Это цитата сообщения -Эстель- Оригинальное сообщение
Добош - венгерский торт!
«Добош» (венг. dobostorta) — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Елизаветы, супруги Франца Иосифа. Торт «Добош» экспортировался в соседние страны в специально изготовленных деревянных коробках.
Торт назван по имени своего автора, венгерского кондитера Йожефа Добоша. В 1885 году для Венгерской национальной выставки он придумал свой шедевр — торт, который не портится как минимум 10 дней. При современном ему уровне развития холодильной техники это было очень важно. Свой рецепт Добош опубликовал в 1906 году, и в современной Венгрии торт Добош готовят в соответствии с оригинальным рецептом.
В городе Сентендре работает музей кондитера Добоша.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Рецептом поделилась одна замечательная молодая женщина, закончившая кондитерскую Академию в Калгари, работающая по специальности и имеющая практический опыт и творческий подход к любимому делу. (сама она с Украины, Сабико, Вам привет).
Торт Добош
Коржи (6 шт., диаметр 22 см):
6 желтков
50 г сахарной пудры
6 белков
50 г сахарной пудры
100 г муки
35 г сливочного масла
1. Желтки растереть с сахарной пудрой
2. Белки взбить с сахарной пудрой до состояния твердых пиков
3. Ввести взбитые белки поочередно с мукой в желтковую массу
4. В конце аккуратно вмешать растопленное сливочное масло
5. Разделить тесто на 6 частей.
6. Выпекать в круглой форме, выстланной пергаментом, до золотистого цвета (температура как для выпечки обычного бисквита)
Крем:
4 яйца
200 г сахарной пудры
235 г сливочного масла
35 г порошка какао
17 г ванильного сахара
35 г какао масла (растопить)
200 г черного шоколада
1. На водяной бане взбить яйца с сахарной пудрой, остудить примерно до 30 градусов
2. Взбить масло, добавить ванильный сахар, порошок какао, смешанный с какао маслом
3. Растопить на водяной бане шоколад, остудить, соединить с масляной массой.
4. Смешать яичную массу с шоколадной.
Сборка:
Выбрать самый удачный корж. Приготовить карамель и нанести тонким слоем на выбранный корж. Пока карамель не застыла, разрезать на сегменты (16... 18... 20... как удобно). Прослоить оставшиеся коржи кремом, на пятый из кондитерского шприца отсадить небольшие розеточки (или шарики) по кругу в количестве карамельных сегментов. Выложить сегменты под углом. Бока обсыпать бисквитной крошкой.
Вкус - просто обалденный...
[640x427]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Омлет с креветками
Часть 2 - СВИНИНА...ВКУСНАЯ! ))
Часть 3 - Имбирный напиток "lomi-lomi"
Часть 4 - Как определить характер по вкусовым пристрастиям
Часть 5 - Лимонад из лайма!
Часть 6 - Зеленый борщ
Часть 7 - Витаминный салат :)
Часть 8 - Рецепт домашнего фруктового льда :)) (мороженое))
Часть 9 - Апельсиновый кофе :)
Часть 10 - Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту!
Часть 11 - Клубничное мороженое
Часть 12 - Очень ягодный смузи
Часть 13 - Французский картофельный пирог ! :)
Часть 14 - Молодой картофель с селедочным маслом
Часть 15 - Овощная долма
Часть 16 - Гречневик с изюмом и вишней
Часть 17 - Добош - венгерский торт!
Часть 18 - Шоколадное пирожное с черносливом
Часть 19 - Цыпленок в йогурте, жаренный на гриле, и морковь с кардамоном
Часть 20 - Черничный
Это цитата сообщения Тоболячка Оригинальное сообщение
Делаем сами пластиковую канву.
МК с форума "мир вышивки"
Автор - Виковка
источник: mmm20072.forum2x2.ru/forum-f11/tema-t1668.htm
Нам понадобиться не большой кусочек канвы,если будет слишком большой,
клей застынет пока размазывать будете,оптимально 20х20.Клей(любой
полимерный,прозрачный)"Дракон","Титан".Стелко,и шпателек, у меня вот
такой резиновый,продается в любом хоз.магазине.
На
К стеклу молярным скотчем приклееваем канву с 4-х сторон.
Наливаем клей.Делать все надо быстро и не переборщите с клеем,а то
дырочки потом не проткнете.И начинаем быстро размазывать клей по всей
поверхности.Намазали,отдираем канву от стекла,преворачиваем,можно даже
немного пригладить,что б канва получилась гладкой.Ждем пока слой
подсохнет.И повторяем со второй стороной тоже самое что
делали.Переворачиваем,приглаживаем(руками).Ждем когда подсохнет.Снимаем и
вешаем на пришепки.
