Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Андалузский гаспачо (Gazpacho al andaluz)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- помидоры 1 кг
- огурцы 8 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- чеснок 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- перец красный острый 1 шт.
- багет 1 шт.
- оливковое масло 6 ст. л.
- уксус винный (белый) 2 ст. л.
- соль 3 щепотка(и)
- лед или вода 100 мл
Это цитата сообщения САДОВАЯ_ФЕЕЧКА Оригинальное сообщение
Как развести сухую лимонную кислоту
Традиционно маринады готовятся на основе уксуса. Но уксус – далеко не самый полезный для здоровья продукт. Заменяя уксус на маринад на основе лимонной кислоты, можно не только сделать кушанье более полезным для здоровья, но и улучшить вкусовые качества заготовки.
Разводят кристаллы лимонной кислоты водой в следующей пропорции:
1 столовая ложка сухой лимонной кислоты на 2 столовых ложки воды. У вас получится заменитель 70% уксусной эссенции.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 14 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 9% уксуса.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 22 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 6% уксуса.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 26 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 5% уксуса.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 34 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 4% уксуса.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 46 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 3% уксуса.
Источник
Серия сообщений "Полезности для консервирования":
Часть 1 - КАК РАЗВОДИТЬ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ
Часть 2 - Заговоры для консервирования.
...
Часть 28 - Лучшие полезные заготовки на зиму
Часть 29 - Что делать с мелкими свеклой и морковью?
Часть 30 - Как развести сухую лимонную кислоту
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму - 50 лучших пошаговых рецептов с фото!
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки на зиму
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Маринованная цветная капуста "Багрянка"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/33442/
[544x300]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Супер Быстрый торт на раз, два, три, который сводит всех с ума
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйцо, 2 штук
- сливочное масло, 60 грамм
- растительное масло, 60 мл
- молоко, 280 мл
- уксус, 1 ст. л.
- мука, 250 грамм
- сода, 1,5 ч. л.
- соль, 1/3 ч. л.
- какао, 50 грамм
- ванилин, 1 грамм
- сметана, 350 грамм
- сахарная пудра, 80 грамм
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Суфле из сметаны с желатином
[369x525]
Часто готовлю себе такое воздушное суфле из сметаны с желатином, добавляя разные сиропы и топпинги. Для близких я делаю так, как написано в рецепте. Для себя я делаю диетический вариант и заменяю сахар на сахарозаменитель, а сметану - на жидкий обезжиренный творог. Идеальный рецепт для стройной фигуры и вкусное лакомство для деток.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачки маринованные по болгарски - хрустящие, кисло-сладенькие и очень вкусные
Когда-то, много лет назад продавались в магазинах маринованные болгарские огурчики. Такие пупыристо-хрустящие, безумно вкусные!!! Как они мне нравились!!
И вот года 3 назад я вычислила таки рецепт этого маринада и теперь закрываю в нем и огурчики, и кабачки, и маленькие патисончики. Так как огурчики для консервации еще не поспели, а начался сезон молоденьких кабачков, то выставляю рецепт маринада с ними. Итак!
[показать]
Невероятно вкусные маринованные кабачки, один раз попробуете, потом будете мариновать кабачки только таким способом
Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение
Моей подруге 60, но на лице ни одной морщинки! Вот как она это делает!
Моей подруге 60, но на лице ни одной морщинки! Вот как она это делает!
Есть такие люди, которых старость, кажется, совсем не берет. Ну, т.е. узнать их возраст можно только одним способом: заглянув в их паспорт!
Обычно весь секрет такой «вечной молодости» заключается исключительно в генетике. Но есть у меня одна подруга, чьи родители и сестры выглядят «обычно», а вот она — сказочно!
В одном из наших разговоров она призналась, что секрет — многолетняя привычка делать маску из крахмала.
Я попробовала — и была поражена результатом! Поэтому делюсь сейчас им с вами.Нужны только:
- 1 столовая ложка крахмала;
- 1 чайная ложка соли;
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
6 рецептов очень вкусного варенья!
[700x634]Как приятно зимой открыть баночку ароматного домашнего варенья! Вот подборка рецептов не только вкусного, но и полезного варенья из различных ингредиентов.
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
СОХРАНЯЕМ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ.
[590x408]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Природный супер антибиотик
[показать]Природный супер антибиотик, уничтожает все инфекции мочевого пузыря и почек после первого использования.Это цитата сообщения бабочка_на_ладони Оригинальное сообщение
Скорая помощь при ангине.
[показать]Этот способ лечения ангины я узнала от одного замечательного доктора с большим стажем работы. Рецепт для меня стал просто спасительным, теперь голо лечу только так.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Пирог на кефире с ягодами "Бубланина". Объедение!
Огромная благодарность автору: Беннито
[500x333]Рецепт мне достался от нашего друга Пети. По его словам этот пирог он очень часто ел в детстве у своей бабушки в деревне. Начинка любая, несложно! Результат - объеденье! Почему "Бубланина"? Ягоды при выпечке булькают! А в деревне все по-простому...
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Салат из спаржевой фасоли
Спаржевая фасоль вкусна и богата полезными для организма веществами. Но в свежем виде ее можно приобрести только летом. На выручку приходит заготовка этого диетического овоща на зиму.
Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного и полезного салата из спаржевой фасоли в качестве зимней заготовки.
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Торт Сказка как в детстве
Торт Сказка по классическому рецепту - это воспоминания детства. Ну кто не помнит нежный бисквит, щедро пропитанный ароматным сиропом, вкуснейший бело-шоколадный крем Шарлотта и такие аппетитные масляные цветочки? А цукаты из арбузных корок, которых всегда было мало? Сегодня предлагаю приготовить тот самый торт Сказка в домашних условиях и немного поностальгировать.
Ингредиенты:
Бисквит:
- Мука пшеничная высшего сорта — 120 граммов
- Сахар — 120 граммов
- Яйца куриные — 4 штуки
Пропитка:
- Вода — 115 миллилитров
- Сахар — 100 граммов
- Коньяк — 1 столовая ложка
Крем и украшения:
- Масло сливочное — 200 граммов
- Сахар — 185 граммов
- Молоко — 125 миллилитров
- Яичный желток — 2 штуки
- Коньяк — 1 столовая ложка
- Сахар ванильный — 1 столовая ложка
- Цукаты — 15 граммов
- Какао-порошок — 1 чайная ложка
- Пищевые красители — 2 капли
[700x467]
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Знакомимся с ФРАЗЕОЛОГИЗМАМИ! Для деток
Приветик! Ваши детки часто понимают "крылатые выражения"? Думаю, что не все! Поэтому нужно ребенку постепенно объяснять что такое фразеологизмы!
И так, сами вспоминаем и учим своих карапузов!
[557x418] 
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Обработка горловины и пройм платья-футляра цельнокроеными обтачками
