Создаём интерьерную картину
Автор Александра: В своем мастер-классе мне бы хотелось поделиться опытом и показать, как можно совмещать различные техники рукоделия для создания работ. Что, собственно, предлагаю сотворить: картину для интерьера или в подарок (тут уж выбирайте сами). Техники, которые я люблю и использую в своих работах: контурное вырезание, точечная роспись (point-to-point), витражная роспись.
Курица по ресторанной технологии «Сувид»
Ваша курица при запекании в духовке получается сухой, жесткой и даже пригорает? Новая и усовершенствованная французская технология «Сувид» навсегда избавит вас от этих проблем! Кулинар-экспериментатор Женя Клопотенко докажет, что с помощью этого метода блюдо из курицы получится просто идеальным!
Ягодный коблер
Очень быстрый, легкий в приготовлении и невероятно вкусный десерт!!!
Старочешский суп с капустой
Рецепт от Moravanka: Кто бывал в Чехии, тот наверняка знаком со знаменитой "зелнячкой". Это вкуснейший сытный суп с капустой, простой и без затей, крестьянская еда. Существует огромное количество его разновидностей. Я вам представляю один из вариантов супа, ставшим уже национальным брендом, гордостью традиционной чешской кухни. В моем случае, суп модернизирован - в нём используются бульонные кубики. Все, кто к ним относятся отрицательно, могут предварительно приготовить мясной бульон.
Пляцок с заварным творожным кремом
Рецепт от Елены Ковач (kovachev): Это такой себе аналог Львовского сырника, но только аналог. Творог берем такой какой любим. Понятно, что у меня — обезжиренный. И масла сливочного я взяла поменьше, и заменила его на пудинг из пачки, и сахара, само собой — тоже порцию урезала (в урезанном варианте — это очень сладко).
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Декоративное панно в технике графического квиллинга
Изумительное панно "Розовое дерево" в технике графического квиллинга, представляет нам Александра. Мимо этой картины просто не возможно пройти мимо, настолько оно прекрасное!
Пельмени
Рецепт от Елены Ковач (kovachev): Никого не пытаюсь здесь удивить пельменями, тем более тех, кто готовит эти пельмени всегда и традиционно. Готовить их именно так меня научила мама моей бывшей сокурсницы из г. Черемхово Иркутской области. Когда-то очень давно... Вкуснее пельменей я ни до, ни после не ела. Готовлю всегда только так. Тут дело даже не в том, какой фарш, какое тесто, тут скорее всего — подход к приготовлению фарша.
Диетический салат-закуска из кабачков
Рецепт от alarm clock: Салат из серии вкусно, быстро, просто! Я люблю сочетание кабачков со сметанным или йогуртовым соусом, с чесночком и зеленью. Но чаще всего кабачки обжариваются в масле - этот вариант диетический, кабачки запекаются - попробуйте! Отличный вариант овощной закуски, если гости на пороге, на дачу, на пикник, да просто к ужину!
Пончики особенные
Рецепт от alarm clock: Этот рецепт стоял в очереди несколько лет- боялась, что не получится))) Привлек необычным способом приготовления и конечным результатом. Я делала пончики и на кефире, и дрожжевые, а этот рецепт ждал своей очереди. И вот сегодня сделала! Что сказать - однозначно будут в любимых! Нежные, воздушные, без кислинки, сливочные и самое главное - практически не впитывают в себя масло - для меня это очень важно! Пробуем? И еще - чувствительность к привкусу соды у всех разная, поэтому пробовать или нет - решать вам!
Цитрусовый напиток-конструктор
Рецепт от alarm clock: Хочу поделиться своим любимым летним напитком! Напиток получается очень насыщенного цвета, ничего не подвергается тепловой обработке, ягоды-фрукты свежие. Почему конструктор? Потому, что имея в наличии в морозилке 2-3 вида льда и основу, вы всегда сможете насладиться в жару прохладными напитками с абсолютно разными вкусами - одна основа, но разный лед - попробуем?
Желе из красной смородины
Рецепт от Елены Ковач (kovachev): Спешу поделиться еще одним полезным рецептом сладких заготовок. Вычитан у Элизабет Дэвид, когда занималась поисками чего-нибудь быстрого, не хлопотного, но вкусного.
[показать]С днём рождения, меня!
Желаю себе тысячи счастливых возможностей, и пусть каждая из них будет использована на все сто!!!
(Татьяна)
Картофель, запеченный по-португальски
Рецепт от Наташи: Этот картофель очень вкусный и ароматный, подходит в качестве гарнира - блюдо безумно вкусное. В ресторанах этот картофель подают к осьминогу, рыбе, каракатицам, мясу.
Шоколадное мороженое
[показать]Рецепт от Ольги: Это очень вкусное мороженое для шоколадоголиков.
На 1 литр:
- 500 мл сливок 33%
- 21 г какао-порошка (без сахара)
- 140 г молочного шоколада, порубленного
- 250 мл цельного молока
- 150 г сахара
- щепотка соли
- 5 желтков
- 0,5 ч.л. экстракта ванили
Приготовление:
Подогреть 250 мл сливок с какао-порошком - перемешать до полного растворения какао. Довести до кипения, уменьшить огонь и прогреть на медленном огне 30 секунд, постоянно помешивая. Убрать с огня и добавить порубленный шоколад - мешать до полного растворения шоколада.
