Это цитата сообщения Golden_eagle Оригинальное сообщение
Домашний шашлык...
[590x415]
Любите шашлычок? а кто ж его не любит! вот только погода стоит не располагающая к приготовлению шашлыка, но ничего это блюдо можно прекрасно приготовить и в домашних условиях. Скажем на сковороде или в духовке.
Шашлык на сковороде
Для шашлычков на сковородке я предпочитаю толстый реберный край свининки или белого барана — как будет угодно, так и называйте. Отделим ребра от мяса с небольшим слоем и в сторону. Кусками нарежем мясо. О ребрах не забываем, ибо oни нам тоже пригодятся :
[300x211]
Куски сложим в посуду и смешаем их с солью и крупного помола перцем. Больше ничего не надо.
[300x211]
Пусть так мясо полежит, впитает в себя соль и аромат крупно молотого перца. Перец такого помола действительно ароматный. Наденем мясо на шпажки и займемся приготовлением шашлыков.
[показать]
Насыпем прямо на доску немного муки и обваляем шпажки с мясом со всех сторон.
[300x210]
Ставим на огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла : масла должно быть, как бы на донышке. Нашему будущему шашлыку нужна не масляная ванна, а нужна масляная пленка и жар сковородки.
После того, как масло нагрелось, отряхиваем муки со шпажек и отправляем их в сковородку и жарим с одной стороны.
[300x211]
Пожарив с одной стороны, переворачиваем шпажки и жарим с другой стороны.
[300x210]
И вот тут сейчас начинается весь цимус фокуса ,приготовления шашлыка на сковородке. Как только обе стороны пожарились, мы выключаем огонь и накрываем сковородку глубокой чашкой. Это делается для того, чтобы как можно рациональнее использовать КПД сковородки и чашки сверху. Под чашкой будет не пар, a жар, который даст эффект мангала или тандыра, если хотите. В общем, три-пять минут шашлычок держим под крышкой. Если вы внимательны, то заметили, что справа, между сковородкой и крышкой я оставил небольшую щель. Это сделано для того, чтобы лишний пар, если он и появится-выходил.
[300x210]
Затем снимаем снимаем крышку и шашлык — на блюдо. Добавим немного лука кольцами и зерен кисло-сладкого граната.
Шашлык в духовке
Теперь...о шашлыке в духовке. На такого вида шашлык, нужно специальное мясо. Такого мяса в скотине немного, например, у свиньи это мясо в виде двух полосок над почками и весом не более 1,5 — 2,0 кг. Оно стоит недешево, да и не всем его дают. Басмачам его дают всегда и везде и в любом количестве .В этот раз я взял более 2,5 кг.
[300x210]
Берем одну полоску вырезки и на доске нарезаем ее на кусочки.
[300x211]
Прямо тут же, на доске, солим и перчим перцем крупного
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Как связать крючком йо йо и детскую шапочку. Мастер класс и схемы
Как связать крючком йо йо и детскую шапочку. Мастер класс и схемы. Очень нравится этот узор. Просто вяжется и красиво получается.
1.
[588x392]
Это цитата сообщения Eremagius Оригинальное сообщение
Вопрос дня
Камин на даче
Вопрос дня
Дача находится на берегу озера Байкал или в Рыбачьем, под Алуштой ?
Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС Оригинальное сообщение
Лунные дни и исполнение желаний ☃
Лунные дни и исполнение желаний ☃
|
1-й Лунный день – самый мощный (в этом году на 1 Лунный день приходится Рождество Христово по Григорианскому календарю – время загадывать желания). В 1-й Лунный день закладывается программа на Лунный месяц. Но, как сильнейший день месяца, он несет в себе опасность того, что правильно загаданные в этот день желания начинают исполняться помимо вашей воли. Программа включается в любом случае, и надо быть крайне осторожным как в формулировках своих желаний, так и в самих желаниях. 2-й Лунный день – это как раз тот день, когда «мечту», желание, загаданное в 1-й Лунный день, надо методично запланировать. Создать схему, график, последовательность действий для ее достижения.
|
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Изящный набор столовых ножей
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Маrk Laguё. В городе N....
