Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Мясные рулетики на скорую руку.
Когда совсем нет времени и сил стоять у плиты, а кушать очень хочется, можно приготовить такие рулетики!
Это цитата сообщения DJ_CbIP Оригинальное сообщение
Жареные баклажаны с зеленью и свежемолотым перцем
Баклажан - овощ, известный почти 2000 лет. Кроме того, что просто вкусный, он еще и полезный, так как является источником кальция, фосфора, железа и витаминов группы B. Но Серж Маркович личным примером доказал, что, помимо известных науке свойств, "синенькие" развивают небывалые лингвистические способности
Для Группы компаний "Литос Строй" строительство загородных домов дело, проверенное временем!
Это цитата сообщения nanocook Оригинальное сообщение
Запеченные груши
на четыре порции:
4 спелые груши
40 г миндаля
70 г сливочного масла
50 г сахара
цедра и сок 1 апельсина
1 чайная ложка ванилина
70 г качественного шоколада
1 пачка слоеного без дрожжевого теста
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Я тут как-то даже пиццу на мангале умудрилась испечь)))
Любые фасадные системы вам смогут посов етовать на специализированном сайте!
Это цитата сообщения DJ_CbIP Оригинальное сообщение
Суши-бар у вас дома: суши с лососем
Подробная видео-инструкция по приготовлению простейших суши - нигири
Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение
Баклажаны по-корейски или вкусный салатик
[350x263]
Очень простой и хороший рецепт. Я уже много раз готовила его. Решила и с Вами поделиться.
Скоро сезон синеньких.И так...
Это цитата сообщения DJ_CbIP Оригинальное сообщение
Салат из запеченого болгарского перца с имбирем
Болгарский перец можно солить, мариновать, фаршировать, тушить, бланшировать, жарить на гриле и употреблять в сыром виде. Серж Маркович предлагает оригинальный рецепт салата из болгарского перца. Пробуйте, экспериментируйте, угощайте друзей и помните - больше перца!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Блинчики с фетой и красной рыбкой
Данный рецепт сообщества 
Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 10 июня 2010 года.
Его добавили в свои цитатники многие пользователи нашего сайта!
Следите за обновлениями!
Модератор 
TUFELKA
Простая и вкусная закуска для любых случаев. Съедается моментально. Рекомендую особенно для офисных торжеств – так как приготовить можно заранее, а в нужный момент лишь разрезать и красиво разложить.
На 20 порций потребуется:
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение
Маринованные перчики
[350x263]
Этот рецептик я подсмотрела у f_olga с Кукинга. Вкус у перчиков замечательный с небольшой кислинкой, аромат специй просто непередаваем. Жалко что долго перчики у меня не прожили, муж, обследуя холодильник, сразу же их загробастал и слопал со свежеиспеченным хлебушком. Теперь требует повторения банкета.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Многие меня спрашивают как сделать вкусный и рассыпчатый рис на гарнир?
Вот один из вариантов.
Я последнее время покупаю самый дешевый рис.Обычный, не пропаренный. И всегда он получается вкусный и рассыпчатый.
На раскаленную сухую сковородку я наливаю обычное подсолнечное масло .Затем высыпаю рис (столько, сколько нужно на обед, впрок я никогда не готовлю, всегда готовлю только на один раз.)
Солю его, посыпаю различными приправами по настроению, начинаю перемешивать.Так он и жарится минут 10.Я постоянно его мешаю, что бы не подгорел. Сегодня я добавила чайную ложку томатной пасты для придания цвета и столько же соевого соуса.
Это фото я сделала когда обжаривала сухой рис.
Затем я наливаю кипящей воды из чайника , что бы на 2-3 пальца покрывал рис, перемешиваю,убавляю газ до минимума и так рис варится до полной готовности. Вот сегодня получился как всегда изумительный вкус! В следующий раз сделаю с барбарисом или с куркумой! Рис этот я покупала по цене 32 рубля за килограм, А получается он при правильной готовке не хуже дорогого вида риса.
