4 рецепта пирогов с капустой. Пожалуй лучшие из моих лично проверенных рецептов

Быстрые молдавские пирожки с капустой. Тонкое, нежное тесто без дрожжей

Иногда на изыски просто не хватает времени и в такие моменты очень выручают простые вкусные рецепты. Один из таких - быстрые молдавские пирожки с капустой Вэрзэре.

Что сейчас очень важно, рецепт абсолютно бюджетный. Все в семье их любят и едят с большим удовольствием.

Воздушные пирожки с капустой на дрожжевом тесте

Домашние пирожки с капустой из воздушного дрожжевого теста. Эти пирожки могут смело лежать пару дней и всё равно остаются такими же мягкими и вкусными.

Простой и быстрый заливной пирог с капустой

Заливной пирог с капустой на кефире, приготовленный в духовке, относится как раз к таким. По моему опыту, чтобы пирог получился вкусным и хорошо пропечённым, его высота не должна быть большой и начинка не очень влажной.

Открытый пирог с яйцом и капустой

Это чудесное тесто готовится безопарным способом.

На нём можно также жарить пирожки с любой начинкой.

Как приготовить беляши на заварном тесте:

• 3 ст. ложки муки;
• 3 ст. ложки масла подсолнечного;
• 1 ст. ложка сахара;
• 1 ч. ложка соли.

Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.

Дать остыть этой смеси.

Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, , 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.

Дать постоять 1 час и лепим беляши.

Начинку готовим на свой вкус.

Жарим на среднем огне в большом количестве масла.

Приятного аппетита!