Пляцок Медовый
06-01-2015 16:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ачучук на зиму
06-01-2015 14:52
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[700x524]
Зимой не всегда есть возможность купить помидоры. Поэтому на зиму предлагаю такую заготовку:
Помидоры режем произвольно, кладем в кастрюлю.
Закрываем крышкой. Ставим на огонь, как только закипит, раскладываем в стерильные банки и закатываем.
Зимой открываете банку, к помидорам добавляете лук, нарезанный полукольцами, соль, красный перец. Если есть, зелень!
К плову то, что надо!
Эту же заготовку можно использовать и в борщ, и в зажарку, и яичницу с помидорами, на что хватит фантазии!
Рецепт конечно очень простой, кому-нибудь может показаться неинтересным, но я им пользуюсь несколько лет. Идут туда помидоры, которым приходится дозревать уже дома. Фишка в том, что быстро, не хлопотно. А зимой всегда пригодится. У нас могут остаться заготовки салатов, огурцов, соленых помидоров, и т. д. А банки с этими помидорами расходятся мгновенно!
[600x9]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [700x524]Зимой не всегда есть возможность купить помидоры. Поэтому на зиму предлагаю такую заготовку:
Помидоры режем произвольно, кладем в кастрюлю.
Закрываем крышкой. Ставим на огонь, как только закипит, раскладываем в стерильные банки и закатываем.
Зимой открываете банку, к помидорам добавляете лук, нарезанный полукольцами, соль, красный перец. Если есть, зелень!
К плову то, что надо!
Эту же заготовку можно использовать и в борщ, и в зажарку, и яичницу с помидорами, на что хватит фантазии!
Рецепт конечно очень простой, кому-нибудь может показаться неинтересным, но я им пользуюсь несколько лет. Идут туда помидоры, которым приходится дозревать уже дома. Фишка в том, что быстро, не хлопотно. А зимой всегда пригодится. У нас могут остаться заготовки салатов, огурцов, соленых помидоров, и т. д. А банки с этими помидорами расходятся мгновенно!
[600x9]
Яблочный крем
06-01-2015 12:23
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[700x525]
Нам понадобится:
на 8 яблок
1 стакан сахара
1/2 стакана воды
1 стакан сметаны
1 стол. ложка сахарной пудры
Очистить яблоки, удалить семена и нарезать тонкими ломтиками.
Добавить воду, сахар и варить на слабом огне до размягчения. Можно еще немного размять. Охладить.
Охлажденную сметану взбить с сахарной пудрой и смешать с охлажденными яблоками.
В рецепте указано, что этот крем можно использовать и для тортов.
Но просто для себя, любимой, вместо легкого ужина - очень вкусно!
[700x476]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [700x525]Нам понадобится:
на 8 яблок
1 стакан сахара
1/2 стакана воды
1 стакан сметаны
1 стол. ложка сахарной пудры
Очистить яблоки, удалить семена и нарезать тонкими ломтиками.
Добавить воду, сахар и варить на слабом огне до размягчения. Можно еще немного размять. Охладить.
Охлажденную сметану взбить с сахарной пудрой и смешать с охлажденными яблоками.
В рецепте указано, что этот крем можно использовать и для тортов.
Но просто для себя, любимой, вместо легкого ужина - очень вкусно!
[700x476]
Азербайджанский салатик «Хeфтябечяр - Неделька»
06-01-2015 12:22
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[640x480]
Спешу донести до вас этот замечательный салатик с Кавказским колоритом! Название этого салатика переводится как "спеет за неделю". Уверена, смысл понятен всем. Количество овощей можно менять и каждый раз это будет салат с новым вкусом.
[600x9]
[показать]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [640x480]Спешу донести до вас этот замечательный салатик с Кавказским колоритом! Название этого салатика переводится как "спеет за неделю". Уверена, смысл понятен всем. Количество овощей можно менять и каждый раз это будет салат с новым вкусом.
