[показать]

Без заголовка 13-01-2015 20:12

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Торт *Баунти* - настоящее райское наслаждение

Наконец я нашла время, чтобы попробовать испечь очередной тортик для своих родных. Муж, с уставшим лицом и желанием полежать на диване, бегал по комнатам за внучкой, а я, вооружившись миксером, «колдовала» на кухне.

[600x422]

Получился нежный тортик, очень напоминающий вкус шоколадного батончика Баунти. Процесс приготовления не занял много времени, а результат превзошел ожидания.

[показать]Побалуйте себя и своих родных «райским наслаждением»

Без заголовка 13-01-2015 15:12

Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение

Крючок.Белая ажурная кофта

[454x700]

Без заголовка 12-01-2015 19:20

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

First Frost: Cozy Folk Knitting

[показать]Читать далее...

Без заголовка 12-01-2015 18:34

Это цитата сообщения Нашалим Оригинальное сообщение

Шаль "Харуни"

Тут "сборная солянка" как вязать шаль с разных сайтов. Читала, что многие не знают как ее вязать. На вид и по рекомендациям опытных шалеманок, "Харуни" одна из самых легких в вязании. Тем не менее, шаль с небольшой хитрецой.
В конце поста нашла видео как вязать кайму.

[458x303]

Без заголовка 12-01-2015 18:32

Это цитата сообщения NatalyL Оригинальное сообщение

мужской пуловер

Без заголовка 12-01-2015 18:32

Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение

Безрукавка женская. Жаккард.

[показать]

Теплая безрукавка из шерсти мериноса с V-образным вырезом согреет вас зимой.

http://lubany-b.livejournal.com/260053.html

Без заголовка 12-01-2015 12:09

Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение

Пляцок "Мимоза"

Очень вкусный, пушистый пляцок с ярко выраженым лимонным вкусом, сюда прекрасно вписались рулеты с финиковой пастой.

[показать]

Коржи бисквитные
Взбить 5 цельных яиц, подсыпая постепенно 5 ст. ложек сахара до белой, пышной массы. Миксер выключить, к яичной массе добавить сок половины лимона с 2 ст.ложками растительного масла, сверху просеять муку (130г) с разрыхлителем (1 ч.ложка без верха). Очень аккуратно все перемешать, что бы не посадить массу.
Вылить на противень (большой противень от электродуховки, 30*40 см) застеленный пергаментом и сразу выпекать в предварительно разогретой духовке (180 град.) одним коржом.

Рулетная середина
Со сливочного масла (150 г) и муки (350 г) приготовить крошку (в комбайне, или вручную с помощью ножа), ввести 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, порошок для выпечки (2 ч.ложки) и быстро замесить тесто. Поместить на час в холодильник.
Поделить на 6 ровных частей. Каждую часть тонко расскатать, нанести часть финиковой пасты, скрутить рулетом , поместить все вместе в форму (у нас получится один корж из 6-и рулетов), выпекать при 180 град .
Лен, огромное тебе спасибо за финиковую пасту - она просто чудестна в выпечке!

Лимонная пропитка
Смешать сок 2-ух лимонов с 200 г сахара, добавить 2 яйца, перемешать, поставить на небольшой огонь, варить до загустания постоянно мешая.
Снять с огня, добавить 100 г тертого белого шоколада. Перемешать, вылить на бисквитный корж, разровнять лопаткой по поверхности.

Крем
Смешать жирные сливки (350 г, не меньше 30%) со сметаной (350 г, использовала 30 %), добавить сахарную пудру (6 ст.ложек). Взбивать до получения крема.

Сборка
Бисквитный пропитанный корж разрезать пополам. На первою половину разместить часть крема, поместить рулетную половину, часть крема, вторая половина бисквита.
Сверху с помощью фигурной насадки нанести оставшийся крем.

Без заголовка 05-01-2015 22:24

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Burda Special Винтаж №12 (2014)

[показать]Читать далее...

Без заголовка 04-01-2015 23:58

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Решил переделать!

[600x445]

Смотрел, смотрел на финальное фото поста про "Наполеон", да и понял, что какое-то оно вялое, не отображает толком ничего.
И решил переснять! Загляните под кат.

[показать]

Кстати, чтобы пост не был пустым, повторяю свой старый, но очень интересный рецепт другой вариации Наполеона.

[показать]

Я очень люблю настоящее сливочное масло. Я люблю его аромат, его вкус, то, как оно тает во рту. Я безмерно благодарен тем честным людям, которые продолжают делать настоящее, битое сливочное масло. Это великий продукт с потрясающим вкусом.
Вы знаете, я даже готов променять любое блюдо, из тех, что вы видели на предыдущих страницах, на кусок хорошего хлеба с маслом. Ну, если не променять, то хотя бы поставить рядом хороший бутерброд и любое, пусть самое изысканное блюдо.
Я масло просто люблю, уверен, что оно полезно для здоровья, но ещё не так давно его считали даже целебным. Рассказывают, что всего двести-триста лет тому назад европейские врачи назначали хлеб с маслом в качестве лекарства от каких-то болезней. И у одного человека, которому врач назначил такое недурственное лекарство, был сын-повар. И этот сын решил объединить хлеб и масло в одном изделии.

