![]() Это мой второй Ангел... Первого я показывала, вот эта работа, Ангел... Но этот родился в тот день, когда ушла наша Радость - наш светлый ангел - Розька... 15 октября. Утром я показала его законченного дочери, а в обед сообщили, что наша Розочка умерла... Он совершенно другой, отличный от первого... Это Вероника попросила его такого, с голубыми глазами и рыжими волосами... Я надеюсь, моя работа вам понравилась... Счастья вам, друзья, любви, тепла и храни вас Бог. Обнимаю всех! |
|
|
![]() |
|
![]() Этот торт я готовлю, когда очень хочется сладкого, но нет ни времени, ни желания возиться с духовкой. Он напоминает тот самый советский сметанник, только готовится за 10 минут и без выпечки! Всего три продукта, которые всегда под рукой, — и через пару часов в холодильнике у вас будет нежный, тающий во рту десерт. Мой муж уверен, что я провела на кухне полдня, когда видит этот тортик на столе. А я лишь улыбаюсь — ведь мой секрет так прост! Нам понадобится: 400 г печенья «Юбилейное», 500 г сметаны (20%), 150 г сахара. Печенье измельчаем в крошку блендером или через пакет скалкой. Сметану взбиваем с сахаром до легкой пышности. Берём форму или глубокую тарелку. Выкладываем слой печенья (примерно 1/3), утрамбовываем. Поливаем частью сметанного крема. Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из крема. Убираем торт в холодильник на 4–6 часов, а лучше на ночь. За это время печенье пропитается кремом и станет мягким, как настоящий бисквит. Перед подачей можно украсить какао, орешками или тертым шоколадом. Источник |
|
![]() Я помню дом. Я помню тихий свет, танцующий на гроздьях винограда. Неспешность предобеденных бесед. Накрытый стол. И все родные рядом. Когда туманом наполнялся сад (какой там сад – две яблони, три груши) вдруг чудилось, что мир до точки сжат, где жизнь внутри, а пустота снаружи. Я помню, как в рассветной тишине бабуля заговаривала астры. Вьюнок взбирался к солнцу по стене – за годом год, вчера, сегодня, завтра. И вновь весной кудрявилась листва, топорщилась усами земляника. О, сколько в этом было волшебства – казалось, по-кошачьи сад мурлыкал... Какой бы жизнь ни виделась потом, за тенью солнц, давно во мне потухших – я помню тихий свет. Я помню дом. И этот мир становится чуть лучше. © Copyright: Лана Юрина, 2024 Свидетельство о публикации №124092502657 |
|
![]() |
![]() Эту ачму я готовлю, когда нужно накормить семью вкусным завтраком, а времени совсем в обрез. Это блюдо стало моим спасением — не нужно возиться с тестом, ведь вместо него тонкий лаваш! Получается так же вкусно, как и традиционная ачма, но в разы быстрее. Слои лаваша пропитываются сливочной заливкой, а сыр образует хрустящую корочку. Идеальный вариант для завтрака в выходной, когда хочется понежиться в постели подольше, но при этом порадовать близких чем-то особенным. Нам понадобится: 3 листа тонкого лаваша, 400 г рассольного сыра (брынза или сулугуни), 300 г сметаны, 2 яйца, 100 мл молока, зелень, сливочное масло для смазывания. Духовку разогреваем до 180 °C. Сыр натираем на крупной тёрке, смешиваем с мелко нарубленной зеленью. Сметану смешиваем с яйцами и молоком, слегка взбиваем венчиком. Форму для запекания смазываем маслом. Укладываем слоями: лист лаваша, часть сырной начинки, снова лаваш. Повторяем, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен быть лаваш. Аккуратно заливаем нашу «башню» сметанной заливкой, чтобы она равномерно распределилась. Ставим в духовку на 25–30 минут, пока поверхность не подрумянится. Даём немного остыть, режем на порции и подаем. Аромат стоит божественный! Источник |
|
![]() Не могу справиться с собой. Вчера не стало нашей Розьки... Розочки. Любимой девочки... Этого ласкового, нежного, преданного, любящего Ангела... Я сейчас одна, видеть никого не хочу и разговаривать тоже. Не могу. Плачу. Вторые сутки. Но, может, станет легче, если расскажу... поделюсь. И услышу в ответ что-то сейчас очень мне нужное... 15 октября утром дочь отвезла её в ветклинику на стерилизацию. Хорошая клиника, опытный врач, рядовая операция... Хорошие анализы. Как было написано в смс от клиники: "Противопоказаний нет". В обед должны были позвонить и сказать, когда забрать, но позвонили и сказали, что у неё остановилось сердце, она не выдержала наркоза. Если сказать, что мы были в жутком ауте - ничего не сказать. Мы умерли вместе с ней... У ребёнка была истерика, когда дочь забрала её из школы и рассказала, что случилось. Дочь плачет, что сама, своими руками отвезла здоровую собаку на смерть... Предчувствия не было. Был просто сон за 5 дней ДО. Чья- то свадьба. Не вижу лиц, вижу только свадебную атрибутику, шары, всякие украшения... А у меня бывают вещие сны, и в них всё наоборот. Если что-то хорошо - значит, будет плохо...