Можно в клей добавить колер(обычный,которым краску подкрашивают) или
предварительно окрасить канву,тогда у вас получиться цветная
пластиковая канва.Я добавила салатовый колер в клей и вот какая канва у
меня получилась.
А вот что у меня получилось из канвы собственного производства 
этот материал я взяла в блоге у Светланы Макаровой http://blogs.mail.ru/mail/makarowa60/32DD35FECD0873EA.html
Это цитата сообщения le_kaa Оригинальное сообщение
Мастер-класс по плюшевому креслу
Нам понадобятся:
1. Толстые плюшевые нитки типа Panda, крючок(4 мм)
2. Клей,декоративные гвозди,полиэтиленовый пенопласт,акриловые краски или лак
3. Деревянный круг или квадрат (я купила деревянную подложку под розетки), стальной крючок для одежды
Красим деревянную основу акриловыми красками. У меня золотая
Далее вяжем из плюшевых ниток стандартный круг крючком (предпоследний ряд - (6 стб,2 сбн в 1п.)6раз, последний ряд - сбн по кругу)
Форма уже видна
Из пенопласта вырезаем прямоугольник(эта часть будет основой под сидушкой), вяжем для него чехол и пришиваем к креслу снизу
[показать] 
[показать] 
[показать]
(уже вырисовывается кресло))))
Прибиваем гвоздиками крючок к деревяшке
Теперь надеваем плюшевую часть на крючок,при этом большой крючок служит опорой для спинки,а маленький крючок воткнут в пенопластовую основу. закрепляем все супер клеем аккуратно
И вуаля - кресло готово 
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения jen4uwa Оригинальное сообщение
МК по креплению конечностей
Перерыв кучу информации в интернете для написания этого поста, остановилась на том, что рассказывать буду про шарнирное соединение конечностей. Оно же (или подвид) болтовое или винтовое.
Рассказываю на примере сборки своего медведя.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Мастер-класс «качающееся крепление головы мишки».
Это цитата сообщения Helenochka-01
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МК КАК СДЕЛАТЬ МОРКОВКУ
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки
Это цитата сообщения Helen_Mazurok Оригинальное сообщение
Мультяшный взгляд. Глазки....
Это цитата сообщения OLMAKSI Оригинальное сообщение
Тиснение. МК от Ata
Тем, кто уже имел дело с тиснением, известно,
что получается оно при помощи трафарета
и специального инструмента - палочки для тиснения с металлическим шариком на конце.
Такие трафареты из тонкого пластика продаются в художественных отделах,
а палочка (ручка) для тиснения в спец-магазинах для творчества.
Чтобы перевести рисунок на бумагу,
лучше конечно для удобства сделать световой стол-
стекло, а под ним лампа,
но можно обойтись и простым окном, пока на улице светло.
Переводить рисунок следует, положив бумагу изнанкой к себе, поверх трафарета,
и обводить ручкой рисунок по контуру:
Это цитата сообщения Helen_Mazurok Оригинальное сообщение
Рельефные мордочки, глаза с ресницами
Это цитата сообщения Ланна_Витальева Оригинальное сообщение
МК по фельтцованию лапок михасика...
Да простят меня все валяльщицы мира :)) за дилетанство, но я делаю это так :))
Берем набор иголок, шерсть и есесьно лапки
Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение
Глазки,глазки,глазки.... и как много!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
Сборка и оформление вязаных игрушек
Для устойчивости некоторых игрушек используют картонные и металлические каркасы.
Каркас из тонкого мягкого картона легко прокалывается иглой и устойчив к деформации.
Для проволочных каркасов лучше использовать мягкую металлическую проволоку диаметром 2 мм. Проволока должна быть гибкой, но не ломкой. (Алюминиевая проволока для изготовления каркаса не подойдет).
Для того чтобы каркас не вылезал из игрушки, его концы обматывают и обклеивают кусочками ткани. Связанные детали игрушки надевают на каркас, игрушку набивают, а затем сшивают.
Это цитата сообщения irina_i_teddy Оригинальное сообщение
Как крепить мишке лапы и голову.
Вот для чего нужны курсы у хороших мастеров! Информации в интернете море, но она вся разрозненная ужасно! Например, сегодня попытаюсь упорядочить в голове всё, что я нашла по поводу креплений...
