2. ЯЙЦО - 2 ШТ           Читать далее

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 350-400 г. муки
• 300 г. творога (мелкозернистого, мягкого, не сухого)
• 125 г. сахара
• 125 г. растительного масла (без запаха)
• 1 яйцо (+1 яйцо для смазывания пирожков)
• 15 г. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 3 яблока (500 г.)
• корица (по желанию)
• сахарная пудра (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• • В миску отправляем творог (я использую 0,5% жирности), яйцо, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Просеиваем примерно 200 г. муки от общего объема, следом всыпаем разрыхлитель и перемешиваем. Оставшуюся муку подсыпаем понемногу, небольшими порциями. В итоге должно получиться мягкое и пластичное, но не липнущее к рукам тесто.

    Для начинки яблоки очищаем от кожицы и семечек, натираем на крупной терке, выделившийся сок сливаем. По желанию добавляем корицу.

  • Тесто разделяем на две половины. Из каждой формируем колбаску и нарезаем на кусочки. Каждый кусочек разминаем пальцами в круг, в центр кладем ложку начинки и залепляем, формируя пирожки. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем слегка взболтанным яйцом.

    Выпекаем пирожки при температуре 180 град. до красивого румяного цвета в среднем 30 минут. Готовые пирожки по желанию посыпаем сахарной пудрой.

    Пошаговый рецепт Вы можете посмотреть в моем коротком видео ниже!

- Соль 1,5 чл

- Сахар 0.5 чл          Читать далее

МУКА 500.ГР +/-

СЛИВ.МАСЛО 175.ГР           Читать далее

Японский журнал по рукоделию представляет коллекцию проектов по вязанию крючком. 

[показать]

Эликсир молодости не изобретен, зато есть масса вполне несказочных способов притягивать взгляды, несмотря на возраст. Чтобы женщине выглядеть моложе своих лет, оказывается, не много то и нужно.

 Куклы, которыми я восхищаюсь 

Автор Юлия Баранова

Очень ягодный. Очень сочный. Очень вкусный. И очень простой в приготовлении.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Сахар-песок – 180 г

Ванильный сахар – 8 г

Соль – щепотка

Кефир – 160 мл

Растительное масло (без запаха) – 75 мл

Мука – 320 г

Разрыхлитель – 10 г

Смородина – 350 г

Крахмал (любой) для ягод – 1 ст. л.

1. Стенки формы смажьте маслом, а донышко застелите бумагой для выпечки. Диаметр моей формы 22 сантиметра. Для перерасчёта на другую форму погуглите словосочетание «калькулятор бисквита».

2. Отправьте в миску яйца, сахар-песок, ванильный сахар и щепотку соли.  Перемешайте, а когда весь сахар намокнет, включите миксер и взбейте содержимое до образования густой пышной белой массы.

Введите кефир, растительное масло, муку и разрыхлитель. Замесите однородное тесто. Кефир можно заменить ряженкой или натуральным питьевым йогуртом.

3. Половину теста выложите в подготовленную форму. Разровняйте.

4. Ягоды поместите в миску и с помощью сита посыпьте крахмалом. Чтобы крахмал распределился равномерно, немного потрясите миску.

5. Осторожно перемешайте ягоды с оставшимся тестом и выложите в форму.

6. Отправьте изделие в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф. Пеките около часа.

Готовность проверяйте деревянной палочкой, проткнув корж в самом центре, так как середина печётся дольше всего. Палочка должна остаться сухой.

Украсьте пирог сахарной пудрой.

До новых встреч!

Ваша Брусникина

1. Пропустить через мясорубку помидоры, красный болгарский перец, чеснок. 
2. Всю эту смесь поставить варить. Как только закипит, добавить соль, сахар, масло, уксус, перец острый. 
3. Вновь довести до кипения. 
4. Пока масса закипает, нарежьте баклажаны кружочками или кубиками, как Вам больше нравится.
5. Затем бросить туда нарезанные баклажаны.
6.  Все перемешать и варить до тех пор, пока баклажаны не будут мягкими (приблизительно 30–45 мин).
7.  Мешать почаще.
8. Приготовленную смесь разложить по стерильным банкам и закатать. Перевернуть банки на крышки, накрыть полотенцем и дать остыть.