Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение
Мода: что такое дафлкот?
[317x475]В последние годы этот вид одежды приобрел сумасшедшую популярность. Неудивительно, ведь у дафлкота множество плюсов. Главное — знать, как и с чем их носить.
Теперь дафлкот воспринимают как часть городского образа современных мужчин и женщин. Однако оценили стильную вещицу не сразу. Придумали ее в Великобритании еще в конце XIX века. В Первую мировую войну дафлкот стал армейской формой - зимней верхней одеждой английских моряков. Сразу после войны выпуск наладили для широкой публики, но настоящая популярность пришла лишь
во время Второй мировой.
А все благодаря британскому фельдмаршалу Бернарду Монтгомери, носившему подобное пальто с беретом, сдвинутым набок! Образ военачальника 40-х до такой степени слился с его любимой одежкой, что в перестроечное время журнал Burda Moden называл дафлкот «монтгомери», а британцы до сих пор иногда величают «монтикот».
На подиум в 60-е годы ХХ века дафлкот вывел Ив Сен-Лоран, творчески переработав британскую военную форму для своей «морской» коллекции. Нынче дафлкот можно встретить в линиях многих марок.
Военное происхождение полностью определило крой и аксессуары пальто. Изначально оно было снабжено четырьмя деревянными пуговицами-палочками, крепившимися к навесным петлям, - чтобы моряки в перчатках легко справлялись с застежкой. Сейчас петли делают из толстой кожи, пуговицы - чаще всего из пластика. Другая особенность – большой капюшон, его можно надевать поверх фуражки.
В названии модели нашла отражение и ткань, из которой его когда-то шили. Грубое шерстяное сукно дафл производили в бельгийском местечке Дюффель. Современные дафлкоты делают из мягкой шерсти верблюжьего цвета, имитации сукна или пальтовой ткани недорогих вариантов.
Это цитата сообщения Eremagius Оригинальное сообщение
Прелести старинного имения по-испански
Majorca, Can Moli, Majorca, Spain
Известный испанский архитектор рекоструировал имение 16-го столетия на северо-западном побережье
Майорки. Имение расположено на склонах гор Трамунтана в окружении оливковых и цитрусовых рощ.
Старинное здание превратилось в современную виллу со всеми удобствами и бассейном.
В минималистических интерьерах соседствуют модерновая мебель и
старые сельскохозяйственные механизмы.
Это цитата сообщения SASHOKI Оригинальное сообщение
Улыбка в мире животных
В этой подборке собраны фотографии, на которых животные изображены смеющимися и счастливыми. Вероятно, кое-где авторы снимков все же поработали с фотошопом, но большинство из снимков вполне правдоподобны. Итак, смотрим и заряжаемся позитивным настроем…Начнем со слона, на лице которого явно просматривается улыбка.
Померанский Шпиц по имени Бу, явно довольный своим костюмом:
Веселый кролик:
Радостный тюлень:
Улыбающийся кот:
А вот уникальный снимок крокодила. Похоже, будто бы его распирает от счастья :)
Весёлая собака:
Попал в нашу подборку и горностай:
Улыбающийся ленивец. У ленивца вообще нет повода грустить, он никогда никуда не спешит и наслаждается жизнью:
Вальяжная белка:
Еще один тюлень. Здесь правда налицо работа в фотошопе, но все равно получилось забавно:
Муравьед приветствует Вас :
А этого суриката прямо распирает от смеха:
Морской слон. Слыхали когда-нибудь о таком животном?
Совы не всегда бывают серьезными. Они тоже могут радоваться:
Еще одна веселая собака:
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Капустные постные котлетки
Великий Пост! Как много в этих двух словах… Это и покаяние и смирение и отказ от всяческих мирских радостей. Одно, из того, что необходимо ограничить, это еда. Ограничение в еде очень серьёзные и вызывают определенное замешательство даже не у гурманов и обжор. В двух словах, нельзя ничего мясного, молочного, яиц, рыбы (за исключением пары праздников), спиртного и даже растительного масла во все дни, кроме субботы и воскресенья.
Согласитесь, ограничения более, чем суровы и возникает сомнение, во первых, в том, не навредит ли пост здоровью, а во вторых, собственно, а что кушать? На первый вопрос ответ должен дать Ваш доктор, и Ваш духовный наставник, если Вы здоровы должен дать благословение на пост. Опасаясь вызвать недовольство верующих со своей стороны могу сказать, что питание во время поста это диета проверенная сотнями лет. Но опять таки, это диета для здорового человека.
