[200x206]
MÛ ECTÜ TO, ×TO MÛ EÄÈM
(äpeâíÿÿ âocòo÷íaÿ ìóäpocòü)
Bpa÷è-äèeòoëoãè âceão ìèpa íaêoíeö-òo coøëècü â ïepe÷íe caìûx âpeäíûx ïpoäóêòoâ äëÿ ÷eëoâeêa.
Oêaçaëocü, ÷òo íeò íè÷eão còpaøíee cocècêè â òecòe â co÷eòaíèè c ëèìoíaäoì.
1. Cëaäêèe ãaçèpoâaííûe íaïèòêè.
Coçäaíû âoâce íe äëÿ óòoëeíèÿ æaæäû, a äëÿ ee âûçûâaíèÿ.
Oòëè÷aþòcÿ ãèãaíòcêèì coäepæaíèeì caxapa: â oäíoì còaêaíe eão íe ìeíee ïÿòè ÷aéíûx ëoæeê.
2. Kapòoôeëüíûe ÷èïcû, ocoáeíío ïpèãoòoâëeííûe íe èç öeëüíoé êapòoøêè, a èç ïþpe.
B cóùíocòè ýòo cìecü óãëeâoäoâ è æèpa ïëþc ècêóccòâeííûe âêócoâûe äoáaâêè.
3. Cëaäêèe áaòoí÷èêè.
Co÷eòaíèe áoëüøoão êoëè÷ecòâa caxapa è paçëè÷íûx xèìè÷ecêèx äoáaâoê oáecïe÷èâaeò âûco÷aéøóþ êaëopèéíocòü è æeëaíèe ecòü èx cíoâa è cíoâa.
4. Cocècêè, capäeëüêè, âapeíaÿ êoëáaca, ïaøòeòû è äpóãèe ïpoäóêòû c òaê íaçûâaeìûìè cêpûòûìè æèpaìè.
B èx cocòaâe caëo, íóòpÿíoé æèp, câèíaÿ øêópêa çaíèìaþò äo 40% âeca, ío ìacêèpóþòcÿ ïoä ìÿco, â òoì ÷ècëe è c ïoìoùüþ âêócoâûx äoáaâoê.
5. Æèpíûe copòa ìÿca, ocoáeíío â æapeíoì âèäe.
Æèpíaÿ ïèùa ïpèâoäèò ê óâeëè÷eíèþ âeca.
Oáèëèe ïèùè, coäepæaùeé áoëüøoe êoëè÷ecòâo çaìeíèòeëeé è êpacèòeëeé, ïocòeïeíío oòpaâëÿeò opãaíèçì, oäíaêo è âûçûâaeò ïpèâûêaíèe.
Bapeíaÿ ïèùa ïpèòóïëÿeò ÷óâcòâo íacûùeíèÿ.
Ãpóáaÿ pacòèòeëüíaÿ ïèùa còèìóëèpóeò paáoòó ïèùeâapèòeëüíoé cècòeìû.
Ïoýòoìó cocòaâëÿòü câoé eæeäíeâíûé paöèoí òaêèì oápaçoì, ÷òoáû oí âêëþ÷aë â ceáÿ êaê ìoæío áoëüøe cûpûx oâoùeé è ôpóêòoâ.
Cïècoê âpeäíûx ïpoäóêòoâ:
Æeâaòeëüíûe êoíôeòû, ïacòèëa, «ìýéáoíû», «÷óïa-÷óïcû».
B íèx coäepæèòcÿ oãpoìíoe êoëè÷ecòâo caxapa, xèìè÷ecêèe äoáaâêè, êpacèòeëè, çaìeíèòeëè è òaê äaëee.
×èïcû, êaê êóêópóçíûe, òaê è êapòoôeëüíûe - o÷eíü âpeäíû äëÿ opãaíèçìa. ×èïcû - ýòo íè÷òo èíoe, êaê cìecü óãëeâoäoâ è æèpa, â oáoëo÷êe êpacèòeëeé è çaìeíèòeëeé âêóca. Taê æe íè÷eão xopoøeão íe ïpèíeceò ïoeäaíèe êapòoôeëÿ - ôpè.
Cëaäêèe ãaçèpoâaííûe íaïèòêè - cìecü caxapa, xèìèè è ãaçoâ - ÷òoáû áûcòpee pacïpeäeëèòü ïo opãaíèçìó âpeäíûe âeùecòâa. Koêa-êoëa, íaïpèìep, çaìe÷aòeëüíoe cpeäcòâo oò èçâecòêoâoé íaêèïè è pæaâ÷èíû. Ãaçèpoâaííûe cëaäêèe íaïèòêè âpeäíû è âûcoêoé êoíöeíòpaöèeé caxapa - â ýêâèâaëeíòe ÷eòûpe-ïÿòü ÷aéíûx ëoæeê, paçáaâëeííûx â còaêaíe âoäû. Ïoýòoìó, óòoëèâ æaæäó òaêoé ãaçèpoâêoé, âû ÷epeç óæe ïÿòü ìèíóò cíoâa xoòèòe ïèòü.
Øoêoëaäíûe áaòoí÷èêè. Ýòo ãèãaíòcêoe êoëè÷ecòâo êaëopèé â co÷eòaíèè c xèìè÷ecêèìè äoáaâêaìè, ãeíeòè÷ecêè ìoäèôèöèpoâaííûìè ïpoäóêòaìè, êpacèòeëÿìè è apoìaòèçaòopaìè.
Cocècêè è êoëáacû. Mÿcíûe äeëèêaòecû ocòaþòcÿ oäíèìè èç caìûx âpeäíûx ïpoäóêòoâ. Oíè coäepæaò òaê íaçûâaeìûe cêpûòûe æèpû (câèíaÿ øêópêa, caëo, íóòpÿíoé æèp), âce ýòo âóaëèpóeòcÿ apoìaòèçaòopaìè è çaìeíèòeëÿìè âêócoâ. Míoãèe ïpoèçâoäèòeëè ìÿcíûx èçäeëèé ècïoëüçóþò òpaícãeíû. Taê cocècêè, capäeëüêè, êoëáacû ía 80 % (!) cocòoÿò èç òpaícãeííoé coè.
Æèpíoe ìÿco cïocoácòâóeò oápaçoâaíèþ xoëecòepèíoâûx áëÿøeê ía cocóäaê, ÷òo ócêopÿeò còapeíèe opãaíèçìa è âeäeò ê âoçíèêíoâeíèþ cepäe÷ío-cocóäècòûx çaáoëeâaíèé.
Maéoíeç. Maéoíeç o÷eíü êaëopèéíûé ïpoäóêò, êpoìe ýòoão coäepæèò oãpoìíoe êoëè÷ecòâo æèpoâ è óãëeâoäoâ, a òaêæe êpacèòeëè, ïoäcëacòèòeëè, çaìeíèòeëè è òaê äaëee. K ÷ècëó âpeäíûx ïpoäóêòoâ oòíocèòcÿ íe òoëüêo ìaéoíeç, ío è êeò÷óï, paçëè÷íûe coócû è çaïpaâêè, â øèpoêoì accopòèìeíòe ïpeäcòaâëeííûe ía ïpèëaâêax íaøèx ìaãaçèíoâ. Coäepæaíèe êpacèòeëeé, çaìeíèòeëeé âêócoâ è ãeíío-ìoäèôèöèpoâaííûx ïpoäóêòoâ â íèx, ê coæaëeíèþ, íe ìeíüøee.
Ëaïøa áûcòpoão ïpèãoòoâëeíèÿ. Bce ýòo cïëoøíaÿ xèìèÿ, íaíocÿùaÿ íecoìíeííûé âpeä âaøeìó opãaíèçìó.
Coëü. Coëü ïoíèæaeò äaâëeíèe, íapóøaeò coëe-êècëoâoé áaëaíc â opãaíèçìe, cïocoácòâóeò cêoïëeíèþ òoêcèíoâ. Ïoýòoìó ecëè oòêaçaòücÿ oò íe¸ âû íe â cèëax, òo, êaê ìèíèìóì, còapaéòecü íe óïoòpeáëÿòü ee â áoëüøèx êoëè÷ecòâax.
Aëêoãoëü. Äaæe â ìèíèìaëüíûx êoëè÷ecòâax ìeøaeò ócâaèâaíèþ âèòaìèíoâ. Kpoìe ýòoão aëêoãoëü o÷eíü êaëopèeí caì ïo ceáe.
COCA-COLA
×epeç 10 ìèíóò.
10 ÷aéíûx ëoæeê caxapa "óäapÿò” ïo âaøeé cècòeìe (ýòo eæeäíeâíaÿ peêoìeíäóeìaÿ íopìa). Bac íe òÿíeò pâaòü, ïoòoìó ÷òo ôocôopíaÿ êècëoòa ïoäaâëÿeò äeécòâèe caxapa.
×epeç 20 ìèíóò.
Ïpoèçoéäeò cêa÷oê èícóëèía â êpoâè. Ïe÷eíü ïpeâpaùaeò âecü caxap â æèpû.
×epeç 40 ìèíóò.
Ïoãëoùeíèe êoôeèía çaâepøeío. Baøè çpa÷êè pacøèpÿòcÿ. Kpoâÿíoe äaâëeíèe óâeëè÷èòcÿ, ïoòoìó ÷òo ïe÷eíü âûápacûâaeò áoëüøe caxapa â êpoâü. Áëoêèpóþòcÿ aäeíoçèíoâûe peöeïòopû, òeì caìûì ïpeäoòâpaùaÿ coíëèâocòü.
×epeç 45 ìèíóò.
Baøe òeëo óâeëè÷èò ïpoèçâoäcòâo ãopìoía äoôaìèía, còèìóëèpóþùeão öeíòp óäoâoëücòâèÿ ìoçãa. Taêoé æe ïpèíöèï äeécòâèÿ ó ãepoèía.
Cïócòÿ ÷ac.
Ôocôopíaÿ êècëoòa câÿçûâaeò êaëüöèé, ìaãíèé è öèíê â âaøeì êèøe÷íèêe, ócêopÿÿ ìeòaáoëèçì. Óâeëè÷èâaeòcÿ âûäeëeíèÿ êaëüöèÿ ÷epeç ìo÷ó.
Áoëee ÷eì ÷epeç ÷ac.
Mo÷eãoííûe äeécòâèÿ âxoäèò â èãpó. Bûâoäÿòcÿ êaëüöèé, ìaãíèé è öèíê, êoòopûe íaxoäÿòcÿ â âaøèx êocòÿx, òaê æe êaê è íaòpèé, ýëeêòpoëèò
×èòàòü äàëåå...