Правила здорового питания
Как есть?
1. Ешьте только тогда, когда вы голодны.
2. Принимайте пищу, когда поток дыхания проходит преимущественно через правую ноздрю.
3. Ешьте только сидя.
4. Ешьте медленно и тщательно пережёвывая пищу.
5. Кладите пищу в рот малыми порциями.
6. Ешьте только тогда, когда вы спокойны и расслаблены.
7. Во время еды концентрируйте разум только на процессе приема пищи.
8. Не принимайте пищу часто (нужно время, чтобы переварилась уже съеденная), интервал между приемами должен быть не менее 4-х часов.
9. Принимайте не более четырех блюд за один прием пищи.
10. Не пейте воду и напитки сразу после еды.
11. Основной (наибольший по объему) прием пищи должен быть в обед.
Что есть?
1. Если вы здоровы, употребляйте 50% щелочной и 50% кислотной пищи,
если больны - щелочная пища должна преобладать.
2. Употребляйте больше пищи, содержащей жизненную энергию.
3. Сократите потребление пищи, очень богатой белком (ежедневное количество белка, необходимое для взрослого человека старше 20 лет всего 1 грамм на килограмм веса).
4. Употребляйте живую пищу, содержащую хлорофилл.
5. Употребляйте только саттвическую пищу, т.е. полезную как для тела, так и для разума.
6. Выбирайте пищу в соответствии с индивидуальной способностью к перевариванию.
7. Пейте достаточное количество воды (желательно 3 литра в сутки в холодное время и 4 литра – в жаркое).
Краткое пояснение правил здорового питания
Ешьте только тогда, когда вы голодны, – соблюдение этого пункта делает пищу более вкусной и позволяет контролировать переедание, которое неизбежно ведет к ожирению и заболеваниям пищеварительной системы.
Принимайте пищу, когда поток дыхания проходит преимущественно через правую ноздрю – когда более свободно дышит правая ноздря (ритм смены [лево-право] активности носового дыхания происходит каждые 2 часа) в это время пищеварительные железы выделяют наиболее оптимальное количество ферментов, способствующих пищеварению.
Ешьте только сидя и ешьте только тогда, когда вы спокойны и расслаблены. Необходимость соблюдения этих пунктов диктуется тем, что только сидя в расслабленном состоянии у нас доминирует парасимпатический отдел вегетативной нервной системы (который отвечает за переваривание пищи). Когда мы едим стоя, на ходу или в состоянии стресса преобладает симпатический отдел вегетативной нервной системы (который отвечает за готовность к действию, обороне), таким образом пища не усваивается должным образом и усиливаются процессы образования токсинов.
Ешьте медленно и тщательно пережёвывая пищу и кладите пищу в рот малыми порциями. Процесс переваривания углеводов начинается уже в полости рта в момент контакта пищи с ферментами слюны, поэтому очень важно тщательно пережевывать пищу. Кроме лучшего переваривания пищи и профилактики токсинообразования, тщательное пережевывание пищи позволяет контролировать переедание. Крупные куски трудно пережевывать, поэтому жуйте малые порции столько раз, сколько необходимо для превращения пищи в жидкую однородную массу, которую можно было бы пить как воду.
Выполнение этих двух правил позволит сократить потребности в количестве пищи, причем без героических усилий с вашей стороны.
Во время еды концентрируйте разум только на процессе приема пищи. Концентрация подобного рода дает максимальное усвоение пищи и наслаждение от её вкуса.
Не принимайте пищу часто, интервал между приемами должен быть не менее 4-х часов. Именно столько времени необходимо для полного переваривания растительной пищи в желудке.
Принимайте не более четырех блюд за один прием пищи. Более разнообразное питание запутывает организм, его более трудно переварить. Каждое отдельно приготовленное кушанье, такое как рис, хлеб, овощи, фрукты, десерт, салат, соленья и т.д., составляет одно блюдо. Например, два вида отдельно приготовленных овощей составляют два блюда; молоко, фрукты или фруктовый сок и т.д. – каждый – блюдо.
Не пейте воду и напитки сразу после еды. Это приводит к разбавлению желудочного сока и ухудшению усвоения пищи. Лучше выпивать стакан воды/напитка за час до еды и не пить ее до истечения одного часа после принятия пищи.
Основной (наибольший по объему) прием пищи должен быть в обед (примерно в 1.30 местного времени). Именно в это время активность пищеварительных ферментов наиболее высока и способность усваивать наиболее тяжёлые для переваривания продукты максимальна.
Если вы здоровы, употребляйте 50% щелочной и 50% кислотной пищи, если больны - щелочная пища должна преобладать, тем больше, чем более выражены болезненные симптомы.
ЩЕЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ :
Все фрукты
Все овощи и зеленые листья (искл. – картофель, тапиока и их родственники - крахмал)
Все бобовые (бобы, чечевица, горох и т.д., искл. – соя - белки)
КИСЛОТНЫЕ ПРОДУКТЫ:
Все крахмалы (рис, хлеб, лапша, картофель, тапиока, зерновые, хлебные злаки, печенье, пирожные, сахар и т.д.)
Все белки (яйца, рыба, мясо, соевые продукты,
Читать далее...