• Авторизация


Осень в парке 27-09-2011 08:20

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Осень в парке


[450x]


Лес замер. Осень золотая.
Прохладный воздух свеж и чист.
И тишина стоит такая,
Что слышен падающий лист.
[250x100]
Нас радует и клен багряный,
И цвет осенних хризантем.
Мы ждем от осени желанной
Каких - то в жизни перемен...
[250x100]
А на заброшенных аллеях
Влюбленных парочки стоят:
Вдвоем, от счастья явно млея,
Друг другу что - то говорят.
[250x100]
Стоит художник у мольберта,
Этюды пишет в тишине.
Как знать, торжественность момента
Застынет в красках на холсте.
[250x100]
Все это осень, ее краски,
Ее чарующий покой.
Душа соскучилась по ласке,
По небу с легкой пеленой.
[250x100]
Остановись, постой немного,
Взгляни - какая красота!
Исчезнут все твои тревоги,
Останется лишь доброта.

[300x150]
Саша Ермаков

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола 11-07-2011 12:48

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола

 

15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола

 

[468x351]


Иногда даже совсем маленькая деталь может превратить обычную трапезу в праздничную. Например, если сложить салфетку нетрадиционным способом. Задумываетесь, как оформить стол в день 8 Марта? Надеюсь, этот пост послужит источником новых идей в украшении праздничного стола. Итак, складываем салфетку.

 

Вертушка

Так называет этот способ автор фотографии. Пришел он из одной японской книги. Как добиться этого – в посте-инструкции «Оригами для праздничного стола».

[364x273]

 


Мотылек

Все от того же автора. Салфетка прекрасно держит форму. Инструкции – здесь.

[416x312]

 

Лотос

А это – очень легкий (как оказалось) способ складывания салфетки, но эффект производит потрясающий. Ошеломите своих гостей салфеткой-лотосом! Инструкции читайте в посте «Лотос на праздничном столе».

[416x312]

Роза

Вот еще вариант. Стильно.  За инструкциями – сюда.

[416x312]

Веер

Салфетка, сложенная веером, в бокале – оригинальное решение для праздничного стола. Читайте здесь: «Как красиво свернуть салфетку».

[300x198]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПК 11-07-2011 12:40

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПК

[показать]
Иллюстрированный самоучитель по устранению
сбоев и неполадок домашнего ПК


Как пользоваться книгой?

Загляните в оглавление этой книги, она разделена на двадцать глав, которые вполне подробно рассказывают обо всех ситуациях, встречающихся каждому пользователю в ежедневной практике.
Не стоит читать всю книгу подряд. Несмотря на относительно малый объем, в ней можно найти массу интересной информации, которую попросту нет смысла запоминать. Пусть книга лежит в ящике стола - она вам поможет при решении конкретных проблем или, например, если захотите "предохраниться" и заранее изучить интересующий вас вопрос.

По ходу изложения материала акцент делается на поиск проблемы в программах, а не в аппаратном обеспечении, что не исключает необходимости периодической диагностики всего оборудования. Это позволит полностью исключить возможность проведения лишней работы, а также избежать потери ценной информации.

Предисловие
Введение:
Читать дальше > > >
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Есть у меня незримые друзья... 11-07-2011 11:35

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Есть у меня незримые друзья...



 алла пугачева - из ниоткуда

Есть у меня незримые друзья,
Которых я не видела ни разу....
В них доброту почувствовала я,
Читая их комменты раз за разом.

Невидимые люди писали от души,
Что заставляло их, мне не дано понять....
Их чудные слова звучали здесь в тиши,
и заставляли жить.... и нет пути назад.

Что знаю я о них? И всё и ничего...
Но ясно лишь одно - душой они прекрасны!
И счастье и беду поделят на двоих,
Заставят снова сердце биться не напрасно.

Спасибо Вам, незримые друзья,
За то, что в жизни появились на минуту....
Мне каждая секунда дорога,
Я Вас люблю.... и помню все минуты!

[650x520]

За всех друзей, разбросанных по свету,
Кого любила и кого люблю,
Теплом которых так была согрета,
За них, родимых,
Бога я молю.

Пошли им сил,
Удачи и здоровья
И не покинь их в самый трудный час.
Благослови, и одари любовью,
Чтобы улыбка не сходила с глаз.

