Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
Пуловер с участками из патентного узора
Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
Пуловер из голубой меланжевой пряжи
Состав:
- 1 стакан теплой воды;
- 1 ч. ложка сухих дрожжей;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- 1 ч. ложка не полная соли;
- 0.5 ч. ложки сахара;
- 2,5 - 3 стакана муки.
Приготовление лаваша в домашних условиях:
Дрожжи предварительно развести в небольшом количестве тёплой воды. Муку, соль, дрожжи перемешать и, постепенно добавляя тёплую воду, замесить крутое эластичное тесто.
Накрыть полотенцем и оставить на минут 15.Тесто переложить на досочку. Разделить на 8 частей. Сформировать комочки. Покрыть пленкой и дать немного расстояться.
Рабочую поверхность посыпая обильно мукой, раскатывать каждый кусочек поочередно скалкой.
Лаваш должен получиться лаваш большого диаметра (только не надо совсем тоненько раскатывать и толсто не надо).На газовую плиту поставить большую сковороду. Раскалить ее прежде, чем печь лаваш. Скалкой переносим лаваш на горячую сковородку..
Не отходите от плиты, лаваш печется буквально минуту. Постоянно переворачиваем, чтобы хорошо пропекся. Не пересушите! Готовые лаваши складываем на полотенце. Рядышком поставьте стакан с водой. Каждый лаваш с двух сторон сбрызгиваем водой. И сразу же укрываем сверху полотенцем. Когда остынут, они получаются мягкими и совсем не ломкими. Хранить их лучше в полиэтиленовых пакетах.
Источник : www.vilok.net
Состав:
- 2 шт. тонких лаваша;
- 200 г. сыра ;
- 4 шт. красных помидор;
- зелень петрушки, укропа по 5 веточек;
- 200 г.сметаны;
- 150 г. кетчупа;
- масло сливочное для жарки.
Приготовление:
Лаваш разрезаем на квадраты, сыр режем ломтиками, помидоры кружочками, зелень мелко шинкуем. На середину квадрата лаваша ложим сыр, помидор, зелень, ложку сметаны и ложку кетчупа.
Заворачивам в конвертик. И так проделываем с каждым квадратом, пока не закончатся.
Обжариваем конвертики на сливочном масле до румяной корочки с обеих сторон.
Источник : www.vilok.net
Состав:
- баклажаны 2 шт.;
- помидоры 2 шт.;
- зелень, обязательно базилик ;
- грецкие орешки 6 шт.;
- 5 зубчиков чеснока;
- майонез.
Приготовление закуски из баклажанов:
Баклажаны режем кружочками, посыпаем солью и оставляем постоять на 25 минут.
С помидор снимаем кожицу и режем дольками.
Мелко режем лук.
Укроп, а также базилик, чеснок, орешки и укладываем все вместе в отдельную посуду.
Все это измельчим блендером, и нальем майонез.
Получается вот такой соус.
Обжариваем баклажанчики, с обеих сторон, до золотистого цвета. Откидываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
В сервировочную посуду выкладываем слой баклажанов, поливаем соусом и так далее. Пока все не закончится. Получается очень оригинальная баклажановая горка.
Источник : www.vilok.net
Состав:
- печень куриная 1 кг.;
- морковь 3 шт.;
- лук 3 шт.;
- яйца 3 шт.;
- раститительное масло для жарки;
- размягченное сливочное масло 100 г. ;
- сухая овощная заправка.
Приготовление куриной печени:
Мелко шинкуем на терке лук.
Затем морковь.
Соединив морковь и лук, обжариваем на сковороде до готовности, на растительном масле, добавив сухой овощной смеси. Пережарив, оставляем чтобы смесь остыла.
На сковороде поджариваем куриную печень.
Добавляем яйца, доводим до готовности.
Дав остыть овощной смеси и печени, соединяем их и взбиваем блендером, добавив размягченного сливочного масла. Ну вот, все готово.
Источник : www.vilok.net
Состав:
- баклажаны 2 шт.;
- 2 ст л.муки;
- соль по вкусу;
- растительное масло для жарки.
для зажарки:
- лук репчатый 2 шт.;
- 2-3 шт. помидора;
- 1 стл.муки;
- перец,соль по вкусу;
- растительное масло для жарки.
