Очень вкусное блюдо, можно подовать как горячим, так и холодным.
Грибы помыть, почистить.Ножки отделить от шляпок и нарезать небольшими кубиками.Лук почистить и мелко нарезать.Морковь натереть на средней терке.Запарить рис из расчета 1 ч.л. на гриб.
Лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Добавляем натертую на терке морковь.
Обжариваем несколько минут и добавляем грибы.
Всё снять с огня добавить запаренный рис, несколько ложечек майонеза, и воды (столько же ч.л., сколько и риса).Все перемешиваем.Солим и перчим по-вкусу.
Шляпки фампиньонов снаружи смазываем растительным маслом.Внурь шляпки насыпаем немного соли.
Заполняем шляпки полученным фаршем.
Всё сазываем майонезом.
Выкладываем грибочки на протвень и ставим запекать в духовку на 20 минут.
Готовые грибочки перекладываем на тарелку и украшаем зеленью.
Пока мужа нет дома стащила с его любимого сайта рецепт салатика, самое то к новогоднему столу. Все просто, не очень затратно и быстро. Может еще кому пригодится, правда, если будете брать, оставляйте ссылку на первоисточник, иначе у меня будут неприятности семейного плана:) И это не шутка.
Наступающий год - Кролика (Кота).
Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик.
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото.
[300x225] Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
[300x225] Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).
Остудить.
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Грибы мелко нарезать.
[300x225] На растительном масле обжарить лук.
[300x225] Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
[300x225] Картофель натереть на мелкой терке.
[300x225] Морковь натереть на мелкой терке.
[300x225] Филе мелко нарезать.
[300x225] Яйца натереть на мелкой терке.
[300x225] На тарелку выложить картофель в виде морковки.
Немного посолить, смазать майонезом.
[300x225] На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
[300x225] На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом.
[300x225] На филе выложить яйца.
Немного смазать майонезом.
[300x225] На яйца выложить морковь.
Выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.
Приятного аппетита!
[270x405]
Завтра будут переустанавливать винду на компе, сижу чищу то, что не нужно, а нужные файлы перемещаю. Только боюсь, что не хватит места на другом диске, чтобы с диска С все убрать. По мере расчистки завалов хочу выложить то, что мне нужно, а боюсь потерять. Первой находкой стал свадебный рушник. Собираюсь его вышить, дочь подрастает, для венчания может пригодится. Ведь не в последний момент все готовить, мой рушник у меня ледит до сих пор, а это уже лет лет и памяти нет. Может еще кому пригодится схема. В свое время брала схемы из открытых источников, так что теперь не обесудьте, не знаю авторство.
[461x500]
Сегодня с утречка у меня отличное настроение, поставила опару на пироги, и вообще такое чувство, что готова обнять весь мир. Все потому, что чувствую сегодня себя отлично, от вчерашней простуды не осталось и следа. Все-таки народные средства действительно помогают. А лечилась я молоком, содой и медом. Не знаю, может днем и хуже станет, но сейчас состояние отличное. Вот и решила с утречка испечь пироги сынишка давно просит. Я как-то раньше не пекла жаренные пирожки, или как правильно сказать, не жарила? Коронное блюдо было у меня хрущевское тесто, оно поднимается именно в холодильнике, а у меня дома было холодно. Из этого теста можно приготовить все, что угодно. А сегодня вот нашла жареные пирожки с яблоками и грушами, готовятся быстро, на внешний вид симпатичные. Попробую, я люблю экспериментировать. Как раз пока ребенок спит и приготовлю. Заодно нашла на этом же сайте рецепт приготовления домашняя наливка, не за горами новогодние праздники, а спиртное мужу противопоказано. Вот и постараюсь к тому времени приготовить наливку, ее ведь можно готовить с добавлением водки или спирта, а можно и без, как раз то, что мне нужно. Муж не будет сидеть за столом и глотать слюнки, смотря, как остальные гости выпивают.
Надеюсь, моего запала хватит на целый день, а то с утра чувствуешь себя отлично, а к вечеру глаза не смотрят на белый свет.
А вот как аппетитно смотрится фотка домашней наливки
[показать]