высококачественного верхового торфа, с соответствующим содержанием микро – макро – элементов и кислотностью рН, а также с минимальным уровнем засоленности ( ЕС).

 

Субстрат должен быть обеззаражен от болезней и вредителей и хорошо пропускать воду. Чтобы субстрат соответствовал всем этим требованиям для его производства используют верховой торф высшего качества, водорастворимые минеральные удобрения ведущих отечественных и зарубежных фирм, современное оборудование. При этом осуществляется научный подход к каждому виду субстрата, а также сотрудничество с известнейшими фирмами- производителями цветочной продукции.

Сегодня в ассортимент торфосубстратов импортного и отечественного производства представлен достаточно широко.
Для посева семян советуем использовать специальные пластмассовые емкости высотой не менее 10 см. Емкость заполняют субстратом на 8 см, оставшиеся 2 см оставляют свободными, чтобы при проветривании защитить молодые всходы от изменений температуры и движения холодного воздуха. Субстрат утрамбовывают с помощью так называемой трамбовки.

Семена бывают двух типов – чистые и покрытые оболочкой. Последние обладают рядом преимуществ. Во-первых, оболочка защищает семена от болезней и различных механических повреждений, во-вторых, облегчает посев, - благодаря большому размеру семена можно высевать по одному в рядок, а также использовать посевные машинки.
Преимущество семян без оболочки состоит только в том, что они обходятся дешевле, а при правильном их посеве можно достичь хорошей всхожести.

Далее еще много интересного...

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Пирог с мясом и картофелем

Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение

Праздничные рецепты к 14 февраля

Праздничные рецепты к 14 февраля на GurMania.ru

14 февраля в этом году мы будем отмечать сразу 3 праздника - прорводы Масленицы, День влюбленных и наступление года Тигра. Сегодня мы предлагаем вам меню, блюда которого подойдут для праздничного стола любого из этих праздников.

БЛИННЫЕ РОЛЛЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Тесто:
3 стакана пшеничной муки
2 л кефира
3 яйца
3ч. ложки сахара
2/3 ч. ложки соли
1/4ч. ложки соды
масло

Для начинки:
копченая лососина,
сыр в виде крема.
зелень.

В кефир ввести яйца, сахар, соль, размешать. Смешать соду с мукой и хорошо замесить тесто до консистенции густой сметаны. Вскипятить чайник с водой и понемногу подливать кипяток в тесто, интенсивно размешивая, пока тесто не станет жидким. Наливаем тесто на смазанную маслом горячую сковороду и обжарить блинчики с двух сторон.

Блин разложить на столе слегка смазать сыром, посыпать зеленью, на край положить полоски рыбы и свернуть начиная от края с рыбой в рулетик. Дать рулетам полежать в холодильнике не менее часа, затем порезать на роллы. Положить на тарелку, украсить лимоном и зеленью.

КЕНТАКИ ЧИКЕН 
САЛАТ СУДАРЫНЯ
САЛАТ ВЛЮБЛЕННЫХ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ ОБОЖАНИЕ
БЛИННЫЕ РОЛЛЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
МЯСНЫЕ ТРУБОЧКИ - Видео рецепт
КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ - Видео рецепт

РЕЦЕПТ C ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU  

Тема: Рецепт дня / Праздничные рецепты

Творожные блинчики
Ищете особый рецепт, чтобы порадовать домашних?
Творог делает блинное тесто воздушным и очень нежным!

 

Это цитата сообщения Ирина_новая Оригинальное сообщение

В. Рузов о том, что нас ждет в 2010 году



http://narod.ru/disk/17201500000/09.12.29%20-%20Ру...дет%20в%202010%20году.flv.html

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Куриные оладьи на завтрак



Куриное филе порубить мелко, добавить к нему порубленный шпинат, взбитые яйца, пару ложек сметаны, три ложки муки и вымесить не сильно жидкое тесто. Жарить на хорошо подогретой сковороде. Очень вкусно и питательно.
[700x525]
Красивую итальянскую мебель и интерьеры смотрим тут, я не могу оторваться, настолько все красиво!