Так вот возникает вопрос, чем питаться во время поста? Я постараюсь иногда выкладывать несложные и питательные блюда, которые я ем на протяжении поста. Сегодня, пользуясь тем, что можно постное масло я делал капустные котлеты. Было вкусно и необычно. Будут еще повторяться и с аппетитом съедаться.
Нам необходимо:
1. Килограмм капусты
2. Одна луковица в «фарш» и пара для заправки
3. Пара зубчиков чеснока
4. Панировочные сухари
5. 0,5 стакана манки
6. 0,5 стакана муки
7. Зелень – укроп, петрушка
Капусту режем на четыре части и отвариваем 10 минут в соленой воде. Достаем, пропускаем через мясорубку. Отжимаем, при необходимости воду. Луковицу трем на мелкую терку. Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Зелень мелко режем. Приправляем черным перцем и любыми специями на Ваш вкус. Вымешиваем. Чистим и крупно режем остальной лук. Ставим на огонь две сковороды, на одной из которых будем жарить котлетки, а на второй лук для заправки. Формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем до золотистого цвета. Со сковороды кладем котлетки на бумажную салфетку (что бы стек лишний жир). Вот собственно и весь рецепт. Подавать, посыпав обжаренным луком, а если не на посту, то полив сметанкой – особенно вкусно получается. 
[показать]
Я надеюсь, что во время поста эти нехитрые котлетки немного разнообразят Ваш рацион.
Огромное спасибо shapo4ka90 за рецепт и вдохновение.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как заинтересовать мужчину, зная его знак Зодиака?
[показать]
В этой статье вы узнаете о том, как можно вызвать интерес у понравившегося вам мужчины, зная, кто он по знаку Зодиака.
Овен (21.03 - 20.04)
Овен - знак огня, поэтому зажигательные вечеринки - его стихия. Мужчины-Овны любят, когда ими восхищаются, но они очень непостоянны, им нужны сильные ощущения. Девушка такого мужчины должна обладать сильным характером. Чтобы поразить Овна, нужно показать себя с лучшей стороны. Или прибегнуть к методу "укрощение строптивой": так как Овен любит преодолевать препятствия, можно изобразить из себя саму неприступность. Чем труднее будет вас сломить, тем упорнее он будет пытаться это сделать. Только не перегибайте палку!
Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение
10 самых парадоксальных продуктов
Татьяна Рессина
Лечит – и калечит. Вот так метафорически можно определить сущность некоторых продуктов, которые мы едим практически ежедневно
Нет, эти продукты не приводят к смертельным исходам, не делают людей инвалидами, не укладывают на больничную койку. Однако те надежды и ту пользу, которые мы лелеем и предполагаем получить от парадоксальных продуктов, с одной стороны - мы получаем, а с другой – их лишаемся. Потому они и парадоксальные, что имеют диаметрально противоположные свойства.
Запомните их и употребляйте правильно:
КЕФИР
Очень полезный продукт. У него много разносторонних полезных свойств. Но речь пойдет о кефирной способности бороться с запорами. Он действительно помогает. Но! Для этого нужно пить только самый наисвежайший кефир (его еще называют однодневный). А если выпить двух или трехдневный – будет запор.
Это цитата сообщения Golden_eagle Оригинальное сообщение
Люля- кебаб- по восточному
Если коротко, то люля-кебаб – это продолговатая котлета из баранины, нанизанная на шампур и обжаренная на углях. Единственного рецепта приготовления люля-кебаб не существует. Можно смело сказать: сколько поваров, столько и рецептов, поскольку выбор и дозировка сопутствующих специй очень разнообразны.
Главное в люля-кебабе, конечно же, мясо. Желательно, чтобы это была ягнятина, т. е. мясо барашка в возрасте не старше одного года. Настоящие восточные гурманы предпочитают пустить барашка на люля-кебаб в апреле, когда он покушает молодой зеленой травки. Тогда его мясо отличается особой нежностью.
Покупая баранину на рынке, имейте в виду, что у ягнятины мякоть бледно-красного цвета с легкими жировыми прожилками и почти не пахнет. У подросшего животного оно красное и обладает специфическим запахом. Также внимательно отнеситесь к выбору курдючного жира. Если ошибетесь и купите некачественный, то даже его небольшая добавка может испортить блюдо.