Чтоб дом был чашей полной и красивой,
Чтоб тучи обходили стороной,
Чтоб Родина всегда была любимой,
А дружба оставалась дорогой.

И пусть друзья разбросаны по свету,
Моя молитва каждого найдёт,
И в дом войдя, как первый луч рассвета
С собой благословенье принесёт.

[640x480]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Авторский фарфор.Елена Зотова - ч.1. 11-06-2011 11:23

Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение

Авторский фарфор.Елена Зотова - ч.1.

[170x227]Елена Зотова родилась и работает в Москве. В 1986 году окончила Московскую Школу Художественных Ремесел (МШХР). В 1992 году окончила художественно-графический факультет Московского Государственного Открытого Педагогического Университета им. Шолохова (МГОПУ). С 1994 года член Творческого Союза Художников России. Постоянный участник отечественных и зарубежных выставок. Работы находятся во многих музеях и частных коллекциях в России и других странах.Как художник-керамист Елена начала работать с 1987 года, в дальнейшем стала заниматься фарфором. За 15 лет работы с этим технологически сложным, но прекрасным материалом, у неё выработался свой оригинальный стиль лепки и росписи, яркий и самобытный, легко узнаваемый коллекционерами.Для создания таких миниатюр автор сочетает одновременно в одном изделии большинство из известных способов и техник декорирования и росписи фарфора, что помогает более яркому раскрытию художественного замысла. Здесь присутствует и ручная лепка из цветных фарфоровых масс ("Бисквит"), и роспись ангобами, солями металлов по сырой глазури, подглазурная роспись высокотемпературными пигментами, а также надглазурная роспись и декорирование золотом, платиной и люстром ( специальное перламутровое покрытие, закрепляемое обжигом). Художник воплощает задуманное, постоянно совершенствуя технологию, ведь каждая новая вещь требует изобретательности и экспериментов. Елена не ставит себе задачу слепо копировать природу, ей более импонирует творчески преображать её, декоративно перерабатывать и подавать её сквозь призму своего художественного видения.Работы Зотовой Елены обладают легкостью восприятия, восхищают и трогают за душу своим милым обаянием. Любая из её работ становится достойным украшением коллекции, будь то миниатюрный колокольчик или чашечка.Преподнесенные в подарок, эти вещи никого не оставят равнодушными. Они сохраняют в себе светлую и чистую энергетику кропотливого ручного труда, с любовью заложенную автором.оф. сайт Елены Зотовой

 

Чайники.

[670x503]

Смотрим далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Авторский фарфор.Елена Зотова - ч.2. 10-06-2011 09:13

Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение

Авторский фарфор.Елена Зотова - ч.2.

"С детства мне нравилось народное искусство, художественные промыслы – Жостово, Хохлома, Федоскино, резьба по дереву и кости, вышивка и роспись ткани. Мне повезло, я многому научилась в Школе Художественных Ремесел. Еще учась в школе, я стала преподавать в детском Доме Творчества и пять лет руководила художественной студией декоративно-прикладного искусства. Мне нравилось осваивать новые технологии в живописи и прикладном искусстве и экспериментировать. Вместе с детьми мы расписывали дерево, ткани и керамические игрушки.После рождения дочери педагогику пришлось оставить, и я увлеклась иконописью. Начала писать миниатюрные иконы на перламутре в давно забытой технике старинной масляной живописи (способом наложения тончайших слоев-лессировок). Икона, написанная таким образом, сияет и переливается изнутри нежными радужными оттенками красок, оживляя изображение. С этими работами меня приняли в Творческий Союз Художников. Иконы я продолжаю писать и сейчас.Параллельно с иконописью в 1994 году я начала осваивать фарфоровые технологии. Так появились первые колокольчики, а также шкатулки, вазочки, фигурки и композиции. Учителями были книги, друзья или просто знакомые художники-керамисты, которые делились своим опытом, помогали советом. Много приходилось придумывать самой и идти путем экспериментов (это обычный путь керамиста)".

[показать]

 

Смотрим далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проект "Детство 2030": ФОРСАЙТ-АПОКАЛИПСИС 07-06-2011 10:38

Это цитата сообщения Guboss Оригинальное сообщение

Без заголовка

 Форсайт-апокалипсис 

Попалась одна примечательная статья, материалы которой проверил и дополнил. Никогда никого не просил распространять какую-либо информацию, а сейчас прошу –  обращаюсь к друзьям и всем, кого волнует эта проблема – опубликуйте ее у себя (ссылка на меня не обязательна), расскажите своим друзьям и знакомым о том, что готовят нашим детям и в какое светлое будущее загонят наших внуков.

