Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Японские водоросли
В японской кухне постоянно используются свыше тридцати видов водорослей и множество продуктов их переработки.
Большинство водорослей отличаются необыкновенно высоким (более 50%) содержанием углеводов, способствующих пищеварению. Кроме этого водоросли богаты железом, кальцием, фосфором, йодом и витаминами А и С. Водоросли и продукты из них, как правило, поступают в продажу в сушеном виде.
Конбу
Японскую кухню трудно себе представить без этой большой бурой водоросли. Она используется в натуральном виде, а также придает тонкий аромат многим блюдам. Благодаря содержанию большого количества глютаматовой кислоты конбу обладает ярко выраженным вкусом, она также богата йодом, кальцием и растительной клетчаткой.
Существует множество разновидностей этой водоросли; длина некоторых из них превышает 20 м, а ширина листьев — от 5 до 30 см. Все они сушатся, а затем сортируются в соответствии с их назначением: одни предназначены для еды, другие - для приготовления бульона даси. Выше всего ценятся нижние, самые толстые части стеблей.
Из сушеной конбу производят различные продукты, такие как нарезанная конбу для острых закусок и цукудани (тушеная пряная закуска). В числе других популярных продуктов из конбу следует назвать тороро и оборо, которые представляют собой тонко нарезанную конбу. Для тороро лист конбу режут вдоль очень узкими полосками, которые едят с рисом или кладут в прозрачный суп. Оборо — тонкие, почти прозрачные листы, в которые заворачивают рис или другие продукты.
Конбу. Аромат и вкус
У сушеной конбу ярко выраженный вкус, специфический «океанический»аромат и приятная влажная структура.
Конбу. Применение в кулинарии
В японской кухне конбу ценится в основном как наиболее важный компонент бульона даси, наряду с кацуо-буси (сушеные рыбные хлопья из малого тунца). Конбу используется также для ароматизации вареного риса в суши; кроме того, ее тушат с овощами, мясом и рыбой.
Конбу. Обработка и приготовление
Сушеные листья конбу обычно покрыты тонким белым порошком; этот налет естественным образом появляется при сушке. Протирайте конбу влажной салфеткой. Прежде чем положить сушеные листья конбу в суп или рагу, их сворачивают рулетом или завязывают декоративным узлом. Воду, в которой замачивались водоросли, можно использовать для приготовления супа или бульона.
Конбу. Хранение
Нераспечатанный пакет может храниться несколько месяцев.
Как связывать и скатывать конбу. Японские кулинарные хитрости
- Замочите конбу в слегка теплой воде до размягчения. Нарежьте лист поперек лентами длиной 16 см, затем вдоль полосками шириной 2-3 см. Завяжите каждую полоску посередине декоративным узлом и варите.
- Чтобы сделать рулет, нарежьте размоченный лист конбу поперек полосками длиной 5 см и плотно скатайте. Эти рулетики, при желании, можно начинить кусочками моркови, филе анчоусов или мяса. Скатанные рулетики обвяжите полосками конбу.
Японские водоросли нори
Наиболее известный продукт из водорослей — это нори: сушеные, тонкие, как листы бумаги, листья небольшой оранжево-коричневой, похожей на пленку, морской водоросли асакуса-нори, относящейся к семейству красных водорослей. Длина листа этой водоросли достигает 25 см, ширина - около 5 см. Асакуса-нори промывают в пресной воде, а затем сушат на солнце, расстелив на бамбуковых или деревянных рамах.
Нори богата растительным протеином, минеральными веществами и витаминами. В продаже имеются мини-листы нори размером 8 3 см,
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Торт *Эстерхази* (Австро-Венгрия)
Этот рецепт на новый конкурс под названием -
"Восток-дело тонкое!"
Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить
Это цитата сообщения Illumen Оригинальное сообщение
Ящерка
Чудная ящерка, прям в душу запала 
[показать]
Ящерка (пошаговые фото вязания)
Это цитата сообщения tyuloo Оригинальное сообщение
Золотые блоги: старт
Стартовал долгожданный ежегодный конкурс
Золотые блоги Лиру, цель которого - расширить кругозор пользователей и продемонстрировать то, что у нас на ЛиРу есть действительно талантливые авторы и интересные блоги, которые заслуживают всеобщего внимания.Конкурс проводится уже не в первый раз, многие номинанты и призёры стали благодаря ему известны широкой аудитории, авторы приобрели заслуженное уважение и признание. Среди победителей конкурса в прошлые годы были такие замечательные блоггеры, как
Hava, 
Ваныч, _ЛЕНСКАЯ_, диктофон, Мудрая_Серая_Мышка, teoretik, последнее желание, Арбузова, Гей-удолбаный-в-хлам и многие-многие другие, перечислить которых мне не хватит сил.Учредителем проекта в своё время стала легенда ЛиРу -
мандаринов они создали сообщество Золотых блогов, чтобы читатели смогли сориентироваться в огромном потоке графомании и найти то, что достойно обязательного прочтения.С уходом
Solitary-Angel в прошлом году он вновь возродился из пепла и приобрёл ещё большую значимость.В этом году независимое жюри, набранное из числа наиболее авторитетых блогеров, будет вновь оценивать предложенных читателями ЛиРу кандидатов, просматривать их дневники и в конце года вынесет свой вердикт – будут выбраны 50 золотых блогов.