Быстро развивающийся импульс городской жизни является постоянной темой во многих картинах Mark Laguё. Художник прекрасно улавливает энергию и дух города. Канадский художник Маrk Laguё родился в Lachine Quebec, в 1964 году. Рисованием увлечен с детства, Закончил Concordia University in Design. Является обладателем многочисленных наград и продолжает получать международное признание за его неповторимый стиль живописи.
Это цитата сообщения Ира__Булынина Оригинальное сообщение
Белые буквы на черном фоне. (32 картинки)
Первая часть
[показать]Это цитата сообщения gold-a Оригинальное сообщение
Серенький денек
Грязную тучу тошнило над городом.
Шмыгали ноги. Чмокали шины.
Шоферы ругались, переезжая прохожих.
М.Волошин
И.Медведев. Метель
Картинка утащена из Кладовки http://levkonoe.livejournal.com/6312807.html
Серия сообщений "А за окном...":
Часть 1 - Дыхание осени
Часть 2 - Осеннего счастья букеты…
...
Часть 16 - О снеге и дворниках
Часть 17 - Ветр налетит, завоет снег
Часть 18 - Серенький денек
Это цитата сообщения jogi_bear Оригинальное сообщение
Mark Demsteader - Чувственность
[показать]
[752x123]
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
James Knowles. А вот и кисточка.... Возьмись!
|
Я знаю тайну... Веришь? Слушай... Наш мир вокруг - как белый лист, На нём рисуют наши души... А вот и кисточка... Возьмись! |
Цвета, палитры - всё как знаешь, Твой мир такой, как хочешь ты... Ну что же ты не начинаешь... Смелей! Рисуй свои мечты! |
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Старая Карга и художник James Knowles
На берегу одного глубокого озера со скалистыми берегами, среди остроконечных валунов, поросших разноцветными мхами и корявыми северными деревьями, сидит Старая Карга Жизнь и плетет кружево судеб. Посмотришь, так все больше не плетет, а путает. Без оглядки на красоту узора. Без сожаления о некрасиво ложащихся нитях.
 [показать] |
Стучит своими костяными коклюшками... Иногда замрет, как будто прислушивается к шумливой взбалмошной лесной птице, призадумается, и получается в узоре легкость бытия. Иной раз, вздрогнет от крикливого гулкого озерного эха, вплетет сложности понимания. Пробежит, подбрасывая толстыми лапами первую изморозь с опавшей листвы длинноухий, получаются в узоре приятные хлопоты, да гостей полон дом. Хвостом пушистым неосторожно чиркнет лисица, в погоне за мышонком, и ложится в узор, любовная история с грустным концом. Отвлечется на припоздалое скольжение последнего осеннего листа, аукнется судьба встречей с забытым милым другом. Ворчит Старуха, приговаривает, украдкой выдергивая слишком спутанные узелки. |
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Painter Charles Warren Mundy.
 [показать] |
Charles Warren Mundy родился в 1945 году, Индианаполис, штат Индиана. Почетный член художников Америки. Мастер статуса,американского общества импрессионистов. Член Американского общества морских художников |
Это цитата сообщения Ира__Булынина Оригинальное сообщение
Экономика 2011 в упрощенной форме (4 картинки)
Экономика 2011 на простейшем примере одного бара.
Грустная история.
[показать]
Это цитата сообщения intdiz Оригинальное сообщение
Полезная вещь
alt + 1 = ☺ alt + 2 = ☻
alt + 3 = ♥ alt + 4 = ♦
alt + 5 = ♣ alt + 6 = ♠
alt + 7 = • alt + 8 = ◘
alt + 9 = ○ alt + 10 = ◙
alt + 11 = ♂ alt + 12 = ♀
alt + 13 = ♪ alt + 14 = ♫
alt + 15 = ☼ alt + 16 = ►
alt + 17 = ◄ alt + 18 = ↕
alt + 19 = ‼ alt + 20 = ¶
alt + 21 = § alt + 22 = ▬
alt + 23 = ↨ alt + 24 = ↑
alt + 25 = ↓ alt + 26 = →
alt + 27 = ← alt + 28 = ∟
alt + 29 = ↔ alt + 30 = ▲
alt + 31 = ▼ alt + 177 = ▒
alt + 987 = █
Зажимаем alt потом "+" и любую цифру ☼
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Далай Лама сказал...
1. Примите во внимание, что большая любовь и большие успехи связаны с большим риском.