 

 

Проект «инновационного» будущего России («форсайт-проект»), которое готовят либералы, официально обнародован на пекинской выставке «ЭКСПО-2010». Главными жертвами должны стать дети…

 

Давно известно: «Дети – наше будущее». Какими будут дети, таким будет и будущее. С этим фундаментальным

положением вряд ли кто-то рискнёт спорить. На всемирной выставке научных достижений «ЭКСПО-2010» в качестве основы экспозиции выставляется проект высокотехнологичных «городов для детей». Делается это в рамках реализации форсайт-проекта «Детство-2030».


Форсайт (от англ. Foresight – «взгляд в будущее») – распространенная технология в США и во многих странах Европы. Её смысл – мобилизация самых разных людей, организаций, возможностей государства и общества на достижение неких поставленных на десятилетия вперед общественно значимых задач. Запущенный в России апреле 2008 года по инициативе Общественной палаты РФ и благотворительного фонда поддержки молодежных инициатив «Мое поколение» при участии Международной методологической ассоциации первый в России форсайт-проект «Детство-2030», как нетрудно понять, касался детей.


Но не торопитесь радоваться. Речь в форсайт-проекте идёт отнюдь не о мерах по обеспечению демографического подъёма, не о возобновлении системы охраны детского здоровья с её ежегодными диспансеризациями, бесплатным детским спортом и почти бесплатным отдыхом. И уж, тем более, не о комплексе мер, способствующих нравственному оздоровлению, патриотическому воспитанию, духовному и культурному росту подрастающего поколения. 
 

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Истинные цели реформы образования.От чинушей открытым текстом. 07-06-2011 09:50

Это цитата сообщения sargass Оригинальное сообщение

Образование - показалось забавным...

http://doc-serfar.nnm.ru/reforma_obrazovaniya_uchitelya_dolzhny_1

Работаю я в неплохой школе, имею высшую учительскую категорию. Настало время переаттестации, и отправился я на курсы повышения квалификации учителей. Первая же лекция повергла меня в такой ужас, какой я не испытывал, наверное, с 1993 года. Два хорошо упакованных, очень благополучных человека лет пятидесяти, один профессор, другой кандидат (педагогических наук, разумеется) очень бодро и совершенно серьезно рассказывали вещи, от которых у меня, да и у весьма либеральных в политическом смысле учителей, присутствовавших в аудитории, шевелились волосы на голове. Временами раздавались нервные смешки. Следует пояснить, что оба лектора еще и успешно зарабатывают деньги в фирмах, занимающихся «мониторингом качества образования».



Эти двое излагали цели и задачи среднего образования в России, официально утвержденные на уровне правительства. Главными авторами их являются Греф, Кудрин и Фурсенко. Фурсенко - министр образования, но появление в этом списке Грефа и Кудрина нуждается в пояснении. Оказывается, в 2004 г. правительство РФ пришло к выводу, что система образования не может сама себя реформировать. Следовательно, надо «продавить, то есть сломать эту систему, извне» (все места в кавычках являются точными цитатами речи лекторов). Поэтому пригласили Грефа и Кудрина.

Отправной точкой этой «реформы» стал 2000 год, когда по данным международных исследований выяснилось, что качество образования в современной России находится на 37-м месте из 42-х возможных. Правда, понятие «качества образования» здесь употребляется в не совсем привычном нормальным людям смысле. Тут полагают, что «качественное образование» это такое, которое можно непосредственно применять в повседневной жизни. Понятно, что научное мировоззрение, которое вырабатывала советская школа, невозможно применить для торговли помидорами на рынке. Большим недостатком старой системы оказалось и то, что 90% знаний, получаемых школьником, были выработаны до 1950 г. и эти знания являются слишком «академическими».