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

В таверне тихо плачет скрипка



В таверне тихо плачет скрипка

Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение

Салат "БОБ"



[показать]
2 банки фасоли (без соусов)
1 зел яблоко
1/2 куриной грудки (копчёной)
Лук репчатый (2шт)
Маринад для лука - 3 ст.л уксуса (винного), 3 ст.л. раст масла, сахар 1 ч. л., залить кипятком на 15 мин. Маринад слить.

Всё перемешать, заправить соком 1/2 лимона, раст м.
Приятного аппетита!
Рецепт с сайта ПОВАРЫ.РУ

Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение

Блюда грузинской кухни

Блюда грузинской кухни на GurMania.ru

СОЛЯНКА МЯСНАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ

400 г мяса;
2 луковицы;
2 - 3 соленых огурца;
2 ст. ложки томата-пасты;
1/2 стакана виноградного белого вина;
2 - 3 ст. ложки масла;
1/2 стакана мясного бульона;
смесь трав "хмели-сунели" - 1 ст.ложка;
2 стручка горького перца;
3 - 4 зубчика чеснока;
1 ст. ложка гранатового сока;
кинза.

Мясо (филейная часть) и кусочки грудинки мелко нарезать, смешать с мелко нарезанным луком, добавить 2 столовые ложки масла, уложить в посуду, накрыть и готовить при половинной мощности 8-10 мин.

Затем добавить томат-пасту, мелко нарезанные соленые огурцы, толченый чеснок, 2 стручка мелко нарезанного горького перца, хмели-сунели, полстакана белого виноградного вина, 1 столовую ложку гранатового сока, полстакана мясного бульона, нарубленную зелень кинзы.

Накрыть крышкой и готовить при половинной мощности 10 - 12 мин.

САЦИВИ ИЗ ФАСОЛИ
ГРУЗИНСКОЕ КУЧМАЧИ
ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ В СОУСЕ БАЖЕ
СОЛЯНКА МЯСНАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ПО-ГРУЗИНСКИ
РЕБРА БАРБЕКЮ - Видео рецепт

РЕЦЕПТ C ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU 

Тема: Рецепт дня / Выпечка

Сырники с морковью
Любите сырники? Тогда приготовьте их по новому рецепту.
Всего один новый ингредиент делает традиционное блюдо еще вкуснее!

 

Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение

Салат Клеопатра

Совершенно сногсшибательный салат! Если вы любитель нерядового вкуса, и сочетание мяса криля, маслин и ананасов вас не пугает, то этот салатик для вас. Я теперь точно знаю, что этот салат будет всегда присутствовать на моём праздничном столе. Рецепт от Viki

[показать]

Мясо криля - 1 банка (240 г)
Яйца - 4 шт.
Маслины - 100 г (или по вкусу можно заменить оливками)
Ананасы консервированные - 1 банка
Майонез - 100 г
Зелёный лук - 2-3 стебелька (или по вкусу)

Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Салаты с крабовым мясом всегда на наших праздничный столах!



ЗДЕСЬ их много.

Я добавлю еще парочку, в состав которых входит либо крабовые палочки или мясо, либо консервированные крабы.

САЛАТЫ С КРАБОВЫМ МЯСОМ


[400x329]

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Морская капуста под шубой. :)

Сегодня я приготовила два вида слоеных салатов. Мужу - классическую "селёдку под шубой". А себе заменила селедку морской капустой. Правда, сделала под майонезом, что не совсем хорошо, может быть. Но, захотелось.
Для тех, кто майонез совсем никак не ест, то можно слои замешать с растительным маслом. Получится наподобие винегрета, только слоями. Так я тоже делала, вкусно и так, и сяк.