[600x9] [показать]
Пампушки с чесноком
06-01-2015 12:22
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[700x525]
Вкуснющие булочки и для борща, и вообще для любого супчика!
[600x9]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [700x525]Вкуснющие булочки и для борща, и вообще для любого супчика!
[600x9] [показать]
Цуккини (кабачки) в мaрокканском стиле
06-01-2015 02:09
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[700x525]
[700x525]
Очень интересный салат из запеченных цуккини, интересен тем,что овощи запекаются вместе с маринадом. Желательно дать ему настоятся ночь,на следующий день он очень вкусный, замаринованный и запеченный лук придает салату очень интересный вкус. Остроту можно регулировать,точно так же,как и количество лимонного сока. Вместо цуккини можно использовать кабачки. Желательно,чтобы овощи были молодыми, но если нет, то достаточно очистить их от кожуры.
[600x9]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [700x525] [700x525]Очень интересный салат из запеченных цуккини, интересен тем,что овощи запекаются вместе с маринадом. Желательно дать ему настоятся ночь,на следующий день он очень вкусный, замаринованный и запеченный лук придает салату очень интересный вкус. Остроту можно регулировать,точно так же,как и количество лимонного сока. Вместо цуккини можно использовать кабачки. Желательно,чтобы овощи были молодыми, но если нет, то достаточно очистить их от кожуры.
[600x9] [показать]
Луковый мармелад
06-01-2015 02:07
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[466x700]
- 1 кг красного лука,
- 2 ст л сахара,
- 200 мл хорошего красного сухого вина,
- 1 ст воды,
- соль,
- пара веточек розмарина.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить в кастрюлю с толстым дном, залить вином, добавить воду, соль, сахар и тушить на медленном огне помешивая, пока лук не станет очень мягким и полупрозрачным, приблизительно 1,5- 2 часа. За 10 минут до окончания варки добавить веточку розмарина. Сложить в стерилизованные баночки, закрыть и хранить в прохладном месте.
[600x9]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [466x700]- 1 кг красного лука,
- 2 ст л сахара,
- 200 мл хорошего красного сухого вина,
- 1 ст воды,
- соль,
- пара веточек розмарина.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить в кастрюлю с толстым дном, залить вином, добавить воду, соль, сахар и тушить на медленном огне помешивая, пока лук не станет очень мягким и полупрозрачным, приблизительно 1,5- 2 часа. За 10 минут до окончания варки добавить веточку розмарина. Сложить в стерилизованные баночки, закрыть и хранить в прохладном месте.
[600x9]
Швейцарский масляный крем "Меренга"
06-01-2015 02:07
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[700x610]
Бесподобный крем! Имеет ультра-шелковистую, стабильную текстуру.
Этот крем можно сделать любым вкусом.
Добавив растопленный шоколад (на рецепт-плитка 200 гр.) крем получится шоколадным.
Если протереть свежую малину, клубнику или любые, другие ягоды (на рецепт около 120 -160 гр.) то получится вкусный ягодный крем.
Так же можно добавить жидкую карамель, сгущённое молоко, не забыв уменьшить количество сахара в рецепте.
В холодильнике крем хранится до недели, в морозилке до двух месяцев.
[600x9]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [700x610]Бесподобный крем! Имеет ультра-шелковистую, стабильную текстуру.
Этот крем можно сделать любым вкусом.
Добавив растопленный шоколад (на рецепт-плитка 200 гр.) крем получится шоколадным.
Если протереть свежую малину, клубнику или любые, другие ягоды (на рецепт около 120 -160 гр.) то получится вкусный ягодный крем.
Так же можно добавить жидкую карамель, сгущённое молоко, не забыв уменьшить количество сахара в рецепте.
В холодильнике крем хранится до недели, в морозилке до двух месяцев.
[600x9] [показать]
>Соль "Адыгейская"
06-01-2015 02:06
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
strong>
[600x9]
[604x453]
Нам потребуется:400г морской или 500г поваренной соли,
1 головка чеснока,
сушёные приправы все по 1ч.л:укроп,петрушка,
майоран,чабрец,молотый кориандр,паприка,хмели сунели,
чёрный молотый перец.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Затем хорошенько растереть его с солью.
Добавить приправы и хорошо перемешать.
Хранить соль в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой,
в тёмном месте.
Приправы и специи, входящие в состав продукта, устраняют специфический запах чеснока, обогащают приготавливаемые блюда целым рядом витаминов, важнейших микроэлементов, фитонцидов, придают аппетитный аромат и прекрасные вкусовые качества.
Применяется при приготовлении первых, вторых блюд, солений, мариновании овощей, мясных продуктов (шашлыка, гриль, рыба, сало, и т.д.) вместо обычной соли.
[600x9]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
strong>
[600x9] [604x453]Нам потребуется:400г морской или 500г поваренной соли,
1 головка чеснока,
сушёные приправы все по 1ч.л:укроп,петрушка,
майоран,чабрец,молотый кориандр,паприка,хмели сунели,
чёрный молотый перец.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Затем хорошенько растереть его с солью.
Добавить приправы и хорошо перемешать.
Хранить соль в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой,
в тёмном месте.
Приправы и специи, входящие в состав продукта, устраняют специфический запах чеснока, обогащают приготавливаемые блюда целым рядом витаминов, важнейших микроэлементов, фитонцидов, придают аппетитный аромат и прекрасные вкусовые качества.
Применяется при приготовлении первых, вторых блюд, солений, мариновании овощей, мясных продуктов (шашлыка, гриль, рыба, сало, и т.д.) вместо обычной соли.
[600x9]
Икра кабачковая «Нежинская»
06-01-2015 02:04
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[700x524]
Икра получается остренькая и очень вкусненькая.
[600x9]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [700x524]Икра получается остренькая и очень вкусненькая.
[600x9] [показать]
Cоус Маринара из запеченых помидоров
06-01-2015 02:04
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[640x480]
Классический итальянский соус.
Используется в приготовлении пиццы, пасты и т.п.
[600x9]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [640x480]Классический итальянский соус.
Используется в приготовлении пиццы, пасты и т.п.
[600x9] [показать]
Салат Белоцерковский
06-01-2015 02:01
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[550x700]
Ингредиенты:
3 кг белокочанной капусты;
1 кг моркови;
100 г корня петрушки;
450 мл растительного масла;
100 г соли;
100 г сахара;
1 кг болгарского красного перца;
600 г репчатого лука;
100 г петрушки;
180 мл столового уксуса 9%-ного;
по 10 шт. душистого перца и лаврового листа.
Нашинковать капусту, нарезать лук и перец, морковь — соломкой.
2. Измельченные овощи пересыпать солью, добавить уксус и перемешать. Нагреть масло до 120 °C, выдержать 10 мин и охладить. Уложить в банки специи, налить масло, сверху положить овощи.
3. Стерилизовать банки 0,5л - 20 мин, 1л - 30 - 35 мин., закатать, оставить остывать перевернутыми кверху дном.
[600x9]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [550x700]Ингредиенты:
3 кг белокочанной капусты;
1 кг моркови;
100 г корня петрушки;
450 мл растительного масла;
100 г соли;
100 г сахара;
1 кг болгарского красного перца;
600 г репчатого лука;
100 г петрушки;
180 мл столового уксуса 9%-ного;
по 10 шт. душистого перца и лаврового листа.
Нашинковать капусту, нарезать лук и перец, морковь — соломкой.
2. Измельченные овощи пересыпать солью, добавить уксус и перемешать. Нагреть масло до 120 °C, выдержать 10 мин и охладить. Уложить в банки специи, налить масло, сверху положить овощи.
3. Стерилизовать банки 0,5л - 20 мин, 1л - 30 - 35 мин., закатать, оставить остывать перевернутыми кверху дном.
[600x9]
Оладьи из лука-порея
06-01-2015 02:00
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[700x525]
[700x525]
Неимоверно вкусные оладушки из лука-порея! Честно говоря, я даже не ожидала насколько это вкусно, поэтому очень рекомендую, попробуйте!!
[600x9]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [700x525] [700x525]Неимоверно вкусные оладушки из лука-порея! Честно говоря, я даже не ожидала насколько это вкусно, поэтому очень рекомендую, попробуйте!!
[600x9] [показать]
Бананово-шоколадный джем
06-01-2015 01:58
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[640x480]
На приготовление этого замечательного десерта у вас уйдёт максимум 15 мин, а в результате вы получите наивкуснейший джем и массу удовольствия
Ингредиенты:
3 банана
сахара ~ 150гр
апельсинового сока ~ 50мл
100 г горького шоколада (70%)
Бананы размять в пюре, добавить сахар и сок.
Варить на среднем огне около 5-ти минут.
Добавить шоколад, поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада.
Снять с огня, разлить по баночкам.
Такой джем может храниться до 2-х недель в холодильнике.
Вкусно намазывать на булочку или на свежий хлеб, добавлять в творог (получается очень интересный десерт) и конечно просто есть ложками без ничего. Также джем можно использовать в качестве начинки для маффин, крема для торта, рулета, и т.п.
[700x525]
[600x9]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [640x480]На приготовление этого замечательного десерта у вас уйдёт максимум 15 мин, а в результате вы получите наивкуснейший джем и массу удовольствия
Ингредиенты:
3 банана
сахара ~ 150гр
апельсинового сока ~ 50мл
100 г горького шоколада (70%)
Бананы размять в пюре, добавить сахар и сок.
Варить на среднем огне около 5-ти минут.
Добавить шоколад, поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада.
Снять с огня, разлить по баночкам.
Такой джем может храниться до 2-х недель в холодильнике.
Вкусно намазывать на булочку или на свежий хлеб, добавлять в творог (получается очень интересный десерт) и конечно просто есть ложками без ничего. Также джем можно использовать в качестве начинки для маффин, крема для торта, рулета, и т.п.
[700x525] [600x9]
Торт " Шоко-лайм "
06-01-2015 01:55
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[640x480]
[610x480]
Шоколадный ганаш и нежный лаймовый крем между бисквитными шоколадными коржами - необыкновенно вкусное сочетание!
[600x9]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [640x480] [610x480]Шоколадный ганаш и нежный лаймовый крем между бисквитными шоколадными коржами - необыкновенно вкусное сочетание!
[600x9] [показать]
самые простые в приготовлении и очень вкусные ПЕЧЕНЬКИ
06-01-2015 01:53
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[700x248]
Песочное тесто:
- 2 яйца
- 200 г. сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г. размягченного сливочного масла
- 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная)
Приготовление:
- яйца взбить с сахаром и ванилином до бела
- добавить сливочное масло, хорошо размять и снова взбить миксером
- в муку вмешать разрыхлитель и просеять в яично- масляную смесь
- замесить крутое, но очень мягкое тесто
- убрать тесто в холодильник на 1 час и можно делать печеньки ;))
- раскатать из охлажденного теста шарики
- каждый шарик обмакнуть в белок, а затем в сахар
- выложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки
- выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, приблизительно 25 - 30 минут.
Приятного аппетита!
[600x9]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [700x248]Песочное тесто:
- 2 яйца
- 200 г. сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г. размягченного сливочного масла
- 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная)
Приготовление:
- яйца взбить с сахаром и ванилином до бела
- добавить сливочное масло, хорошо размять и снова взбить миксером
- в муку вмешать разрыхлитель и просеять в яично- масляную смесь
- замесить крутое, но очень мягкое тесто
- убрать тесто в холодильник на 1 час и можно делать печеньки ;))
- раскатать из охлажденного теста шарики
- каждый шарик обмакнуть в белок, а затем в сахар
- выложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки
- выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, приблизительно 25 - 30 минут.
