Мобильный LiveInternet

Зеркальный карп, запеченный в духовке 27-12-2014 18:32

Это цитата сообщения LLena63 Оригинальное сообщение

Зеркальный карп, запеченный в духовке. Рецепт с пошаговыми фото.

Зеркальный карп, запеченный в духовке.

Рецепт с пошаговыми фото

[показать]

Оригинал : http://supy-salaty.ru/2102-zerkalnyy-karp-zapechen...recept-s-poshagovymi-foto.html

Зеркальный карп – это уникальная рыба, из которой готовят массу разнообразнейших блюд, но все же самый вкусный карп – запеченный в духовке. Запеченный карп менее жирный, чем жареный в масле, и очень ароматный благодаря овощам. Карпа запеченного в духовке лучше всего фаршировать овощами, поскольку они забирают из рыбы весь лишний жир и придают блюду приятный аромат. Главный элемент, от которого выходит конечный вкус – это специи. Такую рыбу как карп, обязательно нужно замариновать. Филе станет сочным и нежным.

смотри далее

Закусочные бутерброды 27-12-2014 15:47

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Закусочные бутерброды с печенью трески

[604x453]

Ингредиенты:

· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый, твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

2. Бутерброды с красной икрой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой:

· Хлеб пшеничный или ржаной,
· икра красная,
· сливочное масло,
· лимон,
· укроп, петрушка

Приготовление:

Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма. Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла. Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.

3. Бутерброды "Божьи коровки"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

· Батон нарезной
· Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
· Масло сливочное
· Помидоры
· Маслины без косточек
· Петрушка

Приготовление:
Продолжение!

Золотая коллекция рецептов новогодних тортов 27-12-2014 15:43

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Золотая коллекция рецептов новогодних тортов

Настоящий праздничный стол просто не может обойтись без десерта. А на Новый год десерт и вовсе должен быть особенным. Мы собрали в данной подборке лучшие рецепты тортов, которые станут истинным украшением вашего новогоднего стола. Пусть жизнь будет сладкой, а год богатым! С праздником!

[показать]Торт «Моцарт»
[показать]Торт «Птичье молоко» карамельный
[показать]Торт «Трухлявый пень»
[показать]Торт «Проще простого»
[показать]Манговый торт
[показать]

Печенько на Счастье 27-12-2014 15:41

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Печенько на Счастье

Печенье "Пуговицы" (песочное печенье двух цветов)

[показать]

Чтобы не упустить счастье в Новом году, необходимо "застегнуть" новогоднее празднование на "пуговицы".

Вкуснейшие рубленые печёночные котлеты 23-12-2014 12:39

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейшие рубленые печёночные котлеты

[показать]

Хочу поделиться рецептом печёночных котлет, которые наверняка много раз готовили, но мой рецепт будет отличаться от других. А попробовав их повторить, только так и будете готовить, т.к. результат вас не разочарует - это очень вкусно!
[показать]

[показать]

я тоже хочу музыкальную елку

Овечки из флиса и фетра - на елку, на сумочку и просто для настроения 23-12-2014 12:04

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Позитивные Овечки из флиса и фетра

Прелестные овечки из флиса - это так просто и так увлекательно!

[600x454]

Салат "Адвент". Просто и красиво 14-12-2014 18:33

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Салат "Адвент". Просто и красиво!

Салат "Адвент"

[показать]

Необходимые продукты:

Брауниз (Brownies) и Bar Cookie, 14-12-2014 18:29

Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение

Брауниз (Brownies) и Bar Cookie, наши Пирожные и самые шоколадные в мире БРАУНИЗ!!

Брауниз (Brownies)

Я пробовал несколько разных рецептов брауниз. Этот - самый лучший. Даже не так.. он идеальный. Получается именно "то самое" и по вкусу и по консистенции.
Тесто для брауниз готовится очень быстро. Эти брауниз были отправлены в духовку пока на кухне параллельно готовился овощной салат.

ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" 14-12-2014 18:25

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" - на вид и вкус - высший класс!!!

В преддверии новогодних праздников, а так же с наступлением снежной зимы, хочется приготовить не просто вкусный пирог, а сделать что-то интересное связанное с зимним настроением. Для таких случаев идеально подойдет торт "Вишня в снегу". Он понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом.
[700x466]
[700x480]
очень вкусный и просто очаровательный

Бискотти: Шоколадные, Имбирно-ореховые, Бискотти с фисташками, кедровыми орешками и клюквой и Кантуччини 14-12-2014 18:18

Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение

Бискотти: Шоколадные, Имбирно-ореховые, Бискотти с фисташками, кедровыми орешками и клюквой и Кантуччини

Шоколадные бискотти

Лёгкий Итальянский десерт.

[500x362]

Бискотто (итал. Biscotto) — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. С итальянского переводится как «дважды запеченное». Бискотти — это общее название печенья в Италии.

Особая разновидность бискотти — кантуччи, кантуччини, это вид печенья, распространенного в Тоскане. Готовится из муки, сахара, масла, яиц. В оригинальном рецепте с добавлением миндаля, а сейчас и с другими добавками- шоколадом, сухофруктами. Тесто для бискотти формируют в виде батона, запекают, потом разрезают на ломтики и снова запекают. После выпечки их можно окунуть в растопленный шоколад. Храниться печенье может в течение 3-4 месяцев.

В других странах как и в Италии, этот вид бискотти известен как Бискотти ди Прато, Бискочус или Кантуччини («Маленькие уголки»). Так как бискотти — очень сухое печенье, его чаще всего подают с каким-нибудь напитком . В Италии печенье подают с Vin Santo (десертное вино). В Америке бискотти едят с кофе или чёрным чаем. А в Испании их обычно подают с рюмкой сладкого десертного вина, таких как Москатель. http://ru.wikipedia.org/wiki

Нечто особенное:Кофейно-шоколадный чизкейк от chickpeas.ru 14-12-2014 18:14

Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение

Нечто особенное:Кофейно-шоколадный чизкейк от chickpeas.ru

Кофейно-шоколадный чизкейк

[800x563]

Сочетание кофе и шоколада любят многие! А если добавить к нему игривую нотку ликера Бэйлис, а еще полить карамелью, то будет просто бомба! Рецепт совершенно элементарный, а эффектный разрез сразит ваших гостей наповал! И без яиц, кстати...

Про английские фруктовые кексы 14-12-2014 18:12

Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение

Про английские фруктовые кексы

Еще про английские фруктовые кексы

Фруктовые кексы - они и есть фруктовые кексы. Один из них - всем известный Данди, а вообще-то их и без названий множество. Множество - в том смысле, что множество бесконечное. Совсем необязательно четко следовать рецепту. Есть несколько основных понятий.

Рождественский кекс Эмили Дикинстон с блога Нины Niksya 14-12-2014 18:00

Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение

Собираем коллекцию праздничных рецептов. Рождественский кекс Эмили Дикинстон с блога Нины Niksya

Рождественский кекс Эмили Дикинстон
с кулинарного блога "Вкусное искуссто" от Нины Niksya

Я люблю рецепты с историей… Я люблю читать и погружаться на столько в созданный автором мир, что буквально каждую строчку пропускаю через себя, закрывать глаза и видеть те образы, которые так тщательно описывает автор, не просто буквами, а всей душой. Автор может грустить — и вы грустите вместе с ним… он может смеяться, любить, мечтать, дурачиться или плакать… и все это будет передано вам путем слов, букв, запятых и многоточия. Как будто и не прошло сотен лет с написания тех или иных строк. Все живое, настоящее, жизненное, как будто произошло с вами.

Как сделать елку из бумаги. Новогодняя композиция .Квиллинг. 13-12-2014 10:54

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

Как сделать елку из бумаги. Новогодняя композиция .

Квиллинг мастер класс
Лapиca 3acaднaя

[показать]
Как сделать елку из бумаги.
Читать далее...

Рождественский кекс 06-12-2014 17:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рождественский фруктовый кекс

http://woman-project.com/post/15510

[464x700]

Начинаем генеральную репетицию Нового года и пробуем печь различные рождественские блюда. Сегодня печем рождественский фруктовый кекс!

Для кекса возьмите:

200 г сливочного масла

200 г тростникового сахара

сухофрукты на ваш вкус (предварительно замочите на неделю до дня выпечки кекса в темном роме)

цедра 1 апельсина и сок 1/2 большого апельсина

2 ст. л. бренди

90 г орехов пекан

240 г муки

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. молотого имбиря

1 ч. л. корицы

3 яйца

25 г засахаренного имбиря

Для декора:

2-3 ст. л. абрикосового джема

сахарная пудра

250 г марципана/мастики, свежие/марципановые ягоды/фрукты

Разогрейте духовку до 150°С. Взбейте масло комнатной температуры с сахаром. Добавьте по одному яйца (они тоже должны быть комнатной температуры), цедру апельсина, сок и бренди. Просейте муку с разрыхлителем для теста и специями. В муку добавьте замоченные в роме сухофрукты. Соедините две смеси и тщательно все перемешайте.

Выложите дно формы для выпечки пекарской бумагой. Борта формы смажьте маслом. Переложите тесто и выпекайте его в течение часа. Затем накройте кекс фольгой и выпекайте его еще 30 минут до готовности. Готовность кекса проверьте спичкой. Готовый кекс охладите на решетке.

Теперь можно приступить к украшению кекса. Сначала промажьте верх кекса подогретым абрикосовым вареньем. Отдельно раскатайте на сахарной пудре мастику или марципан в круг, диаметр которого больше диаметра кекса. Скалкой перенесите раскатанное украшение на кекс. Сверху положите на кекс различные фрукты и снежинки из мастики.

Приятного аппетита!

Автор Kristen

фруктовый кекс от Чадейки 06-12-2014 16:43

Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение

Фруктовый кекс от Чадейки

Фруктовый кекс

Пришло время печь! У вас все получится, смотрите внимательно на картинки и делайте как я.
А сейчас немного теории.
Наша задача - испечь вкусный кекс, который бы долго хранился. Именно этот кекс не является аутентичным английским рождественским кексом. Это просто темный фруктовый кекс.