Торт «Ленинградский»
Рецепт от Ани: Очень вкусный торт!!! Легок в исполнение и отличный результат. Делала его на пробу и не ожидала такого вкусного результата.
Коржи:
мука 500 г
масло сливочное 250 г
сахарный песок 200 г
яйца 2 шт.
сода 1/4 ч. л. + уксус для гашения
Виктория Бекхэм
Известная бизнес-леди, дизайнер, жена и мама Виктория Бекхэм рассказала, как ей удается прекрасно выглядеть в свои 40 лет.
Вики ходит в спортзал 7 раз в неделю, делает себе кислородные маски для лица и придерживается «очень здоровой» диеты.
К слову, она посещает того же дерматолога, что и Ким Кардашьян. Речь о докторе Гарольде Лансере, который дает советы об уходе за кожей очень многим звездам Америки и Великобритании.
Мысли вслух
Пусть мир, благополучие и радость навсегда поселятся в наших сердцах, домах и нашей любимой Украине!!!
Рис с курицей в кисло-сладком соусе
[604x410]
Свекла тушёная в сметане
Состав: 1 крупная свекла, 1 средняя морковь, 30 г сельдерея (корень), 50 г сливочного масла, 150 г сметаны, 25 г муки, 15 г уксуса, 1 ст. ложка сахара, соль - по вкусу.
Очищенные свеклу, морковь, сельдерей нарезать кубиками, добавить масло, уксус, немного воды и потушить под крышкой до готовности (25-30 минут), периодически помешивая их.
Муку прогреть (без изменения ее цвета), добавить к ней горячую сметану, соль, сахар и проварить.
Полученным соусом залить готовые овощи, вновь перемешать их и проварить в течение 5-7 минут.
Вегетарианский рисовый суп
[показать]Ингредиенты:
5-6 шт. некрупного картофеля
200 гр белого риса
1 шт. моркови
200 гр замороженного зеленого горошка
200 гр замороженной кукурузы
3 ст. ложки растительного масла
соль по вкусу
Приготовление:
Промойте и отварите до полуготовности рис. Откиньте его на друшлаг, слейте полученный бульон в кастрюлю. Очистите и порежте кубиками картофель. Добавьте его в подсоленный бульон и варите до готовности. Пока картофель варится, почистите и натрите на терке морковь. Разжарьте на растительном масле морковь, добавьте в нее кукурузу, горошек и рис. Посолите и помешивая тушите 5-7 минут. Добавьте в кастрюлю с картофелем рис и овощи. Варите до готовности риса.
Мацони
В Грузии его называют Мацони. В Армении Мацун. В России почему-то домашним кефиром. А на побережье средиземного моря — это разновидность йогурта.
Но как бы его не называли в разных странах – этот кисломолочный продукт является своего рода лекарством, который восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, снабжает наш организм полезными бактериями, которые способны бороться с вредными микробами и вирусами.
Борщ с фасолью
Ингредиенты:
Фасоль сухая — 200 г
Картофель — 300 г
Капуста белокочанная — 200 г
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 50 г
Свекла — 200 г
Сало (лучше старое) — 700 г
Масло растительное — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Фасоль промыть, залить водой для набухания. Затем отварить и добавить нарезанный соломкой картофель.
2. Свеклу, морковь, лук репчатый почистить, нашинковать соломкой и пассеровать на растительном масле 2-3 минуты, добавить томатную пасту и пассеровать еще 2 минуты. Капусту вымыть и нашинковать.
3. Пассерованные овощи выложить в кастрюлю вместе с нашинкованной капустой, варить 5 минут, затем добавить в борщ растертое сало и чеснок.
Банановый квас
С этим удивительным квасом я познакомилась несколько лет назад. Лечебный банановый квас используется как профилактическое средство при онкологических заболеваниях, нормализует обмен веществ, способствует снижению веса, оздоравливает весь организм. А в сочетании с правильным питанием, лечебный банановый квас, оказывает имунно -укрепляющее действие.
Микстура от сильного кашля
[показать]Она действительно лечит и показывает отличные результаты. Знакомьтесь с рецептом и забирайте в свои закладки.
Для приготовления яичной микстуры нужно сначала прокипятить стакан молока. Потом добавьте по столовой ложке сливочного масла и меда. Но кроме этого добавьте хорошо взбитый яичный желток и совсем чуть-чуть соды, примерно 1/4 чайной ложки. Это очень эффективное средство, причем не только от кашля, но и от бронхита, ларингита и т.д
Имбирно-клюквенная смесь
На Востоке, для восстановления защитных сил организма, имбирь - средство номер один. Не так давно этот удивительно полезный корень появился и у нас, хотя до восточной славы, как самой ценной специи для организма еще далеко
Известно, что свежий имбирь содержит в себе более десятка антивирусных компонентов, которые препятствуют проникновению инфекций, именно поэтому он так полезен в укреплении иммунитета.
Молочный дю-шоколад
Рецепт от Али: Ещё один рецепт шоколада-пользуеться большой популярностью в официальной группе ВК, автор Luba Fomakina
Приготовление:
хорошо смешать 1 ч.л. какао, 3 ст. ложки СОМ (сухое обезжиренное молоко), сахарозаменителя 6 шт, ванилин на кончике ножа и 3-3,5 ст. ложки жидкого обезжиренного молока. По консистенции должно быть как сметана.
Заморозить в морозилке.
Приятного аппетита!
P.S. Чтобы не таял, можно ещё какао-масло добавить - его продают в интернете. Но тогда это не будет диетическим блюдом.
Гречневые конфеты"Запечённый трюфель
на День Св. Николая
Конфеты, которые можно есть без малейшего вреда для здоровья. А, кроме того, они станут прекрасным подарком ко Дню Святого Николая.

Карамельный соус на кефире
[показать]
Рецепт от Виктории: Вы наверное думаете, что я сошла с ума?
Когда я его варила у меня тоже были такие подозрения!!!! Но они развеялись через 5 мин, когда соус стал на глазах желтеть и ароматно пахнуть !!!!
Вообще объедение и не такой всё-таки жирный , как на сливках или ирисках !!!!
Делать проще ну просто некуда !!!!!
Рецепт из газеты "New York times".

Новогодняя ёлочка
Автор МК: Сиреневые грёзы. (Юлия Баева).
Свекла натуральная стерилизованная
Рецепт от Нины-супербабушки: Это единственная закатка, которую я стерилизую. Заниматься стерилизацией я не люблю и иду на этот шаг только потому, что очень уж мне и моим детям нравится эта свеколка. Трачу по осени полдня, но зато потом всю зиму никаких хлопот с отвариванием свеклы. Хоть борщ, хоть винегрет, хоть просто так, со сметанкой или майонезом. Достал баночку, открыл и готово. Заливка выпивается детьми всегда до капельки, даже в драку.
Пастила яблочная
[показать]Яблочная пастила по мотивам Белёвской пастилы. Почему по мотивам? Потому, что Белёвская готовится исключительно из антоновских яблок, а у нас просто яблоки кисленькие.
500 г яблочного пюре из печеных яблок
150 г сахара
1 белок