• Авторизация


Аццкий супчик из Вьетнама – красаффчег «Том Ям» 12-07-2010 19:00

Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение

Аццкий супчик из Вьетнама – красаффчег «Том Ям»

[480x320]
Это рецепт острого тайского супчика «Том Ям», который замечательно снимает абстинентный синдром, а также практически не содержит калорий и поэтому офигенно подходит для всякого рода диет.
Супчик этот обладает на самом деле наркотическим свойством если попробовать его один раз, то фсе тушите свет, подсядете на него чисто конкретно, даже ломка начинается))).
Можно купить концентрат для приготовления этого супа, но он во-первых редко где продается, да и вкус у него все таки не тот. Настоящий «Том Ям» настолько острый, что аж уши закладывает и хочется в себя выдавить все огнетушители мира. К тому же он готовится из моих любимых морских гадов, креветок и кальмарчиков, которые я могу лопать килограммами.
Рецепт супчика я получила после того как подвергла пыткам долго и мило улыбалась шеф-повару вьетнамского ресторана, расположенного по соседству с моей конторой. И конечно же он не отказал постоянному посетителю, да и тем более VIP-клиенту, так подсевшему на этот замечательный наркотический шедевр))). Самое сложное в нем это нарыскать ингредиенты, значительную часть которых мне пришлось достаточно сложно добывать, но результат этого стоил.
аццкий супчеГ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 блюд с шоколадом 12-07-2010 18:55

Это цитата сообщения LARA_KARGINA Оригинальное сообщение

10 блюд с шоколадом

Мы его обожаем и с этим бесполезно бороться. Несмотря на то, что шоколад появился еще в 16 веке, о нем до сих пор спорят ученые. Но полезен он или нет, плитка шоколада найдется почти в каждом доме и с ней всегда можно сделать что-нибудь особенно вкусное за считанные минуты !

Чтобы мы делали без шоколада ?! Он и поднимает настроение, и помогает на экзаменах, и даже лечит сердце ! В результате опроса, проведенного компанией Кадбери, каждый англичанин в год с'едает 10 кг (около 200 шоколадных батончиков) шоколада, и я уверена, что мы не отстаем от рекорда англичан ! В кулинарии большинство из нас предпочитает использовать шоколад в десертах и выпечке, хотя шоколад также входит в некоторые соусы и вторые блюда, например, он входит в состав мексиканского блюда "mole" (это соус, который готовят из шоколада и чили).
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жюльен из грибов с ветчиной 12-07-2010 16:10

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Жюльен из грибов с ветчиной

 

[показать] Состав:
  • грибы - 150—200 г
  • ветчина нежирная - 150 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • масло сливочное - 50 г
  • сметана - 1/3 стакана
  • соус томатный острый - 2—3 ст. ложки
  • перец черный молотый
  • соль
  • зелень петрушки или укроп


Как приготовить "Жюльен из грибов с ветчиной":
  1. Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле. Добавьте мелко нарезанные грибы, посолите и продолжайте жарить до готовности. Поперчите.
  2. В обжаренную массу положите нарезанную соломкой ветчину и перемешайте. Добавьте сметану, смешанную с томатным соусом, и разложите в кокотницы. Посыпьте мелко рубленной зеленью и запеките в духовке. Подавайте в кокотницах.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паэлья с морепродуктами (рецепт) 12-07-2010 16:03

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Паэлья с морепродуктами (рецепт)

[500x342]

Паэлья получила своё название от латинского слова "patella" - сковородка (широкая с двумя ручками) в которой готовились и другие валенсийские блюда. В кастильском (испанском) языке слова "паэлья" или "паэйя" стали синонимами понятия "рис по-валенсийски". Обычно паэлью подают к столу прямо в сковороде, а уже потом порционируют, однако остались ещё испанцы чтящие традиции, а по традиции обедающие распологаются вокруг сковороды, рисуют ложкой треугольник (сектор) и встречаются в конце трапезы в центре паэлеры (сковороды).
                  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель «Дофинэ» 12-07-2010 15:32

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Картофель «Дофинэ»

 

[показать]

Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины 
- 9 ч. л. сливочного масла 
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм 
- соль и молотый перец по вкусу
 
       
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует! 11-07-2010 15:56

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!