Для приготовления люля-кебаб вам понадобится: на 1 кг ягнятины (ну, в крайнем случае, молодой баранины) – 5 луковиц, 50-70 г курдючного жира (его можно заменить сливочным маслом или свиным салом, если, конечно, нет предубеждения против свинины), соль, перец, лимон, зелень и специи по вкусу.
Итак, продукты для приготовления люля-кебаба заготовлены, начинаем готовить.
Мякоть молодой баранины требуется очистить от сухожилий и пленок, промыть и просушить. Теперь мясо надо измельчить. По классическому рецепту и мясо и курдючное сало вместе с луком следует очень мелко нарубить старинным кинжалом. Если он в кухонной утвари отсутствует, то подойдет и простой острый нож. Сторонники технического прогресса могут измельчить эти ингредиенты в мясорубке или блендере.
Тщательно вымешайте фарш руками, приправьте солью, перцем, соком выжатого лимона, рубленой зеленью и другими специями. Вновь пропустите полученную массу через мясорубку и повторно вымесите.
Чтобы люля-кебабы в процессе готовки не разваливались и не соскальзывали с шампура, как это нередко случается у неопытных поваров, есть несколько проверенных приемов. Сначала свежий фарш нужно в течение нескольких минут тщательно отбить о доску (если его много – разделите на порции). Тогда приготовленная масса станет вязкой и эластичной и будет хорошо держаться на шампурах. Но нанизывать котлетки на палочки еще рановато. Фаршу следует отстояться часа два на холоде, т. е. в холодильнике.
Не поддавайтесь соблазну «укрепить» фарш, вбив в него, как для привычных котлет, сырое яйцо. Настоящие восточные повара этого никогда не делают.
Начинаем процесс готовки люля-кебабов. Лепим из фарша продолговатые, сужающиеся к концам колбаски. Нанизываем их аккуратно на шампуры. Если не получается, можно вдавить шампур в боковую поверхность заготовки до ее центра и эту ось плотно запечатать, сведя края фарша. Лепить колбаски будет легче, если вы будете периодически смачивать ладони водой.
Классический люля-кебаб должен выпекаться над раскаленными углями до образования аппетитной корочки. Не забывайте при этом почаще поворачивать шампуры. Если проткнуть готовый люля-кебаб заостренной спичкой или зубочисткой, из него должен выделиться прозрачный ароматный сок. Это сигнал о готовности блюда. Люля-кебаб надо убрать с огня, иначе мясо пересохнет.
Если нет мангала, то люля-кебаб можно приготовить и в духовке, предварительно хорошенько разогрев ее, так, чтобы поверхность фарша сразу же схватилась и затвердела.
Подают кебабы к столу горячими, с лавашом, лепешками и кольцами репчатого лука и никакого гарнира в виде жареной картошечки или макарон.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Кто-кто очень сильно хотел дрожжевых оладий?
Получите, распишитесь.
С дрожжевыми оладьями все в сто раз проще, чем с теми, что на кефире. Сейчас сами увидите.
[360x480]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
В чём отличие между пиццей и фокаччей?
Есть ли разница между пиццей и фокаччей ? И в чем она заключается ?
Отвечаю только на вопрос по существу, не вдаваясь в исторические подробности и различные региональные традиционные особенности и вариации.
Разница есть!
Пицца и фокачча – это две огромные разницы, и даже больше чем две.
Разница начинается с качества используемой муки, технологии приготовления теста и его консистенции.
Для фокаччи мука берётся средней силы. с содержанием протеинов от 10% и не требует высокого содержания клейковины как для пиццы.
Тесто для фокаччи готовится средней консистенции. В состав теста для фокаччи может дополнительно входить молоко или картофельное пюре, для придания особой пышности, мягкости и пористости.
Для пиццы мука должна быть сильной, с повышенным содержанием клейковины обладающей особыми свойствами - пластичностью и растяжимостью. Тесто для пиццы готовится упругое и пластичное. Процесс ферментации такого теста, соответственно более длительный.
В состав теста для пиццы входят только мука, вода, соль и дрожжи.
2- Принципиальные отличия в процессе брожения, расстойки и формовки:
Тесто для фокаччи может быть приготовлено как опарное, так и безопарное. После замеса выбраживается от 1,5 до 3 часов, соответственно характеристикам муки и консистенции, влажности теста, это зависит от рецепта, количества дрожжей , температуры и cetera.
