liveinternet.ru/users/sonti...108849267/

liveinternet.ru/users/33122...107974219/

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

<стронг>Огурцы консервированные.<бр/><бр/> <а хреф=ьь таргет=_бланк><б><бр/><бр/> <п>Рецептов по консервированию огурцов очень много. У каждого своя изюминка. Пользуюсь этим рецептом много лет, получаются хрустящие огурчики. Хранятся у меня огурцы в квартире, при комнатной температуре.<бр /> &нбсп; <див цласс="инлине-аттачмент"><дл цласс="тхумбнаил"><дт><а хреф="хттп://gotovim-doma.ru/forum/download/file.php?id=25298&mode=view"> <п><бр /> <бр /> more]  Необходимые продукты: (из расчета на 1-литровую банку),

- огурцы,
- чеснок - 2-3 зубчика,
- лавровый лист - 2 шт.,
- гвоздика - 1 шт.,
- зонтик укропа - 1шт.,
- перец черный - 3 горошинки,
- перец душистый - 2 горошинки.
- уксусная кислота 70% - 1 ч.л.,

Рассол:
На 1 л воды: соли - 2 ст.л.с горкой, 2 ст.л. сахара.

Приготовление:
Огурцы предварительно вымочить в холодной воде 6-8 ч.(можно и под проточной водой), банки пастерилизовать, железные крышки прокипятить. Огурцы промыть. На дно банки уложить чеснок, гвоздику, перец, лавровый лист, плотно уложить огурцы.
Сверху положить чеснок, лавровый лист и зонтик укропа.
Скипятить воду, добавить соль, сахар, довести до кипения.
Рассол залить в банку через марлю, марлю убрать, накрыть банку крышкой. Банку поставить (аккуратно) в ёмкость с кипящей водой для стерилизации на 7 мин.(на дно кастрюли кладу тряпочку, чтобы банка не треснула), достать банку, влить 1 ч.л. уксусной кислоты, закатать крышку.
Банку перевернуть на крышку, укутать в одеяло до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Helena-автор рецепта

liveinternet.ru/users/jagua...107798735/

liveinternet.ru/community/2...107068408/

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

<стронг>Селедочка и блюда из неё.<бр/><бр/> <а хреф=ьь таргет=_бланк><б><бр/><бр/> <х1>Эх, селедочка.. <п><стронг><спан стыле="цолор: ргб(128, 0, 0);"><спан стыле="фонт-сизе: ларгер;">Мои читатели предлагают вместо селёдки - скумбрию. Так что,&нбсп; выбирайте на свой вкус. <п><стронг><спан стыле="цолор: ргб(128, 0, 0);"><спан стыле="фонт-сизе: ларгер;">Буду рада, если пришлёте свои рецепты. Спасибо! <п>&нбсп; <п><фонт фаце="Ариал"><имг хеигхт="105" видтх="232" срц="хттп://www.izosoft.ru/catalog/mc026/smp_01.jpg" алт="Сельдь" />&нбсп;&нбсп;&нбсп;&нбсп; <фонт фаце="Ариал"><имг хеигхт="105" видтх="232" срц="хттп://www.izosoft.ru/catalog/mc026/smp_02.jpg" алт="Селедка" /> <п><и><б>Сегодня все прогрессивное человечество тщательно следит за своим весом и внешним видом. Успех сопутствует тем, кто хорошо разбирается в потребностях организма и полезных свойствах продуктов, умело сочетает самые простые, доступные и, главное, полезные из них. <п><стронг><спан стыле="цолор: ргб(128, 0, 0);"><спан стыле="фонт-сизе: ларгер;">Прогресс на лицо, а также &хеллип;на тело, волосы и ногти... <п>more]

Среди таких полезных и доступных продуктов, пожалуй, одно из первых мест занимает сельдь- традиционная для России рыба. Уже более ста лет эта замечательная по своим вкусовым качествам жирная рыба привозится к нам из Норвегии. Норвежская сельдь

– великолепный источник витаминов А, Д и В 12. Она богата полезными и крайне необходимыми для здоровья жирными кислотами

Омега-3 . Эти кислоты, советуют врачи, должны обязательно присутствовать в пище всех, кто борется с лишним весом или старается вести здоровый образ жизни. Поэтому в любой разгрузочный рацион и не только можно и нужно включать норвежскую сельдь

. И бояться рыбьего жира совсем не стоит. Даже в самой жирной норвежской сельди содержится гораздо меньше калорий, чем, например, в нежирной корейке, а пользы от содержащихся в ней жирных кислот Омега-3
во много раз больше. Они повышают защиту организма от различных хронических заболеваний, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Эти жирные кислоты отвечают за развитие клеток организма. А еще жирные кислоты Омега-3
являются обязательным элементом для полноценного умственного развития и роста наших детей. Мозг человека на 60 процентов состоит из жиров, из которых, по мнению ученых, не менее 30 процентов приходится на долю жирных кислот Омега-3-
Норвежская сельдь из северных вод богата ценными кислотами Омега-3
, которые препятствуют развитию атеросклероза и снижают уровень холестерина в крови. Поэтому, к примеру, эскимосы Гренландии крайне редко болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями и не страдают от тромбозов и тромбоэмболии.

 

[показать]

 

 

Для человека единственным источником жирных кислот Омега-3
является пища и особенно жирная рыба: дело в том, что организм не в состоянии самостоятельно вырабатывать эти кислоты. Вот почему так важно следить, чтобы жирные кислоты Омега-3
организм получал в достаточном количестве. И самый простой способ – почаще включать в свой рацион  селёдочку.

 

 

У меня был рецепт , как делать рулет из селёдки, а теперь из селёдки сделаем " Гнёзда "

Это рецепт LYUDMILA_SAFRONOVA  Я думаю, что это блюдо украсит Ваш стол и понравится Вам.

Большое спасибо Людмиле за присланный рецепт!!!

Приятного аппетита!

Продукты: Сельдь иваси - 400 гр., яйца вареные - 4 шт., лук репчатый - 1 шт., салат листовой - 4 - 8 шт. (или зелень петрушки), огурец свежий - 1 шт.

Инструкции: Сельдь иваси разделывают на филе без кожи и костей и мелко рубят. Рубленую сельдь формуют в виде полушара, кладут на листья салата или петрушки. Белок яйца мелко нарезают и посыпают им массу сельди, в центре которой делают углубление и кладут в него желток

Читать далее...

liveinternet.ru/users/andy_...106958496/

liveinternet.ru/community/1...106837066/

Это цитата сообщения Я_Тата Оригинальное сообщение

<стронг>Правильные чебуреки.<бр/><бр/> <а хреф=ьь таргет=_бланк><б><бр/><бр/> <п><спан стыле="цолор: цримсон"><спан стыле="фонт-сизе: 16пх"><б>Правильные чебуреки.<бр /> <спан стыле="фонт-сизе: 10пх">(Сборный, неоднократо проверенный рецепт).<бр /> <бр /> <имг цласс="ресизеИмаге" алт="" бордер="0" срц="хттп://www.good-cook.ru/foto/tort/047-1.jpg" /><бр /> <стронг>more]
Сначала готовим тесто:

Возьми:
- 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл);
- 1.3 стакана воды (~320 мл);
- 1 столовую ложку водки (можно и без водки);
- 1 куриное яйцо;
- 2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира);
- 0.5 чайной ложки соли.

1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчитость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным).
3. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но по-моему с водкой лучше) перемешать (яйцо повышает "пузырчитость" и прочность теста, несколько снижая пластичность и мягкость). Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 10). В процессе выстаивания 1 раз перемять.

Пока тесто настаивается приготовим фарш:

Возьми:
- 700 г мяса (баранина она конечно..., но можно любое мясо или смесь, желательно, чтобы свиного или бараньего сала не менее 1/3);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды;
- соль, перец, специи по вкусу.

1. Мясо пропустить через мясорубку. Кто не хочет возиться пропустить и лук через мясорубку добавить соль, специи и перейти к пункту 3.
2. Лук мелко нарезать, перемять(отбить толкушкой) с солью, перцем и специями. Положить в фарш.
3. Добавить 0.5-1.0 стакана воды или 1 стакан кефира, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:

1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик дл настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и придавить края выдавливая воздух(иначе будут сильно распухать). Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца и проконтролировать, чтобы на шве не было прорех или щелей.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло хорошо нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до золотисто-коричневого цвета. Можно также просто пожарить на сковороде с меньшим количеством масла. После жарки размер чебурека будет со среднюю ладонь.


Еще один рецепт теста для чебуреков.

Возьми:
- 4.5 стаканов муки (объем стакана - 250 мл);
- 1 бутулка пива(в контрольном примере "Жигулевское");
- 0.5 чайной ложки соли.

Постепенно добавляя в пиво с солью муку, замесить отнюдь не крутое тесто(немного липнит к рукам, а если добавлять муку, будет жестковато) и оставить для настаивания на 1 час, в процессе настаивания еще раз перемять.
В результате получаем превосходное тесто для чебуреков, все же немного уступающее по вкусу основному варианту. Тем не менее рекомендую, особенно если нужно сделать побыстрее.


Попробуйте приготовить чебуреки по этому рецепту. Вы никогда больше не захотите покупать готовые!!!
 

liveinternet.ru/users/jagua...106726702/

liveinternet.ru/community/3...106665875/

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

<стронг>Хлебный квас<бр/><бр/> <а хреф=ьь таргет=_бланк><б><бр/><бр/> <п> <х1>&нбсп; <бр /> <бр /> <х2>Распространенный русский напиток. Обладает освежающими свойствами, приятным кислым вкусом. Долго хранится. <бр /> <бр /> <центер> <див ид="фотоцонтехт"><имг видтх="400" хеигхт="266" цласс="пицт" срц="хттп://www.good-cook.ru/foto/proth/004-1.jpg" алт="хлебный квас" /> more]

СОСТАВ

На 8-литровое ведро:
1 буханка хлеба (ржаного или пополам с пшеничным), 60г свежих или 4 ч ложки сухих дрожжей или 0,5кг магазинного дрожжевого теста, 1/2 стакана сахара

Хлеб нарезать ломтями и положить в духовку на сильный жар. Чем сильнее хлеб зажарится сверху, тем темнее будет квас. Если сухари сильно подгорят сверху, то квас будет горчить. Ломти после сушки должны быть мягкими внутри, это придает дополнительный аромат.
Вскипятить ведро воды (8 литров) и в кипяток положить сухари и сахар. Когда вода остынет, положить дрожжи (или тесто) и оставить бродить.

[400x266]

При комнатной температуре квас будет готов через 2~3 дня. Процедить через дуршлаг и разлить по банкам.

[400x266]

Добавить по вкусу сахар. Если банки оставить в тепле, то брожение будет продолжаться и квас будет становиться еще кислее. В холодильнике брожение замедляется и квас может долго храниться.
Если отцеженные сухари снова залить комнатной кипяченой водой и добавить сахар, получится квас, в народе называемый "женатым", и обладающий ОЧЕНЬ кислым вкусом.
Другие рецепты кваса

КВАС ИЗ РЕВЕНЯ

ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ КВАС

КЛУБНИЧНЫЙ КВАС

КВАС НА КВАСНОМ СУСЛЕ

РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИХ КВАСОВ

 

"Хорошая кухня" (урл]хттп://www.good-cook.ru[/url])

liveinternet.ru/users/joker...106612351/

liveinternet.ru/users/jagua...106471829/

liveinternet.ru/users/lirid...106394933/

liveinternet.ru/users/30929...106307545/

liveinternet.ru/community/2...106178616/

liveinternet.ru/community/3...105936793/

Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение

<стронг>Значение родинок на лице<бр/><бр/> <а хреф=ьь таргет=_бланк><б><бр/><бр/> <п стыле="техт-алигн: центер;"><спан стыле="фонт-сизе: хх-ларге;">Значение родинок на лице <п стыле="техт-алигн: центер;"><имг алт="Значение родинок на лице" стыле="бордер: медиум ноне ;" срц="хттп://www.radionetplus.ru/news/uploads/posts/1213954455_101.jpg" /> <п стыле="техт-алигн: центер;">В разные эпохи отношение к родинкам было неоднозначным. В средние века, за такую &лаqуо;метку дьявола&раqуо; могли запросто объявить ведьмой и послать на костер. Позже, при дворе французских королей, родинки, а при их отсутствии мушки, считались модным атрибутом. С помощью мушек был придуман особый любовный язык общения.<бр /> <бр /> В наше время популярность родинок не столь высока. Скорее, наоборот - из-за вероятности перерождения родинок в грозное заболевание - меланому, врачи рекомендуют удалять некоторые из них, а за остальными внимательно наблюдать. Но все равно, многие люди верят в старинное поверье, что чем больше у человека родинок - тем он счастливее. Они пытаются предсказать свою судьбу или разгадать характер окружающих людей, исходя из того, где расположены родинки. Значение имеет и форма, и насыщенность цвета той или иной родинки. Нередки случаи, когда несколько родинок образуют какую-либо фигуру. Самой несчастливой считается форма креста. Также не принесут добра родинки в форме квадрата и звезды. Родинки в форме треугольника, наоборот, принесут человеку много счастья.<бр /> <бр /> Не всегда родинки - это опасно. Они могут быть и той &qуот;изюминкой&qуот; лица, по ним даже можно угадывать характер человека. <п стыле="техт-алигн: центер;">На картинки указаны расположения родинок на лице. Ищем на своем лице и смотрим описание под номерком:-)
<бр /> 1 -Точка знаменитого &qуот;третьего глаза&qуот;, глаз Шивы. Тот, у кого он есть, обладает бесконечной интуицией, разумом и жаждой знания с уклоном в мистицизм.<бр /> <бр /> 2 -Страстный, ревнивый, легкораздражимый человек.<бр /> <бр /> 3 -Поэтичная натура, склонность к интеллектуальным профессиям.<бр /> <бр /> 4 -Эта родинка &ндаш; свидетельство глубокой любви и супружеской верности, а также чувственности и щедрости.<бр /> <бр /> 5 -Изменчивый, запутанный темперамент и кратковременные романы.<бр /> <бр /> 6 -Страсть к путешествиям, фантазия и творчество.<бр /> <спан стыле="фонт-сизе: хх-ларге;">more]
7 - Необоснованная ревность, преобладание эгоцентричности в характере.

8 -Безграничная чувственность. Супружеская жизнь богата переживаниями.

9 -В том, что касается любви, предрасположенность к необоснованному чувству вины и склонность к ссорам.

10 -Отличная память, дипломатичность, приземлённость.

11 -Вкус к усложнению любовных отношений и ко всему запретному.

12 -Запутанные сентиментальные связи, человек без остатка отдается страсти.

13 -Частые ссоры и быстрые примирения. Плотская любовь преобладает над платонической.

14 -Возвышенный и мистичный склад ума, чувство вселенской любви и совершенно незаурядная судьба.

15 -Независимость, любовь к удовольствиям и путешествиям.

16 -Жажда материнства (отцовства), щедрость, верность.

17 -Потрясающе соблазнитель, склонность к шокирующему поведению и скандальным событиям. Любовь к разнообразию, но к браку относится серьёзно.

18 -Победа чувственности над всеми остальными качествами. Фантазия и оригинальность.

19 -Склонность к ревности, жажда единственной и большой любви.

20 -Трудный характер, склонность к депрессиям.

21 -Вкус к переменчивости как в интеллектуальной, так и в любовной сфере. И конечно же запутанные связи.

22 -Подчеркнутый эротизм, сексуальность и неверность.

23 -Ясный ум, упорядоченность. Воля к росту как духовному, так и материальному.

24 -Хрупкая психика и здоровье, незащищенность.

25 -Желание обзавестись традиционной, прочной семьёй. В общении милый и уравновешенный человек. Любовь к спокойной жизни и склонность к консервативным взглядам.

liveinternet.ru/users/19516...105835961/