Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Как я готовлю вкуснейший морковный пирог
Сейчас я буду вас радовать вкусной, незабываемой, слегка необычной выпечкой.
Потрясающее печенье от великого французского кондитера Пьера Эрме…хрустящее снаружи,нежное и рассыпчатое внутри…просто тает во рту!
Приготовление:
Размягчённое сливочное масло (230 г )растереть с сахарной пудрой (100 г) до однородности,добавить 1/4 ч.ложки соли,0.5 ч.ложки ванильного экстракта(я добавила 1 г ванилина), ввести просеянную муку(330 г). Быстро замесить мягкое тесто,собрав его в шар.Разделить тесто на 3 части,скатать из каждой части «колбаску»,диаметром 2-3 см,завернуть в пищ.пленку и положить в морозилку на 10-15 минут.
Смазать «колбаски» взбитым яйцом,прокатить по сахару,нарезать на сегменты толщиной 2 см,выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусах 20-25 минут до лёгкого подрумянивания.
Источник http://the-fun.tv/…/brillianty-hrustyaschee-snaruzhi-nezhno…
1.
[568x314]
Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
Новогодние имбирные пряники с глазурью
Чудесное благоухание пряностей, переплетающееся с ароматом сладкой выпечки, наполняет дом волшебством и предчувствием праздника! А сказочные сахарные узоры на пряниках напоминают морозные окна в росписях инея… Даже если за окном не зимняя погода, создание вкусной красоты наполнит Ваш дом новогодним настроением и ожиданием чудес!
Приготовление и декорирование имбирно-медовых пряников – занятие творческое, захватывающее всех от мала до велика. Домочадцы отложат телефоны и планшеты, соберутся на кухне и будут стараться вовсю, а потом угощать друг друга плодами своих трудов… а что может быть важнее, чем отвлечься от будничной суеты и ощутить себя одной семьёй, весёлой и дружной! Именно с таких милых, добрых традиций и начинается настоящий Праздник; такие семейные обычаи помнятся детьми спустя годы, когда они становятся взрослыми и семья снова собирается на уютной кухне, чтобы готовиться к Новому Году и печь имбирные пряники!
Давайте и мы заведём приятную и вкусную традицию. Домашние имбирные пряники готовить легко, увлекательно и весело! Затейте всей семьёй возню с ароматным тестом и фигурными формочками; напеките много-много новогодних пряников, а потом дружно распишите их сахарной глазурью – будет и угощение, и украшение праздничного сладкого стола, и подарки друзьям и родным!
Продуктов нужен минимум, а пряников получается много! Данная порция рассчитана на 15-20 штук, в зависимости от размера. При желании Вы можете удвоить или даже утроить количество ингредиентов, чтобы получилось 30-35 или 45-50 штук.
Ингредиенты для имбирных пряников
30-35 г сливочного масла;
100 г сахара;
1 ст. л. мёда;
1 крупное яйцо;
1 ч.л. пищевой соды (без верха);
260-280 г пшеничной муки;
0,5 ч.л. молотого имбиря;
¼ ч.л. корицы;
1/8 ч.л. молотого мускатного ореха;
1/8 ч.л. молотой гвоздики;
1/6 ч.л. куркумы.
Приготовление имбирных пряников из заварного теста на меду - далее...
Это цитата сообщения Kasly Оригинальное сообщение
Торт "Вишня в шоколаде"
[показать]Ничего в этом торте сложного нет кроме того, что белковую массу нужно вмешивать очень аккуратно и порционно, тогда бисквит будет воздушным. Сухие ингредиенты лучше просеять и смешать между собой и только потом добавлять в желтковую массу. Для крема очень осторожно взбивать сливки. Минутой раньше выключишь миксер - слишком жидко, минутой позже - масло. Не упустите момент!