Для меня лично вкуснее блюд, чем из баклажанов просто не существует. Об этом помнят все: и родители, и жена, и друзья, знакомые... Надо же учитывать предпочтения гостей! Поэтому и не скрываю их, готов со всеми поделиться!


[400x214]

Фаршированные баклажаны по-египетски

Смотреть дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цуккини и молодой картофель, запеченые с розмарином и чесноком 11-07-2010 01:07

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Цуккини и молодой картофель, запеченые с розмарином и чесноком

[показать]

Вы любите запах розмарина? Я его обожаю:) А теперь представьте, как он сочетается с чесноком, греясь в вашей сковородке. Представили? А теперь мысленно обжарьте в этом великолепии сочные цуккини и молодую картошку. В принципе, для счастья уже ничего больше и не надо, но счастье можно сделать абсолютным: запечь эту красоту под ароматным чуть солоноватым пармиджано…Так что скорейшего вам абсолютного счастья:)

                                                  

Угощайтесь:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны, фаршированные овощами 11-07-2010 01:05

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Баклажаны, фаршированные овощами

  [показать]

Обожаю баклажаны! Наверное, только что в свежем виде не грызу))Пишет- chatskaa

Вот вам такой летний легкий вариант сочных, ярких, ароматных, наивкуснейших баклажанов:) Угощайтесь на здоровье! 

                                                    

приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливочная паста с креветками и хреном 11-07-2010 01:01

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Сливочная паста с креветками и хреном

[показать]

Однажды пару лет  назад я уже пробовал эту пасту, но я к ней отнесся спокойно. Ну паста, ну креветки. Но сейчас мне кажется, что это я просто была очень уж предварительная оценка:)

Потому что если вы решите приготовить ее себе на ужин, то с удовольствием проникнетесь чудными сочетаниями кремовой пасты, подлимоненных сочных креветок в нежно-хрЕновом (ага, и так бывает!) аромате:)

Угощайтесь:)

                                                                                   

приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лосось с зеленым маслом 11-07-2010 00:59

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Лосось с зеленым маслом

[показать]

Очень простой рецепт вкусной рыбы:)

приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео урок как правильно держать нож при резке продуктов 11-07-2010 00:52

Это цитата сообщения SergioM Оригинальное сообщение

Видео урок как правильно держать нож при резке продуктов

 ... учусь правильно держать нож при резке продуктов) Пока пальцы целы, а результат - удобно и время экономит... а главное, вкус исходного изделия меняется)

Серия сообщений "C миру по ложке":
Часть 1 - ... с Мира по Ложке... или... Лазанья...
Часть 2 - ... с Мира по Ложке... или... Голубцы...
Часть 3 - ... С миру по ложке... или... Окрошка по-армянски...
Часть 4 - Видео урок как правильно держать нож при резке продуктов
Часть 5 - ... о ноже... или... учусь держать его...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эклеры - видеорецепт ( Посмотрите как это просто) 11-07-2010 00:31

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Эклеры - видеорецепт ( Посмотрите как это просто)


Здесь же  -в этом ролике -рецепт  -ЗАВАРНОГО КРЕМА.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем для торта (3 рецепта) 09-07-2010 19:34

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Крем для торта (3 рецепта)

[показать]

Крем "Заварной"



Ингредиенты:

* 500 мл молока
* 200 г сахара
* 4 желтка
* 50 г муки
* 1 ч.л. ванильного сахара

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыкальная флэшка 09-07-2010 19:33

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Музыкальная флэшка

Манипулируем мышью при зажатой левой кнопке, рисуя или стирая квадратики. Очистка пробелом . Правой кнопкой можно сохранить мелодию в виде кода в буфер обмена или вставить обратно (либо через Ctrl+c и Ctrl+v). Коды удачных мелодий можно выкладывать в комментарии.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт на сковородке. 09-07-2010 19:25

Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение

Торт на сковородке.

Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.