2. Когда вы проигрываете, вы не теряете накопленный опыт.
3. Следуйте вечным трем правилам:
a) Уважай себя
b) Уважай других
c) Будь ответственен за свои действия.
4. Помните, что не всегда то, что вы хотите – действительно вам нужно.
5. Учите правила, чтобы вы знали как их правильно нарушать!!!
6. Не позволяйте маленькой гордости разрушить большую дружбу.
7. Если вы ошиблись – извинитесь.
8. Иногда нужно прислушиваться к себе наедине.
9. Чувствуйте себя свободными, но не нарушайте границ.
10. Помните, что иногда молчание является лучшим ответом.
11. Проживите достойную жизнь, чтобы потом, в старости вам было что вспомнить.
12. Любящая атмосфера является опорой в вашей жизни.
13. В спорах говорите только о настоящем, не припоминайте прошлое.
14. Делитесь своими знаниями. Это способ достичь бессмертия.
15. Будьте нежны с Землей. Любите её.
16. Раз в год отправляйтесь туда, где вы никогда не были раньше.
17. Помните, что лучшие отношения, это те, в которых каждая половинка, с кем бы она не была, помнит о вас.
18. Иногда нужно отказаться от того, что вы хотите, чтобы получить это.
Это цитата сообщения BestDay Оригинальное сообщение
Парк глиняных скульптур в Китае
Уникальный парк глиняных скульптур появился в китайском городе Tangshan. Скульптор Qin Shiping создал глиняные сценки из жизни простых жителей Китая прошлого. На этот грандиозный и необычный проект его вдохновила серия картин Вдоль реки художника династии Zhang Zerui. В парке насчитывается несколько тысяч сделанных в натуральную величину глиняных фигур людей и животных, домов и различных предметов.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Фуросики(банный коврик) - древнее японское искусство упаковывать вещи.
Фуросики(банный коврик) - японское искусство упаковывать вещи. Furoshiki это обычный кусок ткани, точнее квадратный кусок. Этот кусок ткани, при умении складывать, универсален. Это и упаковка, и шарф, и каждый день новая сумка. Предлагаю выучить некоторые приемы фуросики. Удачи. Сразу оговорюсь для тех, кого раздражают ошибки в тексте. Правильный перевод и фуроСики и фуроШики.
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Старинные замки Испании Часть 4
Замок Бельвер (кат. Castell de Bellver) — замок в городе Пальма, на о. Мальорка, Испания. Стоит на горе высотой 112 м, в 2,5 км от центра Пальмы. Возведён в готическом стиле в 1300—1311 гг. в качестве летней резиденции короля Хайме II.
[показать]В 1229 году король Арагона Хайме I взял Пальму. Спустя 6 лет, в 1235 году он короновался также как король Мальорки. После смерти Хайме I в 1276 году его владения были разделены между сыновьями. Младший сын Хайме II также унаследовал и титул короля Майорки. ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Painter Igor Samsonov.
Игорь Самсонов родился в 1963 году в Воронеже. Начал рисовать в возрасте шести лет, его первая выставка прошла в десять лет.Начальную школу искусств Воронежа Игорь окончил с отличием. Стал учителем рисования в Санкт-Петербурге в начальной школе. С 1990 - 1996 год он учился в Санкт-Петербургской Академии художеств им. И.Е. Репина под руководством лучших художников России. За это время полного погружения Самсонова в мир искусства стал определяться художественный стиль, который станет его собственным. Большое влияние на художника оказал период в истории искусства поздней готики, известный как период Quattrocentro (Кватроченто). Quattrocentro художника Piero della Francesca являются любимыми работами Самсонова этого периода. Так же это работы голландских художников Bosch, Jan Vermeer, Rembrandt Harmenszoon van Rijn, которые оказали большое влияние на становление стиля художника.
Смешивание современных художественных приемов и влияние традиций Ренессанса создают неповторимое своеобразие, красоту и оригинальность работ Игоря Самсонова. Богатое воображение художника является источником удивления и восхищения для большинства зрителей. Многочисленные выставки во Франции, Германии и Италии. Игорь Самсонов считается одним из самых талантливых современных художников знаменитой школы Санкт-Петербурга.
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Cesaria Evora... памяти великой певицы
Cesaria Evora