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Очень хорошие рецепты приготовления сала, грудинки, окорока
Серия
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье песочное с кремом из халвы "Раз печенька, два печенька... пять"
Здравствуйте, дорогие друзья! А мы тут печенькО балУемся! Сразу предупреждаю: голодным НЕ смотреть! А сытых и довольных приглашаю поглазеть и мысленно укусить вкуснейшие двуцветные печеньки с кремом из халвы. Печеньки очень коварные, готовятся быстро, легко, приятно, а исчезают еще быстрей. Причем, даже если и съел мало, то калорий получил многА! Вот сижу, пью чай с печеньками и ловлю себя на том, что я не печеньку чаем запиваю, а чай печенькой закусываю... Э-эх, пора бросать это сладко-калорийное дело!
[230x30]Ну, и чем не модные макаруны?Творожные булочки http://provse.forum2x2.ru/t625-topic
[показать] автор Фрау Дерид в Вт 13 Июл 2010 - 21:57
Ингредиенты: 250гр. творога, 1ст. сахара, 150гр. сливочного масла или маргарина, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ст. теплого молока, щепотка соли, 2яйца, цедра 1го апельсина, желток для смазки, орехи, мак, ~ 0,6 - 0,7кг. муки.
Дрожжи растворить в теплом молоке, пока они не поднимутся пенкой.
Смешать в миске творог, яйца, сахар и растопленное сливочное масло (маргарин). Если творог крупинками, его можно протереть через сито. Я этого не делаю, мне нравится такая структура теста - с крупинками творога.
Добавить молоко с дрожжами и соль.
Тщательно перемешать. Добавить натертую цедру апельсина и муку. Замесить тесто.
Оставить подниматься ~ 1ч.
После этого формируем из теста небольшие булочки (у меня получилось 22шт.), вкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Оставляем на расстойку примерно на 20мин., смазать желтком и посыпать орешками и/или маком.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке ~ 40мин., до золотистого цвета.
Приятного чаепития!!!!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Как сделать БЕЛКОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ
 |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: |
В готовую карамель добавить лимонную кислоту, перемешать. Полученную массу, сняв с огня, сразу начать тонкой струйкой вливать во взбитые белки. При этом белки, не переставая, интенсивно взбивать миксером. Продолжать взбивать белки, пока масса полностью не остынет.Приготовленный белковый крем наносим на готовое кондитерское изделия.С помощью кондитерского шприца, придавая белковому крему нужную форму, украшаем торт.
Ароматные, в меру соленые булочки с нежной растительной заливкой из рубленной петрушки, мелко нарезанного чеснока и измельчённого перчика чили, что просто невозможно оторваться. Булочки прошли испытание пикником - ни одна булочка не уцелела)))
Список ингредиентов
- мука — 400-450 г
- теплая вода — 250 мл
- сухие дрожжи — 7 г
- растительное масло — 175 мл
- патока, мед или сахар — 2 ч. ложки
- соль — 2 ч. ложки
- чеснок — 1-2 зубчика
- измельченная зелень петрушки — по вкусу
- перец чили свежий — по вкусу
- растительное масло — для смазывания
[631x526]
Чудесные булочки и на вид, и на вкус! Очень хороши на завтрак с чаем или кофе.
Список ингредиентов
- молоко — 200 мл
- дрожжи сухие — 1 ч. ложка
- масло растительное — 2 ст. ложки
- яичный желток — 1 шт
- сахар — 2 ч. ложки
- пшеничная мука — 300 г
- плавленый сыр в пластинках — 10 шт
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Подборка салатов на праздничный стол
Я сама не ем традиционные салаты с майонезом .Но смотрю есть интерес к этой теме
Поэтому публикую рецепты с разных сайтов
Все по очереди
Торт-салат рыбный с крекерами
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЕ И ЗИМНИЕ МУЛЬТФИЛЬМЫ - 55
[500x400]Для того чтобы СКАЧАТЬ или ПОСМОТРЕТЬ ОНЛАЙН, просто нажмите на название нужного мультфильма, и перейдете на нужную Вам страницу). Удачи в наступающем году!!!