[показать]


Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эффективный поиск в Яндексе 11-06-2010 14:14


 

[показать]  Любой поисковик в том числе и Яндекс имеет сильный синтакс запросов, который позволяет наиболее точно формулировать свой запрос поисковой системе, учитывая малейшие нюансы ее поведения. Наиболее популярные критерии поиска можно задавать с помощью расширенного поиска, знание же языка запросов дает возможность решать самые сложные поисковые задачи.

и так знакомьтесь со шпаргалкой по языку запросов для поисковика Яндекс:

Если хотите найти слова которые идут подряд в точной форме необходимо занести их в кавычки. Например: "обозреватель интернета".
Если какое то слово в выражении вы не помните или хотите узнать то вместо пропущенного слова следует поставить звёздочку - * Например: "интересные и * блоги".
Если хотим найти слова в пределах одного предложения то между словами нужно поставить знак & - сервисы & онлайн
Для поиска слов в пределах одного документа используем && - обзор && браузеров
Не ранжирующее "и": выражение после оператора не влияет на позицию документа в выдаче - сервисы << интернет
Для указания расстояние например в 2 слова в любую сторону - акинатор /2 угадает А вот Расстояние в 3 предложения в любую сторону - памятник Пушкину &&/3 площадь Искусств. Разумеется аналогичным образом можно подставлять любые цифры.
Расстояние в 2 слова в прямом порядке (т.е. между заданными словами может встречаться одно слово) - измерения /+2 Интернет-соединения. Расстояние от 1 слова в обратном порядке до 2 слов в прямом - Алексей /(-1 +2) Толстой.

Для поиска любого из слов нужно использовать вот такой | символ , для этого нужно перейти в англ. раскладку клавиатуры и нажать Shift+\ . например: Вебтун | webtun.
Для исключения какого не будь слова из поиска перед этим словом нужно поставить ~~ например: стена плача ~~ Иерусалим Другой вариант поиск предложения, где слово Арсен встречается без слова Люпен - Арсен ~ Люпен
Для более сложных запросов можно формировать группы. Например: корень && (лечение | лечебный)
Для поиска слова с точной формой заданным регистром слова нужно ставить перед словом восклицательный знак - !Вебтун
Поиск слово в словарной форме (искать браузер, браузеры и т.д., но не браузер как производную форму слова девать) - !!браузер
Поиск по заголовкам документов - title:Всё про браузер Google Chrome
Поиск по URL - url:webtun.com/webservices/
Поиск по фрагменту URL - inurl:mrlupen
Поиск по хосту - host:mrlupen.com или поиск по хосту в обратной записи то так: rhost:com.mrlupen.*
Для поиска по одному типу файлов можно использовать - law:pdf
Поиск с ограничением по языку Netanya lang:ru
Поиск с ограничением по домену - domain:ru
Поиск с ограничением по дате - date:200903*
Поиск с ограничением по интервалу дат - date:20070302..20080101, date:>20091025
Поиск по рубрике Яндекс.Каталога - cat:11000051

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Телефоны и адреса, индексы, расписания, справочники 10-06-2010 16:58
spravka.net/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Деревянная периодическая таблица" 09-06-2010 21:53
theodoregray.com/PeriodicTable/

Это таблица Менделеева живьём: в ста с лишним ящичках – образцы элементов – от ампулы со скандием до маленького слитка золота.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здесь можно стать участником радиоспектакля 09-06-2010 16:34
radiotheater.ru

Все как в серьезном театре. Режиссер объявляет о постановке пьесы и начинает прослушивание. Посетители сайта присылают ему тестовые записи своих голосов, и после этого режиссер раздает роли. Дальше начинаются репетиции — опять-таки прямо по Станиславскому. «Сергей, прослушал, — пишет режиссер. — Единственное пожелание — читать нужно активно, поскольку бобры не тормоза, а очень деятельные животные». По окончании репетиций записи разных пользователей сводятся в единый файл.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
онлайновый магазин hand-made вещей 09-06-2010 16:18
etsy.com/

Etsy.com — онлайновый магазин, в котором любой желающий может разместить свой товар. Одно условие — вещь должна быть сделана вашими руками. Помимо полной нелепицы вроде корявых бумажных человечков за пять центов (их, кстати, тоже покупают), тут можно найти множество интересных вещей.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии