Отбивные из свинины в виде косички, маринованные в горчице и лимонном соке.
[404x302]
Это блюдо становится еще вкуснее после того как слегка настоится.
Для фрикаделек:
1 кг филе куриных грудок,
1 маленькое яйцо,
4 ст.л. панировочных сухарей,
5 ст.л. жирных сливок,
специи (соль, перец, мускатный орех),
растительное масло для жарки;
Баранина филе - 500 г.
Говядина филе - 500 г.
Лук зелёный - 1 пучок
Яйца куриные - 3 шт.
Мука пшеничная плюс на раскатку теста - 800 г.
Сметана 30% - 200 г.
Вода газированная - 200 мл.
Соль - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Смесь молотых перцев - по вкусу

Готовим фарш.
Для этого проворачиваем через мясорубку говядину и баранину. Туда же заправляем зелёный лук.
Полученную массу основательно вымешиваем руками, солим и перчим по вкусу.
Готовим тесто.

Для этого в муку добавляем яйца, сметану и около чайной ложки соли.
Доливаем растительное масло,газированную воду и замешиваем тесто. Оно должно быть очень тугим, но эластичным. Накрываем тесто плёнкой и оставляем при комнатной температуре на час.
Готовое тесто делим на несколько частей и раскатываем довольно тонким слоем, обильно присыпая мукой, чтобы тесто не прилипало.
вырезать из теста кружочки и заворачивать в них фарш.
Готовые пельмени, храним в морозильнике.
Ну, а способ варки известен всем.
Подаём горячими со сметаной и зеленью или любыми другими приправами по вкусу.