Если кому-то это пригодится -буду рада!
Как готовить вкусное мясо читайте здесь
Ну а плов я делаю так: сначала обжариваю мясо кусками,затем большое количество лука и моркови.Причем морковь я режу на кусочки. а не тру на терке.Потом туда же добавляю рис и ещё немного обжариваю по технологии, которую описывала выше.Потом заливаю водой один раз перемешиваю и тушу на малом огне и не мешаю. Когда будут дешевые помидоры то вместе с овощами ещё и помидоры жарю) Очень вкусно)
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Бутерброды с сыром и ветчиной
Немного переиначила обычные бутерброды.
На 20 штук потребуется:
Это цитата сообщения La-vita Оригинальное сообщение
Вишневый ликер
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 13 июня 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 136 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Ингредиенты
50-90 вишен,
1 л.воды,
1 ст.ложка лимонной кислоты,
4 ст.сахара,
200 гр.спирта (или бутылка водки 0,5)
Приготовление
Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение
Бородинский хлебушек
[500x375]
Давно мне хотелось хлебушка бородинского, домашнего, нежного. Как представила что можно захомячить свежеиспеченный кусочек с зеленым лучком, да еще и со стаканчиком теплого молочка, так слюни за мной стелились километрами. Проблема была только в одном, нигде не могла купить так необходимый для его приготовления солод и ржаную муку. Но видно госпожа Удача иногда благоволит скромным труженикам правоохранительных органов и в магазине я увидела один из ингредиентов, ржаную муку (от жадности была еще прикуплена рисовая, гороховая, гречневая и кукурузная), а добрая соседка дала немного солода, оставшегося у нее от экспериментов с домашним пивом.
Поэтому счастливый хомяк в моем лице, полез в тырнет, перелопатил кучу рецептов и на выходе наконец то получил то, что сейчас вы видите на фотке. Честно признаюсь, боялась что получится хреново или не очень, но хреново. Результат оказался великолепный, даже страшный хищнег мой собак требовал его угостить хлебушком, а когда распробовал долго смотрел на меня умоляющими глазами.
Это цитата сообщения Spectator_Familus Оригинальное сообщение
Вкусные, нежные и простые куриные отбивные!
Несколько дней назад, попивая чаёк с коллегами по работе, услышал простой рецепт куриных отбивных... К моему удовольствию и восторгу моих домашних - получилось очень просто и очень вкусно. Хотите поделюсь с вами?
На самом деле всё очень просто - купил в магазине восемь куриных бёдрышек (знаете, такие на подложках), отделил ножом мясо от костей, ополоснул проточной водой, отбил филе слегка молотком. Специального молотка дома не оказалось, поэтому отбивал обычным. Да, желательно при отбивании положить мясо в полиэтиленовый пакет, чтобы не обрызгать кухню.
Затем я приготовил смесь из 3 яиц и муки (нужно смешать до состояния густой сметаны).
После того, как слегка посолил мясо, обвалял каждую отбивную в этой смеси из яиц и муки и выложил на разогретую сковородку. Обжарил с двух сторон мои отбивные до золотистой корочки.
После обжаривания выложил отбивные на противень, положил сверху на каждую кружок помидора и смазал майонезом. Поставил в разогретый (200*С) конвектор (духовку) на 10 минут и добавил 5 минут гриля (это не обязательно, но у нас печь позволяет это сделать). Вот и всё! Сочные и нежные отбивные готовы. Жена и дети были в восторге.
Гарнир можно придумать отдельно. Но мне кажется, что варёные овощи будут в самый раз. Жаль, что нет фото - мысль сфотографировать пришла уже гораздо позже :) Впредь буду предусмотрительнее.
