Хотите помочь приюту и живущим там животным? Окажите любую посильную помощь!

[показать] http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-127-10

Солянка мясная сборная 02-08-2009 04:18

[555x369]

Солянка мясная сборная

Состав на 3-4 литра супа:
телячий язык, отварной- 150 г
почки, вымоченные и отвареные- 100 г
мясо вареное 200 г
колбаса копченая и сырокопченая- по 100 г каждого вида
ветчина 100 г
сосиски- 3 штуки
огурец соленый
2 луковицы
томатная паста
каперсы- 1 ст.л.
оливки и маслины
лимон
сметана
зелень

Отварить мясо на косточке, мясо срезать, нарезать кубиками, бульон процедить. Все мясные продукты порезать кубиками, сосиски кружочками.
В сотейнике разогреть растительное масло, пассеровать на нем лук, добавить огурцы, мелко порезанные и томатную пасту, еще немного пассеровать и залить бульоном, потушить.
В бульон забросить мясо- колбасные продукты, луко- томатную заправку, каперсы, порезаные оливки, залить немного рассола от оливок и проварить все вместе 10 минут.
Подавать с ломтиком лимона, сметаной и маслинами.

[показать] http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-127-8

Домашний йогурт 02-08-2009 04:14

[426x640]

Состав:

2 ст.л. живого йогурта ( у меня Активия)
1 литр молока
термос))

Молоко вскипятить и оставить остывать до температуры примерно 36-40
градусов. Перелить молоко в термос, добавить йогуртовую закваску,
плотно закрыть и оставить на ночь ( ок. 8 часов)

Утром у вас будет готов литр Активии, по вкусу не отличается вообще)))

Хранить можно в холодильнике 2 суток, для следующего йогурта вместо
покупного йогурта для закваски можно использовать уже этот йогурт.

Если добавить варенье или ягодный сироп, получается сладкий
фруктовый йогурт, а если соль и перец, то получается вкуснейшая
заправка для салатов, очень похоже на сметану, но намного диетичнее.
А какой получается ванильный мусс из этого йогурта, ммм!

Размещаем видео в дневнике 02-08-2009 04:08

Это цитата сообщения Великовозрастное_дитя Оригинальное сообщение

Очень часто попадаются видеоролики которых нет возможности скачать простыми способами и для которых нет кода для размещения. Если есть желание разместить такой видеоролик в дневнике то достаточно кликнуть правой кнопкой мышки на видеоролике и выбрать "copy embed html", а затем в простом редакторе кликнуть правой кнопкой на поле для поста и сделать "вставить". И все :))))

Все это отлично работает в opera и seamonkey ( mozilla ). Работает ли это в других браузерах я не проверял.

[497x436]

Красивые вещи от Valenti 01-08-2009 03:14

Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение

Свои изделия они делают из полимерной смолы, гальванопластики и серебра 925 пробы с помощью напыления и холодного пресования.

[показать] PUSH

Фэн-шуй. Вещи, которые нам не нужны. 31-07-2009 15:53

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Что это за вещи, которые Вам не нужны?

В эту категорию входят вещи:
1. которыми Вы не пользовались год;
2. которые Вы не любите, но не можете выбросить потому, что Вам их подарили;
3. все, что недоделано.

Если в течение одного года Вы ни разу не воспользовались какой-то вещью, тумбочкой, не обратились к какой-то книге, значит, Вы и без них можете замечательно прожить оставшуюся жизнь. К тому же, освободившись от старых вещей, Вы освобождаете пространство для появления новых, лучших вещей. Это происходит само собой, стоит выкинуть старый неработающий телевизор, как родственники или друзья, вдруг, захотят подарить Вам новый. Старые книги, которые Вы уже не будете читать лучше всего отдать тем, кому они нужны в данный момент. Пересмотрите свои рабочие бумаги, возможно, там есть уже не нужные, уже ничего незначащие документы и бумаги. Наведите порядок в своем компьютере, оставьте только то, с чем Вы работаете.

Не бойтесь выбросить или подарить подаренные Вам и нелюбимые Вами вещи. Ведь это Ваша собственность и Вы можете делать с ней все, что захотите. А если все же нелюбимый подарок остается на видном месте и часто попадается на глаза, то Вы просто накапливаете негативные впечатления в своем уме. Но не пытайтесь себя обмануть и просто спрятать этот подарок в шкаф, на чердак в сундук или в подвал. Пословица: "с глаз долой, из сердца вон" здесь не сработает.

Тем, что будете прятать ненужные вещи в кладовки и на антресоли, Вы рискуете создать проблему в той или иной области своей жизни. Энергия Ци просто не желает протекать через места, где находится ненужный хлам.
Ци следует за человеком повсюду, она заходит в квартиру через ту дверь, которой пользуемся мы. Она посещает те места и шкафы, которыми мы пользуемся. Но она не протекает там, где не бывает людей и животных. Для того, что бы Ваша жизнь была полной и разнообразной, постарайтесь задействовать все свое жизненное пространство в доме, квартире, офисе. Тогда Вы будете максимально функционировать.

Вот эти три пункта являются первым шагом в искусстве Фэн-шуй, искусстве балансировки и гармонизации потоков естественной энергии в окружении с целью оказания благотворного влияния на нашу жизнь.

Китайцы говорят, что существует три вещи:
судьба, с которой человек рождается и не может ее изменить (это данность);
удача, которая приходит и уходит, ее можно просчитать, но нельзя на нее повлиять;
и, наконец, Фэн-шуй, который можно создать!

[250x343]

_______________________________________________________________________________________________________________

При выборе напольного покрытия желательно сразу выбрать правильный вариант ламината. Я остановилась на ламинате 33 класса. На сайте http://www.tdmuravey.ru/ обнаружила ламинат краснодар, представленный в различных коллекциях и широкой цветовой гамме. Кстате, хороший интернет-магазин в Краснодаре, выбор хороший, цены дешевые и с доставкой по городу и краю.

Тест - Твоя истиная сущность 31-07-2009 03:31

Рамка - 10 заповедей вечной молодости 30-07-2009 19:11

[380x70]Хотя человеку генетически "гарантированы"
сто двадцать лет жизни,
однако на самом деле наш век значительно короче.
Японцы в среднем живут до 79 лет,
австралийцы, греки, канадцы и шведы - до 78,
немцы и американцы - до 76.
У русских и турков нить Ариадны
обрывается значительно быстрее:
уже после 67 лет.
У нигерийцев и сомалийцев и того раньше -
примерно в 47 лет.
Международная группа врачей,
психологов и диетологов разработала
"десять заповедей", следуя которым
мы сумеем несколько продлить
и сделать более приятным
наше земное существование.

Читать все заповеди

Рамка - Как целуются представители разных знаков Зодиака 30-07-2009 17:15

[показать]
Как целуются представители разных знаков Зодиака [показать]

Читать о всех знаках ...

Накорми маленькую врединку))) 30-07-2009 16:20

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Всем привет!

Очень часто бывает, что маленькие дети отказываються кушать. Я думаю всё же можно попробовать накормить маленькую врединку если интересно украсить еду)

А Вы как думаете?

[600x412]

[показать]ДАЛЕЕ ...

Как эффективно работать дома 30-07-2009 15:31

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение

[500x332]
Посвящается всем фрилансерам, и просто людям, работающим дома. Итак, человек работает в своем собственном доме. Вроде бы, сам себе хозяин. Но в этом случае главная опасность - потерять контроль над ситуацией и расслабиться. Как держать себя в руках и не снизить собственную производительность, подскажут следующие рекомендации:

1) Начни день с легкого и интересного занятия.

Прочти несколько форумов, связанных с твоей тематикой, это даст тебе положительный заряд. Начать день с составления финансового отчета на сорока страницах - не самое лучшее решение.

2) Придерживайся ОЧЕНЬ строгого графика.

Поставив себе жесткие рамки, ты только выиграешь. Ты можешь установить себе любое время - с девяти до пяти, с десяти до шести, даже с двенадцати до восьми - но всегда его придерживайся.

3) Не смешивай личную жизнь с работой.

Работать в той же самой комнате, где привык расслабляться просто невозможно. А уж спать или смотреть телевизор в домашнем “офисе” - вообще кошмар. Зону отдыха и зону работы лучше разделить.
Читать далее...

Как взять собаку из приютов «ЭКО»

Как взять себе собаку из приютов «ЭКО» - видеоролик. Процитируйте, пожалуйста 30-07-2009 15:20

Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС Оригинальное сообщение

Кто может - процитируйте или скопируйте этот пост (как удобнее).

Корреспонденты редакции Национального стильного журнала СОБАКИ ДЕНДИ и блог СОБАКИ ДЕНДИ НЬЮС вместе с лучшими профессионалами России по дрессировке из Кинологического спортивного клуба РОКАДА (руководитель - известный дрессировщик Валерий Колесников) посетили приют ЭКО - лучший из старейших благотворительных приютов Москвы.

Всем известно, что денди - он и в подворотне денди.

Но деятельность приютов в нашей стране - всегда очень напряженная, хотя теперь с помощью нашей небольшой и важной экспедиции в "Эко" можно по-настоящему подтвердить, что же именно мы делаем и должны делать на планете. И что мы все обязаны подумать об эффективном отношении к живой природе и всем ее живым существам - таким же полноправным и неотъемлемым ресурсам нашей вселенной, как и мы сами.

Поддержи акцию "Мы за гуманное отношение к бездомным животным!"

[показать]

Абсолютно новый тип автомобильной дверцы от Jatech 30-07-2009 14:59

Это цитата сообщения madonion2008 Оригинальное сообщение

[показать]
Принцип действия автомобильной двери не меняется с конца 19-го века. Да, меняется дизайн, добавляются различные "фишки", вроде автоматического опускания стекла, но двери открываются так же, как это было 100 лет назад. Компания Jatech решила создать новую, более удобную дверь, которая "исчезает" при открытии, и вновь появляется при закрывании дверей авто. Подробное объяснение принципа работы механизма открывания/закрывания - в продолжении поста.
Читать далее...

Рамочки для текста 30-07-2009 02:44

Это цитата сообщения Inn_Gallery Оригинальное сообщение

Ваш текст...

Inn_Gallery

<center><table border="2" background="http://i007.radikal.ru/0907/7f/61b5dc951731.gif" cellpadding="10" cellspacing="7" width="700"><tr><td><table border="2" background="http://i033.radikal.ru/0907/cd/6eb050780f6d.gif" cellpadding="10" cellspacing="7" width="700"><tr><td><table border="2" background="http://i007.radikal.ru/0907/7f/61b5dc951731.gif" cellpadding="10" cellspacing="7" width="700"><tr><td><table border="2" background="http://i033.radikal.ru/0907/cd/6eb050780f6d.gif" cellpadding="10" cellspacing="7" width="700"><tr><td><table border="0" background="http://i007.radikal.ru/0907/28/876702fb334e.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" height="200" width="700"><tr><td></td></tr></table><table border="0" background="http://s15.radikal.ru/i189/0907/86/9f50b58718e1.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><center><font size="4"><font color="#d2eca9"><b><font face="georgia">Ваш текст...</font></b></font></font></center></td></tr></table><table border="0" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//46/637/46637609_pieddepage1.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" height="200" width="700"><tr><td></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center><center><a href="http://www.liveinternet.ru/users/my_paradis/profile"><font size="1"><b><font color="#d2eca9">Inn_Gallery</font></b></font></a></center>

Или такой вариант...

[463x86]Ваш текст...

Inn_Gallery

Читать далее...

Шоколад, коктейли 29-07-2009 03:18

[600x400]

[533x36]

[450x600]

[252x263]

Витамин, продлевающий молодость 29-07-2009 03:16

Чтобы кожа не сохла в жару и не увядала под действием ультрафиолета, запишите ее в подзащитные к витамину на букву «F».
Волшебным инициалом этого природного адвоката женской красоты должны быть промаркированы баночки с косметикой, которой вы пользуетесь летом!

Как по маслу

При упоминании о витамине F многие пожимают плечами: в классическом списке из 13 жизненно важных пищевых веществ (А, С, D, E, К, РР, Р, H, N плюс ряд биологически активных членов группы В), известных нам со школьной скамьи, соединение на эту букву не значится! Все правильно - оно было открыто сравнительно недавно учеными, исследовавшими значение незаменимых (эссенциальных) полиненасыщенных жирных кислот для жизнедеятельности вообще и сохранения привлекательности в частности.
Поскольку выяснилось, что без них невозможно не только быть красивой, но и просто - быть в прямом смысле этого слова, специалисты решили объединить все три эти кислоты - линолевую, линоленовую и арахидоновую - под общим названием «витамин F» (или «фактор F»), произведя его от английского слова «fat» - жир. Почему - понять нетрудно: уникальный комплекс полиненасыщенных жирных кислот поступает в организм в составе растительных масел и животных жиров, за исключением разве что
линолевой. Синтезировать ее умеют лишь растения: она содержится в растительном масле и под действием кишечной микрофлоры превращается в свою конъюгированную (сопряженную) форму - КЛК, в которой только и может быть усвоена организмом.

10 бонусов для лица и тела

Ударная троица полиненасыщенных жирных кислот:

1. Участвует в построении мембран всех без исключения клеток организма, в том числе и клеток кожи: контактируя с внешней средой, они быстро изнашиваются, а потому усиленно обновляются. Если, конечно, не испытывают дефицита строительных веществ, в качестве которых выступают эссенциальные жирные кислоты.

2. Способствует всасыванию жирорастворимых витаминов А, Е, D, К, которые обладают антиоксидантным эффектом, защищают кожу от увядания и многих других проблем, благодаря чему широко используются в косметологии.

3. Препятствует отложению холестерина на стенках сосудов, нормализует кровообращение, в том числе и в сосудах дермы. Именно поэтому салаты, заправленные растительным маслом, и косметика с витамином F разглаживают лицо и улучшают его цвет.

4. Поддерживает барьерную функцию телесного покрова. Благодаря эссенциальным жирным кислотам кожа лучше удерживает влагу, становится непроницаемой для бактерий и токсинов, менее уязвимой для повреждающего действия ультрафиолета и других неблагоприятных воздействий внешней среды.

5. Очищает лицо от угревых высыпаний (акне). При недостатке витамина F верхний слой кожи (эпидермис) утолщается и уплотняется - развивается так называемый фолликулярный гиперкератоз, ведущий к закупорке сальных желез. В забитых кератиновыми пробками фолликулах начинают активно размножаться бактерии - и вот уже на лице, спине и груди бугрятся ненавистные прыщи во всем своем вулканическом великолепии. Чтобы привести кожу в норму, витамин F включают в состав бактерицидных масок (например, каолиновой), а также кремов и гелей с детокс-эффектом.

6. Разглаживает морщины и подтягивает кожу, продлевая ее молодость. Какое антивозрастное средство ни возьми - на коробочке почти наверняка обнаружится заветная буква «F»!

7. Глубоко увлажняет даже экстремально иссушенную кожу лица, шеи и рук (о них тоже забывать не стоит!), помогая ей удерживать влагу и восстанавливая так называемый тургор - упругость тканей.

8. Заставляет кожу моментально восстанавливаться - регенерировать после повреждений (царапин, порезов, ожогов, в том числе и солнечных), а также служит эффективным средством в борьбе с экземой, дерматитом и другими проявлениями кожной аллергии.

9. Переводит жировые отложения в мышечную ткань. Особенно активна в этом отношении конъюгированная линолевая кислота (КЛК). При недостаточном уровне физической активности мы теряем 180 г мышечной массы в год, причем утраченные мышцы замещаются жиром. Инициировать обратный процесс - превращение жира в мышцы - помогает витамин F. У шведок и норвежек, принимавших его, за 2 недели талия уменьшилась в среднем на 1,4 см. Американские толстушки, просидевшие год на КЛК, похудели на 10% и на 2% нарастили мышечную ткань, не утруждая себя фитнесом.

10. Улучшает состояние ногтей и волос: первым не дает ломаться, а вторым - выпадать. Витамин F - непременная и весьма действенная составляющая шампуней против перхоти и облысения, а также средств для укрепления ногтей и ухода за кутикулой.

Внутреннее преображение

«Витамин F важен не только для здоровья, но и для красоты: крепкие ногти, сильные волосы - вот что дают нам эссенциальные полиненасыщенные жирные кислоты, а значит, растительное масло. Оно, особенно свежее, Читать далее...

Найдено необычное свойство арбузов 29-07-2009 03:14

[показать]Арбуз содержит вещества, которые благоприятно воздействуют на кровеносные сосуды подобно "Виагре" и даже могут увеличить сексуальное влечение. Такой вывод сделали американские ученые после проведенных исследований.

"Чем больше мы изучаем арбузы, тем больше понимаем, насколько они удивительны, - говорит доктор Бхайму Патил, директор Техасского исследовательского центра фруктов и овощей. - С каждым исследованием список важных оздоровительных свойств этой ягоды становится все более длинным".

Как выяснили американские ученые, арбуз является не только большой, популярной и вкусной летней ягодой, но и очень полезным для здоровья продуктом. Согласно исследованию, проведенному специалистами, полосатый красавец богат калием, магнием, клетчаткой, витаминами C, PP и фолиевой кислотой. Поскольку основу арбуза составляет клетчатка и вода с растворенными в ней витаминами и микроэлементами, ягода помогает очистить почки, а также справиться с излишками холестерина.
Кроме того, среди полезных свойств арбуза, которые в последнее время все больше приковывают к себе
внимание ученых, замечена способность к расслаблению кровеносных сосудов, подобно тому, как это делает знаменитый препарат "Виагра", сообщает ИА "Росбалт".

"Хотя арбузы, возможно, не так эффективны в борьбе с импотенцией, как "Виагра", - говорит доктор Патил, - однако это хороший способ расслабить кровеносные сосуды без каких-либо побочных эффектов".

Ученые доказали, что после потребления арбуза содержащееся в нем вещество через определенные ферменты преобразуется в аминокислоту, которая и оказывает благоприятное воздействие на сердце и всю систему кровообращения, поддерживает в хорошем состоянии иммунную систему и является очень полезной для людей, страдающих ожирением и диабетом второго типа. Кроме того, поедание приятного летнего лакомства способствует удалению из наших организмов аммиака и других ядовитых составов.

Источник:http://www.dni.ru/society/2009/7/22/171087.html

Взяла у Татьяны Бердник

Деньги: пять способов обращения с ними 29-07-2009 03:13

[показать]Многие люди считают, что высокая заработная плата – гарант финансовой успешности. Тем не менее, это не совсем так. Намного важнее то, как вы с полученными деньгами обращаетесь. Все люди по отношению к деньгам делятся на пять типов. К какому из пяти типов принадлежите вы и ваш спутник жизни – определите сами.

Дядя Скрудж
Помните мультяшного довольно забавного героя, совершающего ежедневный ритуал купания в деньгах? Несмотря на это он, ради того чтобы не платить за такси, готов был ходить пешком. Вас, если вы относитесь к этому типу, торговые центры не интересуют – пускай машины и платья коллекционируют другие, вы коллекционируете денежные знаки. Идти в ресторан или кино? Зачем? Ведь можно съесть бутерброд и посмотреть DVD. Очень часто такая бережливость является результатом неудачного опыта в прошлом. Запасаться и постоянно отказывать себе в приятных мелочах вас заставляет страх перед повторением.
Совет: если по своей природе ваш возлюбленный очень похож на дядю Скруджа, не сетуйте - это удачный союз, благодаря которому вы научитесь бережливости, а со своей стороны покажете, что деньги могут приносить удовольствие. Главное в таком союзе - отыскать так называемую золотую середину.

Бабочка
Вы живете сегодняшним днем, как говорится, порхаете. Веселье, друзья и путешествия – что может быть лучше? Для вас деньги являются способом удовлетворения своих капризов и желаний. Бабочка, в отличие от Шопоголика, пытается честно сэкономить. Но одна небольшая «слабинка» - и насмарку все труды. Бабочки считают, что деньги надо так потратить, чтобы потом было о чем вспомнить.
Совет: часто ваш оптимизм приводит к тому, что вы переоцениваете свои доходы, а это чревато абсолютно не радостными долгами. От подобных вам Бабочек держитесь подальше. Такой союз, конечно, будет вспоминаться, но закончится довольно быстро.

Шопоголик
Вы недоумеваете, причем искренне, как ваш коллега накопил на машину?
Сами вы не способны на такой подвиг. Зато знаете, почем, что и где продают, а дисконтные карты уже просто не помещаются в кошелек. Планирование бюджета навевает на вас скуку и тоску. Зато поход по магазинам – поднимающий настроение еженедельный ритуал. Если вы, получив деньги, ощущаете стремление хоть на что-нибудь их побыстрее потратить, то вы, таким образом, будто пытаетесь доказывать окружающим, что эту вещь заслуживаете, что вы достойный человек!
Совет: почувствовать себя значимым существует огромное количество способов - причем больший результат дает созидание, а не потребление.

Страус
Денег хотят все, кроме вас. Вы живете в своем книжно-киношном мире, в котором мирской суете нет места. Вы всегда готовы поговорить о любви, но если дело касается, к примеру, закупки стройматериалов – это не для вас. Страусов обескураживают денежные вопросы, и они стараются всеми силами от них скрыться. Малознакомые приятели частенько «занимают» у них деньги, понимая, что отдавать их вообще не придется. Но это вовсе не означает, что Страусы – банкроты. Просто они занимаются другими делами.
Совет: попробуйте к деньгам отнестись иначе. Деньги - вовсе не зло, а инструмент, помогающий купить новое пальто, вызвать, наконец, мастера и починить кран и т. д. Хорошо, если рядом есть верный помощник – например, дядя Скрудж или Делец. Дядя Скрудж поможет вам сохранить ваши
доходы, а Делец их выгодно вложит.

Делец
Это единственный тип, способный украсить финансовую жизнь любого – от транжиры до скряги. Вы не просто любите деньги, но и умеете с ними правильно обращаться. Вы откладываете от полученного дохода определенный процент, исследуете способы инвестирования, для того чтобы выбрать самый выгодный. Дельцы относятся к тем людям, которые способны вовремя сориентироваться и что-либо предпринять. Эти таланты не врожденные, и вовсе не обязательно привитые с детства. Дельцом может стать Шопоголик или дядя Скрудж, если остановится во время и сделает правильные выводы.
Совет: вы в мире денег бог и царь. Вы умеете потратить деньги, когда в этом есть необходимость, и умеете сэкономить, если такой необходимости нет. Но царей не очень любят окружающие и поэтому ваши друзья, которым вы даете финансовые рекомендации, вашего желания помочь могут не оценить.

Увы, узнает в себе Дельца далеко не каждый из нас. Но не расстраивайтесь – нам есть к чему стремиться. Удачно дополняйте друг друга и совершенствуйтесь!

[показать]Читать далее...

ФАРШИРОВАННЫЕ МИНИ-БАКЛАЖАНЫ 29-07-2009 03:10

[457x450]

Они так красивы, так выразительны, эти мини-баклажаны, которым селекционеры присвоили женское имя Нэнси, что так и просятся в корзину. Правда, когда разрезаешь их, испытываешь разочарование: белая мякоть напичкана мелкими косточками. Что ж, мякотью придется пожертвовать - зато мы получим практически идеальный съедобный и компактный сосуд для вкусной начинки. Такие баклажаны, вес которых составляет около 60 граммов, как раз и предназначены для фарширования. Из более мелких, говорят, получается вкусное варенье. Но варенье оставим до иных времен.
Побалуемся лучше фаршированными баклажанами, которые запечем в духовке.

[490x500]

Баклажаны вымыть, разрезать пополам, извлечь мякоть.
Очень советую пробланшировать "выпотрошенные" половинки - в таком случае они будут съедобны целиком. Для этого в большой кастрюле вскипятить воду, опустить в нее половинки баклажанов и бланшировать несколько минут. Вынуть шумовкой и выложить на полотенце.Теперь займемся начинкой. Она может быть любой - с рубленым мясом и рисом, с овощами. Состав, пропорции, пряности - на ваш вкус. Допускаются любые импровизации. Для кучерикос, например, используются в основном разные сыры.
Вот мой вариант начинки с овощами и рисом - на 12-14 мини-баклажанов.

Продукты:
1 1/2 ст. л. растительного масла
средняя луковица
1-2 зубчика чеснока
кумин, острая и сладкая красная паприка
маленькая морковка
небольшой сладкий красный перец
5 помидоров
щепотка светло-коричневого сахара
соль, перец
1/2 стакана риса
свежая петрушка
1/2 стакана тертого сыра

[450x476]

Прежде всего я отвариваю рис до полуготовности, откидываю, чтобы стекла вода.
Помидоры бланширую, снимаю с них кожицу. Нарезаю мелкими кубиками помидоры, сладкий перец, лук. Морковь (или половину моркови) можно натереть на крупной терке или нарезать короткой соломкой.
И далее - как обычно.