Выдвигать кандидатов могут все зарегистрированные пользователи нашего блогсервиса. Для того, чтобы кандидат попал в число номинантов и его блог был принят на рассмотрение жюри, его должны выдвинуть не менее трёх человек.
Выдвигайте тех, кого вы считаете достойными, кого вы сами читаете с удовольствием, тех авторов, которые на ваш взгляд заслуживают того, чтобы блогосфера узнала о них.
Сделать это можно по ссылке тыкабельно.
------
P.S. Меня выдвигать нельзя – я в составе жюри.
P.P.S. Просьба процитировать этот пост, чтобы как можно большее количество людей узнало о начале конкурса. Если, конечно, это вас не затруднит.
Это цитата сообщения SergeiKobinskijj Оригинальное сообщение
50 странных домов и зданий всего мира
Для себя
http://studenkov.blogspot.com/
RU-CENTER и Google проводят совместную акцию
«Время возможностей»
Уважаемые клиенты!
RU-CENTER и Google объявляют о старте совместной акции «Время возможностей». Это новая идея, которая поможет активному продвижению ваших сайтов и развитию бизнеса в Интернете!
С 14 апреля по 14 августа 2009 года:
-
все пользователи *, которые в момент проведения акции заказали и оплатили услугу хостинга RU-CENTER по тарифам 201/301 на период 6/12 месяцев, или
Компания Google объявила о запуске на российском рынке нового сервиса для рекламодателей - редактора медийных объявлений (Google Ad Builder). Интернет-рекламодатели, используя учётную запись Google AdWords, смогут теперь на основе готовых шаблонов сами создавать медийную рекламу. "
Новый сервис позволяет создать рекламное объявление, соответствующее всем форматам, принятым в контентной сети Google, включая рекламу, размещаемую внутри видео роликов и компьютерных игр", - сообщает пресс-служба Google.
Что еще сказать, в заголовке все вложилось.
А платим круглый год
Интересная статья, и думаю полезная не только жениху и невесте, но и гостям.
СВАДЕБНЫЕ РИТУАЛЫ
......Обязанности участников свадебных церемоний
......Цветы
......Рассадка за столом
......Тосты
......Танцы
Это первая запись такого типа.
Не знаю может еще кто-то так делает, но я решил вести статистику посещенных мной сайтов.
1) book.monakhov.com.ua/index.html
ДЕЛОВОЙ ЭТИКЕТ
если кто посмотрит киньте мне отзыв об этой ссылке, а то то у меня этот сай как-то не по правилаМ видитсЯ
Новые концерты, новый ребенок, новая работа. Похоже, у Мадонны совсем не осталось времени на своего молодого бойфренда Хесуса Луса. Певица бросила бразильянина.
Предположительно, Мадонна бросила Хесуса после того, как парень провел романтический уикэнд с моделью нижнего белья Лучианой Коста на своей родине в Рио-де-Жанейро. Лучиане 31 год, она старше Хесуса на девять лет. Видимо, новоиспеченную звезду модельного бизнеса привлекают девушки постарше.
Голливудские сплетники так и не поняли, был ли роман Мадонны и Хесуса настоящим. Большинство склоняется к мысли, что все это провокация в стиле певицы. Источник рассказывает:
Она только что закончила длинные и трудные отношения. Какой может быть роман? Она просто наслаждалась обществом Хесуса. Это было забавой.
Другие утверждают, что все мысли Мадонны сейчас заняты новым ребенком, которого певица вскоре усыновит. Дополнительные детские хлопоты поп-диве не нужны. К тому же, ходили слухи, что публичный мезальянс может негативно отразиться на деле об усыновлении.
Мадонна и Хесус познакомились во время фотосъемки для журнала W в декабре 2008 года, вскоре после развода с Гаем Ритчи. С тех пор пара часто появлялась на публике вместе. Теперь имя Хесуса Луса известно всему миру. Настолько, что папарацци снимают его вне зависимости от того, есть ли рядом Мадонна. Последние фотографии поступили с пляжа Ипанема в Рио.
Мадонна решила усыновить еще одного ребенка
Мадонна твердо решила взять в свою семью еще одного ребенка. С этой целью она планирует поездку в Малави, откуда родом Дэвид Банда, ее первый усыновленный ребенок.
Чиновник этой африканской страны заявил сегодня, что певица уже подала документы для усыновления. Он утверждает, что прибытие Мадонны возможно в ближайший уик-энд.
Во всяком случае, она точно наведается в Малави до конца месяца.
Некоторые источники утверждают, что Мадонна уже даже выбрала свое будущее чадо – девочку по имени Мерси. Ее мать умерла во время родов. Однако представитель Мадонны Лиз Розенберг пока не дала никаких комментариев по этому поводу.
Зато адвокат певицы подтвердил, что Мадонна подала в суд необходимые для усыновления бумаги. Остается лишь дождаться решения суда и момента, когда 50-летняя суперзвезда в четвертый раз станет мамой. У нее уже есть двое своих детей – дочка Лурдес и сын Рокко, а также усыновленный в 2006 году Дэвид Банда, тоже родом из Малави.