Фокачча формуется прямо на противне для выпечки и после этого ставится на окончательную расстойку до увеличения обьёма вдвое. Поверхность фокаччи при формовке приминается пальцами, создавая таким способом характерные углубления- кратеры и покрывается эмульсией из воды или вина и оливкового масла с крупной морской солью. Сверху фокачча посыпается свежим розмарином или оригано.
Для пиццы тесто готовится чаще всего опарным методом, то есть с предварительным замесом- бигой длительного брожения . После замеса и выбраживания, тесто для пиццы разделывают и подкатывают в порционные шарики.
И, пропуская окончательную расстойку, сразу приступают к процессу формовки-раскатки и немедленной выпечки.
Традиционно пицца формуется и раскатывается вручную- это круглая тонкая заготовка из теста с утолщенными краями.
3- Различия в процессе выпечки , температурном режиме и времени:
Фокачча обычно выпекается в форме с бортиками, предварительно обильно смазанную маслом. Фокачча имеет толщину от 2 сантиметров и более. Форма для выпечки фокаччи может быть как круглой так и квадратной, прямоугольной.
Фокачча выпекается в предварительно нагретой духовке с температурой от 240-220 С с паром. Время выпечки варьируется в зависимости от размеров фокаччи, но в среднем составляет от 20 до 45 минут.
Пицца выпекается на поду в дровяной печи при температуре 350-450С . Время выпечки пиццы составляет в среднем от 5 до 8 минут.
Выпечка пиццы идёт в два приёма-первая посадка в печь осуществляется с нанесенным тонким слоем помодорной пасты, оливкового масла и моццарелой, и вторая, окончательная посадка в печь идёт уже с добавленными начинками-прошутто, оливками, перцем, грибами, артишоками, и т.д. и т.п..
Третим, заключительным этапом формирования пиццы перед подачей, является спрыскивание начинки оливковым маслом и посыпка зеленью.
4-Различия по внешнему виду и на вкус:
Фокачча в разрезе имеет пышный и мягкий, пористый и воздушный мякиш. Характерная особенность фокаччи-хрустящая и румяная промасленная корочка с углублениями-
Это цитата сообщения Eremagius Оригинальное сообщение
Средневековый минимализм по-итальянски
Le Marche Villa by Wespi de Meuron Architekten
Возле города Трея (провинция Мацерата, центральная Италия), реконструирована 300-летняя ферма.
Восстановительные работы длились на протяжении четырех лет. Каменная кладка была в значительной
степени сохранена и восстановлена, тогда как деревянная структура (промежуточные этажи и крыша)
полностью заменена. Работы проведены с учетом сейсмической безопасности здания.
Сегодня это комфортная 3-х уровневая вилла с бассейном и самыми современными удобствами,
минималистическими интерьерами и историческими фасадами.
В доме площадью 3,350 кв. футов пять спален.
Это цитата сообщения Ленар_Султанов Оригинальное сообщение
ДЕРЕВО НА КАМНЕ В НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ
| Место: Нижний Новгород Время: 2011 Архитектура: Кирилл Пернаткин Этот проект впервые увидел на конкурсе освещенном в одном из моих постов вот здесь – ЗОДЧЕСТВО 2011. Я его для себя отметил как отличную подачу проекта и ее реализацию, поэтому проект попал в мою копилку. Он много где засветился и получал вроде бы награды. Приятно что у нас есть такие заказчики, готовые не поскупится на такой проект, это обнадеживает. Еще заметил одну деталь – на выставке работа была представлена с фотографиями не законченного объекта, с лесами на трубах вентканалов (на фото видно), и такая подача была своего рода изюминкой проекта, но и без этого проект получился замечательным.
Фотографии построенного объекта.
Визуализация и графическая подача.
Планы и разрезы. |
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
50 железных правил японской леди
[показать]1. Быть здоровой.
2. Держать спину прямо.
3. Говорить на хорошем японском языке.
4. Всегда с улыбкой говорить "Доброе утро".
5. Соблюдать правила этикета со всеми.
6. Иметь ухоженные руки и здоровые ногти.
7. Быть той, о ком говорят, что она всегда опрятна.
8. Почти никогда не испытывать скуки.
9. Посвящать себя чему-то.
10. Аккуратно возвращать одолженные вещи.
11. Говорить приятным голосом.
12. Отвечать на письма и послания.
13. Не говорить о том, чего не знаешь.
14. Уметь носить джинсы.
15. 365 дней в году быть в хорошем самочувствии.
16. Тратить деньги как полагается, и на нижнее белье тоже.
