Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фалафель (оригинальная подача)
[показать]Сегодня будем готовить фалафель. Думаю описать сложнее, чем готовить. Фалафель - жареные во фритюре шарики из измельченного нута, это восточное , отличная, полноценная замена мяса для вегетарианцев, тех кто постится, да и вообще для всех. В оригинале используют бобовое растение нут (шиш, турецкий или бараний горошек), его обычно можно купить в крупных супермаркетах или на рынке у продавцов сухофруктов. Если такой возможности нет, используйте обычную фасоль или жёлтый горох.
[показать]
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
МАСКИ И КОМПРЕССЫ ДЛЯ ИЗБАВЛЕНИЯ ОТ ВТОРОГО ПОДБОРОТКА
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашняя килька в томате
[x367]Рыбные консервы некоторое время назад пользовались популярностью в каждой семье. Но в последние годы магазинную консервацию из рыбы есть просто невозможно. Очень редко попадаются достойные продукты и среди кильки в томате.
Эти консервы, естественно, можно приготовить в домашних условиях.
[показать]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Аргентинский соус чимичурри
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожные из зеленого чая
[500x375]Иногда, с большой пользой для себя, люблю перелистывать старые журналы... Вот и сегодня, просматривая "Савер" за 2011 год наткнулась на этот рецепт... Честно говоря, в 2011 г. он меня оставил абсолютно равнодушной... А сегодня зацепил...
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадный клафути с вишней
[показать]Клафути - это французский печеный десерт, родом из Лиможа, откуда в 19 веке распространился по всей Франции. Клафути - это тот же флонярд, но, в отличии от последнего, готовится только с вишней или черешней. Флонярд же можно готовить с любыми фруктами.
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сахарные пасхальные яйца.
Вот, знакомьтесь с ещё одной идеей приготовления пасхальных яиц. Это будут сахарные пасхальные яйца. Никто не говорит, что это быстро - повозиться придётся, но красота получается необыкновенная. Знакомьтесь с рецептом и творите.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
65 действующих рецептов для похудения!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты для похудения
Суп для похудения
Суп для похудения - диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным - с ним любая диета будет в удовольствие.
Окрошка для похудения
Окрошка - легкий, питательный, витаминный суп, который, к тому же, помогает сбросить лишний вес. Я окрошку обожаю и ранней весной всегда "сажусь" на окрошковую диету. К сезону бикини сбрасываю 3-4 кг.
Капустный суп для похудения
Каждый, кто интересуется диетами, наверняка слышал про капустный суп для похудения, которому приписывают просто чудотворные свойства. Рассказываю, как его приготовить.
Салат "Щетка" для похудения
Салат "Щетка" для похудения - эффективный и вкусный способ избавиться от лишних ингредиентов. Простой рецепт салата "Щетка" для похудения - на заметку тем, кто хочет похудеть!
Капуста для похудения
Для желающих похудеть рекомендую капусту - квашеную, кислую, свежую и готовую. Обязательно посоветуйтесь с семейным доктором на случай противопоказаний! Простой рецепт капусты для похудения - супчик.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Халава-чи-халва, рака-тум, тум-тум рака
[показать]В нестройных рядах кулинаров-любителей есть люди, свято верующие в единственно верный рецепт салата "Цезарь". Это говорит о том, что этот салат довольно молод. И правда - ему нет еще и ста лет!
Потому что чем старше блюдо или лакомство, тем больше вариаций вокруг него возникает. Многообразие форм и рецептов прямо указывает на возраст того или иного кулинарного изобретения.
Вот халвы я могу насчитать с десяток видов и сотни вариаций. И в этом нет ничего удивительного - халва, как минимум, ровесник сахара, но очень может быть, что халву готовили еще и прежде, с его предшественниками - медом и упаренными фруктовыми соками.
Приготовьте сухофрукты и орехи: переберите, очистите, при возможности, от кожицы, промойте, просушите. Слишком крупные ингредиенты, как курага и грецкие орехи, порежьте ножом на кусочки удобных размеров. Отделите белок четырех яиц, отмерьте 200 граммов кондитерской глюкозы.