[600x500]
[показать]
Все беды человека происходят из-за отклонения от пути природы, но тот, кто следует Дао, достигает гармонии и стремится к недеянию, отказывается от сопротивления и доверяет миру. И если человек искренне доверяется Дао, то Вселенная дает ему все необходимое для существования.
Китайский философ Хань Сян-цзы. один из Восьми бессмертных в даосском пантеоне. Хань Сян-цзы сложил некоторые правила жизни:
Хань Сян-цзы - китайский философ, один из Восьми бессмертных в даосском пантеоне. Родился при династии Тан и был назван Цинфу. Он был племянником или внуком знаменитого государственного деятеля и поэта Хань Юя (768—824). Его учителем был патриарх Люй Дунбинь. Хань Сян оставил работу чиновника в правительстве и отправился искать истину в дао.
Даосизм – одно из самых известных религиозно-философских учений Востока. Даосизм складывался на основе древних представлений о первоэлементах – земле, воде, дереве, огне и металле, а также о двух первоначалах – инь и ян. Все светлое, легкое и теплое в мире, а также мужское начало воплощает ян, тогда как темное, тяжелое и холодное, а также женское начало – инь. Именно в ходе взаимодействия и взаимопревращения инь и ян возникает Вселенная. Существует также энергия ци, пронизывающая все мироздание, правильное движение которой создает гармонию.
Основоположником даосизма считается Лао-цзы – «Старый ребенок», поведавший людям о том, что существует Дао. В западной традиции это слово часто переводится как «Путь», но это не совсем верно, поскольку смысл, скрытый в понятии Дао,
"Вот зачем–то ждешь мужчину как хозяина своей жизни, а он – гость. И в одиночестве, горе, болезни, предательстве скорее всего будет чужим... отдельным. А ты, если гордая, глотая слезы, будешь делать вид, что он твоя каменная стена." не знаю кто сказал, но верно подмечено.
На неделе краем уха услышала от ведущей программы "Давай поженимся"
- «Ну… возраст у Вас,28 лет уже, конечно, далеко не первая молодость…» от таких слов обалдела в прямом смысле. А мне уже, что на свалку пора что ли?
И тут статья вспомнилась мне замечательная, мы ее долго обсуждали, зачем из нас глянцевые журналы делаю неудачниц?
Почему о нас везде пишут и показывают, что всю жизнь мы должны быть приложением к мужчине?
Вот почему нет программ и статей на тему «Как остаться интересным жене»? Даже в мужских журналах такие темы отсутствуют. Почему никто в эфире не вопрошает:
– «Я постарел и растолстел, и жена перестала приходить домой, что мне делать?»;
– «Мне кажется, она больше не хочет меня – может быть, я плох в постели?»;
– «Она перестала со мной делиться наболевшим и мне кажется, что у нее кто-то есть – как мне вернуть ее любовь?»;
– «Она все выходные лежит на диване, читает романы и пьет шампанское, пока я колгочусь с детишками и мою посуду – может, я делаю что-то не так?»
Женщины мучаются на тему, как понравиться и что для него еще сделать?
Да сделай ты для себя уже, что то наконец!
«Если я буду любить его еще сильнее, возможно, он исправится и станет лучше?» Конечно. Ага, из благодарности к тебе прольет слезы умиления и моментально исправится.
Когда ты в последний раз проговаривала с ним ваши отношения – то, чего ожидаешь и хочешь от них ты – то, что важно для тебя?
Ты когда выставляла последний раз свои требования и обозначала стандарты поведения? Или ты просто орешь, скандалишь и «выносишь мозг» каждый вечер – так, что ему и домой-то идти неохота?
А эти советы в женских журналах, из серии «Не затягивайте с сексом – на первом свидании секс, конечно, не очень приличен, а вот на втором – он просто обязателен, иначе третьего может не быть!!»
Ага. Если ляжешь в постель на первом свидании, он подумает, что ты легкая добыча, а на втором, можно подумать, он посчитает тебя Оскаром?..
Ты ж так боишься, что третьего не будет! У тебя ж в каждом глазу по обручальному кольцу и холодильнику с посудомойкой!!... Самое изумительное, что такие советы дают якобы дипломированные психологи и сексологи (женщины, естественно!).
А что вы девчатки думаете?
Мне кажется что нужно идти вместе, в одном направлении, ценить друг друга, а не читать всякие советы
"Торопитесь любить: время впрок запасти не удастся.
Торопитесь друг друга беречь, ведь потерь не вернуть.
не ленитесь сказать о любви, ведь и так может статься,
что когда-то придётся одним продолжать этот путь.
не спешите винить, не спешите обидеть упрёком;
те слова тяжелы, не пришлось бы просить их назад.
а любая ошибка потом обернётся уроком.
лучше время найдите, чтоб доброе что-то сказать.
не забудьте, что жизнь коротка, а минуты – бесценны,
что в песочных часах золотой убегает песок.
не забудьте, что даже кумиры уходят со сцены;
и родным, и любимым, и нужным назначен свой срок.
есть «сейчас». загляните в глаза и проникните в душу,
если сердце тревожит печаль – дайте волю слезам.
научитесь прощать, понимать и внимательно слушать:
торопитесь любить. чтоб когда-нибудь не опоздать…"
Н.Могер
И немного статистики из статьи
"Статистика, если не полениться и вникнуть в суть, говорит о другом: соотношение примерно одинаковое. Количество холостых мужчин и женщин в России примерно одинаково: 17,6 миллиона незамужних девушек и 17,2 миллиона неженатых парней. Идем дальше. Вроде бы, в стране женщин на 11 миллионов больше, чем мужчин. Но, учитывая, что в России продолжительность жизни мужчины составляет 59 лет, а женщины – 73 года, получается, что женщины в диапазоне 59–73 (очень грубо) и составляют ядро этого цифрового перевеса.
В половозрелом диапазоне 18–50 лет количество мужчин и женщин практически одинаково. Откуда же пошла эта байка, и почему все
Уже не один раз готовлю это блюдо.Получается очень нежно и прямо тает мяско во рту. Томится это мяско почти 3 часа.........Но результат того стоит.Спасибо Леночке110 за рецепт
БЕРЕМ В ЦИТАТНИК! ПРИГОДИТСЯ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
|
|
|
|
|