для украшения:
- 2 зубчика чеснока;
- зелень;
- майонез.
Приготовление закуска из баклажанов:
Разрезаем спелый баклажан на пластины, шириной до 1 см.
Пластины необходимо обваливалять в муке, прежде, чем класть на сковородку. Для этого помещаем пластинки баклажана в полиэтиленовый пакет, куда также сыплем смесь из муки и соли, и хорошенько встряхивае.
Вот так примерно выглядят пластинки баклажана после обсыпки их мукой. Муки очень тонкий слой, и она не осыпется в горячее масло, что даёт возможным обжарить все пластины, не очищая сковороду от сгоревшей муки.
Баклажаны обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Итак, всё пожарено.
Готовим овощную зажарку: лук, помидоры, режем на кусочки и хорошо обжариваем на растительном масле. Добавляем муки и тушил всё вместе на малом огне 3-4минуты. Когда зажарка остынет, дабавляем выдавленного через чесночнику чеснока для аромата, посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Берем пластинку баклажана, сверху выкладываем зажаркой и покрываем тонким слоем майонеза.
Источник : www.vilok.net
Если всё , что здесь написанно - правда , то хочется сказать о них - как же они мерзки , эти знаменитые родители .
[показать]Знаменитые родители и их дети. Как часто они одновременно любят и ненавидят друг друга. Их отношения портят квартирный вопрос и семейные дрязги, они подолгу не прощают друг другу старых обид и не общаются десятилетиями.
Свою единственную дочь Машу Людмила Гурченко родила в 1959 году от сценариста и актера Бориса Андроникашвили. После развода актриса перевезла трехлетнюю девочку к себе в Москву. До этого дочь жила с бабушкой в Харькове.
Актриса надеялась, что дочь станет ее лучшим другом. Но уже со школьных лет они стали конфликтовать. Маша росла абсолютно непохожей на мать. Ей не нравились разговоры о кино, о светских тусовках и многочисленных мужчинах мамы. К тому же она презирала хорошие манеры, не обращала внимания на моду и совершенно не следила за собой. С годами она все больше и больше отдалялась от матери. Да и сама Гурченко начала ее стесняться.
Компенсировать этот недостаток актриса пыталась общением с любимым внуком Марком, а вот к внучке Лене всегда относилась холодно. В 1998 году Марк погиб от передозировки наркотиков. В этой трагедии Гурченко обвинила свою дочь. Семейные отношения испортились окончательно.
А в середине 2000 года Мария подала на мать в суд. Яблоком раздора стала квартира. Когда-то Людмила Марковна купила ее своей старенькой маме, но та переехала к Маше, чтобы внучка за ней ухаживала. Когда после смерти бабушки Мария решила оформить жилье на себя, Гурченко возмутилась. В итоге жилье досталось актрисе. После суда женщины перестали общаться.
Старшая дочь Лидии Федосеевой-Шукшиной Настя родилась от первого брака с актером Вячеславом Ворониным. Однажды Вячеслав застал жену в объятиях Василия Шукшина и подал на развод. Пока Федосеева устраивала новую семейную жизнь, Настю отправили на воспитание к матери бывшего мужа в деревню под Тамбов.
Когда девочке исполнилось семь лет и она пошла в школу, Лидия Николаевна вдруг решила забрать дочь к себе. Бывшая свекровь девочку не отдала, и Шукшина подала в суд. Однако на суде 10-летняя девочка заявила, что хочет жить с бабушкой. Суд учел пожелание ребенка.
После школы Анастасия Воронина захотела стать артисткой, но экзамены во ВГИК провалила. Она решила заглянуть к маме и заодно познакомиться с сестрами, которые родились у мамы от нового брака. Но дверь ей никто не открыл. Вернувшись в Киев, раздосадованная девушка больше не искала встреч с матерью. Через несколько лет она вышла замуж за чернокожего студента, выходца из Анголы, и родила дочь Лауру.
В 37 лет дочь Федосеевой-Шукшиной попала в тюрьму за перевозку наркотиков в особо крупных размерах. Лишь тогда Лидия Николаевна пошла на контакт с дочерью. Она навестила ее в тюрьме и попросила не давать никаких интервью по поводу их взаимоотношений. Настя обещала и слово свое сдержала.
Выйдя на свободу, Анастасия решила, что уж теперь-то они с мамой начнут общаться. Собралась однажды и приехала к Шукшиной вместе с дочкой-мулаткой. Но теплой встречи не получилось. Сейчас Лаура уже сама стала мамой. Год назад она родила сына, сделав Шукшину прабабушкой. Но общаться с афроукраинскими родственниками Лидия Николаевна не спешит.
Алексей Ивашов, сын Светланы Светличной и покойного Владимира Ивашова, в последнее время с мамой практически не общается. В этом он винит молодого стилиста Руслана Татьянина. Хотя на самом деле его конфликт с матерью начался раньше.
Актриса хотела продать свою квартиру в Москве, а деньги положить в банк под проценты. Но Алексей пообещал, что если она перепишет квартиру на него, то он будет ее сдавать и деньги отдавать ей. Однако Алексей квартиру продал и купил другую для своей дочери. По его словам, он совершенно не раскаивается, поскольку Светлана Афанасьевна не умеет распоряжаться деньгами. А вокруг нее всегда вьются мошенники и альфонсы.
У Натальи Фатеевой не сложились отношения ни с одним из троих ее детей. Старшую дочь Наталья родила в браке с актером Леонидом Тарабариновым, будучи студенткой Харьковского театрального института. Однако быстро поняла, что стать звездой можно только в Москве. Бросив вуз, супруга и дочь, она умчалась в столицу.
Там карьера Фатеевой быстро пошла в гору. Вскоре актриса обзавелась новым мужем - актером Владимиром Басовым - и еще одним ребенком, сыном Володей. С членами прежней семьи она долго не общалась.
О дочке Наталья вспомнила лишь однажды, когда развелась с очередным супругом - космонавтом Борисом Егоровым. Опасаясь,
250 гр молока (именно граммы, а не милилитры)
15 гр свежих дрожжей
500 гр муки пшеничной
60 гр сливочного масла
40 гр сахара
10 гр соли
2 больших яйца
Молоко нагреть до слегка теплого состояния.
Дрожжи растереть с мукой, потом добавить сливочное масло, которое у нас комнатной температуры, сахар, соль и в конце яйца с молоком. Заместить довольно липкое тесто, вначале оно будет прилипать ко всему и очень активно, через какое-то время станет эластичным и совершенно не липнуть к рукам.
Поставить тесто подходить в теплом месте в течении часа, оно должно увеличиться в объеме в два раза.
Обмять тесто и разделить на 16 частей. Сформировать шарики и расперелить их на противне так, чтобы было достаточно места между ними, так как булочки вырастают очень сильно! я использую два противня, как раз по восемь булочек на каждый. Оставить их на час для подхода. Смазать взбитым желтком.
Заранее нагреть духовку до 200 градусов, поставить булочки выпекаться на 10-12 минут пока они не станут золотистыми.
Предлагаю в помощь вам ссылочку с видео от Richard Bertinet . Посмотрите как он работает с этим тестом .
http://www.gourmet.com/magazine/video/2008/03/bertinet_sweetdough
А вот ещё изделия из этого теста .
Источник :
Предлагаю рецепт очень вкусных блинчиков с мясом , взятый с форума KYXARKA.RU .
Продукты
Для блинов:-получиться 40 блинов.
1 л. молока
1 стакан воды (250мл)
3 яйца
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
3 стол. ложки растительного масла
3 стак. муки (и 1или 2 горсти муки)
3 яйца взбить с 0.5 ч.л.соли до однородности, добавить соду, молоко, муку, масло, все хорошо перемешать. Тесто получается жидким. Вливать на сковороду, распределить по всей поверхности . Блины получаются тонкими.
Одну сторону жарим как обычно, а вторую оставляем почти белой.(фото внизу)
НАЧИНКА
1кг фарша (с луком 3 головки)
3 яйца (сварить)
100гр. риса (сварить до готовности)
100гр. масла сливочного
На сковородку выкладываем фарш,мешаем . Когда вода из мяса почти выкипит (останется немного) добавляем 100гр. масла, вареный рис, яйцо, петрушку, соль, перец. Снимаем с огня, не пережарить, а то фарш-будет сухим.
Фарш выкладываем на жареную сторону блинчика и закручиваем.
перед подачей на стол
На сковородку кладем небольшой кусочек масла(топим), выкладываем блинчики (швом вниз) и жарим на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки.