Итак, руководство страны решило сделать наше образование «современным». Прежде всего, было четко сформулировано желаемое (реформаторами) место России в мире[]. [b]Россия – это не страна, поставляющая ресурсы и гастарбайтеров, как Украина и Молдавия, но в то же время и не страна с инновационной экономикой (к таким счастливым землям относятся США, Швейцария и др.), а государство, в котором производится то, что изобретается в «первом мире». Следовательно, России нужны не научные работники, а квалифицированные рабочие. А наш народ хочет в ВУЗы – сейчас туда поступает 65% выпускников школ. Значит, следует переломить ситуацию. Официально была поставлена задача сделать так, чтобы в ВУЗ поступало не более 30% выпускников, еще 45% - в колледжи (бывшие техникумы), 20% - в технические лицеи (ПТУ), ну а 5% остаются на тех, кто никуда после школы учиться не пойдёт.

Одновременно ставится задача свести высшее образование к бакалавриату, причем в перспективе не четырехлетнему, а трех- или даже двухлетнему, так как только на 2-3 года можно прогнозировать потребность в специалистах с «высшим образованием». «Приоритет государства состоит в том», чтобы количество магистров было не более 10% от выпущенных бакалавров. Простой расчет – 30% выпускников школ поступают в ВУЗы, из них менее 1/10 попадет в магистратуру. Итог – менее 3% выпускников школ получат «полноценное» высшее образование, впрочем, полагаю, несравнимое с нормальным пятилетним. В марте 2007 г. принят закон, окончательно вводящий двухуровневую систему высшего образования[b]. При этом государство [b]гарантирует возможность получения бесплатно только бакалаврского «высшего образования». В магистратуре, «в идеале», придется учиться за деньги. «Система образования должна быть построена так, - говорили нам, - чтобы человек, окончивший любую ее ступень чувствовал себя недоучившимся».

С 1 сентября 2007 г. введен в действие закон об обязательном 11-летнем среднем образовании (вместо обязательного 9-летнего неполного среднего). Нам прямо разъяснили, что это предвыборный ход, и что «наше государство, по своему экономическому развитию, неспособно содержать 11-летнее среднее образование». Для сокращения расходов на образование (что якобы является «целью любого государства») будет найден обходной путь. Уже 11 сентября 2007 г. Государственная дума должна рассмотреть разработанный министерством образования федеральный стандарт среднего образования. В этот стандарт включен объем образования «примерно на три с минусом». Именно этот стандарт и будет финансироваться государством. Он официально «не предусматривает возможности поступления в ВУЗ». Все дополнительные занятия войдут в «школьный компонент», который будет оплачиваться родителями. То есть подготовка к получению высшего образования станет исключительно платной. Лектор сообщил нам, что любая семья может тратить 10-20% своего
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
"Вы можете проснуться и узнать, что больше не собственник своей квартиры и автомобиля, лишиться семьи и даже собственной личности..." 07-06-2011 09:25

Это цитата сообщения Lazar4ik Оригинальное сообщение

"Вы можете проснуться и узнать, что больше не собственник своей квартиры и автомобиля, лишиться семьи и даже собственной личности..."

[показать]Свою озабоченность по поводу введения универсальные электронные карты высказывают не только "богословски продвинутые" активисты, но и эксперты в области национальной безопасности.

Вице-президент академии геополитических проблем Константин Сивков рассказал в интервью, кто и как сможет узнать о наших болячках, политических пристрастиях и составе вооруженных сил.

Участники слушаний в Общественной палате говорили об электронной карте как об угрозе национальной безопасности. Так ли это?

Проблема универсальных электронных карт - это не проблема карт как таковых. Карта – это лишь ключ к входу в единую базу данных. Сами карты созданы на основе чипов, проблема этих чипов в том, что можно дистанционно несанкционированно снять данные об этом человеке. Вопрос о том, с какого расстояния это делать – чисто технический. Если будет достигнута необходимая мощность передатчика, коэффициент направленного действия антенны и чувствительность приемника, то в принципе это возможно делать хоть из космоса.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скоропись в младшей школе действительно отменяется 07-06-2011 09:20

Это цитата сообщения Людмила_Есипова Оригинальное сообщение

Скоропись в младшей школе действительно отменяется

Скоропись в младшей школе действительно отменяется
Полгода назад я «слил информацию» о том, что «в верхах» принято решение отменить чистописание в младшей школе и, сразу после обучения алфавиту, переводить детей на компьютерную клавиатуру. Причем закупаться для российских школ в массовом порядке будут «Макинтоши», прямиком у Стива Джобса, сердечного друга нашего Президента.

Некоторые читатели отреагировали примерно так: «Этого не может быть, потому что не может быть никогда». Ха, ха, ха. Этот эксперимент уже начал проводиться в первых классах ряда «пилотных» школ Москвы. Детей научили кое-как выводить буквы, и на этом все: обучение слитному письму и каллиграфии отменяется. Вместо этого - слепой десятипальцевый метод на клавиатуре.

Любопытно, что пресса об этом практически молчит. Однако постепенная подготовка общественного мнения подспудно уже ведется. В феврале прошла волна публикаций о такой же инициативе в США:

«Слитное письмо на школьной доске - без пяти минут точно такой же архаизм, как и чернильницы на партах. Отказываться от чистописания собираются в 41-м штате. Когда компьютеры вытесняют учебники, а айпэды - тетради, то ученику вполне будет достаточно писать печатными буквами. И это, похоже, на тот случай, если у ноутбука сядет батарейка».

Через два-три года то же самое повсеместно будет вводиться в России.

Американские старички по этому поводу шутят: «Об отмене чистописания бывшие школьники вспомнят, когда станут студентами, иронизирует преподаватель Трент. Именно в тот момент, когда надо будет молниеносно писать конспекты на лекциях». На самом деле проблема не в этом. В ходе обучения каллиграфии происходит развитие тонкой моторики и соответствующих зон мозга. И это уже вопрос к специалистам, насколько и в какой мере отсутствие этой практики может повлиять на развитие интеллекта и способности к обучению.
http://dm-krylov.livejournal.com/1094007.html?view=10056823#t10056823
***
Всё намного глубже. Я работаю с детьми как логопед. В последние 20 лет рождаются в большом количестве незрелые (по старым стандартам) дети.
Что это значит? Их развитие в первые годы проходит очень медленно в физическом плане - мелкая моторика, координация, образование связей между полушариями. При этом они легче схватывают информацию, быстрее осваивают сложную технику (благо там не надо много движений и операций, только на кнопочку нажми), зато простые умения, действия с простыми игрушками, требующими мыслительной творческо-аналитической деятельности, у них плохо. Речь развивается по такому сценарию -понимание есть, а собственное говорение может появиться к 5 (!)годам.
Из этого можно сделать вывод, что в массе своей дети приходят в школу, даже несмотря на массированную подготовку с логопедом, психологом, невропатологом, неготовые к обучению, как по моторике, так и по речи. Тут "сорокой" не отделаешься. Дети приходят в первый класс не только с грубыми аграмматизмами и нарушением звукопроизношения, но и с недифференцированным тонусом мышц, что мешает им писать, читать и понимать прочитанное.
Надо не к компьютерам переходить ( а это вводится не от понимания ситуации, её причин, а только от понимания невозможности преподавать так, как было раньше), а возвращаться к карандашам. Заодно пропадёт страх сделать ошибку -увидел, стёр и остаётся правильное написание.

Школа давно в глубоком нокауте, и действия "высоколобых" методистов не дают надежды на её грамотный вывод из этого состояния.
Надежду не теряю только потому, что родители и сами дети уже дошли до ручки и начинают задумываться.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ Ряженку дома 07-06-2011 08:40

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ Ряженку дома

[525x700]
Для приготовления ряженки нужно молоко, нежирная сметана и горшочки.

По количеству молока ориентируйтесь по своему желанию, у меня было 2 горшочка, всего на 500 мл. молока. На каждые 250 мл. молока нужно 2 ст.л. сметаны.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Время собирать травы 07-06-2011 08:38

Это цитата сообщения Lumanta Оригинальное сообщение

Время собирать травы

Хочу добавить несколько ссылок по сбору трав. Как раз время подошло. Хочу заметить, что ссылки именно о сроках и времени сбора трав. Это не строгий график, конечно, но придерживаться рекомендуется, т.к. некоторые травы набирают силу только с середины лета (как зверобой).
1. Время сбора лекарственных растений
2. Календарь сбора растений. Вот, кстати, очень важно знать.
3. Общие правила . просто стоит почитать.
4. Здесь представлен очень удобный график по сбору трав.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Точный способ определить пол будущего ребёнка. 07-06-2011 08:35

Это цитата сообщения Сотис Оригинальное сообщение

Точный способ определить пол будущего ребёнка.

Есть один способ, который ещё ни разу не подвёл.  [показать]

Суть метода в следующем:

Нужно знать точный месяц зачатия и количество полных лет, ИСПОЛНЯЮЩИХСЯ В ЭТОМ КАЛЕНДАРНОМ ГОДУ, для женщины.

Например, месяц зачатия - апрель (4-й месяц), количество полных лет - 32.

К месячу зачатия прибавляем количество полных лет и ещё еденицу. То есть: 4+32+1=37

Если число получилось нечётное - то будет мальчик.

Если чётное - девочка.

Проверяйте на себе, и пользуйтесь, на здоровье.

 

Есть, правда один момент -

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЗЕРЖИНСК. Опека отняла детей, а суд лишил прав за бедность! 07-06-2011 08:31

Это цитата сообщения Сотис Оригинальное сообщение

ДЗЕРЖИНСК. Опека отняла детей, а суд лишил прав за бедность!

ДЗЕРЖИНСК. Опека отняла детей, а суд лишил прав за бедность!
То, что творит в нашем городе опека вызывает все большее возмущение как у общественности, так и просто у родителей. Теперь в очередной раз отобрали троих маленьких ребятишек у одинокой мамы.
К нам, в Дзержинское отделение Движение "В Защиту Детства" обратилась за помощью в возврате своих троих дочерей одинокая мама.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кот-часовой 04-06-2011 00:09

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

Кот-часовой

Увидел у Экслера, не смог удержаться, чтобы не показать вам.

И всего 1,8 Мбайта. И звук не нужен. И начинает показывать сразу, а не по окончанию загрузки.

LI 5.09.15
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Andrea Bocelli-Somos Novios (It's Impossible) 04-06-2011 00:07
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бутусов - Девушка по городу шагает босиком 04-06-2011 00:03
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ваш Ветеринарный Врач 20-05-2011 17:37

Это цитата сообщения Ваш_Ветеринарный_Врач Оригинальное сообщение

Ваш Ветеринарный Врач

http://yourvet.ru/

[700x498]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шляпный бутик...1911 год 15-05-2011 19:59

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Шляпный бутик...1911 год.

  [показать] 

[показать]

[показать]

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяное печенье 15-05-2011 19:09

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Овсяное печенье

Кто из нас не помнит с детства овсяное печенье. Его коричневе кружочки с сладковатым и слегка непривычным вкусом очень часто заполняли корзинки и вазочки в домашних буфетах, либо просто выдавалось к чаю или стаканчику горячего молока.

 

                Сейчас появилось великое множество всяких «овсяных печень», но именно то, которое много лет назад, которое с молочком, вспоминается наиболее тепло… Я уже не говорю, что его рецепт был стандартен, абсолютно не содержал никаких вредностей и за его соблюдением следила специальная организация.
                Итак список продуктов по советскому ГОСТ-у:

 

мука пшеничная 397г
овсяная 170г
сахар 295г
патока или мед 1,5 ч.л.
маргарин 198г
корица  1,5 ч.л.
ванилин 1 ч.л.
сода 0,5-1 ч.л.
вода 6 ст.л.
соль 1 ч.л.
изюм 1 ст.л.  (я не ложил)

В посуду, в которой будем готовить тесто, помещаем подтаявший маргарин, сахар-песок, ванилин. Перемешиваем, пока сахар не растворится в маргарине. Это может занять некоторое время. Добавляем треть горячей воды.  Перемешивая, дабы не было комочков, добавляем овсяную муку. В остатке горячей воды растворяем соль и вливаем в массу. Опять достаточно долго – минут 5 перемешиваем. Добавляем муку, соду, мед, корицу и все остальное, чего есть в рецепте, но забылось назваться.

А дальше, как вы хотите или привыкли. Можно раскатать пласт толщиной 10 мм и стаканом или кружкой вырезать кружочки. А можно, отщипывая небольшие кусочки, руками формировать шарики, приплющивать их разложив на пергаменте запекать около 10 минут при температуре 200 градусов.

При запекании надо следить за цветом печенюшки.  После того, как печенье испеклось, выкладываем его остывать на решетку.
                Вот и все сложности. Надеюсь, что у вас получится так же вкусно как у меня и вспомнится еще один вкус детства…

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"  [показать]

[700x468]

Овсяное печенье
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии