Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеЧебупели

Чебупели по домашнему с мясным фаршем и сыром. Среднее между жареными пельменями и чебуреками. В далекой моей молодости в продаже были пельмени в пачках. Варить их не было смысла, т. к. они слипались и был сплошной комок. Мы приспособились их жарить и детям нравились такие маленькие пирожки. Решила приготовить дома что то подобное. Чебупели хороши в горячем виде.
Ингредиенты для «Чебупели»:
Тесто
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 270 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Начинка
Фарш мясной (у меня говяжий) — 150 г
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Цуккини (чистый вес) — 40 г
Смесь перцев (красный,черный,белый) — 1/4 ч. л.
Томаты сушеные (щепотка,у меня порошок)
Сыр твердый (натереть) — 50 г
Дополнительно
Масло растительное (для жарки) — 200 мл
Читать далее...