По сути, халва это насыщенный пузырьками воздуха сироп той или иной консистенции, который смешали с другими компонентами, как правило, содержащими жир.
Сироп может иметь консистенцию леденца, кристаллическим либо текучим, имеющим свойства аморфного тела, воздухом его можно насытить за счет добавления пены от яичного белка, мыльного корня или даже образованного в результате химической реакции - вспомните уксус и соду.
В качестве наполнителя может использоваться едва ли не что угодно: от обжаренной в масле муки до кунжута, от грецких орехов и фисташек до жмыха подсолнечных семечек.
Понимаете теперь, почему так распространена та халва бурого цвета со вкусом семечек? Потому что это самый удачный способ утилизации побочного продукта отжима подсолнечного масла.
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Цукаты из тыквы - 3 рецепта
Сегодня расскажу, как в домашних условиях приготовить цукаты из тыквы – абсолютно натуральные, не содержащие консервантов и красителей. Для приготовления цукатов всегда надо брать спелую тыкву сладких сортов.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шарлотка с апельсиновыми дольками
[показать]Апельсиновые дольки заменила ранее засапанными сахаром ломтиками лимона, цедра с него была уже снята теркой для другого пирога,,, вкус от это не пострадал, а вот аромат точно был сильнее)
автор рецепта Katy^
Побалуйте себя немного, приготовив нежнейший десерт со вкусом апельсинов. Шарлотка с апельсиновыми дольками получается сочнее обычной за счет сока фруктов.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сырные булочки
[показать]Вкуснейшие сырные булочки!
Однажды в супермаркете решила попробовать сырные булочки, которые там пекут постоянно. Купила несколько штук, и попробовав их поняла, что вкуснее в жизни не пробовала )) Мягкие, нежные, с таким сырным-сырным вкусом. Когда их разламываешь, мякишь внутри такой воздушный, упругий и тягучий, чем-то напоминают заварные пирожные, только вкус другой.
Долго искала рецепт этого чуда в сети. Но по факту получалось все не то... И вот, наконец, мне удалось разгадать тайну этих маленьких сырных вкусняшек )) Итак, Готовим!!
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Печенье из тыквенного теста.
Если Вы любите тыкву, то приготовьте такое печенье. Такие розы из тыквенного теста будут отличным десертом к семейному чаепитию. Готовятся очень просто и быстро. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Домашний трюфель
Домашний трюфель
Понадобится всего 5 ингредиентов.
450 г горького шоколада мелко порубить.
140 г сливочного масла нарезать на квадраты.
1/8 чайной ложки морской соли
2 яичных желтка
30 г какао-порошка
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Подборка блинных тортов с сладкой начинкой
 [300x200] |
 [300x200] |
 [300x202] |
 [300x200] |
 [300x200] |
 [300x198] |
[показать]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Пашот, орсини и другие необычные способы приготовления яиц.
[420x279]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Десерт "Бурфи" с кешью.
Сладкоежкам этот десерт "Бурфи" с орешками кешью, понравится без всякого сомнения. Готовится он совершенно просто, да и ингредиенты не сложные. Приготовьте и обязательно попробуйте это чудо. Это очень вкусно!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Галетное слоёное печенье.
По этому рецепту получается очень слоистое галетное печенье. Рецепт очень простой и по ингредиентам очень дешёвый. Прост в приготовлении. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
В Геническе живет одна очень хорошая татарская семья.Большая и очень дружная.Когда мы к ним приезжаем,то хозяйка (зовут ее Фатима) всегда нас угощает очень вкусными блюдами.А особенно мне нравятся чебуреки,которые она готовит.Этим рецептом и поделилась со мной Фатима,а я с вами делюсь.
Тесто по технологии приготовления немного сложное,но усилия того стоят.В итоге получатся очень вкусные чебуреки
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Учимся вязать энтерлак- видео мастер класс в 3-х частях.
Для тех, кто ещё не знаком с техникой вязания энтерлак , предлагаю посмотреть этот видео мастер класс. Вязание не сложное, результат превосходный.
