Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Йогурт самый Любимый
Давно я тут не писала..... Времени не было.. Сил и возможности.... Работа.. дом...быт.......
Окончательно разорвала со всем прошлым.. Давним и недавним..........
Грустно? Почему-то нет... Я знаю, что смогу быть одна...Жить, радоваться.......... Хранить светлые воспоминания........
Но не психовать, не переживать по любому поводу...
Устала.........
......... Никогда не зарекайтесь, что вы больше
не вернетесь к прошлому...........
.... И никогда, слышите, НИКОГДА,
не возвращайтесь к нему................
...Лето так и не приходит... Обидно и печально...
...Каждый день дожди и дожди.........
....Каждый день холодно...
......Завтра у моих (моих ли?) экспертов состоится вручение дипломов...
...Жаль, что я не попадаю на него... Кто бы позвал...
...Я в шоке...
.... Но зато моя любимая подружка меня зовет везде...
Недавно были с ней на даче...Жарили сосиски!!!
И даже ходили в футболках.......... 
[показать]
Настроение сейчас - больное...
Недавно была выписала из больницы... На яичнике образовалась киста... И она не выдержала... разорвалась...
С острыми болями я была доставлена в нашу доблестную (причем достаточно неплохую) 3-ю больницу... домой меня уже оттуда не отпустили...
Лежала неделю... Как на курорте))) Практически без уколов! Я рада, что я снова тут... Что у меня снова есть возможность радоваться жизни (хотя иногда все-таки больно это делать...)
Вот и Она приехала из Алматы (именно так этот город и пишется... )...
Сидит рядом... Говорит, что "там классно... Мальчики там хорошие... Добрые, внимательные и заботливые... Цветочки дарят, в щечку целуют, за ручку держат и дверь в машине открывают")))) Эх... Романтика...
Тоже надо туда съездить, только вот жить не у кого.... Если только на улице, под одним из прекрасных фонтанов)))))) (Вика добавила, что в Алмате даже спать под лавочкой за счастье можно считать)... и в очередной раз глубоко вздохнула..........
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы в пакете.
Взяла здесь: http://www.liveinternet.ru/users/752525/post81046329/
| [337x270] На авторство не претендую, но пользуюсь этим рецептом часто. Даже, вроде, уже и писала как-то этот рецепт, но раз уж сделала, можно и повториться. на 1 кг огурцов (маленьких) 1 столовая ложка соли 3-4 зубчика чеснока зелень укропа Готовить лучше с вечера или утром, чтобы к вечеру были готовы. Первым делом приготовить полиэтиленовый пакет, укроп мелко порезать, чеснок мелко порубить или выжать в чеснокодавилке. Огурчики помыть, срезать кончики. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, чеснок, соль. Пакет завязать. Все хорошо встряхнуть. Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать. Через 5-6 часов огурчики готовы. Можно сделать еще быстрее, и сьесть их надо тоже быстро. 3-4 огурчика нарезать колечками, поместить в пакет или в пластиковый контейнер для микроволковки или еще в какую нибудь емкость с плотной крышкой, туда же положить укроп, давленый чеснок , посолить, закрыть крышкой, потрясти и оставить на полчаса. Через 30 мин можно кушать...с картошечкой, например. Кстати, кол-во соли в данном рецепте приблизительное и зависит от самой соли, бывает крупного и мелкого помола, одна соленее другой. Так что, если огурчики получатся соленоватыми, в следующий раз соли кладите меньше. Соленоватые огурцы можно спасти, подержав их немного в холодной кипяченой воде. |
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Свежая зелень зимой
[700x525]Увидела этот рецепт на ли.ру, уже давно и не смогла потом найти. Но он мне очень запомнился!
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Варенье из арбузных корок
Арбузные корки - около 2 кг
Сахарный песок - 3 кг
Вода (смотрите в рецепте)
Лимонная цедра - 2 пакетика (или с 2-х лимонов)
Ванильный сахар - 4 пакетика
Описание ::
В Грузии вы вряд ли найдете человека, который не является поклонником арбузного варенья, и я - не исключение. Присоединяйтесь! В разгаре арбузный сезон, и если вам попадется арбуз с толстой коркой, я очень советую вам приготовить этот замечательный десерт, который сделает ваше чаепитие особенным.
В качестве пролога к действу купите большой спелый арбуз и ешьте его на здоровье, только не выбрасывайте корки. Когда весь арбуз съеден, можно приступать! На готовку у вас уйдет три дня, но не пугайтесь: речь идет лишь о поэтапной варке. Основная часть работы будет сделана в первый же день.
[показать]Итак, приступим.
1. В первую очередь, тщательно срежьте с корок всю розовую часть: арбузные корки должны стать изнутри абсолютно белыми. Затем вооружитесь картофелечисткой и снимите зеленый слой с наружной стороны корок.
[2. Взвесьте корки, чтобы знать, сколько у вас исходного материала. Корки от большого арбуза вывешивают примерно 2 килограмма (у меня было 2 кг 200 грамм от одного большого арбуза весом 11 кг), соответственно, все дальнейшие пропорции будут именно для 2-х килограммов арбузных корок.
3. Теперь надо нарезать корки так, как вам нравится: можно ромбиками, брусками, а можно использовать волнистый ножик, как это сделала я (учтите, что длинные брусочки сложнее укладываются в маленькие банки, хотя и очень эффектно смотрятся на тарелке). Порезав, осторожно наколите каждый кусочек вилкой.
4. Растворите 3 чайные ложки пищевой соды в стакане горячей воды. Когда сода полностью растворится, вылейте эту воду в большую эмалированную кастрюлю, добавьте 10 стаканов холодной воды и уложите туда арбузные корки. Дайте постоять примерно 6 часов, после чего в течение длительного времени подержите под проточной водой. Я сначала несколько раз промыла арбузные корки, а потом оставила кастрюлю под тонкой струйкой воды примерно на 4 часа (чем дольше они будут промываться – тем лучше).
5. В большой эмалированный таз налейте 6-7 стаканов кипятка, засыпьте 1,5 килограмма сахара и сварите сироп. Опустите туда арбузные корочки, помешивая, доведите до кипения (на среднем огне), покипятите минут 15 и выключите. Накройте варенье кухонным полотенцем и забудьте о нем на 12 часов или на целые сутки, как вам удобнее. Так выглядят корки после первой варки.
6. На второй день засыпьте в варенье оставшиеся полтора килограмма сахара, снова доведите до кипения и прокипятите в течение 15 минут. Выключите, накройте полотенцем и оставьте еще на 12 часов (или на сутки).
7. На третий день опять поставьте таз на огонь, добавьте два стакана горячей воды, помешивая, доведите варенье до кипения и варите примерно час, до полной готовности корок. Учтите, что в процессе варки сок не густеет; если вы переварите варенье, сок выкипит, и варенье в результате засахарится. Попробуйте кусочек: если он сладкий, золотистый на цвет и надкусывается с легким хрустом - варенье готово. В конце варки добавьте лимонную цедру и ваниль, хорошо все размешайте, дайте покипеть еще пару минут и выключайте.
"Правильное" варенье прозрачное, золотистое, как янтарь, а корочки приятно похрустывают, как цукаты.
Примечание: укладывайте варенье в банки остывшим. Сначала заполните банку кусочками варенья, а затем залейте туда сок, чтобы все кусочки были хорошо им покрыты. Храните варенье в прохладном месте.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Я немогу есть маленьких поросят!!!
Вот и придумала заменитель
ФАЛЬШИВЫЙ ПОРОСЕНОК
[300x433]
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Салат "МЕЛЬНИК"
Рецепт на конкурс 8 марта!
Салат, конечно, непростой, но дело того стоит, поверьте. Поэтому РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ настоятельно, уж поверьте старому гурману. Ну ладно, хватит рекламы, к делу! Выглядит готовый салат на тарелочке вот так:
Салат называется Мельник, потому что все ингредиенты в нем натираются на терке (или режутся на мелкие кусочки) и поочередно выкладываются слоями на большое блюдо. Можно воспользоваться блендером – им удобно покрошить грибы, лук и мясо, но все остальное непременно нужно натирать именно на терке, прямо сверху на блюдо слой за слоем. В результате такого подхода салат получается очень нежным и воздушным. Давайте я сначала приведу список и очередность слоев, а потом дам подробные комментарии.
Читать далее
Условия конкурса тут
ПРИЗ, предоставляет
сайт
Лучшие обои для вашего стола!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения Любимая_Тати Оригинальное сообщение
Тортик Наслаждение!
Приготовление этого чудного тортика настолько просто,что справиться каждый!Фантазировать тут можно до бесконечности
Можно сделать крем нескольких видов,можно мармелад заменить сухофруктами или свежими ягодами.Но он всегда будет
ВКУСНЫМ!!!
Приготовление моего тортика
1.Смешать творог с сахаром и ванилином,2.На форму выкладываем размоченное в кофе или чае печенье в 2 слоя или кому как нравится.3.В творожную массу добавляем взбитые сливки с сахаром , и порезанные дольки мармелада.Всё тщательно перемешиваем ,вводим заранее приготовленный желантин.Выливаем в форму.И отправляем в холодильник для застывания!
Ингридиенты для торта!
Творог-300г.Я брала 2%
печенье классическое 2 пачки
Желантин-1пачка
Сахар 4 ст ложки(модно больше)
сливки 35%-пачка 200гр
мармелад
[314x235]
[314x235]
[314x235]
[314x235]
[314x235]
Это цитата сообщения kasandra_sk Оригинальное сообщение
Маме...
Твоя девочка выросла, мама, выросла. У нее уже ключи от машины вместо коньков, контрацептивы в первом ящике комода, высокие каблуки и нет чешек, клетчатых юбок и тахты с мягкими игрушками.
