Шу с маскарпоне и клубникой


[604x453]


Ингредиенты:
для теста:
Мука - 1ст.
Масло сливочное - 100г.
Яйцо - 4 шт. (С-0)
Вода - 1 ст.
Соль 1/4 ч.л.

для крема:
Сыр маскарпоне - 250г. (нежирный)
Нежирный йогурт - 500г.
Ванильный сахар - 2 пакетика
Сахарная пудра - 2 ст.л.

Клубника - 400г.
Сахарная пудра для украшения.

Приготовление:
Сначала приготовим сами булочки. Для этого нужно влить в сотейник стакан воды, добавить масло, соль и поставить на огонь. Как только вода закипит, всыпать сразу всю муку, размешать и на слабом огне проварить 2 минуты, помешивая. Затем снять с огня и прибавить яйца (по одному), тщательно размешивая. Тесто выложить в виде булочек на расстоянии 3-4 см. друг от друга. Выпекать первые 15 минут в хорошо разогретой духовке (220*).

Как только булочки поднимутся и зарумянятся, убавить жар и допечь булочки до готовности, минут 10-15. Готовые булочки сразу надрезать ножницами с одной стороны и остудить 20 минут.

Теперь займемся начинкой. Для этого нужно сыр, йогурт, ваниль и сахарную пудру хорошо перемешать и выложить на дно булочек. Клубнику разрезать на четвертинки, выложить на крем. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

[500x300]



Кабачки — 600 грамм;
Яйца куриные — 3 штуки;
Лук репчатый — 200 грамм;
Сырок плавленый — 3 штуки;
Масло растительное — 3 столовых ложек;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль — по вкусу.

Далее...


Приготовление:

1. Сначала, берем кабачки, хорошенько помоем их и аккуратненько обрежем плодоножку. Теперь кабачки натираем на крупной терке в достаточно глубокую посуду. Натертые кабачки посолим и отставим примерно на десять — двадцать минут, чтобы они пустили сок.

2. Пока с кабачков выделяется сок, тем временем, очистим и помоем лук. Лук нарезать будем с помощью ножа, очень тоненькими, я бы сказал прозрачными кольцами, а еще лучше полукольцами.

3. Теперь будем нарезать плавленый сыр. Сырок будем нарезать тонкими пластами, для того, чтобы нож не приставал к сырку и было удобно резать, можете намочить лезвие водой, что значительно упростит задачу.

4. Пока мы занимались нарезкой, наши кабачки уже достаточно хорошо пустили сок, берем кастрюлю, желательно с толстым дном, наливаем в нее масло и руками аккуратно перекладываем в нее кабачки, при этом старайтесь еще немного выжимать оставшуюся воду. В ту же кастрюлю добавляем резаный лук и плавленый сыр.

5. После чего ставим кастрюлю на маленький огонь и подогреваем, при этом не забывайте с помощью ложки понемногу перемешивать составляющие.

6. Перемешивать необходимо до тех пор, пока сырок полностью не растопится. После чего очистим чеснок от шелухи и с помощью чеснокодавилки выдавим немного чеснока в кастрюлю, еще чуток посолим, последний раз хорошенько перемешаем. Выключаем плиту, кабачковую смесь остуживаем до теплого состояния.

7. Теперь в отдельную посуду, разбиваем яйца и с помощью миксера взбиваем до образования воздушного состояния.

8. Взбитые яйца аккуратно переливаем в кабачковую массу и слегка не очень интенсивно перемешиваем до однородного состояния.

9. Дальше получившуюся смесь выливаем в форму для выпекания, предварительно смазав ее маслом. После чего все достаточно просто — отправляем форму в разогретую духовку до температуры 180 градусов. Выпекать необходимо около часа.

10. Готовая кабачковая запеканка приобретает румяный цвет и загорелую корочку.

Ингредиенты:
лимон - 1 шт.
клубника - 80-100 гр.
виноград - 80-100 гр.
киви - 80-100 гр.
яблоко - 80-100 гр.
банан - 80-100 гр.
сметана - 400 г
сливки - 3 ст. ложки
ванильный сахар - 1 пакетик
мята - 2 веточки

Приготовление:
1. Лимон ошпарьте и обсушите.
2. Цедру натрите на терке.
3. Из мякоти лимона отожмите сок.
4. Фрукты нарежьте кусочками.
5. Сметану со сливками взбейте миксером до кремообразного состояния, затем ароматизируйте ванильным сахаром, лимонным соком и тертой цедрой.
6. Разложите на тарелки вместе с кусочками фруктов. Поставьте десерт на 30 минут в холодильник. Украсьте десерт мятой.
[604x441]

Это цитата сообщения ludovig Оригинальное сообщение

платье "Миссони"

Источник журнал "Любо дело" выпуск Март 2010 года
[495x700]
[490x700]
[700x319]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как самому замариновать имбирь - 3 рецепта

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Потрясающие сладкие корзиночки

 

  [700x477]

[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

В таком маринаде скумбрия получается вкуснее красной рыбы

 Замечательную соленую скумбрию можно приготовить и дома. Существует немало рецептов приготовления, некоторые из которых я вам расскажу.  

