Это цитата сообщения галина5819

[590x406] Крыжовник 1 стакан
Мята (веточка) 3 шт
Сахар 300 г
Лимонная кислота 1 ч.л.
Способ приготовления
Все ингредиенты моем, складываем в трехлитровую банку и заливаем кипятком. Сразу закатываем банку, переворачиваем и накрываем одеялом. Оставляем на 10 часов. Вот и всё — компот готов!

Цитата сообщения lj_ru_knitting
[600x480]

АДЖИКА ИЗ ПЕРЦЕВ

острые перчики, красные - не менее 1 кг
кинза - берем столько, чтобы в руке еле помещался пучок
укроп - 2 пучка
базилик - 3 пучка
чеснок - 5 больших головок
соль крупного помола - по вкусу
кориандр - 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинаем с перца. Отрезаем попки, разрезаем на половинки и вдоль. Удаляем семечки и перегородки. Складываем в глубокую посудину и заливаем теплой водой. Держать перец в воде необходимо 3 часа, сливать воду каждый час.

Если вы не хотите вымачивать и получить еще более острую аджику, то перец можно просто выложить повялить.

Как только прошло 3 часа мы собираем всю зелень, чеснок и перцы прогоняем через мясорубку несколько раз. Далее необходим перемолотый кориандр. Его измельчаем в ступке и отправляем в аджику Теперь добавляем в аджику соль (крупную). Тут уже дело вкуса. Можно класть лишь чуть, а можно заправить основательно. Для вязкости и пикантности можно добавлять молотые грецкие орехи


ВАЖНО: Чистить перцы необходимо в перчатках во избежание курьезов.

Хочу предложить очень легкий в исполнении творожный пирог...его, что очень кстати с наступающими праздниками и соответственно выездами на природу, вкусно есть как теплым так и холодным...

Идею взяла у Лены , немного изменила и вот что получилось

[640x432]

ВОЗДУШНАЯ ДИЕТА Диета на 7 дней, результат: 6 кг просто улетает

Серия сообщений "РАЗВИВАЛОЧКИ":

Часть 1 - ИГРЫ
Часть 2 - Мячик-звезда
Часть 3 - вязанный алфавит
Часть 4 - ВЕСЕЛАЯ МАТЕМАТИКА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ
Часть 5 - обводилки
Часть 6 - Вырежи и одень куклу
Часть 7 - Развивающие печатные игры для детей
Часть 8 - Принцессы. Раскраски для девочек
Часть 9 - Развивалки-обучалки для малышей
Часть 10 - Развивалки-обучалки для малышей - 2
Часть 11 - Герои Диснея. Лепка шаг з шагом
Часть 12 - Животные. Раскраски для малышей
Часть 13 - Новогодние стихи для малышей
Часть 14 - Соединялки-тени - 2
Часть 15 - Домики для мишек.
Часть 16 - Волшебный домик
Часть 17 - Как приучить ребенка к чтению
Часть 18 - Изучаем буквы и цифры.
Часть 19 - Мягкая книжка
Часть 20 - Игры - распечатай и играй

Серия сообщений "ИГРУШКИ ИЗ ТКАНИ":

Часть 1 - КРАСИВАЯ КУКЛА СВОИМИ РУКАМИ
Часть 2 - Снегирь МК
Часть 3 - Весёлые трамвайчики
Часть 4 - Утятки
Часть 5 - Шляпка
Часть 6 - Куклы из шнура
Часть 7 - Бабочки из капроновых носочков
Часть 8 - Игольницы-помидорки.
Часть 9 - Елочные игрушки. Выкройки
Часть 10 - Игрушки из плюша
Часть 11 - Выкройки для шитья собак
Часть 12 - Кобра Целестина
Часть 13 - Цветная рыбка
Часть 14 - Подушка Мордочка кота
Часть 15 - PODUSHKA-OVCA
Часть 16 - Сумочка "КЛУБНИЧКА"
Часть 17 - Мышки-игрушки
Часть 18 - Ангелы своими руками
Часть 19 - odushki-igrushk
Часть 20 - Домики для мишек.
Часть 21 -

ОХЛАЖДЕННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ С МЯТОЙ
[200x214]
4 пакетика Lipton Зеленый чай

1 литр воды

2 лимона

4 столовых ложки сахара

1 столовая ложка меда

10 листочков свежей мяты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разрезать 2 лимона и выдавить из них сок. В небольшую кастрюлю поместить сахар, мед, а также сок и мякоть лимонов. Прокипятить на среднем огне. После того как смесь приобретет золотистый цвет, прокипятить ещё пару минут.

Вскипятить литр воды, затем вылить его в кувшинчик на пакетики Lipton Зеленый чай. Добавить листочки мяты и содержимое небольшой кастрюли. Настоять в течение 5 минут, затем достать пакетики чая и листочки мяты.

Оставить охлаждаться в холодильнике в течение 2 часов.

погребок

[195x280]
"ТЕЩИН ЯЗЫК "ИЗ КАБАЧКОВ
Получается отличное дополнение к картошке зимой или праздничная закуска. По вкусу похоже на лечо.
Готовится очень быстро и легко.

Состав:

На 3 кг кабачков:
- 2-3 головки чеснока;
- стручок горького перца;
- 5 стручков сладкого перца;
- 0,5 л томатного соуса;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,25 л воды;
- 1 стакан растительного масла;
- 1,5 ч.л. соли;
- несколько горошин черного перца;
- 3-4 штучки гвоздики;

Кабачки очистить от кожуры и семян (обычно для этого блюда используются уже вызревшие кабачки). Затем нарезать тонкими длинными полосками.
Все остальные продукты провернуть через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус.
Поставить их на огонь и довести до кипения. Затем кабачки положить в эту массу. Варить 40 минут.

Закладывать горячим в простерилизованные банки (лучше поллитровые) и сразу закатывать.
Потом перевернуть и держать под одеялом до остывания.

Рекомендации:
Перчик Чили кладется по вкусу. Некоторые любят и вовсе без него, я люблю с ним.
Я кабачки режу дольками вдоль- моя "теща" с длинным языком.

[показать] [показать]

[204x153] [204x153] [204x153]
 
 

[204x153] [204x153] [204x153]
 
 

Описание и схема этого чуда

Нам понадобится:

[600x400]