Как мы знаем, лапки и голова у Тедди должны быть подвижными. Достигается это с помощью шплинтового или шарнирного крепления.
Шарнирное крепление - http://ivanovadesign.narod.ru/teddy_hinge.html
В этой статье предлагается сами гайки обработать клеем момент. В МК Джеммы Кадж - положение закрученной гайки фиксируется следующим образом: на выпирающий болт наматывается толстая армированная нить и связывается узлом. На эту нить густо намазывается клей ПВА. Оставляется до полного высыхания и затвердевания. (http://dikki.ru/component/option,com_frontpage/Itemid,1/ - кстати, посетите её страничку. Мало того, что это один из самых известных российских теддистов, очень талантливая женщина, так у неё на сайте есть ещё выкройки и интересные мастер-классы).
http://kukly.ru/jurnal/beer_teddy_1/beer_teddy_1.php - МК Масловой Ирины. Лапки она предлагает крепить болтами, а голова на двух шплинтах. Такое крепление делает голову более подвижной, голова в таком случае, насколько я понимаю, наклоняется ещё немного вперёд, назад и вбок. А это позволяет сделать мишку гораздо более выразительным.
http://www.livemaster.ru/topic/5333 - МК Клинова Елена.
От себя добавлю, что обязательно(!) нужно проклеивать ткань в том месте, где будет крепление. Потом ещё покапаюсь на "чердаке". Есть интересные статьи о том, как самому сделать диски для мишек...
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся делать игрушки...
| [показать] |
Вязаная Тигриция. Мастер-класс по вязанию! - Представляю вашему вниманию потрясающую фею! Это красивая вязаная игрушка, которую можно связать для кукольного театра своему малышу |
| Вязание игрушек - Обучающая статья, из нее вы узнаете что необходимо для вязания игрушек. | |
| [показать] |
Как связать шарик - Здесь вы узнаете как вязать шарик, ведь шарики часто бывают основой вязаной игрушки. Их можно использовать как основу для Смешариков. |
| [показать] |
Как связать основу для игрушки для кукольного театра |
| [показать] |
Как сделать волосы-парик с пробором для вязаной игрушки |
| [показать] |
Глазки для вязаных игрушек - здесь написано о готовых глазках для игрушек, а так же видео, где показано "вживую" какие они бывают :) |
| [показать] |
О фломастерах для ткани - отзыв о покупных фломастерах для ткани. Посмтрите, особенно, если у вас есть маленькие детки! При помощи этих фломастеров можно не только тонировать вязаные игрушки, но и украшать одежду, а так же превратить это в веселую игру с ребенком! :) |
|
|
Не пропустите это видео! Для многих кто вяжет крючком это будет настоящим вязальным открытием или приятным сюрпризом |
Это цитата сообщения Likma Оригинальное сообщение
Глазки-горошинки.
Как только не сравнивают глаза: глазки, глазищи, глазки-горошинки, глазки-бусинки, открытый взгляд, застывший ит.д....... Это ли не подсказка!!!
если вам интересно, то читаем дальше
Первый обладатель глазок-горошинок был мишаня Валек.
Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение
Мини-мишки. Глаза-уши-нос.МК.
[показать]
Замечательные уроки оформления головы мини-мишки.
http://www.monicasattictreasures.com.au/on%20line%20tutorials.html
( большое спасибо 
NadinaN )
http://kukly.ru/jurnal/beer_teddy_1/beer_teddy_1.php
Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение
как вышить нос
Как вышить нос.
Вот что по этому поводу предлагает Дикая_Орхидэя
На бумаге рисуются разные варианты носа и примеряются
[242x200]
Это цитата сообщения Konareyka Оригинальное сообщение
Часть 1. Пришиваем голову.
Автор бультерьера написал о способе пришивания деталей, не знаю как для вас, а для меня это целая проблема. Рассмотрим его способ, может, кому и пригодится.
Нам необходимо:
Не рвущаяся нить.
Длинная игла.
Шаг 1: Положить голову, иглу и нить под цвет головы.
[показать] Шаг 2: Прокалываем туловище, выводя иглу в центр места прикрепления головы.
[показать] Шаг 3: Делаем стежок в нижней области головы.
[показать] Шаг 4: Теперь вводим иглу в тоже место, из которого мы вышли два шага назад
[показать] Шаг 5: Выводим иглу в начале введения.
[показать] Шаг 6: Затяните нить, так чтобы голова плотно подходила к туловищу, свяжите концы и спрячьте узелок.
[показать]