Твоя девочка выросла, мама, выросла. Она долго не спит ночами, часто не приезжает вовсе и ее голос в трубке простужено шепчет тебе – я в порядке, маська, я в порядке.
Твоя девочка выросла, мама, выросла. У нее все те же круглые большие зрачки, но уже очень дорогие тени и тщательно замазанная синева под усталыми глазами. У нее все те же холодные пальчики, но она так редко вкладывает их в твою ладонь, предпочитая брать под руку.
Твоя девочка выросла, мама, выросла. И ее телефон звонит чаще твоего и уже она помогает тебе решать твои взрослые проблемы. И уже ты прислушиваешься к ее советам и суждениям.
Твоя девочка выросла, мама, выросла. Уже никто не вытирает ее редкие злые слезы от боли, она тихо простонет их в подушку, сжимая зубы в скрип, сама.
Твоя девочка выросла, мама, выросла. И уже не стесняется доверительно шептаться с тобой по вечерам о смешных и сложных жизненных мелочах.
Твоя девочка выросла, мама, выросла. У нее теперь взрослые игрушки и, вместо постеров на стенах комнаты, из посеребренной настольной рамки на тебя спокойно смотрит ее молчаливый мальчик.
Твоя девочка выросла, мама, выросла. Она дарит тебе подарки, смеется в ответ на твои увещевания быть экономнее и говорит – я заеду на чай.
Твоя девочка выросла, мама, выросла. И никогда не упрекает тебя и не попрекает прошлым и не судит за ошибки.
Твоя девочка выросла, мама, выросла. И больше всего на свете снова хочет стать маленькой, чтобы хвастаться своими успехами перед самыми главными глазами на земле, глазами, которые светятся от радости за нее. Ты так боялась, мама, а она выросла, она смогла, сама, и ты можешь гордиться ей, мама, она так хочет этого.
Ну во-первых мне выразили первую симпатию)))
Это Белоснежка Аля))
Ее дневничком я сегодня зачитывалась весь день!
Очень приятно.......
Погода сегодня тоже отличная, поэтому вечером есть желание пройтись по улице и пофотографироваться! Но с моим герпесом на губе вряд ли это получится осуществить.........
Кролечка успокоился... Лег спать, вытянув задние лапки......... Как же я все-таки рада, что у меня есть этот прекрасный зверек)))
Он всегда невероятно поднимает мое настроение!!!
...Теперь у меня дома живет Кроля)))
Это маленький пушистый черный комочек...
... Но сегодня утром он начал сходить с ума...
Все грызет и бегает как угорелый...
... Наказала 4 раза... [показать]больше сил нет... Да и жалко его... просто посадила в коробку, в которой принесла его домой... Пускай посидит подумает, если мозгов хватит...
......Надо хоть сегодня на улицу выйти........
А то совсем дома засиделась уже..........
[700x525]
Настроение сейчас - хорошее ;)
......Викуля уехала......... в Алма-Аты........
...... Теперь грустить без нее 2 недели.........
Зато вчера весело провожали ее на поезд))) и вспоминали, что ее в прошлом году чуть не высадили любоваться Семипалатинском... !!!
Надо будет еще раз у нее в блоге прочитать как это все было)))
[524x699]
Кошка сделана из меха, из желаний и загадки.
Кошка – это не собака, у неё свои повадки.
Кошка чьей-то быть не может. Ценит ласку и заботу.
Очень тяжко приходилось ей без дома в непогоду.
Кошку выдумали люди, чтобы, приходя с работы,
Гладить, сидя на диване, забывая про заботы.
Кошка в дом приходит ночью, через форточку на первом.
Она знает много окон, только быть умеет верной.
Кошка – дело настроенья, подойдёт, когда захочет
Если и одарит взглядом, тоже как-то между прочим.
Кошке хочется на крышу, чтоб влюбляться под луною.
Помни, кошке не заменишь волю только лишь собою.
Кошка в темноте всё видит ярко-жёлтыми глазами.
Мягкие у кошки лапки, только, правда, с коготками.
Кошка странное созданье, с ней так сложно, не до смеха.
Вам нужна такая кошка? Кошка сделана из меха…
... Вроде уже легла... Укрылась теплым одеялом... Взяла любимую игрушку...
... Но глаза так и не закрылись...
.........Мысли перепутались......
.........Смотрела на звездное небо потолка.........
.....Кто-то или что-то мешает уснуть...
Странно все это...
Хотя можно списать это на болезнь... Целый день спала и сейчас глаза не закрываются...
Но зачем на что-то списывать, если это не так?......Если ВСЁ не так???
В руках книга... Эрих Мария Ремарк...Почитать? Тогда и мысли уйдут и забудутся....
"Все болезни от нервов" (с)
ТОЧНО!!!
Кто-то говорил правду... Возможно...
Но к завтрашнему дню я планирую выздороветь!
Очень рада видеть Виолетту Сорванцову, Раису Захаровну у себя на страничках)))
Будьте как дома!!!