Это цитата сообщения lekaktkz Оригинальное сообщение
Праздничный ужин
Люблю готовить вместе с мужем. Сегодня в честь праздника мы решили немножко выпендриться и приготовить то, что еще никогда не готовили. Вот что у нас вышло:
Курица в клюквенном соусе.
Нужно: курица - 1шт. (или любые части курицы количеством около килограмма)
клюква - 2 ст.
сахар - 0,5 ст.
зелень
специи
Курицу разделать на небольшие кусочки и обжарить на сковородке, добавив любимые специи ( мы жарили с карри)
Пока курица жарится, приготовить клюквенный соус: клюкву протереть через сито (можно предварительно для ускорения процесса перемолоть в блендере), развести немножко водой, посолить, добавить сахар ( по вкусу, как любите, у меня ушло около полстакана. потому так и написала) и пару минут прокипятить.
Пока возитесь с соусом, курица как раз пожарится и наступит момент творчества - соус можно добавить к жареной курице и все вместе 2 минуты протушить, можно добавить соус и просто потомить в нем мясо ( без огня), а можно просто полить курицу соусом в тарелке ( что мы и сделали). Готовое блюдо посыпать зеленью. Вкусно и в горячем виде, и в холодном.
Особенно хорош этот рецепт, по-моему, для грудки и другого нежирного мяса.
Моим вкладом в ужин стал салат с креветками.
Для него нужны креветки, конечно же,
помидор 1 или 2, в зависимости от количества креветок и желаемого объема,
луковица,
консервированная фасоль (желательно в собственном соку, но можно и в томате, только в этом случае нужно будет хорошенько промыть)
майонез.
Креветки отвариваем, очищаем, режем пополам. Лук режем полукольцами, обдаем кипятком. Помидоры режем кубиками примерно 1*1см. Сваливаем все это вместе с фасолью в миску, посыпаем зеленью, заправляем майонезом - готово!
С белым вином это все было очень-очень вкусно и празднично.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Форель на гриле
Шикарное дачное блюдо. Готовится быстро и получается всегда вкусно!
Стейки форели укладываем на дольгу, добавляем укроп, солим.Заворачиваем в фольгу и отправляем на рещетку, под которой располагаются горячиу угли. 15 минут вполне достаточно для того, что бы получить вкусный ужин!
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение
Сырнички «Наркоманские»
[374x415]Такие сырнички могут быть замечательным романтическим завтраком для двоих, а можно их приготовить в качестве вкусного начала дня для детишек. Попробуйте обязательно этот замечательный и вкусный рецепт, на который вы обязательно «подсядите».
Это количество ингридиентов дается на два горшочка, уходит на ура. Так что большое количество рассчитывайте сами. Кстати
400 грамм 9% творога перемешиваем с 50 гр. сахара, 50 граммами муки и 1 яйцом, скатаем в шарики, величиной с перепелиный зародыш, обваляем в муке и положим в морозилку на ночь.
Утречком запарим 50 грамм
Замороженные твороженные шарики, обжариваем во фритюре, обсушиваем на бумажном полотеньчике и раскладываем по горшочкам. Заливаем их сметанно-молочно-многоещечего соусом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Утренний вкусный завтрак готов. Учтите только одно, дети обычно одной порцией не наедаются)))). Я уже наморозила «творожных шариков» и убрала их в контейнер до ближайших выходных.
Это цитата сообщения _Вечный_двигатель_ Оригинальное сообщение
Мясо на шпажках
было 2 куска мяса. долго думала чо же такое сделать вкусное и придумала
нам понадобится :
2 любых куска мяса
1 пачка майонеза
1 стловая ложка соли
2 столовых ложки вегеты
2 луковицы лука
приготовление:
куски режем не очень крупно, берем большую миску туда добавляем майонеза пачку,добавляем вегету и соль , режем лук кольцам и добавляем туда же . оставляем пропитатся на ночь. утром насаживаем на шпижки , и кладем на 2 часа в холодильник. и все это выкладываем на стороны блюда .