17. Вкусно готовить. Иметь ловкие руки.
18. Иметь красивые зубы.
19. Выбрасывать ненужное.
20. Рано вставать.
21. Каждый день просматривать газеты.
22. Каждый вечер хорошо засыпать.
23. Часто говорить "спасибо".
24. Не скупиться на обувь.
25. Поддерживать чистоту в уголках дома.
26. Хорошо договариваться с людьми.
27. Самостоятельно преодолевать страдания.
28. Не переносить в завтрашний день неприятности, которые случились сегодня.
29. Почти не простужаться.
30. Иметь сияющие блестящие волосы.
31. Уметь самой укладывать волосы.
32. В коллективе вести себя сдержанно.
33. При необходимости стать лидером.
34. Иметь много приятелей для встреч.
35. Следовать трендам.
36. Гладить свои носовые платки.
37. Правильно выговаривать окончания слов.
38. Знать методы самолечения.
39. Красиво писать иероглифы.
40. Иметь любимое изречение.
41. Не бояться стареть.
42. Иметь множество планов на будущее.
43. Больше плакать о других, чем о себе.
44. Иметь много любимых людей.
45. Смотреть в зеркало хотя бы раз в 2 часа.
46. Приходя домой, не запускать себя, несмотря на усталость.
47. Любить ухаживать за кожей.
48. Думать, что сегодня ты красивее, чем вчера.
49. Быть счастливой, выглядеть счастливой.
50. Иметь хорошую кожу.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Как сделать ткацкий станок своими руками
Как сделать ткацкий станок своими руками
Используя такой станочек, как здесь показано, можно на нем связать коврик или покрывало Всё зависит от разсера станка и желания. А как вязать здесь показано
1.
[700x560]
Это цитата сообщения socker Оригинальное сообщение
Избужка на курьих ножках
Избужка на курьих ножках и дворик за красной шторкой :)
Архитектор из Южной Кореи Moon Hoon разработал проект часного дома S Mahal Нouse .
1.
[466x700]Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Как утешить человека в трудной ситуации
Как часто утешая друга попавшего в беду, вы не знаете, что сказать? Что делать, если у близкого человека проблемы? Как правильно поддержать его?
1. Постарайтесь определить в чем проблема
Многие люди, любят оповещать о своих неприятностях всех вокруг, требуя помощи и сострадания. Но есть и такие, из которых трудно вытянуть и слово. Вы можете заметить, что они чем-то расстроены, но вы не добьетесь от них ответа на вопрос – чем именно. В таких случаях не будьте навязчивы. Ни о чем не расспрашивайте. Просто сядьте и поговорите с человеком по душам. Возможно, ему нужны не слова поддержки, а тот, кто его выслушает.
Это цитата сообщения arhinovosti_ru Оригинальное сообщение
Плетеные инсталляции от Alastair Heseltine.
Канадского скульптора Alastair Heseltine можно поистине назвать мастером на все руки. Проживая на Северо-западе Канады он уже в течение многих лет создает необычные скульптуры из дерева с использованием техники плетения. По его словам, сама природа вдохновляет его на творчество. С помощью хитрых манипуляций обычные ветки и сено превращаются то в фигуру женщины, то в изящный кофейный столик. В его коллекции так же имеются крупномасштабные деревянные инсталляции.
1.
[679x453] 2.
[700x466] Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Самое крупное деревянное строение в мире [11 фото]
В прошлом году в испанской Севилье было реализован оригинальный архитектурный проект, автором которого выступил немецкий архитектор J. Mayer H. На площади Энкарнасьон вырос комплекс Metropol Parasol, представляющий собой зону отдыха горожан и включающий продуктовый рынок, археологический музей, парк, рестораны, магазинчики и обзорные пло
щадки. Комплекс является крупнейшим в мире деревянным строением. Фотография: Fernando Alda, David Frank.
[показать]+ 10 >>>
Читайте этот блог, каждый день не менее 5 новых, интересных постов!
[показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:
Серия сообщений "Архетиктура":
Часть 1 - Современный Тбилиси [59 фото]
Часть 2 - Норвежские крыши [12 фото]
...
Часть 20 - Частный особняк в Киеве от Yunakov Architecture Construction
Часть 21 - Дизайн интерьера в стиле соляной пещеры [11 фото]
Часть 22 - Самое крупное деревянное строение в мире [11 фото]
Часть 23 - PH New York – дизайн интерьера пентхауса в Нью-Йорке от студии Innocad