В глубокой сковороде нагреть растительное масло, добавить мелко нарезанный лук и нарубленный чеснок. Пассеровать до мягкости и слабого румянца. Посыпать острой и сладкой паприкой, кумином, перемешать. Добавить морковь и кубики перца, перемешивать примерно минуту-другую. Затем добавить помидоры вместе с выделившимся соком, щепотку сахара и варить на умеренном огне, пока смесь не станет гуще. Влить лимонный сок, перемешать и снять пробу - возможно, надо добавить соли или пряностей.
Добавить в сковороду рис, перемешать и прогреть. Выложить готовую смесь в миску, добавить нарезанную петрушку, перемешать.
Пора приступать к приготовлению соуса. Забегая вперед, скажу, что можно обойтись и без него (просто посыпать начиненные баклажаны тертым сыром), - блюдо получится менее калорийным. Но с соусом это невообразимо вкусно.
[439x500]

Для соуса:
20 г сливочного масла
1 ст. л. муки (с горкой)
1/2 стакана молока
небольшое яйцо, слегка взбить вилкой
щепотка тертого мускатного ореха
соль, молотый белый перец
В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать муку и быстро перемешать, не допуская образования комочков. Снять с огня и, не прекращая взбивать, понемногу добавлять молоко.
Вернуть на умеренный огонь и энергично перемешивать, пока смесь не станет однородной и не загустеет.
Снять с огня, оставить на несколько минут, чтобы соус немного остыл, затем вбить яйцо, при этом непрерывно взбивая смесь венчиком; приправить мускатным орехом, солью и белым перцем. Соус готов.

[496x500]

Подготовленные половинки баклажанов смазать растительным маслом, наполнить начинкой (как на фото №3) и уложить в жаропрочное блюдо. Полить начинку соусом, посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, примерно 30- 35 минут, пока на баклажанах не появится пышная золотистая шапочка.

[497x500]

Подавать сразу, можно с соусом чили. Приятного аппетита!

Источник: http://i-lara.livejournal.com/186347.html#cutid1

Интересные новости. Душа покидает тело 29-07-2009 03:05

Это цитата сообщения Калитка_Интертеймент Оригинальное сообщение

(200x137, 5Kb)

Ученые из Университета в Сан-Диего обнаружили закономерность, исследовав около трех миллионов случаев естественной смерти. Оказалось, женщины чаще умирают именно в неделю, которая следует после дня рождения. Мужчины, напротив, чаще умирают незадолго до даты своего рождения. По мнению доктора Дэвида Филипса, такой праздник для мужчины - что-то вроде подведения итогов, когда он подсознательно решает, а стоит ли ему переступить еще одну межу. У женщин же после праздника наступают расслабление и психологическая депрессия.

Эффект свечения биологических объектов в электромагнитных полях высокой напряженности известен более двух столетий. Но широкую известность метод приобрел в 1930-х годах благодаря супругам Кирлиан. А в 1996 году Петербургском университете информационных технологий был создан прибор, с помощью которого можно наблюдать свечение энергетического поля человека при жизни и даже после смерти. Идея была проста - если мы видим распределение энергии в живом теле, то должны увидеть и как она угасает после смерти, как происходит переход от живой материи к косной. И вот к каким выводам пришли ученые:

1. Смерть от старости

В этих случаях жизненный цикл естественно завершен. Душа спокойно покидает свою оболочку. Но не сразу. Еще сутки остается она в физическом теле. Около 16 часов после смерти мы видим на приборах колебания, которые вздымаются пиком вверх или, наоборот, резко падают. И, наконец, затухают.

2. Смерть случайная

Жизненный путь до конца не пройден. И душа не хочет расстаться с телом. Она мечется 48 часов. Потом свечение резко гаснет. И плоть светится ровно и тускло, как светится муляж из резины.

3. Смерть в результате самоубийства

Эфирное тело крепко связано с физическим. Прекращение жизни для него - неожиданность, стечение обстоятельств и неудач. Тонкое тело не готово внезапно покинуть физическое вместилище, где мучилось и боролось. И почти трое суток приборы фиксируют всплески энергии. Чем более взбудоражены чувства человека перед смертью, тем труднее отлететь эфирному двойнику.

4. Смерть внезапная в результате несчастного случая

В первые четыре часа после смерти на приборах виден узкий тонкий пик, еще через три - звездообразные выбросы свечения, будто россыпь снежинок. Будто энергия фонтаном покидает прорванную оболочку. Тонкому телу нужны сутки, чтобы окончательно распроститься с телом физическим.