[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
Источник : KYXARKA.RU -> Вторые блюда
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Мини-ватрушки из сушек
[640x480]20 сушек-бубликов
1 яйцо
250 гр творожной массы или творога
сахар
изюм
сметана
молоко для замачивапния сушек
Сушки замачиваем в молоке.. надо, чтобы они стали мягкими, но не размокли совсем, форма должна хорошо держаться.Готовим творожную массу. Творог, 2 ст. ложки сметаны, запареный изюм, сахар по вкусу - перемешиваем.Взбоваем одно яйцо и половину полученной ямчеой массы добавляем в нашу творожную начинку, а оставшуюся половину оставляем для смазывания ватрушек.На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем сушки и в каждую сушку ложим по чайной ложке с горкой творожной начинки.Смазываем ватрушечки яичком и в духовку на 25-30 мин
Это цитата сообщения Люкавана Оригинальное сообщение
Среда, вечернее...
Берем килограмм огурчиков, укропа грамм 100-150, несколько зубчиков чесночка и столовую ложку соли... И... поехали...
[700x525]у огурчиков отрезаем "жопки", чтобы лучше просолилось и складываем их в целофановый пакет
[700x525]мелко режем укропчик... и добавляем его в огурчики...
[700x525] [700x525]выдавливаем туда же чесночок...
[700x525] [700x525]соль...
[700x525]хорошенько перемешиваем все...
[700x525]и вот что получается...
[700x525]теперь завязываем пакет, кладем в еще один, чтобы не протекло и кладем в холодильник. Уже завтра утром это будут потрясающе вкусненькие малосольные огурчики! Приятного Вам аппетита! А я пошла спать и выздоравливать!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
ТОРТ ВАРЁНКА
[450x337]5 - яиц
3\4 ст. сахара
2 ст.л. ликёр сливочный
1 ст. л. лимон. сока
0.5 пачки разрыхлителя (5гр)
1\3 ч .л. соды
4 ст. л. муки
1ст. л. крахмал
ваниль
1 пачка (250мл.) сливки
пол банки - вареной сгущёнки
орехи.
Желтки взбить с сахаром, добавить ликер, лим. сок, ваниль. Муку смешать с разрыхлителем, крахмалом и содой, добавить к желткам. Белки взбить в твердую пену и аккуратно смешать с желтками. На смазанную маслом бумагу выливать по 5-6 ст.л. теста и печь. Тесто размазывать до того размера, как вам нужно, 5-6 ст.л. это на размер 26.
Печь при 180 градусов 10 минут.Смазать коржи кремом и посыпать орехами (орехами посыпала каждый корж с кремом)
Крем:
Взбить сливки и как загустеют, продолжая взбивать, добавить вареную сгущёнку.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Морковный салат с сыром и орехами от Selena
-Сыр твердый - 300 гр
-Морковь -3 шт (средняя)
-Грецкие орехи - 100 гр
-Чеснок - 2-3 зубчика
-Майонез - 2 ст.ложки
-Сметана - 2 ст.ложки
Натереть на терке морковь.Измельчите орехи, раздавите в прессе чеснок или натрите на мелкой терке.Натрите сыр, смешайте с орехами, морковью и чесноком.Смешайте майонез со сметаной и заправьте салат.
[699x577]
Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
Плюшки творожные
[640x480]Ароматная дрожжевая выпечка с мягким, пышным тестом и нежной творожной начинкой.
По рецепту Ирины с http://jazzedcook.com
Тесто:
4 – 4 ½ чашки муки
25-30 гр. свежих дрожжей ( или 10 гр сухих)
1 чашка теплого молока(250мл)
3 ст.л. сахара
2 яйца
1/2 ст.л. соли
1 ч.л. экстракта ванили(пакетик ванильного сахара)
4 ст.л. растопленного сливочного масла
1 желток- для смазки
Начинка:
500 гр. творога
1-2 яйца
5 ст.л. сахара( или по вашему вкусу)
1 ч.л. ванильного экстракта или пачка ванилина
Корица( по желанию)
1-2 ст.л крахмала
Творог растереть с сахаром. Добавить яйца, ваниль.
Если творожная начинка получается жидковатой, добавьте крахмал 1-2 ст.л.