Это цитата сообщения Edva Оригинальное сообщение
А-образный топ со смещенными полосами
[685x700] Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Холодные летние супы
Холодные летние супы
В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.
[600x400]
2. Окрошка на квасе.
Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу.
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.
[600x400]
3. Гаспачо.
Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.
Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.
[600x401]
4. Свекольник на кефире.
Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.
[600x397]
5. Холодный огуречный суп.
Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Сливовое варенье-джем с какао и шоколадом
Варенье, или точнее джем, из слив с шоколадом обладает прекрасным вкусом и пригодится вам зимой не только для чаепития, но и как крем или прослойка в торты и пирожные.
сливы — 1 кг
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Шоколадно-вишневое варенье
Прекрасное сочетание вишни и шоколада! Что может быть лучше? Такое оригинальное и вкусное варенье из вишни согреет вас зимними холодными вечерами и напомнит о летних днях.
Вишня 500 г
Лимонный сок 1 ст.л
Сахар 150 г
Вода 100 мл
Шоколад горький 100 г
Перебрать вишню. Промыть холодной водой и дать стечь воде.
Вишню выложить в кастрюлю,засыпать сахаром.
[293x220]
Добавить воду, лимонный сок, перемешать.
Варить на небольшом огне в течении 25 минут с момента закипания. Снять с огня.
Шоколад разломать на кусочки.
Добавить кусочки шоколада в горячее варенье.
Перемешать. Шоколад полностью должен раствориться.
Разложить по стерильным баночкам, закрыть железными завинчивающимися крышками (предварительно прокипяченными).
[293x220]
Такое варенье из вишни с шоколадом получается очень вкусным.
Попробуйте и убедитесь сами!
Подробнее:
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Маринованный перец по-армянски из бабушкиных рецептов
Спешу поделиться очень хорошим рецептом красного перца с петрушкой, кинзой и чесноком, который я уже заготовила на зиму. Так перец всегда делала моя бабушка,а она у меня была армянка, готовила болгарский перец на закуску только по этому рецепту. Поверьте, получается отменная закуска, очень-очень вкусная!Вот такие баночки получились!
[показать]Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму! 10 вкусняшных рецептов!
Любите разнообразные салатики в баночках? Ну тогда пора приняться за консервацию и чем больше Вы закроете, тем вкуснее будет зимой!
Сегодня предлагаю вот такой рецептики вкусных баклажанов!
10 ОБАЛДЕННЫХ рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму!!!
[694x700] 1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
БЛИННЫЙ Пирог с КУРИЦЕЙ и ГРИБАМИ
12 тоненьких блинов по рецепту, который вы любите и блинчики должны быть приблизительно такого же размера, как и форма в которой они будут запекаться.
Для начинки возьмем:
1 куриная грудка (вареная по особому рецепту или жареная)
майонез или еще лучше сметана
Тертый твердый сыр ( около 150-200 г)
Грибы (это могут быть и шампиньоны и лисички и даже вешенка)
1 репчатый лук
масло для жарки
Выпекаем блины.
Приготавливаем форму для запекания - обильно смазываем ее сливочным маслом.
Затем готовим две начинки:
1 начинка это курица отварная - мелко режем и смешиваем со сметаной, солью, перцем.
Можно добавить немного майонеза.
2 начинка - грибы жаренные с луком.
После приготовления начинок собираем пирог.
В форму выкладываем первый блин на дно.
Затем 3 блина выкладываем так, чтобы края свисали с бортов формы.
Затем начинаем выкладывает слоями первую начинку с курицей, присыпаем ее тертым сыром.
Затем укладываем еще один блин и сверху - начинку с грибами и вновь присыпаем тертым сыром.
Так делаем несколько раз - получится 5-6 слоев.
Края блинов которые свешиваются надо поднять и закрыть ими пирог.
Сверху положить несколько кусочков сливочного масла и немного сметаны.
Запекаем в горячей духовке около 20 минут, до тех пор пока сыр не расплавится.
Затем накрываем форму с пирогом тарелкой и аккуратно, но быстро переворачиваем пирог на нее.
Пирог с курицей и грибами сразу подаем на стол.
Приятного..
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Помидоры "Ум отъешь"
[показать]Это название полностью соответствует вкусу, этот рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я попробовав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и Вам.
[показать]Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Жюльен в булочке. Все очень просто!
Очень простой и оригинальный рецепт.
Всем приятного аппетита!
[700x840]Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Волшебные блинные мешочки!
Очень много было выложенно рецептом блинов, за эту неделю, пользователями Ли.ру, вот и я решила поделиться с Вами оригинальным рецептиком вкусных блинчиков.
Сегодня предлагаю приготовить вот такие блинные мешочки с курицей. Начинку для мешочков Вы можете сделать самую разнообразную. Фантазируйте, эксперементируйте и приятного аппетита!
[830x625]Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Голландский рулетик.
Хочу предложить Вам вот такой вот вкусненький рецепт рулетика! Не пробывала, но думаю, что очень вкусненько!
[750x553]Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Яичница в помидорах.
Очень люблю яичницу на помидорах, а вот нашла интересный рецепт яичницы в помидорах.
Делюсь с Вами!
[700x600]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с колбасой, помидором и колбасным сыром
Отличный салатик, который готовится за считаные минуты, так как ничего не нужно отваривать и предварительно готовить. Хороший вариант когда внезапно нагрянули гости, а так же его смело можно брать с собой на природу. Попробуйте!!!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами в духовке
В моем кулинарном арсенале различные запеканки имеют особый статус излюбленных блюд, потому что готовятся быстро, а результат всегда «вкусно предсказуем». Примерно, как в случае с вот этой кабачковой запеканкой с фаршем. Молодые сладкие кабачки с фаршем в компании с помидором, сыром и рисом — беспроигрышное сочетание и отличная идея для сытного ужина или обеда!
Именно благодаря рису, запеканка из кабачков с фаршем в духовке хорошо схватывается и не разваливается. Рис отлично впитывает лишнюю жидкость от кабачков и помидоров, и готовая кабачковая запеканка с фаршем в духовке без проблем нарезается ножом на порционные кусочки еще горячей. Готовится кабачковая запеканка с фаршем очень просто, вы и сможете в этом убедиться, дочитав рецепт до конца.
[показать]
Готовится кабачковая запеканка с фаршем очень просто, вы и сможете в этом убедиться, дочитав рецепт до конца.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Как вязать ленивый жаккард Красивый узор
Здесь, в рисунке используется пряжа двух контрастных цветов.
Набрать количество петель, кратное 4 +1 +2 кромочные. Кромочные вяжем, кто как привык, я их в описании упоминать не буду.
1 ряд (белая пряжа — Б) — все лицевые
2 ряд (Б) — все изнаночные
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Носочки с мотивами листья
1.
[459x640]Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Красива салфетка крючком.
[640x480]
[699x577]
[показать]
[525x18]Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Вязание. Детская кофточка, спицы
[491x700]