[699x283]

РЕЦЕПТ>>>

Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение

Рецепты для Дня Влюбленных: 24 идеи

[480x170]    День святого Валентина - пожалуй, самый романтичный праздник в году. Это тот день, когда можно не скрывать своих чувств, выглядеть немного наивной, трогательной… Поэтому и ужин должен быть особенным. Составьте меню вместе с Passion.ru - и ваш любимый будет в восторге!Продумывая меню для Дня святого Валентина, нужно помнить о том, что определённые продукты способны возбуждать не только аппетит, но и сексуальное желание. К примеру, рыба, икра, яйца, лук, чеснок, сельдерей, укроп и спаржу считают продуктами-афродизиаками. Топлёное масло разжигает аппетит, в том числе и сексуальный, а оливковое усиливает эрекцию. Также для эротической кухни подойдут устрицы и другие «дары моря», бананы, манго, финики, авокадо, кунжут, тмин, мускатный орех, мёд, ваниль, карри, имбирь, розмарин, артишоки и пр. Помните о том, что блюда для романтического обеда или ужина должны быть сытными и лёгкими одновременно. Читайте далее: Рецепты для Дня Влюбленных: 24 идеи Супы Салаты

Читать далее...

Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение

Ароматная композиция: во власти цветов

Основную палитру запахов в саду создают цветущие растения. Нередко их красота дополняется тонкими и нежными ароматами, делая красивоцветущие и приятнопахнущие растения фаворитами любого сада. В современных садах много внимания уделяется красивой листве или общей форме растения, но особый интерес вызывают растения с ароматными листьями или стеблями.

Запах многих из них чувствуется в непосредственной близости от растения. Аромат других можно почувствовать, только если растереть растение пальцами. И в том, и в другом случае запахи создаются эфирными маслами, содержащимися в листьях. Многие из них очень декоративны и вполне могут послужить при оформлении уголков для отдыха: нежный облик этих растений украсит пространство, а оригинальные ароматы облаком окутают находящихся в беседке или на террасе. Можно также посадить душистые растения около скамейки или у веранды.

[300x200]  [300x200]

Некоторые из видов можно посадить в расщелинах между плитами декоративного мощения дорожки или площадки у домика — тогда они будут издавать сильные ароматы, если на них наступить (Anthemis nobilis, Thymus serpyllum, Tymus pseudolanuginosus).

[266x200]  [300x200]

Anthemis nobilis/Thymus serpyllum

Многие ароматные растения являются лекарственными. Их пахучие листья, цветки и стебли, имеющие специфический стойкий аромат, одновременно служат "зеленой аптечкой", размещенной в непосредственной близости от вашего дома. Нередко используются такие деревца и кустарники, как можжевельник, жимолость и ракитник. Эти растения помимо чисто эстетических свойств обладают еще и практическими: лаванда, душица и валериана успокаивают, мята тонизирует, ромашка и шалфей снимают воспаления, а настурция и календула отпугивают мух и комаров.

[301x225]  [300x225]

Большинство ароматических растений предпочитают расти на открытых солнечных участках, но некоторые из них можно сажать в полутень — многие сорта мяты, мелиссу лимонную, монарду, дягиль. Чаще всего в ароматических садах произрастают мята, ромашка, шалфей, мелисса, душица, тимьян, ясменник, календула. Если учитывать периоды цветения тех или иных растений, можно добиться того, что пряные запахи не покинут пространство сада в течение очень долгого времени.

Источник Студия Компас

Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение

Сбитень по-новгородски

Сбитень по-новгородски

[267x400]

Ингредиенты:

• вода 5 л
• ягодное варенье 800 г
• мед 200 г
• имбирь 1/2 ч. л.
• гвоздика 5 бутонов
• корица 1 ч. л.
•  

Способ приготовления:

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Шоколадный кекс с орехами и изюмом

Школа приглашает на курсы рисования всех желающих! Откройте в себе талант!

Спасибо всем за поздравления! Безумно приятно, девчонки!
Мы сегодня вечером едем в ресторан, поэтому ничего такого готовить не буду, единственное, что захотелось домашней шоколадной выпечки... Презентую новый рецепт! Вернее, рецепт конечно же не новый, он взят из книги Чадейки "Пироги и кое-что еще...", но я его сделала первый раз! Там он был без изюма и орехов, а я очень люблю ореховую выпечку!
2 яйца (отделите белки от желтков)
50 г пшеничной муки
75 г сахара
100 г сливочного масла
100 г темного шоколада
1 ст. л. сахарной пудры для оформления (по желанию)
Орехи или изюм (а может и то, и другое)

Форма размером 15 на 15 см, смазанная маслом и посыпанная мукой.

Масло взбейте с сахаром (3 минуты), добавьте по одному яичные желтки,
взбивайте до получения кремообразной массы.
Влейте растопленный на паровой бане и охлажденный до комнатной температуры шоколад,
аккуратно перемешайте.
Постепенно всыпьте просеянную муку.
Яичные белки взбейте в устойчивую пену и осторожно введите их в тесто,
стараясь, чтобы белки не осели.
Добавьте в тесто орехи, мелко нарезанные и изюм (чуть больше половины стакана).
Тесто выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму,
выпекайте 25 минут при 180 градусах.
Пирог охладите, посыпьте сахарной пудрой.
Обычно мы привыкли добавлять в тесто не шоколад, а какао-порошок. А зря!
Шоколад содержит ароматное масло и какао-массу, которые сделают выпечку неповторимой.
Только помните, что шоколад заменяет в тесте не масло, а муку.
[467x699]
Оказывается, уже существует онлайн-студия для исполнителей и музыкантов, там можно найти A. S. Workshop | Минусовки песен и услуги поэтов!
Продаются недорого рулонные ворота и технические двери, возможны скидки для постоянных покупателей!

Это цитата сообщения Ra_Tan Оригинальное сообщение

Хроники Акаши: февраль 2010 года

[показать]

01.02.2010,  Джен Ерамит

 

Каких опытов и энергий нам ожидать от февраля 2010 года?

Похоже, месяц пролетит очень быстро для многих из вас, и это очень важный месяц. Опыт его сродни тому, чтобы выйти на сцену под луч прожектора. Этот месяц – время, к которому вы готовились очень долго. Теперь, когда вы здесь, адреналин захлёстывает и кажется, что всё происходит как в тумане. Вы знаете, что он закончится, но будет трудно поверить, что он пролетел так быстро. Большинство из вас почувствует февраль именно так.

Многие испытают чувство, будто стоят под лучом прожектора, и некоторые почувствуют себя уязвимыми и беззащитными. Дело в том, что разнообразные части информации о вас, о ваших жизнях и выборах, которые вы делали относительно своих отношений, поднимутся на поверхность. Свет, наконец, озарит всё это, и вы увидите некоторые стороны себя и окружающих людей, каких не видели прежде, или обретёте точку зрения, которой не было прежде. Это разоблачение заставит вас почувствовать себя уязвимыми. В этом месяце вы можете стать стеснительными, вы можете обнаружить, что занимаете оборонительную позицию и теряете терпение.

Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Масленица пришла!



Диета в отпуске, мы наслаждаемся румяными "солнышками"!)))))

[450x384]

Вот небольшая подборка опробованных мной рецептов к Масленице!

БЛИНЫ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК!)))
УКРАИНСКИЕ ПШЕННЫЕ БЛИНЫ
НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ
БЛИНЫ "РУМЯНЫЕ ЩЕКИ"
БЛИНЫ НА ЗАКВАСКЕ "ШЕЛКОВЫЕ"
ТОНКИЕ НАЛИСТНИКИ "ПАЛЬЧИКИ"
СМЕТАННЫЕ БЛИНЧИКИ С ЯГОДАМИ
БЛИНЫ С ПРИПЕКОМ
БЛИНЫ С СЕМГОЙ
ПОСТНЫЕ БЛИНЫ
НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ
АПЕЛЬСИНОВАЯ КАРАМЕЛЬ ДЛЯ БЛИНОВ

[500x348]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Рулька - это часть ножки...



...между коленным/локтевым суставом и копытцем!
Баранья рулька с передней ножки в таком соусе получается настолько вкусной, что сметается с тарелок даже "нелюбителями" баранины!)))