 

[700x525]

Три рецепта

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Клубнички на костюмчике для принцессы

Симпатичный костюм для девочки   связанный спицами.Отдельно вяжется болеро с застежками.Низ сарафана и болеро украшаем связанными крючком клубничками с листьями и обвязываем белыми нитками.

[700x532] [700x532]

источник

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ФАНТАСТИЧЕСКИ КРАСИВЫЙ ЖЕНСКИЙ САРАФАН

ИСТОЧНИК

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Positive_whimsical Оригинальное сообщение

Платье



1.
[360x480]

2.
[360x480]

3.
[414x480]

4.
[449x385]

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

ФИШЮ ХОРОВОД

.
[600x310]Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

узор 332 ажурные полосы с сердечками

.
[580x449]Читать далее...

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Крем из зефира

[429x295]
Пожалуй, самый легкий и быстрый в приготовлении крем, который от этого становится не менее вкусным, чем привычные нам сливочный или заварной. Зефирный крем подходит практически к любой выпечке, и добавит ей оригинального непохожего на другие вкуса.

Ингредиенты:

- собственно, сам зефир(двойной) — 2-3 шт.
- слив. масло — 100 грамм
- микроволновка
- миксер

Способ приготовления:

Как видите, ничего сложного. Кремом можно намазать блинчики, оладики или печенье и вот он — вкусный готовый десерт. Причем, заметьте: без сахара.

Сахар нам не нужен, ведь сами зефирки уже и так с его добавлением. Кстати, чтобы для детей крем смотрелся еще более привлекательно, можете изменить его цвет, добавив пищевых красителей.

Режем масло на небольшие кусочки. Масло лучше немного подержать не в холодильнике, чтобы оно было более мягким.

Достаем банку или чашку и кладем туда зефир.

После чего отправляем его в микроволновку. 30-40 секунд обычно достаточно. Обратите внимание: зефир будет набухать. После этого быстренько вытаскиваем его и взбиваем при помощи миксера, добавляя кусочки слив. масла.
Добавляем только половину всего масла.

После этого необходимо поставить нашу банку с зефиринками и маслечком в холодную водичку и продолжить взбивать крем, добавляя остальную половину масла. Так взбивать около 5 минут.

Зефирный крем готов! Он отлично подойдет к оладикам, печенью, тортикам и пирожным. Причем, он будет хорош не только в роли начинки, но и украшения, потому как отлично сохраняет свою форму и не растекается.

Приятного аппетита!

http://www.mymilady.ru/zefirnyj-krem/

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Два способа эластичного закрытия петель

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Цветы канзаши kanzashi flowers - нежная летняя повязка

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Юбки, связанные крючком.

 

Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение

Вязаное крючком платье “Тюльпаны”, схемы Автор: Лена Мастерица

Лена Мастерица http://lenamasterica.ru/rukodelie/vyazanoe-kryuchkom-plate-tyulpany-sxemy? Спасибо  ей!!!!!

Размер 36-38 (42-44)

Длина — 90 см по спинке от горловины.

Пряжа: Alize Miss, 100% мерсеризованный хлопок, 280 м в 50 г, цвет 619, коралловый. Ушло почти 8 моточков.

Крючок №2  

Схема верха не очень четкая, но лучшей в интернете я не нашла, а так хотелось тюльпанов… Пришлось помучаться конечно, читать схему такого качества достаточно сложно для меня оказалось. Но мы легких путей не ищем, как говорится:)

 

Для полочки и спинки я набирала 124 петли, из расчета 3 столбика- закрашенная клетка; столбик, воздушная петля, столбик – пустая клетка.
Рукав – 70 петель.Схема для рюшечек вот, приличная. Нижние ярусы ввязывала в десятый ряд схемы. 

Хорошего Вам дня и отличного настроения!

Вяжите с удовольствием!

С уважением,

Лена Мастерица

1.
[520x683]

2.
[339x700]

3.
[534x700]

4.
[339x700]

5.
[520x260]

6.
[520x242]

7.
[339x700]

8.
[604x454]

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Белый жакет спицами

Строгий и простой, красивый и словно невесомый, этот жакет связан спицами несложным ажурным узором. И такой универсальный жакетик обязательно нужно иметь в своем гардеробе.
[450x681]
источник

Это цитата сообщения olga_knoll_2 Оригинальное сообщение

Голубой сарафан крючком.

1.
[508x599]

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Реглан с однофазными вытачками (небольшой МК от Эстер - ester_n)

ИСТОЧНИК: блог Для тех, кто вяжет

[показать]

[показать]