Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Апельсиновый сахар
[показать]
Апельсиновый сахар – это чудесный продукт, которому присущи очень сильный цитрусовый аромат наряду с аппетитным ярким желтым цветом. Он просто создан для добавления в домашнюю выпечку, напитки (чай и кофе), а также может использоваться в качестве декора кондитерских изделий.
Пахлава
Рецепт от Svetlana Metaxa:
Пахлава - очень популярное, вкусное кондитерское изделие из слоеного теста с начинкой из грецких орехов и сахара (сахарной пудры) в сиропе. Виды пахлавы бывают разные. Представляю один из них.
Для теста:
Мука — 450 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко (теплое) — 1 стак.
Масло сливочное (растопленное, остывшее) — 50 г
Соль — 1/3 ч. л.
Для начинки:
Орехи грецкие (измельченные) — 250 г
Сахарная пудра — 250 г
Корица (по желанию) — 1/3 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/3 ч. л.
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Очень простой способ размножения фиалок
Правильное использование специй для здоровья
Если у вас в шкафчике на кухне стоят только соль, черный перец и лавровый лист и вы чувствуете, что вашим блюдам не достает ярких вкусов, значит настало время разобраться в индийских специях!
Индийские специи – это целое многообразие растений уникального полуострова Индостан, обладающих пряно-ароматными свойствами. Хотя специи произрастали не только в Индии, но у нас укрепилось в восприятии, что приправы и Индия – это практически синонимы, поскольку абсолютное большинство пряностей произрастает именно в этой стране.
Обогатив свой рацион специями, вы сможете придать пище тонкий и неповторимый вкус. Кроме того, специи облегчают пищеварение и стимулируют обменные, иммунные и очистительные функции организма. Правильно подобранная специя даёт человеку небывалую энергию и силу.
[показать]Черкассы "Колядки 2016" - красиво поют!
Рождественский флешмоб в торговом центре "Любава" г. Черкассы (06.01.2016)
Порадуйтесь и Вы!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Ананасовое желе
Рецепт от tania_bondarets: Это даже не рецепт, а скорей идея. Многие делают салаты с консервированным ананасом и часто остается сироп в банке. Так вот из него можно приготовить вкусное желе, как идея для десерта на Рождество!
Из большой банки ананаса у меня вышло 270 мл сиропа.
Я развела желатин в 70 мл горячей воды (в пропорциях согласно инструкции на упаковке), смешала с сиропом.
На дно креманок разложила нарезанные кусочки ананаса и залила желе.
Разошлось очень быстро))
Очень вкусно со взбитыми сливками!
Вышло 3 порции.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Кондитерский шоколадный крем
[показать]Выполняя обещание, публикую крем кондитерский шоколадный по рецепту Пьера Эрме, который использую для шоколадных эклеров. Кроме эклеров, этим кремом можно начинить любые пирожные, торт, тарталетки. Он обладает нежной, бархатистой текстурой и насыщенным шоколадным вкусом.
Готовим кальмары
Рецепт от вау: Случайно попала на передачу "Принципы Лазерсона". Передача была про кальмары.
И так, все ооооочень просто.
Берем замороженных нечищеных кальмаров, оттаиваем в холодильнике на нижней полке. Складываем в глубокую миску.
Кипятим чайник - он главный персонаж в процессе чистки-готовки.
Заливаем кальмары кипятком. Ждем минуту. Выливаем воду. И кальмары "стираем" под краном холодной водой. Часть шкурки уже слезла. На этом же этапе убираем хитиновую пластину и остатки внутренностей, если они есть.
Снова кипятим чайник. Снова заливаем кальмары. Ждем минуту. Снова "стираем" под холодной водой.
Кипятим чайник в третий раз. Заливаем. Ждем минуту. "Стираем" под холодной водой.
ВСЕ!!! Нежнейшие чистые кальмары готовы к нарезке в салат. Это просто песня!
Новогодний зайка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Шуба» наоборот
Вот такой способ подачи всем знаменитой «шубы» я сегодня решила предложить. Получилось празднично и нарядно. Мне понравилось сочетание вкусов свеклы с чесноком и грецким орехом наверху с плавным переходом к свекле с луком и селедочкой. Эти два сочетания хорошо дополняют друг друга. Угощайтесь!
Салат "Морской"
[показать]Рецепт от Мамочки Ди: Он очень вкусный, очень нежный. Даже начальник на работе, взял рецептик, чтобы жена приготовила.
Рецепт:
Нужны морепродукты:
кальмары и креветки - грамм по 300,
яйца - штук 5,
тёртый сыр - 150 грамм,
майонез,
красная икра.
Приготовление:
Морепродукты отварить с подсоленной воде.
1-й слой: - морепродукты: кальмары порезать кольцами, креветки оставить целыми если они небольшие, смазать майонезом;
2-й слой: - тертые яйца; майонез;
3-й слой: - сыр
На последнем слое, рисуем майонезом шахматную клетку и в каждую клетку выкладываем по ложке красной икры.
Но иногда можно и без икры обойтись, он и так вкусен. Икра просто оформление.
Браслет "Лепесток"- макраме
Макраме браслет с цветочными лепестками и бисером в розовом цвете.
Это цитата сообщения Natalya_Alexandr Оригинальное сообщение
Пирожки на скорую руку
Всем привет. Я часто готовлю такие пирожки из такого теста как на оладьи, только с маргарином. Получаются очень мягкими и не черствеют.
Это цитата сообщения Marina_BRIZ Оригинальное сообщение
Капучино по домашнему
Работа для женщины - это не только заработок. Работа для женщины - это .... общение !!! ))) Новости, рецепты,разговоры, советы, обсуждения, общие вылазки в новую парикмахерскую, в новый магазин ... Боже !, преимуществ у работающей женщины тьма тьмущая ! )))) А если ещё кто-нибудь угощает, тогда вообще супер, наешься ! ))) Этот рецепт домашнего капучино с работы, девочки поделились, вот теперь балуюсь, когда и сколько душе угодно )))
Фаршированные ножки
Ингредиенты:
- Куриные окорочка – 9 шт.
- Большие луковицы – 2 шт.
- Большая морковка – 1 шт.
- Шампиньоны – 350 г
- Майонез
- Яйцо – 1 шт.
- Укроп – 1 пучок
- Соль, перец