Ничего нового он не придумал, он поступил так, как поступали в то время многие кулинары. Читать далее...

Без заголовка 04-01-2015 17:21

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Торт"Наполеон " самый вкусный

Увидела на Одноклассниках рецепт Наполеона.И вспомнила этот рецепт,который мы всегда пекли на Новый Год еще при Союзе.Потом как то рецепт упростился .Появилось много разных вариантов и этот Наполеон отодвинулся в сторону.А зря.Так как он выходит просто шикарным.

Да и тесто очень поддатливое,работать с ним одно удовольствие

[640x480]

Без заголовка 04-01-2015 17:16

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Пирог с цуккини и морковью "Большой осенний цветок"

[500x375]

[581x364]

источник

Рецепт....

myCharm.Ru → After-party: диета после новогодних праздников

Без заголовка 30-12-2014 19:05

Тэги: диета, питание, здоровое питание

[показать]Кто может отказаться от новогодних угощений? Таких, скорее всего, немного. Всем хочется, чтобы наступающий год был «полная чаша», а русская поговорка «как встретишь Новый год, так и проведешь» добавляет аргумент в пользу обильного стола. Читать полностью

Без заголовка 30-12-2014 13:14

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Двойной Наполеон в Новогоднюю ночь

[600x451]

Что может быть лучше торта Наполеон в Новогоднюю ночь?
Только "двойной Наполеон" - Наполеон, которого в два раза больше!

Пирог "Яворовский" 29-12-2014 13:42

povarenok.ru/recipes/show/65564/

Пироги

Без заголовка 29-12-2014 13:32

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Пирог Яворовский

Крестьянское незамысловатое блюдо. Простое, сытное, вкусное.
Кстати, чудесный способ утилизации несъеденого гарнира.
Если исключить из состава яйца (а их можно исключить) - то вполне постный пирог, но при этом весьма сытный.
Почему Яворовский - не знаю, во всей Львовской области он так же популярен, как и в Яворове. Кстати у нас его называют просто "Пиріг".
Рецепт
Пирог очень сытный, тяжёлый, его можно готовить впрок и хранить в холодильнике. Нарезать пластами (ломтями) порционно.
Я люблю есть этот пирог горячим. Если из холодильника потом доставать, то вкуснее будет если обжарить каждый ломоть на сковородке.

[700x525]
Подавать с поджареным луком или со сметаной.
Приятного аппетита!

Морковные котлеты. 29-12-2014 13:15

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение

и завершают котлетную тему...

Морковные котлеты. В прошлый раз, когда я рецепт, на коленке написанный, с картинками с мастер-класса выложила, случилось вот что... Топ жж поломался, и рецепт морковных котлет там провисел двое суток. Все топ-дрочеры меня возненавидили лютой ненавистью))) Ох и наслушалась))

Но вернемся к котлетам. Рецепт уточнен для домашнего использования. Раньше-то у меня все промышленные масштабы были. А теперь приходится в реальностям приспосабливаться. Вам то хорошо, а мне мучение. Я же привыкла готовить как на маланьину свадьбу всегда. )))

[показать]
Два уточнения:
1. Как мне справедливо заметили в прошлый раз, эти котлеты вполне можно готовить из жмыха который после соковыжималки остается. Совместить приятное с полезным)
2. Таким же образом можно готовить капустные и свекольные котлеты. Картофельные и огуречные - нет)))
Капусту можно прокрутить на мясорубке или блендером раскрошить.
Вот и все.

[показать]
В общем рецепт на 6 штук вот тут:

на русском Морковные котлеты

на английском Carrot Burgers

и в приложении, если вам удобнее пользоваться мобильными устройствами:

Рецепты русской кухни

[227x85]

[220x85]

Russian cuisine recipes

http://ksy-putan.livejournal.com/591193.html

[227x85]

[220x85]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-12-2014 21:20

Это цитата сообщения evanika2 Оригинальное сообщение

Красивые модели с жаккардовыми кокетками

Спасибо elena59 с Осинки

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Без заголовка 28-12-2014 21:18

Это цитата сообщения evanika2 Оригинальное сообщение

Красивые модели с жаккардовой кокеткой 2

Спасибо elena59 c Осинки

[показать] [показать]

http://www.stranamam.ru/post/3701990/

Без заголовка 25-12-2014 14:20

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Вышивка НАБОР

Вышивка "набор"

Набор (брань) – двухстороннее шитье, которое по фактуре напоминает узорное (бранное) ткачество, и является одним из самых древних традиционных видов вышивки. Название шва отражает технику его выполнения. Узор набирается стежками швом "вперед иголку", проложенными из конца в конец узора, плотно прилегающими друг к другу рядами. Это счетная вышивка может быть двух видов - продольной и поперечной