Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат от Тиффани
[640x480]
Вкусный и красивый салат, который замечательно украшает праздничный стол.
Ингредиенты
- Куриное филе – 400г
- Яйца куриные – 3
- Сыр твердый – 200г
- Орехи (миндаль, грецкие) - 100г
- Чернослив – 6-8 штук
- Виноград – 100г
- Майонез
Приготовление:
Куриное филе можно обжарить до готовности на сковородке с приправами, а можно просто отварить, как я это чаще делаю, остудить и порезать на мелкие кусочки.
Чернослив (а можно брать курагу или изюм) это моя инициатива – придает салату дополнительную вкусную нотку, вымочить минут 15 в горячей воде с добавлением нескольких капель коньяка. Затем чернослив порезать тонкими полосками.
Орехи (миндаль, грецкие, фундук) мелко потереть, но если их нет, то вполне можно и без них обойтись.
Сыр любой твердый (гауда, эдам, Российский и т.п.) и вареные яйца потереть на средней терке.
Далее выкладывать слоями на блюдо, можно пережде выстлать блюдо салатными листьями, но это совсем необязательно, особенно, если блюдо красивое само по себе. Итак
- курица + чернослив + майонез
- тертый сыр
- яйца
Все слои пересыпаем тертыми орехами. Если продуктов много, слои повторяем.
Затем салат украшаем, Для этого виноградины разрезаем пополам, и, если они с косточками, косточки удаляем, а половинками виноградин выстилаем всю поверхность салата. Можно брать зеленый виноград, можно красный, а можно комбинировать разный.
Салату лучше дать настояться несколько часов, чтобы он пропитался.
Салат "Нептун"
[640x480]
Салат необычайно нежный и вкусный.
Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез
Приготовление:
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
Варим креветки в слегка подсоленной воде. Я выбирал креветки меленькие, чтоб потом их не резать.
Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не преварить их, иначе получатся резиновыми!
Нарезаем крабовые палочки.
Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
Салат "Сиротский"
Ингредиенты:
— креветки (сырые, чищеные) — около 400 гр
— красная рыба (филе, слабосоленая) — около 350 гр
— красная икра — около 200 гр
— авокадо — 1 шт
— перец сладкий — 1 шт
— капуста китайская — около 1/4
— сок половинки лимона (лимон не купили, но был сам сок — это зеленая бутылочка)
— майонез — около 150-200 гр
Приготовление:
Креветки отварить в подсоленой воде и откинуть на дуршлаг (рекомендую забрасывать в кипящую воду и после закипания варить не более 2-3 минут)
Филе красной рыбы очистить от шкуры и костей и нарезать кубиками 7-10 мм
Почистить и нарезать сладкий перец и авокадо
Покромсать китайскую капусту (кто-то режет, кто-то рвет, кто-то комбинирует оба способа)
ну а потом, все ингридиенты сваливаем в салатницу
Теперь все
Это цитата сообщения Olivka81 Оригинальное сообщение
[показать]
Если вы хотите удивить или приятно порадовать любимого человека, то вашему вниманию предлагаем идею утреннего кофе с признанием в любви.
Для начала возьмем бумагу и нарисуем шаблон трафарета «I love you», как показано на рисунке, это будет основа для трафарета.
Далее изготавливаем трафарет. Берем крышку от стакана из под продуктов быстрого приготовления или крышку от банки майонеза, обязательно прозрачную, иначе не будет видно, что и где вырезать.
Накладываем крышку на заранее приготовленную бумагу с зарисовкой. Берем канцелярский нож или канцелярский скальпель и вырезаем надпись.
Обратите внимание, что выполнить весь рисунок за один приход будет сложно, поэтому запаситесь терпением, чтоб трафарет получился аккуратным.
[показать]
Положите трафарет на верхнюю часть чашки и посыпьте корицей или какао. Для того, чтобы сделать очень тонкий слой надписи используйте ситечко.
На основе данной статьи вы можете придумывать свои варианты трафаретов.
Также можно использовать трафарет для тортов и кексов!
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Старое приходится переделывать в новое по разным причинам. Моя главная задача сейчас - сделать все в едином стиле на кухне. И если бы не акриловые краски, даже не знаю как эту задачу пришлось бы решать. Часто в магазинах просто не существует того, чего мы желаем видеть. Итак, моя новая работа - роспись на стеклянной доске для кухни:
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
http://megadenm.livejournal.com/2010/12/10/
Символ русской ресторанной кухни. Для иностранца, не знающего русского языка, достаточно знать одно слово – "солянка", чтобы не умереть с голоду. Между тем, даже сами русские не знают толком, как называется это блюдо, и почему его так называют. Писатель Б.Тимофеев уверяет, что есть с таким названием старинная улица в Москве, есть трава, растущая на солончаках, а блюда такого нет. Есть блюдо "селянка" от слова "сельский". Однако многие лингвисты с этим не согласны и доказывают, что слово "солянка" произошло оттого, что ее готовят с солеными продуктами: огурцами, каперсами, маслинами. Историки доказывают, что до конца XIX века было распространено название "селянка", встречается оно и в произведениях художественной литературы той эпохи, а "солянка" появилась лишь в XX веке.
Это цитата сообщения Варюшкина Оригинальное сообщение
[637x480]
В веселые но «голодные» 80-е наряду с жареной курицей гостей угощали запеченной в духовке говядиной. Готовили такое блюдо и в нашей семье. Названий у него было много, каждая хозяйка предлагала как свой эксклюзивный вариант J - Это и мясо под шубой, и мясо по-французски (знали бы французы J), и мясо под майонезом и т.д. Я до сих пор иногда готовлю его у себя дома, но уже не для того, чтобы порадовать гостей, а как дежурное домашнее блюдо, когда лень морочиться на кухне. Все очень просто и на самом деле до сих пор вкусно!
Это цитата сообщения SASHOKI Оригинальное сообщение
src="http://xage.ru/admin/attaches/072010/clocks01.jpg" />
[показать] [показать]Это цитата сообщения mushkaC78 Оригинальное сообщение
Большая коллекция трафаретов http://picasaweb.google.co.th/babet1976
Вот спешу похвастаться какие новогодние шары паутинки я сделала.
Когда делала ещё не знала куда их применить толи снеговика из них сделать толи что-то ещё, но так как высота потолков у меня 3,20м решила их подвесить к люстре.
[показать] [показать] [показать]
В недрах интернета нашла вот такую картинку индианочки и решила её перерисовать...
Мне кажется, что её облик олицетворяет всех матерей которые молятся за своих детей.
[показать] [показать] [показать] [показать]И ещё вот такой весёленький зайка для моей маленькой сестрички
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения СВЕТЛАНА_Светлая_Фатиния Оригинальное сообщение
 |
кальмары - 250г; чернослив - 1 горсть (около 100г); несоленый адыгейский сыр или несладкий творог - 100г; сладкий перец - 1 шт.; сметана - 2 ст.л.; сахар - 2 ч.л.; соль - 1/2 ч.л. |
|
|
Очень интересное сочетание 'сытного и сладкого', как сказал один из ПЧ. Черносливы разрезаем кусочками на 3-4 части в длину. |
|
|
Сыр - соломкой. Если вместо сыра используется творог – просто оставьте крупными хлопьями. |
|
|
Кальмаров чистим, отвариваем, нарезаем тонкой соломкой. У салатного перца удалите семена и плодоножку и тонко пошинкуйте. |
|
|
Соедините вместе перец, кальмар, сыр и чернослив. Добавьте соль, сахар, заправьте сметаной, перемешайте и дайте постоять при комнатной температуре ещё 5-10 минут. Затем ещё раз размешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита |
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
|
|
|||
|
|
|
|||
|
|
|
Источник: Кулинар.ру
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Салат "Новогодние часы"
Салат "Бенгальский" острый
Салат "Гаспо" с сыром
Салат из баклажанов с яйцами
Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Салат "Восточный"
Салат "По-шопски"
Салат "Греческий"
Салат из помидоров по-арабски
Салат из баклажанов и помидоров
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Хорошая идея для украшения салата!
Очень красивый слоёный салатик!
Это цитата сообщения Aurora-g Оригинальное сообщение
[700x525]От этого салата все мои подруги просто млеют :)
Итак, нам потребуется:
морковь – 2-3 шт.
изюм – 50-70 гр.
сыр – 100 гр.
чеснок – по вкусу
свекла – 1 шт.
орех грецкий – 100 гр.
майонез – по вкусу
чернослив - 50гр.
Приступим:
Сырую морковь натереть на мелкой терке. Изюм и чернослив распарить, чернослив порезать. Сыр натереть. Чеснок измельчить. Свеклу отварить, очистить и натереть на крупной терке. Орехи измельчить.
Салат выложить слоями:
1-ый слой – морковь, соединенная с изюмом;
2-ой слой – майонез (сметана или сливки);
3-ий слой – сыр, соединенный с чесноком; - сыр можно твердый, можно плавленый - всё вкусно
4-ый слой – майонез (сметана или сливки);
5-ий слой – свекла, соединенная с орехами и черносливом;
6-ой слой – майонез (сметана или сливки).
Оставить на 20-30 минут, чтобы салат пропитался.
Наслаждайтесь!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
2 куриные грудки, 6 яиц, 250г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, стакан грецких орехов, 250г шампиньонов,
2 луковицы, майонез, растительное масло, зелень и помидорки для украшения
Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсаливаем Яйца трем на крупной терке. Два белка оставляем для украшения. Сыр и чеснок также трем на терке и смешиваем друг с другом. Лук мелко режем и жарим вместе с грибами в растительном масле. Орехи измельчаем. Когда все готово, начинаем собирать и украшать КУРИНЫЙ ТОРТ.
1 слой - мелко порубленные куриные грудки. Майонез.
2 слой - грецкие орехи.
3 слой - тертые яйца. Майонез
4 слой - жареные грибы с луком.
5 слой - сыр с чесноком. Майонез.
Верх покрываем майонезом, засыпаем тертыми кудряшками оставленных белков и украшаем по своему усмотрению. Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться, поэтому готовить его нужно заранее. Перед подачей на стол, вынимаем торт из формы.
[640x480]
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
[300x266]
Смешать в равных пропорциях пищевую соду и перекись водорода; полученной субстанцией смочить ватный тампон, который прикладывается к потемневшим зубам на 1-7 мин. два раза в неделю. По окончании процедуры рот тщательно прополоскать теплой водой; осторожно почистить зубы пастой с отбеливающим эффектом (обязательно - мягкой щеткой или ватным тампоном).
Если потемнение зубов вызвано не налетом, а нарушением эмали - данным способом отбеливания пользоваться не рекомендуется.