И наоборот. Проснулась с мыслью: "Чушь какая-то. Какие похороны?"... Разве можно было связать этот сон с собакой?... Отмахнулась, не зная, что сон вещий. Дочь уехала в клинику попрощаться с собакой, забрать амулет, что Розька носила на груди... амулет не помог. Я осталась одна - теперь у меня случилась истерика... очнулась только глубокой ночью... Боже... как же это тяжело! Мне кажется, что нашу Розьку я любила больше, чем себя. Эту умницу и красавицу, этого любимого Ангела... с преданными глазами. Господи!!! ЗА ЧТО???... Тихий шорох - не в ушах, а в сердце. Поступь лап, которых уже нету. Стук когтей, поскребыванье в дверцу, тихий скул, тревожный, безответный. Никуда не деться и не скрыться от с ума сводящих этих звуков… И одно желание - напиться, когда влево по привычке тянешь руку… Только в сердце впустишь - и прощаться… И тонуть в слезах вины и горя... Забывать, как много было счастья, с совестью потом годами споря. Замирать, похожего увидев, и реветь потом всю ночь в подушку… И себя тихонько ненавидеть, по привычке покупая сушку. Обижаться на друзей и близких. Не сумевших осознать потерю... И в кладовке обнаружив миски Долго плакать и шептать «Не верю…» Ещё один пустой приходит вечер, мне не с кем, да и некуда идти... Прощай, четвероногий человечек. Прости, что не смогла тебя спасти... ![]() |
|
![]() Этот рулет из слоёного теста с творогом и вареньем станет спасением, когда нужно быстро приготовить впечатляющий десерт к чаю. Он выглядит по-праздничному эффектно, но готовится элементарно и из доступных ингредиентов! Рецепт: разморозьте 500 г готового слоеного теста, раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Для начинки смешайте 300 г творога с 1 яйцом, 3 ст. л. сахара и ванилином, равномерно распределите по тесту, оставив 2 см с одного края. Сверху полейте 150 г густого варенья (вишневого, абрикосового или смородинового). Аккуратно сверните рулет, начиная со стороны с начинкой, защипните края и шов. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте сахаром или орехами и выпекайте при 200 °C 20–25 минут до золотистой корочки. Дайте рулету немного остыть перед нарезкой. Вкус рулета получается идеально сбалансированным: хрустящее слоеное тесто с маслянистыми нотками сочетается с нежной творожной начинкой, а варенье добавляет яркую фруктовую кислинку и сочность. Источник |
|
![]() Это же так просто, - думал Маленький Ангел, разглядывая пробегающих где-то далеко внизу людей, - это так просто… Улыбнуться новому дню… Сказать тем, кого ты любишь сотни ничего не значащих - для других, далеких, практически чужих для тебя людей, не значащих - слов. Пожелать хорошего утра. Шепнуть о возможном. Загадать - невероятное. Услышать ритм любви в четких и быстрых ударах сердца. Шагнуть вперед, сохраняя легкость. Раскрасить настроение - радугой. Увидеть в чёрно-белости - тысячи полутонов. Задуматься о вечном. Вернуться в настоящее. Вдохнуть ветер. Забыть о призраках прошлого. Потерять покой. Насладиться мгновением. Обернуться, услышав знакомый голос. Заглянуть в любимые глаза. Придумать счастье. Понять — счастье есть. Счастье рядом. Счастье — здесь. Что может быть проще? - Я скучала, милый… - Я скучал, милая… Что может быть проще - быть счастливым в ежедневной суете?" © Ольга Мешковская Пятакова |
| |
|
![]() Лазанья — это легендарное итальянское блюдо на основе макаронных изделий (листов). Сегодня можно найти рецепт приготовления лазаньи с фото сегодня можно найти на любой вкус: и с мясом, и с рыбой, и с овощами, и с творогом, и с добавлением многих других продуктов. Но мы сегодня готовим классическую итальянскую лазанью. Ингредиенты: фарш мясной говяже-свиной — 600 г, 1 луковица и 1 морковка, томаты в собственном соку — 800 г, паста томатная — 60 г, масло оливковое — 45 мл, соль, перец, орегано — по вкусу. Для соуса бешамель: молоко 3,2% — 1000 мл, масло сливочное — 100 г, мука пшеничная — 100 г, мускатный орех — 2 г, соль — 5 г. Дополнительно: пласты для лазаньи сухие — 250 г, твердый сыр — 150 г. Приготовление: пассеруйте на масле 7 минут кубики моркови и лука. Добавьте фарш, готовьте 10 минут. Введите томатную пасту, готовьте 2 минуты. Добавьте измельченные томаты, тушите 40 минут. Соус бешамель готовится так: растопите сливочное масло, введите муку, готовьте 120 секунд. Постепенно вливайте молоко, постоянно взбивая венчиком. Варите 8–10 минут до консистенции жидкой сметаны. Форму 25×35 см смажьте маслом. Последовательность слоев: соус бешамель, листы лазаньи, мясное рагу, тертый сыр. Повторите 3 раза. Накройте фольгой лазанью с фаршем. Выпекайте при 180 °C 25 минут. Удалите фольгу, готовьте 15 минут. Источник |
![]() |
|