Приятного аппетита!
[600x9]
Рыбные котлеты с творогом
06-01-2015 01:49
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[640x480]
[640x480]
В оригинале котлетки готовят из трески. Сочетание этой рыбы и творога образует продукт под названием "билип", который содержит полный набор аминокислот. Очень полезно и необходимо для организма. Эти котлеты можно приготовить из любой рыбы. В любом случае - это полезно и вкусно! Эти котлетки из кижуча. Очень советую и рекомендую! Особенно для детей и для тех, кто не любит творог. Вкус творога перебивает рыба, поэтому он совсем не чувствуется. Котлеты очень вкусные и нежные!
[600x9]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [640x480] [640x480]В оригинале котлетки готовят из трески. Сочетание этой рыбы и творога образует продукт под названием "билип", который содержит полный набор аминокислот. Очень полезно и необходимо для организма. Эти котлеты можно приготовить из любой рыбы. В любом случае - это полезно и вкусно! Эти котлетки из кижуча. Очень советую и рекомендую! Особенно для детей и для тех, кто не любит творог. Вкус творога перебивает рыба, поэтому он совсем не чувствуется. Котлеты очень вкусные и нежные!
[600x9] [показать]
Пляцок "Смачне яблуко"
06-01-2015 01:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Торт "Весёлый художник"
06-01-2015 01:45
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[700x469]
[700x458]
Потрясающе мягкий, нежный торт! Просто тает во рту.
[600x9]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [700x469] [700x458]Потрясающе мягкий, нежный торт! Просто тает во рту.
[600x9] [показать]
Брускетта с томатной сальсой и килькой
06-01-2015 01:44
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[700x466]
Безумно вкусно и просто! Рекомендуется к приготовлению.
Для приготовления нужны продукты:
Чиабатта (можно заменить багетом или другим воздушным хлебом) - 1 шт
Килька пряного посола - 100 г
Помидоры - 2-3 шт
Лук репчатый - 1шт
Оливковое масло - 2-3 ст.лож
Винный уксус - 2 ст.лож
Базилик
Чеснок - 1-2 зуб
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Чиабатту порезать и подсушить на сухой сковороде с обеих сторон.
Зубчиком чеснока натереть подсушенный хлеб.
Приготовить томатную сальсу - мелко порезать помидоры, лук, базилик. Добавить оливковое масло, винный уксус, соль - перемешать.
Из готовой сальсы слить лишнюю жидкость, выложить ее на каждый кусок подсушенной чиабатты. Кильку выпотрошить, разрезать вдоль и выложить сверху на томатную сальсу.
Украсить листиками базилика и незамедлительно подавать!
[600x9]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [700x466]Безумно вкусно и просто! Рекомендуется к приготовлению.
Для приготовления нужны продукты:
Чиабатта (можно заменить багетом или другим воздушным хлебом) - 1 шт
Килька пряного посола - 100 г
Помидоры - 2-3 шт
Лук репчатый - 1шт
Оливковое масло - 2-3 ст.лож
Винный уксус - 2 ст.лож
Базилик
Чеснок - 1-2 зуб
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Чиабатту порезать и подсушить на сухой сковороде с обеих сторон.
Зубчиком чеснока натереть подсушенный хлеб.
Приготовить томатную сальсу - мелко порезать помидоры, лук, базилик. Добавить оливковое масло, винный уксус, соль - перемешать.
Из готовой сальсы слить лишнюю жидкость, выложить ее на каждый кусок подсушенной чиабатты. Кильку выпотрошить, разрезать вдоль и выложить сверху на томатную сальсу.
Украсить листиками базилика и незамедлительно подавать!
[600x9]