Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько, остатки теста нам пригодятся. Тесто - 0.5 кг муки, 250 мл молока, 2 ст. ложки растительного масла, 40 грамм дрожжей, 1 яйцо, соль, сахар
Накладываем начинку. В данном случае: обжаренный лук-порей, боковинка горячего копчения, сыр
[320x240]Начиная с углов, делаем надрезы до начинки...толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние.
[480x360]Верхнюю часть складываем в голову
[480x360]
[480x360]уплощаем руками мордаху, вытягивая её...
[320x240]вот так
[320x240]лёгким движением руки" создаём ноздри
хвостик закручиваем жгутиком
[320x240]
[320x240]из остатков теста лепим колбаску и приклеиваем её в виде бровей...
[320x240]колбаска по-тоньше, свёрнутая в кольцо, послужит глазами...можно вставить туда ягодку или оливку...
[320x240]из теста формируем 4 лепёшечки и делаем в них 4 разрезв (5 пальцев)
[320x240]это - лапки
[320x240]теперь "высший пилотаж", а на самом деле всё гениально просто: по краю челюсти ножницами делаем зубы, не дорезая до конца, разумеется
[320x240]и так же ножницами создаём неровности на коже
[320x240]по всему телу
[320x240]Крокодил готов, запекали минут 25-30...в смысле, столько нужно запекать, мы его немного перепекли...если в начинке сырой фарш, то дольше, до 40 минут...
[480x360]Приятного аппетита!
6 ноября 2010 года в субботу в Большом зале Центрального Дома Учёных состоится концерт джаз-ансамбля «Moscow jazz band под управлением Заслуженного артиста России Владимира Лебедева.
Концерт посвящён 115-й годовщине со дня рождения Леонида Утёсова.
Начало в 17-00
В концерте принимают участие
Инструментальный состав:
Тромбон Владимир Лебедев
Саксофон, кларнет Игорь Тертычный
Гитара Ренат Нурмухамедов
Клавиши Андрей Разин
Ударные Сергей Ефимов
Вокалисты:
Засл. арт. России Лилия Ерохина
Засл. арт. России Татьяна Комова
Михаил Монзон
Тэп-денс Семён Сироко
Демо "MOSKOW JAZZ BAND" под управлением Засл. артиста России Владимира Лебедева (тромбон) можно посмотреть, пойдя по ссылке: http://www.youtube.com/watch?v=8Y7hhQkk3Mo
*Больная до приезда скорой помощи половой жизнью не жила. (Из истории болезни)
*Больной в постели активен, часто меняет позы. (Из истории болезни)
*Больной мочился тонкой, нежной струйкой. (Запись в карте вызова бригады "Скорой помощи")
*В нижней трети правой голени колотая рана (петух клюнул). (Из диагноза)
*В руках у девочки треснула посуда и разлетелась на стеклянные части, частично впившись в ее организм с целью травмирования. (Из истории болезни)
*Диагноз предварительный: потертость левой пятки. Диагноз окончательный: перелом правой ноги. (Запись в листе нетрудоспособности)
*Жалобы больного: мочеиспускание плюс высокое давление. (Из больничной карты)
*И клизму сделали, а он все равно молчит. (Из истории болезни)
*Отмечается улучшенное состояние больного - он самостоятельно протягивает ноги. (Из истории болезни)
*При осмотре наружных половых органов нарушений не выявлено - яйца в мошонке. (Из истории болезни)
*Рожать Карташова категорически отказалась, мотивируя слабым здоровьем мужа. (Из истории болезни)
*Из истории болезни: "Осмотр в приемном отделении. Больная лежит на кушетке и ритмично стонет".
*Диагноз при поступлении в ЛОР-отделение: " Муха в ухе". Диагноз при выписке: "мухи в ухе нет".
*Жена одела на голову мужу кастрюлю. Поступает с диагнозом: "Голова в инородном теле". Диагноз: "Общая пришибленность организма"
*В истории болезни, объективный осмотр: "холост, армию служил".
*Диагноз: ЗЧМТ. Сотрясение главного мозга".
*Фомализованный бланк опросного листа истории родов:
Вопрос: Беременности были?
Ответ: Нет.
Вопрос: А роды?...
*В талоне скорой помощи (выезд на ДТП): "труп сидит в машине, жалоб не предъявляет".