БАРАНЬЯ РУЛЬКА, ТУШЕНАЯ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ


[350x376]

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Начинки для блинов

 

И блины с припеком

[показать]Блины вы испекли. А с чем вы их подадите к столу? Можно сделать из блинов торт. Или просто завернуть в них начинку, хоть сладкую, хоть соленую. Еще есть блины с припеком - кладете на сковороду «фарш», заливаете тестом и выпекаете. Даже если блины получились не очень, такие симпатичные детали заставят всех об этом забыть.

Из картошки с грибами
Замочите в холодной воде 5 ст. л. сухих грибов (4-5 ч). Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Настой процедите через 2 слоя марли. Добавьте в него грибы и стакан воды и варите 30 мин. Готовые грибы откиньте на сито, затем мелко порубите. Разомните 3 отварные картофелины, добавьте 100 г сливочного масла и с помощью миксера взбейте в пышную массу. Смешайте с грибами, приправьте и разложите по блинчикам. Перед подачей обжарьте блинчики на сливочном масле.

Из гречки с мясом гуся или утки
Залейте 3 ст. холодной воды 1,5 ст. гречки. Сварите рассыпчатую кашу. Снимите кожу с 450 г отварной гусиной или утиной грудки, мелко нарежьте, мясо порубите. Нашинкуйте 1 луковицу. Обжарьте кожу в 1 ст. л. растительного масла до образования шкварок; переложите на тарелку. В той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, гречку и шкварки, посолите и поперчите.

Из творога
Протрите через сито 500 г некислого творога. Нарежьте мелкими кубиками 1 сладкий перец и 3 маринованных огурца. Измельчите 3 веточки петрушки. Раздавите зубчик чеснока. Все смешайте, приправьте солью и черным свежемолотым перцем и разложите по блинчикам.

С сыром бри
Нарежьте на полоски шириной 2 см 400 г сыра бри. Положите в блинчики по 1 полоске, сверните их трубочкой и сложите в форму для запекания. Полейте 3 ст. л. растопленного сливочного масла и посыпьте 3 ст. л. твердого тертого сыра. Запекайте при 220 °С 15 мин.

[показать]С апельсинами и горячим шоколадом
Разделите на дольки 4 очищенных апельсина. Растопите на водяной бане разломанную плитку шоколада (200-250 г) с 3 ст. л. нежирных сливок. Добавьте 2 ст. л. молотого миндаля и перемешайте. Смажьте блинчики теплым шоколадом с орехами, положите по 2-3 дольки апельсина и сверните кулечком. Посыпьте сахарной пудрой.

Из чернослива
Замочите в холодной воде 2 ст. чернослива без косточек на 2 ч, откиньте на дуршлаг. Смешайте с 1 ст. л. корицы и 3 ст. л. сахарной пудры. Положите на блинчик 1 ст. л. начинки и сформируйте мешочек, закрепив его зубочисткой. Подайте с сиропом от сливового варенья.

Припеки
Блины с припеком - так называю те блины, в которых запечены какие-либо продукты.

Припек из яиц: отварите вкрутую 6 яиц, очистите, разомните их вилкой до состояния очень мелкой крошки, затем обжарьте с 2 ст. л. растительного масла. Приправьте солью и белым перцем. Из копченого лосося. Возьмите 200 г копченого лосося и 2 веточки укропа. Мелко порубите ножом и приправьте черным перцем. Из моркови. Отварите до готовности 2-3 морковки. Очистите, натрите на мелкой терке и обжарьте морковь в 1 ст. л. растительного масла с 0,5 ч. л. кумина, приправьте солью и перцем. Из лука. Возьмите 3 белые луковицы и нашинкуйте очень мелкими кубиками. Обжарьте в 2 ст. л. растительного масла с 0,5 ч. л. сушеного тимьяна, приправьте солью и перцем.

Источник: Gastronom.ru - кулинарные рецепты и статьи

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

'Берлинеры