*"Больная в постели активна, в контакт вступает легко..."
*"Больная находится в глубокой депрессии и постоянно плачет. К тому же, похоже, она чем-то огорчена."
*"У больного в анамнезе суициды отсyтствyют."
*"Больная поскользнулась на льду, и, очевидно, ноги разъехались в разных направлениях примерно в середине декабря."
*"Больной был выписан из клиники со значительно yлyчшенным самочувствием, если не считать тех болей, которые y него были пpи поступлении."
*"Больной стал выходить из бессознательного состояния. Сейчас проявляет интеллект в форме мата…"
*"Кроме варикозного расширения вен, другими вензаболеваниями не болеет".
Жан Люк готовился к поездке в Москву. Он давно ждал этого события и, хотя почти ничего не знал о России, в молодости он зачитывался Достоевским, слышал о несметных богатствах этой страны и знал, что в России ценят классику. Он немного боялся реакции русских, поймут ли его так, как понимали в Америке, Японии, Швейцарии, оценят ли его музыку. Несмотря на то, что он привык к таким штампам о себе как «великий музыкант», «гениальный скрипач», Жан Люк Понти очень волновался. Он давно не играл классику, которой обучался в детстве, в программе у него был только джаз, хотя и не совсем обычный. Его с восторгом встречали и рокеры, и джазмены, но все это было где угодно, но пока не в России. Он сел в кресло, налил бокал «Бурбона» и представил себе огромную люстру в зале, шикарных дам в соболях, подъезжающих на каретах, и аплодисменты.
- Конечно, времена теперь другие,- сказал он себе,- в Москве никто на каретах не ездит. Но, посмотрим, завтра я буду в Москве.
Утром следующего дня самолет приземлился в столице России. Было пасмурно и мокро, но ребята были возбуждены поездкой, и их волнение передалось и Жан Люку.
- А знаете, что Эл Ди Меола уже был здесь несколько раз,- сказал он.
- Да, я слышал, - сказал Анри, - он играл с каким-то Агутиным.
- Не знаю, кто это, - пожал плечами Понти, - но, говорят, ему хорошо заплатили.
- На нас почему-то денег не нашлось, - съязвил Анри..
- Перестань,- поморщился Жан Люк,- мы несем культуру в массы. И Феликс Лахути очень просил приехать.
Подъехал небольшой автобус и отвез музыкантов в отель.
- А сколько будем ехать?- спросил Анри у переводчика.
- Учитывая пробки, часа два, может три.
- Так долго?- удивился Жан Люк.- Это можно из Парижа до Лиона доехать.
Пробок было много. Автобус буквально продирался между машинами, выезжал на обочину, водитель ругался по-русски, но французы могли только догадываться о смысле слов. Москва была огромной, невероятно огромной и грязной. Все машины были залиты грязной жижей из-под колес, дымили, скрипели и сигналили.
- Прекрасно, мы в России, - торжественно произнес Жан Люк.- А где Красная Площадь?
- Не знаю, - ответил переводчик.
- Не знаешь где Красная Площадь? – обернулись все на него.
- Нет, знаю, - смутился тот,- я просто не знаю, когда вас туда отвезут. У вас сегодня вечером концерт, может быть, завтра.
- А где концерт?- поинтересовался Анри.
- В «Дружбе», - ответил переводчик и замолчал.
- Прекрасное название, - подумал Жан Люк,- это замечательно.
Гостиница впечатляла, это было огромное здание напротив выставки. Казино зазывали в гости даже днем, магазины торговали матрешками и другими сувенирами, а в кафе сидели красивые женщины и говорили на всех языках планеты.
- Это же центр мира, - подумал Жан Люк.- И потрясающее название «Космос»….
- Жан Люк»,- позвал его Анри.- А у тебя в номере тоже нет мыла?
- Я все улажу, извините, - вмешался переводчик,- это случайно. «Космос» – хорошая гостиница.
Закрывшись в своем номере, Жан Люк достал скрипку и провел несколько раз смычком по струнам. Звук был глубоким и сочным. Понти открыл окно, и вдохнул московский воздух. Ощущение было новым и незнакомым. Музыкант попробовал вспомнить, что это ему напоминает, но тут зазвонил телефон.
-Феликс!- обрадовался он.- Я очень счастлив, что я в Москве. Какие новости? И где находится «Дружба»? Это концертный зал?
- Ты главное не волнуйся, - заторопился Лахути, - ты же великий музыкант. Тебя все так ждут. А « Дружба» - это дворец спорта, концерт будет там.
- Как дворец спорта?- удивился Жан Люк.- А как же акустика?
Лахути закашлялся.
- С акустикой будет порядок, я тебе обещаю. Это в моих интересах. Увидимся вечером.
Трубку повесили, это было необычно для Феликса. Он никогда не заканчивал разговоры быстро. Это было похоже на его манеру играть. Часто, когда они играли вдвоем, Жан Люк уже подходил к коде, а Лахути начинал заново снова и снова.
- Я люблю тебя Жан Люк, - говорил он.- и я получаю удовольствие, играя с тобой.
Феликс Лахути играл неплохо. Некоторые считали, что он подражает ему, Жан Люку, но у него была своя собственная, более агрессивная манера игры. Он тоже мотался по миру, и, говорят, в последнее время очень редко бывает в собственной стране.
Их покормили и повезли в «Дружбу», концерт начинался в 8 часов, надо было хотя бы полчаса попробовать инструменты и проверить акустику. Когда они приехали, сцена была заставлена чужой аппаратурой.
- Сейчас все уберут, тут днем был фестиваль,- успокоил его Лахути.
Зал был большим, как и все в Москве. Когда поставили аппаратуру, звук показался Жан-Люку ужасным. Спортивные залы не годятся для таких целей. Но Лахути как шар катался между звукорежиссерами и техниками, говорил в микрофон, пробовал звук на всех инструментах, и в конце концов, акустика стала более приличной.
[326x470]В июле прошлого года в Лас-Вегасе, американском городе грез, появилось одно из самых странных строений, которое когда-либо приходилось видеть. Здание выглядит до того диковинным и непонятным, что создается впечатление, что его проектировал либо сумасшедший, либо же архитектор пребывал под воздействием сильных психотропных препаратов. А ирония в том, что указанное здание, которое называется Lou Ruvo Center, является клиникой для оздоровления мозга, иными словами, психлечебницей, а спроектировал ее знаменитый архитектор Фрэнк Гэри (Frank Gehry).
Известно, что строительство подобного заведения уже давно планировалось властями, но за неимением необходимых средств откладывалось на потом. Видимо, откуда ни возьмись появились $100 миллионов, и строительство здания в конце концов было разрешено.
Необычный фасад здания одновременно пугает, шокирует и восхищает. Необычное решение для клиники, в которой и так будут пребывать душевнобольные пациенты, но архитектора оправдывает то, что интерьер помещения не настолько сумасшедший, - весь непомерный креатив выплеснулся на поверхность здания.
Открытый внутренний дворик, в котором расположены красивый сад и несколько летних кафе, разделяет здание на два крыла. В одном - исследовательский центр и лечебница, в другом - центр реабилитации и жизненной активности.
Кстати, за этот проект Фрэнк Гэри (Frank Gehry) взялся при одном условии: если в больнице будет изучаться такое заболевание, как хорея Хантингтона, известное нам по сериалу о докторе Хаусе. От Хантингтона пострадали родственники архитектора, и он лелеет надежду, что в спроектированной им лечебнице удастся найти управу на этот опасный недуг.
[470x313]
[356x470]
[470x308]
[470x470]
[335x470]
Сегодня 75 лет со дня рождения человека, совершившего революцию в музыкальном мире. Похоже, звание короля рок-н-ролла навечно закрепилось за Пресли.
Многие его некогда суперпопулярные современники давно забыты. А легендарного Элвиса по сей день помнят и любят миллионы людей.
«В мире рок-н-ролла до Элвиса была лишь пустота», подметил когда-то Джон Леннон. Можно, конечно, с этим поспорить, но стоит ли?
Для тех, кто приехал в эти дни в Мемфис, уже давно все решено: не было и не будет иного кумира. В гости к Элвису, в его поместье Грейслэнд, поклонников привозят автобусами. Каждый день, круглый год - в доме легендарного музыканта всегда многолюдно.
Слава не покидает короля рок-н-ролла даже спустя десятилетия после его смерти. Элвис умер в 1977, когда еще не было привычных нам аудиокассет и уж тем более компакт-дисков. Но исправно, каждый год, как и при жизни певца, он продолжает получать золотые и платиновые награды.
Дом Элвиса, Грейслэнд, второй самый посещаемый дом в Америке, но только потому что в первом доме, в Белом, живет президент США.
Здесь сохранили все так, как и было при жизни Элвиса. Грейслэнд он купил, когда ему было 22 года, в конце 1950-х это был самый большой дом в округе - 14 комнат. Здесь хватило места для всех: он перевез сюда своих родителей, близких родственников, позже здесь поселилась и семья самого музыканта.
Но до этого был одноэтажный сарай на окраине городка Тюпело в Миссисипи. 75 лет назад здесь и появился на свет Элвис Арон Пресли. Его брат близнец Джесс умер при родах. Семья жила бедно, отец Элвиса даже успел отсидеть два года в тюрьме за мошенничество.
Когда Элвису исполнилось 10, мать решила сделать ему подарок.
Ховард Хайт: "Элвис увидел на полке ружье, но мама сказала: нет. Мальчик начал плакать, а продавец, решив его успокоить, достал с витрины гитару. Элвис подержал инструмент и через пару минут ответил: "Да, мама, купи мне гитару".
В студии звукозаписи Сан, что в центре Мемфиса, настоящее столпотворение. Еще бы, ведь именно здесь все и началось для короля рок-н-ролла. Летом 1954 водитель грузовика Элвис Пресли записал в этой студии свой первый хит "That’s All Right" - "Все хорошо", для карьеры Элвиса она стала пророческой.
Эльдорадо Дельрей: "А это микрофон, который использовали в студии в середине 1950-х, и велика вероятность, что сам Элвис записал с его помощью свои первые песни. Одна из поклонниц во время экскурсии его даже облизала. Вообще-то это запрещено".
Миф о том, что Элвис жив, что его видели в разных уголках планеты лишь доказательство всемирной славы исполнителя. Сам музыкант не любил, когда его называли королем рок-н-ролла, но что поделать, другого имени для Элвиса Пресли у поклонников и быть не могло.
1. И страх их не берет!
2. Прошу служить у барышни влюбленной!
3. Ах! амур проклятый!
4. И слышат, не хотят понять.
5. За вами примечай
6. Ой! зелье, баловница...
7. К лицу ль вам эти лица.
8. Ничего кроме проказ и ветру на уме.
9. Опомнитесь, вы старики.
10. Ночь целую читала...
11. Вишь, прихоти какие завелись!
12. И в чтеньи прок-от не велик...
13. Ей сна нет от французских книг, А мне от русских больно спится.
14. На весь квартал симфонию гремишь.
15. У девушек сон утренний так тонок...
16. Минуй нас пуще всех печалей:
17. И барский гнев, и барская любовь.
18. Счастливые часов не наблюдают.
19. Целый день еще потерпим скуку.
20. Нельзя ли для прогулок Подальше выбрать закоулок?
21. А все Кузнецкий мост, и вечные французы:
22. Изволили вбежать вы так проворно...
23. Тот пристает, другой, всем дело до меня!
24. Не плачь, я дело говорю...
25. Умна была, нрав тихий, редких правил...
26. Не надобно иного образца, Когда в глазах пример отца.
27. Бодр и свеж, и дожил до седин
28. Монашеским известен поведеньем!..
29. Дались нам эти языки!
30. Как будто в жены их готовим скоморохам.
31. И будь не я, коптел бы ты в Твери.
32. Шел в комнату, попал в другую.
33. Попал или хотел попасть?
34. Кто в бедности рожден...
35. Кто беден, тот тебе не пара.
36. Дался им голос мой...
37. Усердье к письменным делам!
38. Где чудеса, там мало складу.
39. Подписано, так с плеч долой.
40. Что мне молва? Кто хочет, так и судит...
41. Бывает хуже, с рук сойдет...
42. Желал бы зятя он с звездами, да с чинами...
43. И золотой мешок, и метит в генералы.
44. Выслушивать о фрунте и рядах...
45. Мне все равно, что за него, что в воду.
46. Кому известно, что найду я воротясь?
47. Охота странствовать напала на него...
48. Ах! если любит кто кого, Зачем ума искать и ездить так далеко?
49. Счастлив там, где люди посмешнее.
50. Сударыня, мое ли это дело?
51. Возьмет он руку, к сердцу жмет...
52. Чуть свет уж на ногах! и я у ваших ног.
53. Мы мочи нет друг другу надоели...
54. И вот за подвиги награда!
55. Блажен, кто верует, тепло ему на свете!
56. Мы в темном уголке, и кажется, что в этом!
57. Хоть кого смутят Вопросы быстрые и любопытный взгляд...
58. Что нового покажет мне Москва?
59. Что значит видеть свет!
60. Где ж лучше? - Где нас нет.
61. Все Английского клоба Старинный, верный член до гроба?
62. Сам толст, его артисты тощи.
63. И в ком не сыщешь пятен?
64. Дым Отечества нам сладок и приятен!
65. Числом поболее, ценою подешевле...
66. Без немцев нет спасенья!
67. Французского с нижегородским.
68. Дойдет до степеней известных.
69. Ведь нынче любят бессловесных.
70. Не человек, змея!
71. И все-таки я вас без памяти люблю.
72. Велите ж мне в огонь: пойду как на обед.
73. Ах, батюшка, сон в руку.
74. И грянул вдруг как с облаков.
75. Здорово, друг, здорово, брат, здорово.
76. Я не отгадчик снов.
77. Какого ж дал я крюку!
78. Что за комиссия, Создатель:
79. Петрушка, вечно ты с обновкой...
80. С чувством, с толком, с расстановкой.
81. Во вторник зван я на форели.
82. Ешь три часа, а в три дни не сварится!
83. Скончался; все о нем прискорбно поминают.
84. Она не родила, но по расчету По моему: должна родить...
85. Разные дела на память в книгу вносим...
86. В лице, в движеньях суета.
87. Меня не худо бы спроситься...
88. Именьем, брат, не управляй оплошно, А, главное, поди-тка послужи.
89. Служить бы рад, прислуживаться тошно.
90. Вот то-то, все вы гордецы!
91. На золоте едал...
92. Тогда не то, что ныне...
93. А? как по вашему? по нашему - смышлен!
94. Упал он больно, встал здорово.
95. Вы, нынешние, - нутка!
96. Начал свет глупеть...
97. Век нынешний и век минувший.
98. Свежо предание, а верится с трудом...
* Если ты направился к цели и станешь дорогою останавливаться, чтобы швырять камнями во всякую лающую на тебя собаку, то никогда не дойдешь до цели.
Федор Михайлович Достоевский
* Вместо того, чтобы посвятить себя миру, человек растрачивает себя на дела.
Карлос Кастанеда
* Сделайте вашу работу наполненной жизнью, а не жизнь наполненной работой.
Курт Кобейн
* Жизнь нужно проживать сейчас; ее нельзя без конца откладывать.
Ирвин Ялом
* Знаменитые люди делятся на две категории: одних человечество не хочет забыть, других — не может.
Владислав Гжещик
Одноклассники.ру (исповедь)
1. Зарегистрировался! Нашел всех наших!
2. Нашел Надю. Интересно, она меня помнит?
3. Посмотрел список ее друзей. Вряд ли она меня помнит...
4. За неделю занес в друзья еще 15 бывших любовниц. Красота!
5. Заглянула жена. Пришлось соврать, что все эти женщины служили со мной в артилерии.
6. Меня нашли еще 350 человек. Кто все эти люди?!
7. Меня нашел шеф. Обещал уволить, если не займусь делом.
8. Работать некогда, ставлю пятерки бывшим любовницам.
9. Встретился с Надей. Как безжалостно время!
10. Жить тоже некогда - смотрю, кто поставил пятерки мне.
11. Уволился, развелся, перестал мыться и бриться.
12. Закодировался, удалил аккаунт.
13. Вернулся к жене и на работу.
14. Меня пригласили на сайт "В Контакте".
Интересно, что это такое?
Известный политический журналист и писатель, обозреватель «Новой газеты», постоянный автор и ведущая программы «Код доступа» на радио «Эхо Москвы» ответила на вопросы читателей AIF.RU
- Юлия Леонидовна, ваша журналистская и литературная жизнь широко известна. А как в личном плане? Есть ли у вас семья, дети?
- Детей нет, если можно, моя личная жизнь не является предметом обсуждения. Моя матушка по-прежнему печатается в «Новом мире», мой отец – я считаю, один из лучших поэтов второй половины 20 века, у него постоянно выходят книги и свой сайт собственный есть. У меня сайта нет, какие-то хорошие люди заводят мне сайты периодически, на них вешают все мои статьи и выступления. Хочу сказать им огромное спасибо. Они даже мне не известны. В Интернет я заглядываю, потому что практически те новости, которые идут по официальным каналам, естественно, я черпаю сейчас из Интернета, смотреть телевизор выше моих человеческих сил. Я начинаю утро с десятикилометровой пробежки, что гораздо лучше Интернета. На здоровый образ жизни уходит много времени. В проруби я не купаюсь, я думаю, что пробежкой следует ограничиться.
- Где берете сюжеты для своих произведений?
- По моему опыту, хорошая книга пишется, когда точно знаешь, какая первая сцена и какой будет происходит неожиданный сюжетный поворот в середине. И надо знать, чем кончится, но когда дописал, она кончается совершенно другим. У меня есть фантастика и триллеры. Они строятся по разным рецептам. Когда пишу фантастику, всегда в моих книгах общество – одно из главных действующих лиц, для меня это не фон, а герой. Мои герои меняют законы общества. Когда пишу фантастику, это сильная социологическая фантастика, в которой кто-то увидит, как изменялся Древний Китай, кто-то увидит, что происходило в Средневековье. А когда пишу современные книжки, я не переписываю реальность, есть просто вещи, которые надо знать, которые нечестно не пересказать, если ты их видел.
- Кто первым читает ваши романы?
- Я очень суеверный человек, пока книга не написана, она не показывается никому, первый читатель или редактор, или консультанты по каким-то моментам.
- Чем вас привлекает жанр фантастики?
- Фантастика – это очень хороший способ описать законы действия человеческого общества не в данном конкретном случае, который являет собой российская жизнь начала 21-го века, а ушки взять от того, лапки от того… и получится такое архитипическое создание. Я просто в какой-то момент обнаружила, что вещи в современной России не менее интересны, чем происходящее во Флоренции в 16-м веке. Человечество очень разное. В Древней Греции было одно, в Японии эпохи Меди было другое, а в современной России оно третье. Одна из вещей, которые я люблю дать понять читателям, – насколько при одинаковых исходных составляющих типа жажды славы, денег, справедливости, в каждой человеческой культуре, иногда различающейся сотнями лет или километров, как преобразуются в совершенно различные слова. Как в человеческом языке есть одинаковые буквы, но разные слова.
- Вам понравилась экранизация «Охоты на изюбря»?
- Я до сих пор не смотрела сериал по «Охоте на изюбря». Мы уже сняли 8-серийный фильм «Промзона», который сильно отличается от книжки, в чем-то даже книжки лучше. Книжка и кино - это два совершено разных языка, но описывается одно и тоже. Надеюсь, это будет неплохой сериал. «Промзона» сейчас практически готова. Изначально мы снимали 12 серий, но потом подумали, что лучше 8 серий, которые по динамике не уступают фильму. Что-то бы я там поправила, но в целом довольна. Я бы хотела снять еще «Неязбека», и Шура Оданесян хотел бы его поставить, но поскольку сейчас кризис, думаю, с этой задачей рано или поздно справимся. Самое важное, что я не принадлежу к числу авторов, которые считают, что каждое их слово священно. Это сложно объяснить. Понятно, что кино не литература, там главное не воспроизведение того, что написано в романе, а именно преобразование топологическое того, что было в романе, в то, что есть на экране. Важно, чтобы эти языки описывали один и тот же предмет.
- Как вы относитесь к фантастике в кино? Смотрели, например, «Обитаемый остров»?
- «Обитаемый остров» смотрела. Я была в большом восторге. Понимаю, что этот фильм по-голливудски был бы снят по-другому, но он был бы и в 10 раз дороже. Да, так и должно быть сделано кино. Это почти идеальное сочетание экшна и мысли. Это то, что мне нравится в «Матрице». Когда на экране происходит не только череда событий, но и сюжет есть один из уровней сложности текста.
- Как вам